Druhy martini (martini) - popis a pravidla použití

Různé alkoholické nápoje jsou dnes úžasné. Martini je považován za jednoho z nejslavnějších a rozpoznatelných..

V podstatě to druh vermutu, to znamená, obohacené víno s různými aromatickými přísadami. Byliny mohou zahrnovat kořeněné byliny, ovoce a koření.. Celkový počet složek v kompozici může přesáhnout 40 kusů.

V roce 1863 Alessandro Martini ve spolupráci s Luigim Rossim představil světu nový alkohol, který dostal jméno na počest tvůrce. Původně byla výroba italského vermutu prováděna ve stejnojmenném lihovaru Martini..

• Oficiální registrace společnosti pro výrobu martini byla provedena v roce 1879. Značka se jmenuje Martini & Rossi.
• V roce 1992 však byla společnost znovu zaregistrována, nyní všechna práva na výrobu martini patřila nyní Bacardi, světově proslulé značce. A zasít den, alkohol jako martini je okamžitě spojen se značkou Bacardi.

Nápověda! Přes skutečnost, že martini je považován za vermut, ne každý vermut lze považovat za martini. Tento elitní alkohol lze považovat pouze za vermut, který byl vyroben v Itálii a má na své láhvi zvláštní označení..

Továrny vyrábějící martiny v jiných zemích musí používat originální technologii.

Ve skutečnosti se jedná o směs bílých a červených vín. Vůně takových martini je lehká s tóny skořice a hřebíčku.

Nápověda! Jaký je rozdíl mezi Martini Rosso a Rosato? Tato obohacená vína se vyznačují barvou i chutí. Zdá se, že mají pouze jméno.

Bianco (Bianco)

Snad nejoblíbenější martini v historii. Obzvláště oblíbený je u férového sexu.

Má mírnější chuť než předchozí nápoj.

• Jeho síla je 15-16 stupňů, barva je zlatá a průhledná.
• Má lehkou dochuť a vanilkovou příchuť..
• Začalo to v prodeji v roce 1910..

D`Oro (Doro)

Toto je nápoj vytvořený v 98 minulém století pro řadu určitých zemí. Patří do kategorie nápojů s nízkým obsahem alkoholu, protože má sílu 9 stupňů. Její barva je zlatá a vůně je komplexní a kombinovaná.

Harmonicky kombinuje tóny koriandru, citrusových plodů, medu a vanilky.. Tato kytice je nejlepší připomínkou horkých letních dnů.

Fiero

To začalo být propuštěno ve stejném roce jako D`Oro. Tento martini se vyznačuje silou 15 stupňů, výraznou vůní citrusových plodů, zejména pomerančů. Má narůžovělou nahnědlou barvu..

Speciálně vytvořeno pro obyvatelstvo zemí jako Belgie, Lucembursko a Nizozemsko.

Extra Dry

Jedná se o nejsložitější alkoholický nápoj tohoto typu. Jeho recept byl vyvinut a neustále upravován v průběhu deseti let..

Tento martini se vyznačuje vysokým obsahem alkoholu a nízkým obsahem cukru..

1. Jeho síla je 18 stupňů a právě tento nápoj se nejčastěji používá k výrobě koktejlů..
2. Barevná sláma, vůně kombinovaná s tóny malin, iris a citronů.
3. Jeho výroba se provádí od roku 1900.

Hořké

Jedná se o silný martini, někdy se považuje za hořkou tinkturu, protože obsahuje 25% alkoholu.

• Má bohatou červenou barvu a vůni bylin.
• Vyrábí se na základě alkoholizovaného vína, ale na základě alkoholu.

Rose

Jedná se o polosuché šumivé martini s charakteristickým narůžovělým nádechem. Jeho síla je 16 stupňů. Zahájení výroby sahá do roku 2009.

Tento alkoholický nápoj se vyrábí z červených a bílých odrůd révy, které rostou výhradně v některých francouzských provinciích..

Spirito (Spirito)

Jedná se o nejsilnější martini s procentem alkoholu 33 procent, zahájení výroby bylo zahájeno v roce 2012.

Vyrábí se ze speciálního jablečného alkoholu, má nahnědlý odstín, jeho vůně je jedinečnou kombinací jablečných tónů a indického koření.

Tvůrci původně uváděli tento alkohol jako nápoj pro skutečné muže..

Asti (Asti)

Nejedná se o pravý martini, ve skutečnosti jde o speciální šumivé šampaňské s jemnou vůní a kyselou chutí. Jeho barva je zcela průhledná a síla je 15%.

Asti se vyrábí technologií částečného kvašení z odrůd révy pěstovaných pouze ve dvou francouzských provinciích.

Prosecco (Prosecco)

Je to také suché bílé víno se zlatým nádechem. Jeho síla je asi 12%.

Má jemnou vůni hrušek a jablek s příjemným přídavkem vanilky.

Brut

Jedná se o suché šumivé víno, které bylo poprvé vydáno před více než osmdesáti lety. Má jemnou vůni zeleného jablka a velmi jemnou a dlouhou dochuť.

