Jak vyrobit alkohol z šípkových bobulí doma?

Rosehip je poměrně populární druh keře, který lze snadno najít v každém parku nebo zahradě..

Její květy zdobí květnový den vůní a na podzim se na něm objevují chutné a zdravé ovoce. Nejenom v něm jsou však jedlé ovoce, ale také květiny.

Už dlouho vyrábějí džem ze svých okvětních lístků a sušené okvětní lístky se přidávají do různých pokrmů a nápojů, aby jim poskytly jedinečnou chuť a vůni.

Nejjednodušší domácí přípravou šípkových bobulí je jejich sušení a následné použití pro výrobu čajů, odvarů, konzerv a dokonce i sladkostí.

Kromě toho lze z ovoce připravit nápoje, jako je víno, různé tinktury a likéry..

Takové široké použití je způsobeno tím, že bobule obsahují velké množství vitamínu C, antioxidantů a různých stopových prvků, které mají antibakteriální vlastnosti.

Po zvážení všech těchto užitečných vlastností, zázraku ovoce, se pokuste připravit likér z růže kyčle doma podle starého receptu. Pro zdraví a prospěšnost je třeba si ji vzít pár hodin po jídle v malém množství.

Rosehip (berry) likér: klasický recept

Produkty:

• 0,75 litru čisté vody;
• 1 šálek vodky;
• 5 lžic cukru;
• 1 šálek šípkové bobule.

Vaření:

Především musí být bobule šípky dobře umyté, odstraněny zkažené a zbývající sekané a umístěny do nádoby. Přidejte tam cukr a vodu. Výslednou směs zakryjte a vložte do baterie na 5 - 7 dní nebo na teplom místě - na přání.

Po uplynutí této doby přidejte do směsi vodku a dejte ji na další týden na tmavé místo. Poté se výsledný louh filtruje přes 4-5 vrstev gázy, pak se filtruje, dělí do lahví, uzavře a uloží do suterénu nebo sklepa.

Likérový likér lze ochutnat za měsíc.

Likérový šíp

Pro romantické povahy, které jsou zvláště důležité pro vůni nápoje, se bude líbit likér z růží. Jeho příprava je poměrně jednoduchá a chuť je jedinečná.

Ingredience

• 250 gramů okvětních lístků;
• 450 gramů vodky;
• 100 gramů cukru.

Vaření:

V 1 litrové nádobě pevně přeložte boky růže, přidejte vodku a nechte celý den pokryté gázou. Poté musí být všechny okvětní lístky stlačeny a odstraněny a cukr by měl být rozpuštěn ve zbývající tekutině, vše dobře promícháno a odděleno lahvemi, přičemž je pevně uzavřete. Alkohol uchovávejte na chladném a tmavém místě až do správného okamžiku nebo do příjezdu přátel.

Sdílet článek v sociálních sítích. sítě:

Likérový likér

500 g zmrazených šípků, 1,5 l vodky, 250 g cukru, 200 ml vody, pomerančová kůra, skořice.

Bobule šípky a pomerančová kůra se skořicí trvají na vodce po dobu 10 dnů. Poté tekutinu zlijte a nalijte do chlazeného sirupu, vařeného z vody a cukru. Vše protřepejte a láhev.

Alkohol by měl mít zlatožlutou barvu..

Šťávová šťáva Složení: 1 kg bobulí šípkové růže, 100 g cukru. K přípravě šťávy je zapotřebí parní šťáva. Šťáva nemusí být sterilizována, aby se zachovalo maximální množství vitamínu C. Zralé šípky roztrhejte, dobře je umyjte tekoucí vodou, naložte

Šípková šťáva

Složení: 1 kg šípkových bobulí, 100 g cukru Pro přípravu šťávy potřebujete odšťavňovač. Šťáva nemusí být sterilizována, aby se zachovalo maximální množství vitamínu C. Zralé šípky roztrhejte, dobře je umyjte tekoucí vodou, naložte

Likérový likér 500 g zmrazených šípků, 1,5 l vodky, 250 g cukru, 200 ml vody, pomerančová kůra, skořice. Bobule šípky a pomerančová kůra se skořicí trvají na vodce po dobu 10 dnů. Poté tekutinu zlijte a nalijte do chlazeného sirupu, vařeného z vody a cukru. Všechny

