Jak pít martini `bianco` - sommelier tipy

Martini Bianco - je to vynikající vermut s jedinečnou vůní a dlouhým závěrem. V každé zemi na světě má tento nápoj své fanoušky, a to jak mezi představiteli silné poloviny lidstva, tak mezi jejich slabšími polovinami. Současně ale málokdo ví, co je to nápoj a jak ho správně používat.

• muškátový oříšek - až 3%;
• řebříček - až 20%;
• heřmánek - až 2%;
• máta - až 15%;
• Třezalka tečkovaná a kardamom - až 7%;
• skořice - až 10%.

Jsou to byliny, které jsou v původním Bianco martini povinné. U některých moderních odrůd tohoto alkoholického nápoje může být kompozice doplněna dalšími přísadami. Předpokladem však je převaha pelyněku ve složení.

Pozor! Pro výrobu vermutu lze použít rostliny pěstované pouze na předměstí Piemontu. Stejné pravidlo platí pro suché víno, musí být vyrobeno z hroznů vypěstovaných ve stejné oblasti..

Je také pozoruhodné, že martini Bianco, připravené ze stejných složek odebraných ve stejných poměrech, může mít různé chutě. Důvodem je přesná sekvence a fáze výroby, ve které byly položeny všechny ingredience.

Jak pít?

Všechny stávající alkoholické nápoje musí být konzumovány v souladu s určitými pravidly. Totéž platí pro použití martini Bianco. Pouze při dodržení určitých pravidel si můžete plně vychutnat jeho pravou vůni a příjemnou a dlouhou dochuť.

Podívejte se na video, které vypráví, jak pít Martini Bianco a vychutnat si jeho jedinečnou chuť:

Teplota

Jednou z hlavních podmínek správného pití tohoto alkoholického nápoje je dodržování teplotního režimu, to znamená, do jaké míry musí být před pitím chlazeno. Je dovoleno podávat alkohol na stůl chlazený na 10 - 15 stupňů nad nulou.

Profesionální sommeliéři však tvrdí, že nejlepší možností je chlazení na přesně 13 stupňů. Při této teplotě martini plně odhalí svou skutečnou chuť a vůni..

Pokud nebylo možné předem Martini Bianco vychladnout, mělo by být nalito do sklenic, do kterých bylo dříve umístěno několik kostek ledu. Obvykle dost 3-4 kusy. Obě možnosti archivace jsou v současné době považovány za správné. Pokud se však alkohol podává s ledem, měl by se vypít 5 minut po rozlití, pak bude mít čas vychladnout na požadovanou teplotu.

Sklenice na víno

Správná volba nádoby, do které budou martini nalita pro další spotřebu, je také považována za velmi důležitou. Nejlepší možností je použít speciální brýle určené pro tento alkohol. Tyto brýle mají kónický tvar a vysokou a tenkou nohu.

V případech, kdy neexistují vhodné brýle, se nalije Bianco martini do nízkých sklenic se čtyřmi tvářemi. Zároveň jsou naplněny pouze třetinou.

Pozor! Je přísně nepřijatelné podávat tento alkohol v malých skleničkách a hromádkách. Taková jídla jsou určena výhradně pro alkoholické nápoje se zvýšenou pevností a martini nejsou považováni za takové.

Pace

Důležitou roli v chuti a jejich vnímání osobou hraje rychlost konzumace tohoto nápoje.. Chcete-li odhalit a cítit na sobě svou jedinečnou vůni a dochuť, pít Martini Bianco, měli byste se velmi pomalu a v malých doušek.

Zvláštní znalci tohoto alkoholu trvají na tom, že každé doušky by měly být mírně drženy v ústech, aby se nápoj lépe otevřel.

V průměru se sklenice o objemu 150 ml nechá pít za 30 minut.

Nápověda. Ženy často používají tento vermut v čisté formě a používají slámu. Nedělejte to, sláma je vhodná pouze při pití koktejlů na bázi martini.

Seznamte se s každým pohledy na martini v samostatném článku.

Než se kousne?

Přestože Martini Bianco patří do kategorie lehkých alkoholických nápojů s příjemnou dochutí, stále servíruje svačinu.

Nejčastěji je to:

• olivy a olivy;
• solené ořechy;
• solená sušenka;
• sýr
• nakrájené ovoce;
• bobule;
• plátky citronu nebo sladké červené pomeranče.

V poslední době si předkrm, jako je běžná cibule, získává stále větší popularitu.. Na první pohled se kombinace tohoto produktu a martini může zdát děsivá. Ve skutečnosti se ukazuje velmi zajímavá chuť a neobvyklá dochuť.

Co pít a jakou šťávu smíchat?

Pokud se vám tento alkohol nelíbí, můžete jej smíchat s jinými nápoji.. Obyčejný bílý martini se nejlépe kombinuje s limonádou nebo tonikem. Takové přísady se navzájem mísí ve stejných poměrech..

