Je kalorický obsah piva opravdu tak velký, jak se říká?

Existují legendy o obsahu kalorií v pivu. S rostoucí popularitou tohoto pěnivého nápoje roste s větším množstvím fám a spekulací. Někteří lidé si myslí, že takzvané „pivo břicho“ roste z častého používání piva. Ostatní - pivovarské kvasnice (stejně jako technologie vaření piva při fermentaci) aktivně přispívají k obezitě. A jiní jsou přesvědčeni, že tmavé pivo je mnohem těžší než světlo. Existuje mnoho názorů a pověstí.

Obsah kalorií v nápoji přímo závisí na jeho síle - čím vyšší je procento alkoholu, tím vyšší je jeho energetická hodnota. Pivo je považováno za nápoj s nízkým obsahem alkoholu, takže počet kalorií v něm je minimální. Pro normální denní stravu je tato dávka téměř zanedbatelná.

Předpokládá se, že nejvíce kalorickou odrůdou je v Rusku velmi běžné třešňové pivo. Má jasnou, sladkou až slabě sladkou bobulovou chuť, protože se předpokládá, že se při vaření používá velké množství granulovaného cukru..

Ve skutečnosti samotné přidání třešní dává této odrůdě celkovou sladkost, takže použití cukru nepřekračuje přípustné normy. Kalorický obsah třešňového piva na 100 gramů produktu je pouze 48 kcal. Zbývající ukazatele různých typů piva jsou z velké části stejné: neobsahují v nich žádné tuky a bílkoviny neobsahují více než 0,3 na 100 g. Nebezpečí jsou pouze uhlohydráty, kterých je v pivu mnoho, ale v malém množství jsou také neškodné.

Lehká odrůda

V závislosti na technologii vaření a zpracování surovin lze pivo rozdělit na dva hlavní typy - světlý a tmavý. Pivo lehkých odrůd je velmi žádané. Je méně kalorický a u tmavých odrůd neexistuje žádná specifická „hořkost“. 0,5 litru tohoto piva představuje pouhých 210 kcal, což je 1/12 denní normy u osoby s průměrnou aktivitou.

Také je to ve světlém pivu, které obsahuje velké množství užitečných vitaminů, jako je B2, PP, draslík, vápník, hořčík, fosfor a sodík. Použití lehkých odrůd pomáhá posílit kosti a kvasinky, které jsou součástí lehkého piva, jsou pro tělo obecně užitečné.

Tmavý stín

Podle nedávných studií španělských vědců, díky výtažkům z chmele a sladu používaného při vaření tmavého piva, je procento železa v něm výrazně vyšší než ve světlých stupních. Železo je pro lidské tělo životně důležité, protože přispívá ke zdravé produkci hemoglobinu a aktivně se účastní procesu vytváření tmavých odrůd - urychluje oxidační procesy.

Jeho energetická hodnota je o něco vyšší než u lehkého piva, což rozptyluje další mýtus - typ piva hraje zanedbatelnou roli v obsahu kalorií.

Nefiltrovaný produkt

Nejedná se o konkrétní druh piva - jedná se o další možnost zpracování surovin při vaření. Jaký je však rozdíl mezi filtrovaným pivem a skutečností, že filtrování neprochází?

Nefiltrovaný nápoj není podroben pasterizaci a konzervování., a zůstává, jako by to bylo, čistým produktem, který si zachovává všechny užitečné vlastnosti svých složek. Odborníci se shodují, že 1 litr takového „čistého“ piva může být několikrát užitečnější než litr mléka, protože obsahuje množství vitamínů, které mohou blokovat více než 40% denní dávky pro člověka.

Je tento druh nápoje energeticky cennější? Ne. Množství kcal na 100 g produktu v něm je pouze 45, což je druh prostřední půdy s prvními dvěma možnostmi.

Nealkoholická varianta

Energetická hodnota takového nápoje je extrémně nízká, lze říci, že je blízko 0 - pouze 33 kcal na 100 g produktu. Na rozdíl od jiných druhů piva je však nealkoholický ze všech nejméně užitečný - obsah různých chemických přísad v takovém nápoji je výrazně vyšší než v klasických alkoholických verzích.

Počet kalorií ve značkách různých výrobců

Abychom lépe porozuměli problematice obsahu kalorií v pivu, můžete se podívat na následující tabulku (s uvedením různých nejoblíbenějších značek v Rusku):

Nejvyšší energetická hodnota pro pivo Okhotka Strong. To není překvapivé, protože v "Okhota" 8% obsahu alkoholu, který je téměř dvakrát vyšší než u jiných značek.

V každém případě toto množství kalorií nemůže vést k obezitě samotné. Nejprve je třeba věnovat pozornost kvalitě konzumovaných svačinek (například nejíst příliš tuk) a samozřejmě snížit jejich počet.

Energetická hodnota ostatních alkoholických nápojů

Vůdce na tomto seznamu je rozhodně likér. Druhé místo sdíleli vodka, koňak a sambuca. A třetí je gin, tequila a rum. V důsledku toho je pivo ze všech alkoholických nápojů nejvíce dietetické, protože má nejnižší procento alkoholu ze všech možných. Vyloučení z vaší stravy pouze na základě kalorií nedává velký smysl.

Srovnávací tabulka s nutriční hodnotou vína a vodky

Pokud se vážně bojíte o svou postavu, pití piva, zejména ve velkém množství, se samozřejmě nedoporučuje. Pivo je nepřítelem jakékoli stravy, protože tento nápoj pomáhá stimulovat silnou chuť k jídlu a odolávat nutkání jíst něco jako čipy je velmi obtížné. Pivo může být také diuretickým produktem a může tak přispívat k eliminaci nejen škodlivých, ale i prospěšných látek z těla. Ve všem je důležité znát opatření.