Šípkový čaj

Složení: šípky - 2 lžíce. l., vroucí voda - 2 šálky. Sušené šípky se rozdrtí, napařují ve vroucí vodě a nechají se stát přes noc v termoskách, pak se filtrují. Další možnost: večer nalít suroviny studenou vodou, ráno přiveřit k varu a

Šípkový čaj 20 g sušené šípky, 1 l (4 šálky) vody, 60 g (2,5 lžíce) Cukr nebo 100 g (3,5 lžíce) Medu. Vařte vodu s cukrem. Opláchněte sušené šípky studenou vodou a promíchejte. Vložte je do sirupu a vařte pod víkem po dobu 10 minut, pak přelijte čaj a přidejte do něj

Šípková polévka

Složení:

1. šípky (suché) - 80 g,
2. džem - 40 g,
3. jablka - 100 g,
4. pšeničný chléb - 75 g,
5. voda - 200 g,
6. kyselina citronová - štipka.

Vyčíslené, umyté bobule šípkové se vloží do vroucí vody a vaří se po dobu 10 minut. Výsledný vývar trvá 6-8 hodin,

Šípkový nápoj Složení:

1. šípky (suché ovoce) - 3 lžíce. lžíce,
2. borůvky (sušené) - 1 lžíce. lžíce,
3. voda - 5 sklenic,
4. rakytníku (šťáva s cukrem) - 4 lžíce. lžíce,
5. med - 3 lžíce. lžíce.

Nasekané suché šípky a polévková lžíce sušených borůvek nalijí vroucí vodu.

Polibek šípků Složení: sušené šípky - 40 g, granulovaný cukr - 120 g, škrob - 45 g, kyselina citronová. Uspořádejte sušené šípky, opláchněte studenou vodou, vložte do pánve, nalijte horkou vodu, zavřete víko, nechte 1,5 hodiny

Jídla z šípů Sušené šípky Složení: šípky. Plody jsou sklízeny a sušeny během zrání, když již mají charakteristickou barvu, ale stále si zachovávají svoji tvrdost. Zmrazené ovoce nelze sušit, protože se ztratí vitamín C. Ovoce musí

Šípkový vývar

Složení: šípky - 100 g, voda - 1 l. První metoda: Tříděné červenooranžové sušené šípky se promyjí, vloží do smaltované pánve a převařená voda se vaří rychlostí 100 g sušené šípky na 1 litr vody. Pak

Ingredience na šípkovou šípku: šípky - voda - cukr (volitelné) - sušené ovoce (volitelné). Opláchněte bobule pod tekoucí vodou. Potom je nalijte do termosky s výpočtem 1 lžíce. lžíce ovoce v 1 šálku vody. Je lepší sekat ovoce, takže jim bude snazší dát je

Ovocné nápoje z šípkové Složení: čerstvé šípkové bobule - 1 kg, voda - 1 l, cukr - 200 g, kyselina citronová - 1–2 g. Rozdrcené ovoce se nalije vroucí vodou (jedna část bobule, jedna část vody) a ponechá se 1–2 dní, pak stisknuto. Nasekané bobule jsou také možné.

Šípková polévka Složení: šípky (suché) - 80 g, marmeláda - 40 g, jablka - 100 g, pšeničný chléb - 75 g, voda - 200 g, kyselina citronová - špetka. Vyčíslené, umyté bobule šípkové se vloží do vroucí vody a vaří se po dobu 10 minut. Výsledný vývar trvá 6-8 hodin,

Šťávová šťáva Složení 1 kg bobulí šípkové růže, 100 g cukru. Způsob přípravy Pro přípravu šťávy je vyžadována parní šťáva. Šťáva nemusí být sterilizována, aby se zachovalo maximální množství vitamínu C. Zralé přezrálé šípky, dobře

Šípková polévka 1,5 l vody, 1 sklenice šípky, 100 g malých rozinek, 2 žloutky, chuť z 1 citronu, cukr, skořice, sůl podle chuti. Suché šípky vařte s vroucí vodou, vařte, vypěstujte a ochucujte rozinkami, cukrem, skořicí, kůrou vařené žloutky

Likérový likér - recepty na lahodné dezerty, lekce pletení, lidová umění a řemesla

Prospěšné vlastnosti šípků jsou známy mnoha. Používá se pro lékařské účely ve formě oleje, sirupu, infuze, alkoholu nebo dokonce čaje. Pokud máte v úmyslu použít šípky pro léčebné účely, musí být shromážděny na podzim před mrazem.

