Jak vařit a pít baileys likér s?

Irská whisky a smetana jsou hlavními složkami oblíbeného nápoje. Likér Baileys s jemnou chutí se přidává k dezertům, kávě a koktejlům, které mohou vařit i začátečníci.

  • cukr
  • Karamel
  • kakaové boby;
  • rostlinný olej;
  • vanilka.

Alkohol je pro člověka škodlivý, ale kvalitní likéry Baileys mají řadu užitečných vlastností:

  • zlepšit trávení, které je podporováno vysokým obsahem cukru a nízkým obsahem alkoholu;
  • obnovuje sílu po fyzické práci díky vysoké energetické hodnotě;
  • umožňuje rychle se zahřát kvůli alkoholu;
  • povznášející;
  • krém je bohatý na lecitin, vápník, fosfolipidy a vitamíny C, A, PP a skupiny B.

Alkohol je chutný ve své vlastní formě, ale můžete si také připravit lahodné koktejly s Beilis.

Poškození likérů a kontraindikace

Jako každý alkohol má Baileys kontraindikace. Nelze použít:

  • děti, těhotné a kojící ženy;
  • lidé, kteří mají nadváhu nebo se drží diety - kalorický nápoj 327 kcal na 100 g;
  • osoby trpící nesnášenlivostí laktózy - alkohol obsahuje 50% krému a 1% laktózy;
  • s alergickými reakcemi na složky.

Existuje několik doporučení, jak pít likér Baileys, aby nepoškozoval zdraví:

  1. Pamatujte na moderování. Protože má likér příjemnou karamelovou krémovou chuť, je pravděpodobné, že pije příliš mnoho.
  2. Nepoužívejte na prázdný žaludek. Beilis je digestiv sloužící na konci hostiny ke zlepšení trávení. Stačí 1 likérová sklenice.
  3. Pečlivě kombinujte s nápoji. Pokud například smícháte Baileys s mlékem, chuť se stane jemnější, nápoj bude méně škodlivý.

Použití při vaření

Nelze ignorovat Baileys při vaření. Přidává se do sladkostí, zmrzliny, koblih, koláče, sušenek, zákusků, kávy.

Můžete si připravit lahodné dezerty se smetanovým likérem. Jedním z nich je Beilis Mousse, pro kterou budete potřebovat:

  • 150 g hořké čokolády;
  • 100 ml mléka;
  • 500 g mascarponu;
  • 3 lžíce práškový cukr;
  • 500 ml zakysané smetany;
  • 70 ml bailis.

Dezert lze snadno vyrobit:

  1. Zahřívejte mléko až do varu.
  2. Přidejte k tomu čokoládu. Počkejte 2 minuty a míchejte, dokud se nedosáhne homogenní směsi..
  3. Porazit zakysanou smetanu.
  4. Mascarpone, moučkový cukr a likér smíchejte v hluboké misce.
  5. Přidejte čokoládovou směs.
  6. K udržení objemu jemně rozetřete zakysanou smetanu a promíchejte.
  7. Podávejte chlazené v misce.

Kromě Baileys Original Irish Cream existují i ​​další druhy Beilis: s kávou, mátovou čokoládou, lískovými oříšky a karamelem. Několik kapek alkoholu dodá pokrmům jedinečnou chuť.

Mimořádně chutné jsou koktejly se smetanovým likérem připravené metodou Blend (pomocí mixéru). Protože jsou vícesložkové a obsahují ovoce, led nebo zmrzlinu, mohou být podávány jako nezávislý dezert, který se ukáže být neobvykle jemný, hustý a se silnou pěnou..

Několik receptů Baileys, které lze snadno vyrobit:

  1. Beilis Smoothies. Složení: 3 banány, 2 díly Baileys, 1 díl kávového likéru Kahlua, vejce Advokaat a smetana. Vaječný likér lze snadno nahradit vanilkovou zmrzlinou. Porazte do husté pěny a podávejte v misce..
  2. Butterscotch. Složení: 1 díl Baileys a mléko, 2 díly zmrzliny. Smíchejte vše a užijte si jemnou chuť.
  3. "Raffaello." Složení: 1 díl Baileys, Maliby Vanilla Sirup a kokosový likér. Smíchejte s ledem. Rozlijte sklenice na víno, posypte kokosem.

Jak si vyrobit doma?

Můžete vařit Baileys sami. Existuje několik receptů, ale jeden se stal nejpopulárnějším..

