Koňak remy martin (remy martin) a jeho vlastnosti
Každá koňaková směs Francie je uměleckým dílem, ve kterém každý ochutnávač bez ohledu na zkušenosti může objevit jedinečnou kombinaci gastronomických a aromatických barev. Produkty Remy Martin mají solidní charakteristické rysy. Bohatá sbírka stejnojmenné rostliny umožňuje nejen poznávání francouzský koňak
Menu
Barva
Vizuální výkon závisí na prolnutí a rychlosti závěrky.. Kromě toho se nápoje samy podílejí výhradně na tvorbě barev bez dalších potravinářských barev. Sjednocujícím rysem barvy je jantarová barva s mnoha tvářemi..
Vůně
V aromatických vlastnostech většiny směsí společnosti Remy Martin je hlavní notou sušené ovoce, koření a květiny. Mistři vytvářejí perfektní vícevrstvou rovnováhu, takže si můžete každou kapuci užívat samostatně po mnoho hodin ochutnávky.
Chuť
Gastronomický základ každé směsi je založen na zaoblení a měkkosti.. Ať už si vyberete kteroukoli směs, vaše poloha bude mít nápoj, který může poskytnout potěšení v čisté formě bez dalších občerstvení.
Technologie výroby
Stvoření high-end koňak vyžaduje od výrobce nejen čas, ale také pečlivou pozornost ke každé fázi výroby.
Remy Martin - jedná se o produkty vyrobené z hroznů pěstovaných v nejslunnějších oblastech Francie, Grande Champagne a Petite Champagne. Výhodou jsou odrůdy Coals Blanc, Colombard a Fall Blanche.
Sklizeň se provádí koncem září a začátkem října. Poté dochází k mírnému vymačkání hroznů, načež se produkt ponechá fermentovat na enzymu bez přidání cukru. Destilace alkoholu trvá od října do března. Provádí se v malých měděných válcích. Zcela jedna destilace alkoholů se destiluje dvakrát. Celková doba strávená v tomto případě není delší než 24 hodin. Hotové výrobky se dále nalijí do dubových sudů a odešlou do firemních sklepů..
Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešné
Abyste si mohli vychutnat francouzskou směs podpisu, musíte vědět, jak odlišit falešnou brandy Remy Martin od originálu. Moderní trh s alkoholem zaplavilo velké množství padělků a dnes padělky lze nalézt i v alkoholických nápojích s licencí. Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu a výběru alkoholu nejvyšší kvality, věnujte pozornost těmto nuancím:
- Dokonalá konzistence. Získáním drahý koňak, podívejte se na jeho strukturu. Neměl by mít sediment ani zákal. Kvalitní kořeněný produkt eliminuje takové nepříjemné okamžiky.
- Spotřební daň. Všechny výrobky Remy Martin prodávané mimo Francii musí mít razítko spotřební daně. Tato položka nemusí být k dispozici, pouze pokud si koupíte alkohol v oblasti volného obchodu..
- Hustota. Před zakoupením lahvičku protřepejte a ujistěte se, že zbývající brandy teče nějakou dobu na stěnách nádoby do celkové hmotnosti. Tato nízká viskozita indikuje přítomnost starých alkoholů v produktu..
- Výprodej. Elitní alkohol musí být vysoce kvalitní. Čipy, stopy lepidla, asymetricky uspořádané štítky okamžitě označují možné padělání.
Jak sloužit
Když se seznámíte se silnou koňakovou směsí, věnujte pozornost metodě ochutnávky. Dobrá brandy nejlépe sloužil s klasickými principy.
Nejprve se ujistěte, že produkt splňuje normální teplotu v rozmezí 20–22 stupňů. Přehřátá směs může naštvat štiplavý zápach, zatímco podchlazené směsi skrývají většinu chutí. Také k ochutnávce připravte průhledné sklenice s tenkým sklem a úzkým krkem. S jejich pomocí se můžete seznámit s originální barvou nápoje a naučit se všechny jemnosti jeho vůně. Silné směsi by se měly konzumovat výhradně v malých doušcích s neustálým studováním aroma.
S jakými výrobky se kombinuje
Nejlepší je vyzkoušet koňak Remy Martin s doutníkem nebo šálkem silné černé kávy, ale podávání je také možné v kombinaci s dalšími občerstveními. Prémiové mořské plody, pečená drůbež a vepřové maso, ovoce a čokoláda jsou skvělé pro prémiové směsi..
Jediné, co by mělo být odstraněno z obecného seznamu občerstvení, je citron a jiné citrusové plody, které narušují celkovou chuť sestavy.
Jiná použití
Poté, co jste se rozhodli rozšířit ochutnávku složitými koktejly, věnujte pozornost receptům těchto nápojů: Šampaňský koktejl, Cosmopolitan, Útěk z hroznů, Golden Meruňka, Hot Ani, Flip, 100 legend, postranní vůz, Brandy Alexander, červenání, zelený křupavý, brandy Julep a Stinger. Umožní vám podívat se na bohatou francouzskou směs ze zcela jiného úhlu pohledu..
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Detailní seznámení se směsí Remy Martin jistě potěší spotřebitele působivým množstvím silných sestav. Kromě toho najdete mezi prezentovanými možnostmi dobrá brandy jako dárek člověku, stejně jako alkohol, který překvapí osobní ochutnávku doma. Mezi společnosti, které jsou obzvláště oblíbené u spotřebitelů na všech kontinentech, patří:
- Remy Martin VSOP. Silná směs, která obsahuje více než 50 let alkoholů. Ve vůni jsou slyšet noty duhovky, vanilky, meruňky a pečeného jablka. Chuť v tomto případě vyjadřuje harmonie lékořice, máty peprné a zralého ovoce.
- Remy Martin VS. Silná kombinace s dominantní tóny křupavých jablek, vanilky a limetkového květu v aroma. Chuťové vlastnosti založené na ovocných tónech a dubové svíravosti.
- Remy Martin XO Excellence. Aromatickým základem směsi je fialová, kandovaná švestka a jasmín, zatímco chuťové vlastnosti jsou plné nuancí skořice a ořechu.
- Remy Martin 1738 Accord Royal. Dospělá směs tmavě jantarové barvy s lehkým odstínem mahagonu. Ve své aromatické vůni dominují duhovky a nuance toastového chleba. Gastronomické ambice se vznášejí se smyčkami čokolády propletenými voňavými kořeními.
- Remy Martin Extra. Shromáždění je bohatě zlaté barvy s lehkým nádechem mahagonu. V jeho chuti jsou tóny narcisu, švestek, koření, šafránu a santalového dřeva. Vůně je také vícevrstvá a převažují v ní jasmínové, kandované ovoce a světlé tóny dřeva..
Poslední montážní láhev Louis XIII Black Pearl Magnum byla zakoupena za 34 000 $. Tento produkt je plodem spolupráce společnosti se světoznámým výrobcem krystalů Baccarat. Bylo vyrobeno celkem 358 lahví nápoje..
Historické pozadí
Koňakové směsi Remy Martin vyrábí stejnojmenná společnost, jejíž původ je v roce 1695. Během tohoto období žil v Royac na jihu Francie ve městě Royac pracovitý vinař a vinař jménem Martin. Vyrobil malé dávky vína, které místní veřejnost velmi oceňovala..
Vášeň jeho otce výrazně ovlivnila jeho syna Martina, který se ve věku 19 let rozhodl založit vlastní podnik, aby vytvořil silné koňakové nálady. V roce 1724 se tedy objevily první základy současné společnosti Remy Martin.