Po vychladnutí budou plody sladší, protože budou mít více cukru, ale prospěšné vlastnosti budou menší. Ovoce lze sušit na slunci (několik dní) nebo v peci (8-10 hodin).

Chcete-li získat velkou koncentraci živin, je lepší brousit sušené bobule v mlýnku na kávu do práškového stavu.

LIKÉRY (od fr. Likér - tekutý). Silné alkoholické nápoje s vysokým obsahem alkoholu a cukru, připravené na bázi alkoholů s přídavkem extraktů z aromatických, ovocných a bobulových rostlin (tj..

přírodní šťávy), jakož i výrazné aromatické produkty, jako je kakao, káva, med.

Likéry se dělí na silné (obsah alkoholu - od 43 ° do 56 °, cukr - od 30% do 60%) a dezert (obsah alkoholu od 20 ° do 36 °, cukr - od 15% do 30%, někdy až 60%) ).

Název moderních likérů je obvykle spojován s hlavní surovinou, která jim dává chuť, vůni nebo barvu: „Oranžová“, „Vanilla“, „Třezalka tečkovaná“. Starověké likéry se nazývají místem přípravy: „Chartreuse“, „Vana Tallinn“.

První likéry byly vytvořeny ve Francii. Například „benediktinský“ ve městě Fecame na anglickém kanálu od mnicha Don Bernarda Vinzelliho v XVI. Století. (proto se často vyskytují protichůdné informace o vlasti likérů: vytvořené italským mnichem, ale ve francouzském klášteře). Dalším světově proslulým francouzským likérem je Chartreuse (1605), jehož receptura je stále přísně důvěrná..

Proto všechny ostatní „chartreuse“ vyrobené v jiných zemích, včetně rumunského „Bonifac“, neopakují francouzský likér, ale pouze reprodukují jeho barvu a sílu („opakování“ Chartreuse zahrnuje více než tucet koření, ale nemůže znovu vytvořit přesné složení, počet a hmotnost koření zahrnutých v původním receptu).

Kulinářské a slavnostní likéry jsou nápoje, které se používají buď k výrobě koktejlů, nebo - po stole, u konferenčního stolku. A v obou případech - v malém množství. Je to druh kořenícího doplňku.

Kromě použití jako nápoje se likéry hojně používají jak v cukrářském průmyslu (jako aromatické přísady pro sladkosti, koláče, muffinové těsto, krémy), tak také při vaření (při přípravě omáček (sladké), boberty, pěny, dušené ovoce, polévky, Guryevovy cereálie) , zmrzlina, želé, blamange, krémy na sladké omelety, sladování, v různých pečivech).

V těchto případech je dávka alkoholu 1 lžička na 3-4 porce sladkého jídla nebo 1 kg těsta (1 litr želé, kompot, krém).

Alkohol je obvykle středně silný sladký alkoholický nápoj se zvláštní jemnou vůní.

Likéry se připravují alkoholizací ovocných výluhů pomocí tradičních koření ve formě esencí a éterických olejů.

Pro konzumaci alkoholu se používá čištěný alkohol s možnou vysokou koncentrací 75 až 96 °, aby nedošlo k zbytečnému zředění infuze ovoce vodou obsaženou v alkoholu..

Technologie pro přípravu likérů zahrnuje naléhání na alkohol rostlinnými surovinami a kořením, filtraci a filtraci infuzí, přípravu cukerného sirupu, sladení, usazování a odstraňování sedimentu.

Příprava likérů doma může probíhat dvěma způsoby: extrahování šťávy z bobulí a ovoce, následuje přidání vodky a cukru do ní - naléhání vodky na ovoce a bobule.

Esence obsažené v likéru mohou být vyrobeny samostatně pomocí ovoce, bobulovin, bylin, koření.

K přípravě zlatého žlutého šípkového likéru bude potřebovat:

• Šípka - 0,5 kg;
• vodka - 1,5 l;
• skořice - 1 kus;
• slupka z 1/2 pomeranče;
• cukrový sirup - 400 ml.

Vaření:

Zmrazené šípky a pomerančová kůra se skořicí, které trvají na silné vodce nebo měsíčním svitu, připravené v Magarychově měsíčním svitu po dobu 15 dnů. Poté tekutinu zlijte, přidejte chlazený cukrový sirup, dobře promíchejte a nalijte do lahví.