Nápověda! Některé typy martini, zejména Spirito v Ruské federaci, se začaly prodávat teprve před 5 lety.

Tak široký výběr odrůd tohoto alkoholického nápoje vám umožní vybrat si perfektní vermut nebo kvalitní šampaňské podle vašich představ.

Je snadné rozlišit skutečný nápoj od falešné - alespoň jednou vidět fotografii skutečné láhve martini.

Jak pít různé odrůdy?

Při používání martini, stejně jako u jiných elitních alkoholických nápojů, je nutné dodržovat určitou kulturu pití.

Obecná pravidla pro pití:

• při použití v čisté formě se martini pije přímo ze sklenice;
• pokud je to základ pro přípravu koktejlu, měli byste ho vypít slámkou;
• Martini by měl být podáván jako předkrm nebo po hostině, ale ne během těžkého jídla;
• pro porci je nutné používat speciální brýle na tenké a vysoké noze, jejíž mísa je značně rozšířena nahoru;
• martini by měly být před jídlem vždy mírně ochlazeny;
• přímo do sklenice můžete přidat několik oliv nebo oliv, plátky citronů a pomerančů jsou také dobré;
• pít alkohol by měl být v mělkých douších s malými přestávkami mezi nimi, je vhodné ho mírně držet v ústech;
• můžete pít martini jak v čisté formě, tak dříve, než ji zředíte vodou, džusy nebo medem. Poměr šťáv, vody a alkoholu 1: 2, je-li použit led, jsou všechny složky brány ve stejném množství.

Toto jsou obecná doporučení pro použití martini, ale pro každý typ tohoto nápoje jsou také doporučení..

Pravidla pro používání různých typů martini:

1. Bianko se pije buď v čisté formě, nebo se zředí sodou nebo čistou šumivou vodou.
2. Všechna šumivá vína se pijí v čisté formě bez přidání dalších přísad..
3. Silné odrůdy tohoto alkoholu s podílem alkoholu od 33 do 25% před použitím se zředí jablečnou šťávou, sodou nebo tonikem. Přestože je jejich použití v malém množství povoleno v čisté formě.
4. Nízkoalkoholické odrůdy tohoto nápoje mohou být vzájemně smíchány. Zde nemohou být přesné proporce, vše je určeno individuálním vkusem každého ochutnávky.

Pozor! K ředění martini lze použít následující druhy šťáv: grapefruity, ananas, jablko, brusinky, pomeranče a třešně.

Je lepší zvolit čerstvě vymačkané výrobky, ale balené šťávové nápoje by měly být zlikvidovány..

Mění chuť martinis k lepšímu.

Popis nejlepších občerstvení

Zpočátku byly martini určeny k podávání před hlavním jídlem nebo bezprostředně po něm. To je důvod, proč pro tento alkohol neexistuje klasická možnost občerstvení. Zpočátku bylo povoleno maximum oliv ze spodní části sklenice nebo plátky citrusových plodů z okraje sklenice..

Dnes se situace výrazně změnila a pouze skuteční znalci tohoto alkoholu jej mohou konzumovat, aniž by něco kousali.

Pokud budou martini podávány jako předkrm před hlavním jídlem, nejlepší možností pro občerstvení bude:

• olivy nebo olivy;
• lehce solené tvrdé sýry;
• sušenky;
• plátky citrusových plodů a jablek nebo hrušek.

V případě, že tento alkohol bude podáván po jídle, můžete mu nabídnout:

• vysoce kvalitní hořká nebo hořká čokoláda;
• ovocný talíř;
• různé druhy ořechů.

Pozor! Důrazně doporučujeme, abyste jako svačinu používali různé cukrářské výrobky. Silně ucpávají pravou chuť nápoje a významně komplikují práci gastrointestinálního traktu.

Podávání martini jako hlavního alkoholu přímo během jídla se nedoporučuje, ale pokud k tomu stále dojde, je třeba zvolit předkrm takto:

Pro Hořké všechny, i ty nejjednodušší produkty, jako jsou brambory, jakýkoli druh masa a zeleniny, jsou perfektní.

Bianco a Extra suché nejlépe se podává s rybami a různými plody moře.

Do Rose nejlépe podávaná horká kuřecí jídla.

Pravidlo je celkem jednoduché: čím silnější jsou martini, tím výživnější by mělo být občerstvení.

Jeho univerzální možností jsou různé zeleninové saláty nebo jen zeleninové plátky.

Nápověda! Pro všechny druhy alkoholických nápojů jsou to nejlepší předkrmy z bílého chleba s červenými rybami a tvarohem.

Martini je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů téměř ve všech zemích světa. Při použití ve své čisté formě s různými občerstveními nebo ve formě různých koktejlů můžete vždy najít novou, dříve neprozkoumanou a příjemnou chuť..

Podívejte se na video o tom, jak pít Martini Bianco a jak ho kousnout: