Odrůdy perlového šampaňského. Kolik stojí lesklý nápoj a je možné ho vyrobit sami?

Perleťové šampaňské je oblíbený alkoholický nápoj nasycený jasnými duhovými odstíny. Snadno přiláká pozornost při jakékoli oslavě. K ozdobení večera nemusíte dělat velké úsilí - stačí si koupit láhev šumivého šumivého vína a užít si příjemnou chuť a fascinující přetečení nápoje.

S vodkou to jde dobře, takže jej lze použít k výrobě koktejlů. V rukou profesionálních barmanů dokáže brilantní šampaňské po smíchání získat další odstíny.

Výrobní funkce

Rodina Oria de Rueda je zakladatelem vinařství Torre Oria:

  • V roce 1897 v roce se přestěhoval do města Requena ze severu Španělska a zahájil výstavbu luxusní vily. Luxusní dům se jmenuje Villa Inigo. Oria de Rueda na svém území založila vinařství. Jeho symbolem byla bílá kamenná věž s kupolí ohromující krásy. Odtud pochází název Torre Oria - v překladu „Věž Orie“. Vyráběl vinný nápoj pro vlastní spotřebu..
  • V roce 1954 bylo rozhodnuto prodat vinařství několika lidem, mezi nimiž byl známý mistr výroby vína - Cava.
  • Na počátku 90. let Vývoj Torre Oria rychle vzrostl: vinařství získalo právo rozšířit výrobu mimo historickou domovinu Cava.
  • V roce 2013 Vintes Wines koupil vinařství a zahájil výrobu barevného šampaňského z perleťové barvy Aviva. Výroba všech šumivých vín této společnosti dodnes probíhá podle tradiční francouzské technologie..

Složení

Světlý a charismatický soubor lze získat pouze za použití kvalitních hroznů. Výrobce perlového šampaňského nabízí výrobek, který je založen na dvou odrůdách bobulovin: „Moscatel“ a „Airen“.

K složení šumivého nápoje se kromě hlavního bílého vína přidává ještě něco jiného:

  • pitné vody;
  • hroznová šťáva (koncentrovaná);
  • cukr (40 g na 1 litr);
  • hlinitokřemičitan draselný (E 555);
  • oxid siřičitý (E 220);
  • kyselina citronová (E 330);
  • potravinářské barvy (například: Aviva "Blue Sky" obsahuje E 171 a E 123 a Aviva "Rose" obsahuje E 171 a E 122).

Brilantní částice, které vytvářejí šumivé víno a při otřesech vytvářejí neobvyklý „kosmický“ efekt, nepředstavují ohrožení zdraví. Tělo je snadno vstřebává..

Důležité: všechny výrobky splňují požadavky TR TS 029/2012 „Bezpečnostní požadavky na potravinářské přídatné látky, látky určené k aromatizaci a zpracování“ a TR TS 021/2011 „O bezpečnosti potravin“.

Nutriční hodnota vína na 100 ml je:

  • uhlohydráty - 10,3 g;
  • obsah kalorií - 75 kcal (energetická hodnota - 310 kJ).

Aviva šampaňské by mělo být skladováno ve větrané místnosti, bez zápachu, s relativní vlhkostí nepřesahující 85% a teplotou +5 až + 20 ° C. Při dodržení těchto pravidel není doba skladování vína omezena. Po otevření lahve však musí být nápoj skladován po dobu maximálně 5 dnů při teplotě +2 až + 6 ° C.

Druhy

Všechny druhy šampaňského perleti jsou podobné chuti: s každým douškem šumivého nápoje je cítit harmonická kombinace kořeněné sladkosti s odstíny:

  • ananas
  • grapefruit;
  • bílé květy;
  • oranžová.

Liší se pouze obsahem odstínu a alkoholu..

OdrůdaObjem / Procento alkoholuPopis
Modrá obloha "Avivo Modrá obloha"750 ml / 5,5% objOsvěžující letní šumivé modré víno se stříbrným sedimentem.
Skvělé jako aperitiv. S vodkou to jde dobře, takže jej lze použít k výrobě koktejlů..
Rose "Aviva Rose"Světle ovocný květinový nápoj ze světle růžového odstínu se zlatavě růžovým sedimentem. Výborný pomocník při vytváření romantické atmosféry.
Růžové zlato „Aviva Pink Gold“Elegantní sladké šampaňské pšeničného odstínu se zlatým růžovým sedimentem nikoho nenechá lhostejným. Ideální pro setkání s obchodními partnery a na večeři s přáteli.
Zlato Aviva ZlatoLuxusní šumivé víno s klasickým zlatým nádechem s perlovými odstíny. Kouzelná medová chuť a vůně mohou dobýt i toho nejobtížnějšího someliéra.
Platina Aviva PlatinumŠampaňské slámové barvy se stříbrným sedimentem. Pokud lahvičku protřepáte, vytvoří se paleta s lesklým platinovým leskem „kosmický“ efekt.
Nealkoholický "Aviva 0% bez alkoholu"750 ml / 0% objNápoj Moscato je vhodný pro všechny věkové kategorie. Jemná chuť osloví i dítě. Toto šampaňské je vytvořeno pro rodinnou oslavu..

Cena

Kolik je takový nápoj? Cena exkluzivního perlového šampaňského Aviva je 750–1500 rublů na jednu láhev.

Dnes je trh bohatý na falešné výrobky. Při nákupu šumivého vína musíte být velmi opatrní.

Abyste se nedostali do rukou podvodníků a nekoupili originální šampaňské Aviva, měli byste si pamatovat:

  1. Šumivé víno nemůže být velmi levné. Cena Aviva je zahrnuta do průměrné ceny za podobné produkty.
  2. Na lahev musí být umístěna razítka, která je povinná pro alkohol vyrobený v zahraničí.
  3. Výrazná vůně ethylalkoholu naznačuje pochybnou originalitu produktu.
  4. Na etiketě by neměly být žádné chyby v názvu vína.
  5. Kork a krk původní láhve jsou pokryty ochrannou fólií. Jeho barva odpovídá odstínu nápoje..

Popularita šampaňského Aviva se nezpomaluje, takže při nákupu vína pečlivě zkontrolujte padělání produktu. Chcete-li koupit skvělý nápoj, je lepší jít do specializovaných obchodů, bary, supermarkety. V žádném případě ji nemusíte kupovat rukama.

Názvy a fotografie jiných značek skvělých alkoholických nápojů

Dále vám řekneme, jaké další skvělé alkoholické nápoje se nazývají, a představíme obrázky, na nichž jsou vyobrazeny.

Mela D`Oro

Brilantní šumivé šampaňské Mela Doro (nebo, jak se také říká, Miladora) je skutečný „vesmír“ v lahvi za malou cenu: pouze 190 - 250 rublů.

Koktejlový vinný koktejl Mela Doro má dvě podoby:

  1. Modrá - modrý nápoj s vůní medového melounu.
  2. Rose - perleťově růžové a bílé šumivé jahodové víno.

Podíl ethylalkoholu je 8,0%.

Chantel

Chantel Magical Wine Drink přichází ve čtyřech příchutích:

  1. Kouzelný polibek - šampaňské zlatožluté barvy se světle oranžovou chutí;
  2. Kouzelná perla - šumivé víno světle zlatého odstínu s výraznou vůní broskví;
  3. Kouzelná růže - nízkoalkoholický vysoce sycený nápoj růžové barvy s čerstvou chutí liči;
  4. Kouzelná modrá - modré šampaňské s nádhernými tóny lesních jahod.

Síla vína je 6,5% objemových. V obchodě lze takový šumivý nápoj zakoupit za 200 až 300 rublů. Je důležité vědět, jak správně otevřít lahvičku Chantal. Před otevřením šampaňského je nutné smíchat perleťový sediment umístěný na dně láhve s jeho obsahem. K tomu lahvičku jemně protřepejte.

Avino

Šumivé víno Avino - ruský analog dováženého španělského šampaňského Aviva. K dispozici ve vinařství Yubileinaya ve čtyřech podobách:

  1. Modrá - modrý odstín.
  2. Růžová - v perleťově růžové.
  3. Růžové zlato - s růžovými a zlatými odstíny.
  4. Zlato - jasná barva písku.