Svět vína

Okamžitě si udělejte rezervaci, že tinktura a likér na léčivých rostlinách, bylinách a jejich ovoci, kořenech, bobulích a semenech má rozdíl. Tinktura se připravuje na vodce o síle 40 °. A likéry (stejně jako likéry) se připravují na vodce o síle nad 50 ° nebo směsi alkoholu a 40 ° vodky (na 1 litr likéru: ¾ vodky a ¼ alkoholu) nebo čistého alkoholu.

Jak vyrobit DIY šípkový likér?

Likérový likér - jednoduché, užitečné, pěkné.

1. Ingredience pro přípravu šípkového likéru ve vodce:
2. 1 šálek nasekané šípky
3. 1,5 šálku granulovaného cukru
4. 5 sklenic vodky o síle nad 50 °.

Likérový likér - recept:

Růžové boky rozemelte v mlýnku na kávu, přeneste je do láhve nebo sklenice, nalijte cukr a nalijte 3 šálky vodky. Lahev uzavřete a na 5 dní vložte na teplé (nejlépe slunečné) místo.

Po uplynutí času nalijeme do lahve další dvě skleničky vodky a znovu na 5 dní vložíme teplé slunné místo..

Hotový likér a láhev se filtrují.

Vezměte 15-20 g po jídle jako terapeutická tinktura.

Šípka s kořením

Ingredience pro přípravu šípkového likéru s kořením na vodce:

1. 0,5 kg divoké růže
2. 1,5 l vodky o síle nad 50 °.
3. 1 skořice
4. 1 oranžová kůra
5. 400 ml cukrového sirupu

Rozemelte boky růže v mlýnku na kávu, přeneste je do láhve nebo sklenice a zalijte 3 šálky vodky. Lahev uzavřete a na 5 dní vložte na teplé (nejlépe slunečné) místo.

Po uplynutí času nalijte do láhve další dvě sklenice vodky a nalijte cukrový sirup a znovu jej vložte na teplé slunné místo na 15 dní.

Hotový likér a láhev se filtrují.

Alkohol se používá pro léčebné účely:

• pro léčbu a prevenci aterosklerózy: kapku 15 kapek růžového likéru na kousek cukru - rafinovaný cukr a rozpusťte.
• k léčbě dny: vezměte 15 ml 1 hodinu před jídlem 2krát denně.

Šípkové kontraindikace.

Šípkové přípravky se nedoporučují pro lidi se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, kteří jsou náchylní k krevním sraženinám, trpící hypertenzí, endokarditidou, srdečním selháním a některými dalšími srdečními chorobami by se neměly používat alkoholické šípkové tinktury.

Šípka je kontraindikována u vředů a gastritidy.

Před použitím se poraďte se svým lékařem.

Užitečná nálada nebo likér z šípkových růží, ovocný kompot, sirup z okvětních lístků šípky

Likérový likér

Rozdrťte a smíchejte 1,5 šálku růžových boků se sklenicí cukru, nalijte 3 šálky vodky a vložte na 5 dní na slunce. Pak přidejte 2 šálky vodky a vložte do dalších 5 dnů, poté se přelije a vytlačí. Po jídle si vezměte 15-25 gramů.

Šípkový sirup

700 g cukru se rozpustí v 1 litru vody. Přiveďte k varu a nalijte výsledný sirup 35 g růží. Přiveďte k varu a nechte vychladnout v uzavřené nádobě půl dne, filtrujte. Skladujte ve skleněné míse.

Šípkový kompot

Zralé, ale nikoli přezrálé plody se omyjí, krájí, očistí od semen a chlupů, opláchnou studenou vodou, namočí do horkého (90-95 ° C) 45% cukrového sirupu a nechají v něm zrát 10 až 12 hodin, poté plody oddělil se od sirupu a přenesl se do horkých sklenic. Sirup se zahřeje k varu, vaří se 2-3 minuty a nalije ovoce do bank.

Sterilizované ve vroucí vodě: půllitrové sklenice - 10, litry - 20 minut, poté jsou sklenice korkovány, otočeny na víku a ponechány vychladnout.

Vrásčitý Briar (Rose) - Rosa rugosa Thunb.

Vztyčený nebo rozprostřený na půdním keři ve výšce 0,4 až 1,5 m od růžové rodiny. Výhonky jsou pokryty četnými hroty, mladistvý pubescent, načervenalý.