Ingredience

  • 0,5 l irské whisky nebo vodky;
  • 1 plechovka kondenzovaného mléka;
  • 4 žloutky;
  • 0,4 1 krému 10%;
  • 2 lžíce vanilkový cukr;
  • 1 polévková lžíce instantní káva.

Proces vaření:

  1. Porazte žloutky, přidejte vanilkový cukr a kondenzované mléko. Míchejte míchačkou.
  2. Pokračujte v šlehání, přidejte instantní kávu a smetanu.
  3. Nalijte alkohol a míchejte, dokud nebude hladký..
  4. Nechte vařit v lednici po dobu 3-5 dnů. Neskladujte déle než 3 měsíce.

Koktejly na bázi Baileys jsou jedním z nejpopulárnějších likérů. Kromě hustých směsí můžete vařit:

  1. Koktejly s vysokou pevností, které se podávají ve sklenicích na likér, v brýlích a skleničkách shota, protože část by měla být malá.
  2. Kávové koktejly mohou být osvěžující nebo zahřívací - v závislosti na složkách..

Několik receptů na koktejly s Baileysem:

  1. "B-52." Složení: 20 ml kávy, smetany a pomerančového likéru. Na dno sklenice nalijte kávový likér, přidejte Baylis a pomerančový likér - nemíchejte vrstvy, nalijte nápoje lžičkou. Pro větší účinek odlehčete horní vrstvu.
  2. "Princezna a pirát." Složení: 25 ml Baileys a rum, šlehačka, drcený led a čokoláda. Smíchejte alkohol, přidejte led, ozdobte šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.
  3. Mincovna. Složení: 25 ml Baileys, vodka a máta peprná (Creme de menthe). Smíchejte vše a ozdobte snítkou máty.
  4. Hirošima. Složení: 10 ml Baileys, 5 ml Grenadine, každý 20 ml absint a Sambuca. Nalijte sambucu na dno, pak vrstvy Baileys a absint. Přidejte několik kapek grenadinu. Ve spodní části se objeví neobvyklý efekt připomínající jaderný výbuch.
  5. "Vanilkové hedvábí." Složení: 50 ml Baileys, 15 ml Amaretto, 25 ml vodka. Vše promíchejte do hladkého stavu.

Koktejly s Baileys doma nejsou o nic méně chutné než ty, které nabízejí ve svých koktejlových kartách četné bary světa.

Jak pít?

Existuje několik doporučení, jak pít Baileys:

  • nabídnout drink po jídle;
  • sloužit ve sklenici na alkohol na tenké noze, jejíž objem je 25 ml;
  • neochlazujte láhev - optimální teplota + 18 ... + 22 ° С;
  • lze nalít do chlazených sklenic nebo nabídnout kostky ledu, díky nimž budou čokoládové tóny výraznější;
  • kombinovat s neslazenou kávou, mlékem, neutrálním v chuťovém alkoholu (gin nebo vodka);
  • přidání do šťáv, šumivé nebo minerální vody způsobí, že se krém zvlní a usadí se ve spodních vločkách.

Každý, kdo se rozhodne zkusit likér s hořkou krémovou chutí, přemýšlí o tom, co Beilis pije. Baileys lze konzumovat v čisté formě bez chladu nebo s kostkami ledu a přidávat čokoládové lupínky. Ale Baileys jde dobře s jinými nápoji:

  1. S espressem nebo cappuccinem. Místo cukru a smetany se přidává likér a dává kávovým nápojům zvláštní chuť..
  2. S mlékem. V tomto případě bude možné stupeň snížit.
  3. S vodka nebo gin. Sladká chuť tak klesá a síla koktejlu se zvyšuje.
  4. S jinými likéry v koktejlech.

Několik doporučení, co jíst Baileys:

  1. Dezerty obsahující kávu nebo smetanové přísady. Například likér půjde s Tiramisu vyrobeným ze savoyardi cookies, krémové mascarpone a kávy.
  2. Čokoládové a čokoládové krémové pečivo.
  3. Zmrzlina.
  4. Ovoce a bobule. Například Baileys je úžasná v kombinaci s jahodami, manga a banány.
  5. Křehké nebo sušenkové pečivo.
  6. Tvarohové dezerty.
  7. Marshmallows.

Znát jednoduchá doporučení pro správné použití Baileys, je snadné ocenit jeho tradiční vkus a objevit nové nezapomenutelné kombinace.

Podobné

Nabídka