Chuť šampaňského obsahuje kytice meruňkových broskví. Síla nápoje, stejně jako u zahraničního „bratra“, je 5,5% objemových. Můžete si koupit láhev šumivého vína za 280 až 350 rublů.

Cloudem

Šumivé víno Clodem vyrábí španělská společnost Industrias Espadafor. Neobvyklé „kosmické“ šampaňské s krásným blikáním přitahuje velké množství kupujících. Cloudem - „oblak v láhvi“ - to výrobce nazývá šumivým vínem.

Clodem je k dispozici ve čtyřech verzích:

  1. Modrá –– nealkoholický nápoj modré barvy.
  2. Rose - růžový nápoj o síle 0%.
  3. Stříbro - šumivé stříbrné víno s 8% obj.
  4. Bronz - šampaňské bronzové barvy o síle 8%.
Alkoholické verze šampaňského se vyrábějí na bázi bílého vína a nealkoholické - jablečný džus. Všechny čtyři druhy nápojů mají výraznou okouzlující medovou chuť..

Cena perleťového šampaňského se pohybuje od 1300 do 1800 rublů.

Lazur

Šumivé šampaňské s italským šarmem Lazur se vyrábí smícháním vybraných vinných materiálů vyrobených v Bel Pease. Značka symbolizuje spojení s italskými kořeny produktu spojeného s Riviera, Cote d`Azur, odpočinek a moře.

Tento nápad byl výrobcem poražen ve vzhledu značky: štítek připomíná mořský kompas, nápis „Veni, vidi, vici“ je symbolem vítězství nad vkusem nejnáročnějšího labužníka.

Vinný nápoj je k dispozici ve třech odstínech perleti:

  1. modrá
  2. zlato
  3. růžová.

Síla šampaňského - 7,5% obj. Průměrná cena jedné láhve 0,75 litru je 250–400 rublů.

Mavam

Perlivé víno Mavam z perel pochází ze Španělska. Vyrobeno ze dvou odrůd: Moscatel a Macabeo..

Má bohatou ovocnou chuť a vůni. Vyrábí se ve čtyřech variantách:

  1. Vulkano - bronzové víno s broskvovou příchutí.
  2. Štěstí - šumivý citrusový nápoj světle pšeničná barva.
  3. Magiku - světle zelené šampaňské s chutí zeleného jablka a máty.
  4. Stany - bobulová perleťová směs růžového stínu.

Síla vína - 5,5% obj. Cena se pohybuje od 950 do 1200 rublů.

UP2U

UP2U - magická řada perleťových nápojů původně z La Manchy s jemnou ovocně-květinovou chutí. Vyrábí se ze dvou odrůd: Moscatel a Airen.

K dispozici ve čtyřech typech:

  1. Oro - úžasné šumivé zlaté šampaňské se stříbrnými odstíny.
  2. Azul - sladké šumivé víno nebeského stínu.
  3. Roso Růžový perlový vínový nápoj.
  4. Plata - bílé šumivé šampaňské s příjemnou sladkou chutí.

Síla nápoje je 5,5% objemových. Prodejci vín obchodů nabízejí ke koupi láhev šampaňského UP2U za 700–850 rublů.

Jak to udělat sami doma?

„Kosmické“ šumivé víno se světlými odstíny lze koupit nejen v obchodě, ale také samostatně doma, a dále řekneme jak. K tomu je třeba zakoupit perleťové potravinářské barvivo pro šampaňské - kandurin (Candurin). Vyrábí se z přírodní slídy (křemičitany). Přidáním 1–2 polévkových lžic barviva do běžného šampaňského můžete vytvořit krásný „okouzlující“ odstín.

Výběr perleťových vín je poměrně velký. Každý si najde drink podle chuti a peněženku. Pokud je velká událost plánována dopředu, neodkládejte výběr šampaňského na později. Právě teď můžete potěšit příbuzné a dát kousek „kosmické“ magie.

Nabídka