Listy jsou složité, husté, s pěti až devíti listy, tmavě zelené, lesklé, nahoře zvrásněné, na dně světlejší, na žilách pubescentní. Květy jsou velké, až do 7-10 cm v průměru, červené nebo tmavě růžové, voňavé, jednotlivé nebo ve třech až osmi kvetoucích květenstvích.

Kvete v červnu - srpnu. Plody jsou velké, do průměru 3-5 cm, měkké, červené, masité, jedlé, aromatické. Zrát v srpnu až září.

Šípka (růže) - starověká medicína tradiční medicíny. Melasa z ovoce je prostředek k udržení síly. Infuze kořene šípky - jako prostředek k upevnění žaludku.

Odvar z ovoce - jako tonikum pro rány a různá onemocnění a je také užitečný pro kameny v játrech a ledvinách, anémii, gastritidu, kolitidu, peptický vřed žaludku a dvanáctník.

Šípky - multivitamin, který má příznivé účinky na metabolismus uhlohydrátů, kostní dřeň, játra a funkce žlučníku. V Primorye, omezeném na tichomořské pobřeží, kde je spousta vrásčité divoké růže, se masité plody sbírají do koše na džem, kompoty a víno.

Olejový extrakt z buničiny ovoce - karatolin - se používá ve formě obvazů na ekzémy, k ošetření sliznic. Pro erysipelas se doporučuje odvar lístků s medem.

Odvar růže květ

Nalijte 80 g čerstvých květin s jednou sklenicí vody a vařte asi 30 minut na mírném ohni. Aplikujte jako krémy na oční choroby. Léčba by měla být prováděna pouze pod lékařským dohledem..

Odvar kořenů šípky se používá v lidovém léčitelství pro malárii a ledvinové kameny. U urolitiázy se spotřebovává odvar semen rostlin.

Velmi užitečným vitaminovým nápojem v pozdní zimě a brzy na jaře je infuze sušených šípků. Systematické používání infuze ovoce zvyšuje účinnost a odolnost těla vůči infekčním chorobám.

Na Dálném východě existuje mnoho druhů, které se liší velikostí keřů, velikostí a tvarem ovoce, jejich chutí a dobou zrání. Zajímají se také o kulturní šlechtění. Jejich plody jsou továrnou na vitamíny..

Propagovaný semeny, řízky a vrstvením přenáší transplantaci z lesa.

Roste v houštinách a skupinách na písku a štěrku mořského pobřeží, v parcích, zahradách. Nejběžnější: šípková daurianská, šípková jehla, korejská šípková.

Tinktura šípky

Mandarinková tinktura

6 lžic sušené mandarinky

0,75 litru vodky

Rozemelte kůru, nalijte vodku a trvejte na tom 7-8 dní. Poté protáhněte několik vrstev gázy, láhve a korku.

Tinktura může být spotřebována okamžitě po ochlazení.

Citronová tinktura (1)

2 citrony průměrné velikosti 0,5 l vodky

Omyjte citrony, otřete do sucha a ostrým nožem pečlivě ořízněte žlutou pokožku a snažte se nedotýkat bílé dřeň slupky, protože to dává tinktuře hořkou chuť. Rozdrťte žlutou kůru, nalijte vodku a trvejte 6 dní na teplém místě, dokud se neobjeví světle žlutý odstín, a poté tinkturu napněte..

Tinktura může být spotřebována okamžitě po ochlazení.

Citronová tinktura (2)

2 velké citrony 1 šálek vodky 150 g cukru

1 láhev suchého vína (0,7 l) vanilky na špičce nože

Citrony nakrájejte na 4 části, namočte je do širokoohlé láhve, přidejte vanilku, víno a vodku, uzavřete nádobu a nechte ji na tmavém místě 7 dní. Cukr rozpusťte v malém množství vařené vody, vařte, ochlaďte a nalijte do nádoby. Napněte nápoj, zavřete a nechte 3-4 dny. Potom se znovu napněte a láhev.

Tinkturu skladujte na chladném tmavém místě.

Citronová tinktura s kořením

100 g citronové kůry 5 lusků černého pepře 10 g soli 1 l vodky

Ostrým nožem opatrně odřízněte žlutou slupku, dávejte pozor, abyste se nedotkli bílé buničiny slupky, nasekejte ji a vložte ji do skleněné nádoby. Přidejte sůl, pepře, přidejte vodku ke všem a trvejte 45 dní, občas protřepejte směsí. Poté tinkturu přefiltrujte, přefiltrujte přes filtrační papír, láhev a korek.