Ale červené martini Bianco se lépe kombinují s hroznovou nebo pomerančovou šťávou. Takové přísady mohou mírně změkčit hořkou chuť alkoholu, ale zároveň mají příznivý účinek na jeho dochuť a aroma..

Recepty na koktejly z Vermutu doma

Spojením tohoto lahodného alkoholického nápoje s dalšími ingrediencemi můžete vytvořit jedinečné koktejly, které plně uspokojí všechny požadavky..

Přečtěte si prosím: kolik let si můžete koupit alkohol.

Zvýšením nebo naopak, snížením podílu jakékoli složky na konci, můžete získat zcela nový nápoj. A aby nedošlo k pokazení pravého vkusu Martini Bianco, je nejlepší připravit s ním koktejly podle již prokázaných receptů.

Studené zlato

Je to snad nejjednodušší koktejl, který se okamžitě připravuje ve stejné sklenici, ve které se podává.

Ingredience

• martini - 120 ml;
• citron - 2 plátky;
• ostružina - 1 ks...

Vaření:

1. Nalijte led do sklenice a nalijte 120 ml martini.
2. Vylisujte šťávu ze dvou plátků citronu nahoře, vložte do sklenice slámku a její okraje ozdobte ostružinami.
3. Podávejte okamžitě bez míchání..

Poté, co se koktejl opije, je pokousaný bobulí.

James Bond

Zde jméno mluví samo za sebe, protože právě v této formě si významný agent 007 tento alkohol pořád objednával.

Ingredience

• čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 15 g;
• vodka - 45 g;
• martini - 15 g;
• zelené olivy - 3 ks...

Vaření:

1. V třepačce smíchejte 15 g čerstvě vymačkané citronové šťávy, 2 polévkové lžíce drceného ledu a 45 g vodky.
2. Po 20 sekundách přidejte do třepačky 15 g martini a vše důkladně protřepejte..
3. Na dno sklenice vložte 3 zelené olivy, nalijte do koktejlu koktejl bez ledu a podávejte slámkou.

"Bianco Lemon"

Je to docela silný alkohol s bohatou citronovou chutí a vůní. Slouží ve sklenici, jejíž okraje jsou zdobeny tenkými hoblinami citronové kůry..

Ingredience

• martini - 45 g;
• citronová hořka - 145 g;
• grapefruit - 1 plátek.

Vaření:

1. Půl sklenice naplněné ledem.
2. Poté se do něj současně nalije 45 g martini a 145 g citronové hořkosti, vytlačená šťáva z jednoho hřebíčku grapefruitu shora.

Podávejte v mírně smíšené formě bez zkumavky..

Východ slunce

Jedná se o nejlehčí současně ovocný koktejl ze všech. Je připravena rychle a je to zejména poptávka v závodech na pití v horké sezóně, protože vám umožňuje rychle se osvěžit, relaxovat a uhasit žízeň.

Ingredience

• brusinková šťáva - 75 g;
• martini - 50 g;
• pomerančová šťáva - 75 g.

Vaření:

1. Čtvercové čtyřhranné sklo je zcela naplněno kostkami ledu.
2. Poté se nalije do ní 75 g brusinkové šťávy, 50 g martini a 75 g pomerančové šťávy.

Podávejte na stůl pomocí tenké zkumavky, ve které je koktejl promíchán těsně před použitím. Hrany skla před podáváním kreslí tenké oranžové plátky.

Zvýšením množství martini v každém receptu můžete snadno změnit jeho sílu a přidání nebo nahrazení šťávy jinými alkoholickými výrobky umožňuje vytvořit si vlastní jedinečné nápoje.

Foto

Níže jsou fotografie dalších koktejlů vyrobených na základě martini Bianco.

Ceny v Rusku

Martini Bianco je dnes jedním z nejdostupnějších vermutů. Cena tohoto nápoje přímo závisí na objemu láhve, ve které se prodává.

V průměru cena za 0,5 litru tohoto alkoholu začíná od 200 rublů. Láhev s kapacitou 0,75 rublů stojí kolem 500 rublů. Kapacita 1 litru však dosahuje ceny 1 000 rublů.

Recenze

Většina recenzí o tomto vermutu je pozitivní. Jeho fanoušci si uvědomují jemnou a kořenitou vůni, bohatou dochuť a hořkou chuť jako hlavní rozdíly a výhody tohoto alkoholu. Pro mnohé je velkým plusem cenově přijatelná cena, která vám umožní vždy získat martini pro výrobu různých koktejlů.

Ti, kteří nemají rádi čistou chuť Martini Bianco, tvrdí, že v mnoha koktejlech je prostě nenahraditelný.

Správně zvolený způsob pití tohoto nápoje, který dodržuje všechna pravidla pití, zaručuje, že každý člověk dostane pozitivní emoce od Martini Bianco.