Alkoholický meloun doma

Meloun lze nazvat nejen jedním z nejchutnějších a voňavých bobulí, ale také velmi zdravým. Proto mnoho lidí z něj vyrábí melounový likér, což může také pomoci vyrovnat se s některými chorobami. Za prvé, bobule pomůže zbavit se poruch spánku, podrážděnosti a únavy..

Meloun je dobrý lék na srdce. Pro muže je také schopen přinést neméně výhod, protože je to jeden z nejsilnějších afrodiziakálních agentů..

Likvidační složky

Chcete-li vyrobit kvalitní melounový likér, je vhodné používat pouze nejzralejší, šťavnaté a čerstvě sklizené bobule. Je také lepší dát přednost melounům, které byly pěstovány ve vaší vlastní zahradě. Nebudou tedy mít žádné nečistoty z chemikálií a podobných dusičnanů. Pokud je bobule nedávno sklizena, vůně nápoje bude mnohem hezčí.

Melounový likérový recept

Když už mluvíme o konkrétních složkách likéru, budete potřebovat následující:

• ne více než 300 gramů cukru;
• meloun (asi 2 kg);
• 1 litr alkoholického nápoje ve formě koňaku, vodky nebo měsíčního svitu.

V některých případech lidé místo vodky používají zředěný alkohol. Moonshine je vhodný pouze v případě, že byl podroben dalšímu čištění. Pokud je cílem člověka získat labužnický nápoj, je lepší použít koňak. Ukázalo se, že se dosáhne velmi zajímavé aroma.

Chcete-li vyrobit likér podle standardního receptu, musíte po přípravě všech ingrediencí provést následující kroky:

1. Meloun musí být oloupán, poté odstraňte všechna semena a maso nakrájejte na malé kousky.
2. Nyní můžete vložit meloun do skleněné misky (nejlépe do sklenice) a nalít vodku tak, aby vyčnívala asi 4 centimetry nad bobule. Pokud není vodka, můžete použít jinou alkoholovou bázi..
3. Potom musí být výsledná směs uložena na 10 dní do spíž, kde je zajištěna tma a konstantní teplota..
4. Po deseti dnech nechte tinkturu a pnutí proseknout tenkou vrstvou (měla by být složena do několika vrstev). Poté nalijte nápoj do jiné misky a zavřete víko.
5. Dalším krokem je příprava sklenice, která tam dá meloun a cukr. Pak musí být uzavřena a vložena do spíž (kde byla předtím tinktura), ale na 5 dní. To bude stačit k úplnému rozpuštění cukru.
6. Výsledný sirup napněte cheeseclothem a zkombinujte s tinkturou, která byla připravena na základě vodky..
7. Aby byl likér připraven, musí být umístěn na 2 dny do chladničky. Potom ji znovu přetáhněte a teprve poté je nápoj připraven k pití.

Věnujte pozornost!

Pokud by bylo vše provedeno správně, bude mít melounový likér výraznou vůni bobulí a sladkou chuť. Pokud jde o barvu, bude to vypadat jako citronová vodka. Nápoj se nejčastěji používá jako dezert. V budoucnu může být skladován po dobu 1 roku, ale pro tento účel by měl být likér buď v tmavém suterénu nebo v lednici.

Polský likér recept

Kromě jedné z nejoblíbenějších možností pro výrobu melounového likéru doma, jmenovitě japonského receptu Midori, je velmi populární polský nápoj z tohoto bobule. K jeho přípravě je třeba shromáždit následující složky:

• 2 melouny o celkové hmotnosti až 4 kilogramy;
• 120 miligramů lehkého rumu;
• 800 gramů cukru (je žádoucí, aby byl třtina);
• čistý obilný alkohol (1 litr - 95 stupňů);
• 20 miligramů citronové šťávy;
• 0,5 litru čisté vody.

Chcete-li přímo připravit likér z melounu podle polského receptu, musíte udělat následující:

1. Stejně jako v klasické verzi vyklidíme meloun ze slupky a semen. Dále se doporučuje připravit velkou nádobu a umístit bobule na malé kousky.
2. Z předem připraveného cukru a vody je třeba připravit běžný cukrový sirup, který po vrení asi 5 až 6 minut vaří.
3. Zatímco sirup je stále horký, musí být nalit do sklenice, kde se nachází meloun, a přidat citronovou šťávu. Uzavřete nádobu pevným víkem a odešlete na 1 den do temné místnosti.
4. Výsledná tinktura musí být filtrována a výsledný koláč několikrát vytlačen složenou gázou. Před plněním do lahve se přidá alkohol a lehký rum.
5. Uchovávejte nápoj v lednici nebo suterénu po dobu nejméně 2 měsíců. Před podáváním melounového likéru se musí podrobit dekantaci.

Jak pít melounový likér

Bez ohledu na to, jaký recept byl likér připraven, je velmi zřídka opilý v čisté formě. Je mnohem chutnější, když do sklenice přidáte kousky ledu nebo pramenité vody. Někteří to dělají proto, aby snížili nejen sladkost, ale také stupeň alkoholu.

Vítězný nápoj se otevírá koktejly jako „Mellou Lemon“, „Kobylka“,„ Green Iguana “,„ Lady M “a„ Melon Margarita “, jejichž recept si můžete prohlédnout zde.

Aby byl likér opravdu užitečný a chutný, je vhodné používat pouze čerstvé a vysoce kvalitní ingredience. Pokud se vše dělá podle pravidel, může nápoj pomoci osobě posílit imunitu, vyrovnat se se slabostí a přidat vitalitu.