Tinktura "Stark"

1. 1 citron
2. 1/3 muškátového oříšku
3. 12 kávových zrn
4. 40 g sekané dubové kůry
5. vanilka na špičce nože
6. 2 lžíce cukru
7. 3 l vodky

Nakrájejte citron na kousky a odstraňte zrna. Rošt muškátový oříšek. Mletá kávová zrna. Do skleněné mísy vložte citron, ořech, kávu, dubovou kůru, vanilku a cukr, nalijte vodku a nechte 10 dní. Poté tinkturu přefiltrujte, přefiltrujte přes filtrační papír, láhev a korek.

Oranžová tinktura

1. chuť s 5 pomeranče 1 litr vodky
2. Sirup: 400 g cukru, 1 litr vody

Pro přípravu sirupu jemně rozemelte cukr, nalijte vařenou vodu a vařte, vyjměte pěnu asi 10 minut. Když je pěnění úplně u konce, vyjměte sirup z tepla a nechte jej stát.

Pomeranče, s ostrým nožem, pečlivě odřízněte celou žlutou kůru, snažte se nedotýkat bílé dužiny slupky, nasekejte ji, spusťte ji do skleněné nádoby, nalijte vodku a cukrový sirup. Nádoba je pevně uzavřena a trvala 7 dní. Poté tinkturu přefiltrujte, přefiltrujte přes filtrační papír, láhev a korek.

Tinktura oranžová (2)

180 g sušené pomerančové slupky 2 g kyseliny citronové 20-25 g tetrazinu 2 l vodky o síle 60-70 °. Sirup: 2 kg cukru, 1 l vody

Pro přípravu sirupu jemně rozemelte cukr, nalijte vařenou vodu a vařte, vyjměte pěnu asi 10 minut. Když je pěnění úplně u konce, vyjměte sirup z tepla a nechte jej stát.

Rozlomte pomerančové kůry na malé kousky, namočte je do skleněné mísy, nalijte vodku a vložte na teplé místo na 2 týdny. Poté tinkturu napněte. Tinktura smíchejte s cukrovým sirupem, přidejte tetrazin a kyselinu citronovou. Měli byste dostat čerstvou pomerančovou kůru. Tinkturu nalijte do lahví a korku.

Pomerančová tinktura s třešňovou šťávou

• chuť se 2 pomeranči 3-4 pupeny hřebíčku 200 ml třešňové šťávy 1 litr vodky

Ostrým nožem opatrně odřízněte žlutou kůru, snažte se nedotýkat bílé dužiny slupky, nasekejte ji a vložte ji do skleněné nádoby, přidejte tam hřebíček hřebíčku, nalijte do vodky a trvejte 2 týdny na tmavém místě. Poté infuzi napněte, nalijte třešňový džus, promíchejte, nechte stát, filtrujte přes filtrační papír, láhev a korek.

Od přípravy až po použití tinktury by mělo uplynout asi 6 měsíců, teprve poté se projeví její pravá vůně.

Meruňková tinktura

• 1 kg meruněk
• 250 g cukru a špetka skořice
• 5 pupenů hřebíčku
• 0,5 l vodky

Řezané meruňky na tenké plátky. Vyjměte jádra ze semen a rozemelte je na kaše. Plátky meruňky a nakrájená jádra vložte do skleněné nádoby, přidejte cukr, hřebíčkové pupeny a mletou skořici, nalijte vodku a vyluhujte po dobu 1 měsíce. Poté tinkturu přefiltrujte, přefiltrujte přes filtrační papír, láhev a korek.

Tinkturu skladujte na tmavém a chladném místě..

Tinktura šípky

• Okvětní lístky růží 80 g
• 100 g medu
• 1 litr vodky

Vařte růžové neporušené květy růží v medu. Ochlaďte hmotu, nalijte vodku, důkladně promíchejte, napněte, láhev, korek a trvejte na tom týden.

Tinktura z růžových lístků

100 g růží 200 g cukru 100 ml vody 1 l vodky

Ze sirupu a vody vařte sirup, ponořte do něj okvětní lístky růží a jemně vařte. Poté se hmota ochladí, umístí se do skleněné nádoby, nalije vodku, promíchá, zakryje nádobu, trvá na tom 2-3 týdny.

Po tom, napít nápoj, láhev a korek.

Tinktura z červené řepy (1)

500 ml šťávy z červené řepy 500 g přírodního medu 0,5 l silné vodky

Nalijte šťávu z červené řepy do skleněné nádoby, přidejte med, důkladně protřepejte kompozici, dokud se med úplně nerozpustí, nalijte vodku, nádobu pevně uzavřete víčkem, nechte 3-4 dny na chladném tmavém místě, občas protřepejte. Napněte nápoj, přefiltrujte přes filtrační papír, nalijte do láhve a uložte na tmavém a chladném místě.

Tato tinktura se také úspěšně používá k odstraňování ledvinových kamenů..

Tinktura z červené řepy (2)

200 ml šťávy z červené řepy 200 ml mrkvové šťávy 100 ml brusinkové šťávy 100 ml citronové šťávy 200 ml přírodního medu 100 ml alkoholu (70 °)

Nalijte šťávy do sklenice, přidejte alkohol, med, důkladně protřepejte kompozici, dokud se med úplně nerozpustí, a trvejte 3 dny na chladném tmavém místě, občas protřepejte směsí. Poté tinkturu protlačte několika vrstvami gázy, nalijte do láhve a korku.

Tato tinktura se také používá pro hypertenzi..

Šípky, popis a vlastnosti šípků, zejména příprava odvarů, likérů, infuzí a použití při léčbě nemocí

Rosehip je trnitý keř, který roste v lesích, mezi lehkými lesy, na horských svazích, v říčních údolích, na polích, v blízkosti silnic, v oddělených keřích nebo skupinách. Šípky kvetou v květnu až červnu a plody dozrávají v září až říjnu. Rosehip byl ve starověkém Řecku znám jako léčivá rostlina.

Šípky by měly být shromažďovány před nástupem mrazu, protože i ten nejmenší mráz zničí jejich léčivé vlastnosti.

Po sklizni jsou plody dobře sušeny, tříděny a skladovány po dobu nejvýše dvou let v uzavřených skleněných nádobách nebo hadrech. Kořeny šípků se sklízejí na podzim, omývají se studenou vodou, krájejí a suší..

Vzhledem k tomu, že v kořenech růžových boků je spousta taninů, používají se jako adstringent.

Recepty na infuzi, vývar a šípkový likér

Složení šípků zahrnuje vitamin C (kyselina askorbová), vitamin P (rutin), skupiny B, K, karoten, vitamin E, flavonolglykosidy campferol a kvercetin, cukr, taniny, pektiny, kyselinu citronovou a jablečnou, lykopen, rubixanthin, éterický olej, významné množství draselných solí, železo, mangan, fosfor, vápník, hořčík.

Šípky mají fytoncidní a silné baktericidní vlastnosti, vitamín, regenerační, antimikrobiální, choleretický, protizánětlivý a antiaterosklerotický účinek.

V lidovém léčitelství se šípky používají jako obecný regenerační prostředek pro všechna závažná onemocnění a zranění, onemocnění jater, ledvin, močového měchýře, srdce, se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, plicní tuberkulózy.

Proporce	Metoda vaření	Aplikace
Šípková infuze	1 polévková lžíce (10 g) nakrájeného ovoce na 0,25 vroucí vody.	Nalijte vroucí vodu, trvejte 10-12 hodin, napětí.	Pijte 100-150 gramů 2krát denně jako vitamín a obohacující činidlo a pro všechna infekční onemocnění.
Šípkový čaj	1 polévková lžíce (10 g) nakrájeného ovoce na 0,5 vroucí vody.	Trvejte na tom, 15-20 minut, napětí.	Pijte 100-150 gramů 3-4krát denně jako vitamín a tonikum, abyste zmírnili únavu a přepracování.
Kořenový vývar šípky	1 polévková lžíce (10 g) mletých kořenů na 0,25 vroucí vody.	Vařte v hermeticky uzavřené nádobě po dobu 15 minut, nechte 2-3 hodiny, napětí.	Pijte pouze teplý jako protizánětlivý a vazokonstriktor.
Likérový likér	Rozdrcené ovoce, cukr a vodka v poměru 1: 1,5: 3.	Dejte na 5 dní na slunci. Pak přidejte 2 díly vodky a nechte je stát 5 dní na tmavém a chladném místě. Napětí a stlačení.	Vezměte 15-20 gramů po jídle jako všeobecný regenerační prostředek s mírným onemocněním.

Kontraindikace pro použití léků z šípků

Šípka je kontraindikována v případě sklonu k trombóze, tromboflebitidě a individuální nesnášenlivosti.