Chinzano - hlavní rozdíly od vermutu

Cinzano je oblíbeným italským tématem. Zde se hroznové víno Chinzano, stejně jako vermut Cinzano a šumivé víno této značky používají téměř ve všech restauracích a restauracích..

Síla hotových nápojů pod značkou Cinzano se pohybuje od 7 do 18%. Každá z verzí obsahuje sladkou a voňavou kytici ovocných, bobulových a květinových složek, jejichž receptura a kombinace nejsou zveřejněny..

Příběh o vytvoření Chinzana

Když uslyšíte slovo „Chinzano“, okamžitě se ve vaší paměti objeví refrén písně Giulica Banditta ze sovětské animované série „The Adventures of Captain Vrungel“. Kreslený gangsteři to pil neustále. Slavný nápoj s nápisem Cinzano na etiketě se však stal mnohem dříve. Náš „Ital“ zahájil svůj triumfální průvod v polovině 17. století, kdy bratři vynálezce s příjmením souhlásky získali zákonný patent na jeho výrobu a získali titul řemeslníků.

Poprvé se Cinzano spolu s dalšími hroznovými víny začal prodávat v turínském obchodě, otevřeném pro široký obchod v roce 1757. Díky vynikajícím schopnostem objevitelů se bratrům Cinzano podařilo vyrobit unikátní martini (Vermouth Chinzano). Ve spisech použili staré recepty a technologie vaření, které jsou nyní opět klasifikovány.

Víno se ukázalo jako vysoce kvalitní a cenově dostupné pro téměř všechny segmenty populace (je dodnes). Ve čtyřicátých letech 18. století se s lehkou rukou vládce savojských zemí v Turíně objevilo šampaňské Cinzano, které dnes není horší než nejlepší francouzské značky.

Dále, více - místní obyvatelstvo, vědět, ano, a hostující cestovatelé chválili víno vpravo a vlevo. Obchod vzkvétal, poptávka neustále rostla. Bylo potřeba vyvinout obchodní značku a velké propagační akce pro další propagaci na nové trhy. Od roku 1887 se v novinách stále častěji objevovaly krátké reklamy doprovázené živými tematickými kresbami..

Výsledkem bylo, že na počátku 19. století neexistovala žádná stopa po anonymním originálním štítku. Byl nahrazen ověřeným znakem značky, který se stal rozpoznatelným v každé zemi na světě. Stylizovaná písmena jména a modro-červené pozadí okamžitě přitahovala pozornost potenciálních kupců. V období intenzivnější konkurence s rostoucími martini se Cinzano aktivně podílí na propagaci reklam využívajících kino.

Aniž by to sami očekávali, inzerenti chytili ocasu za chvilku, když na televizní show v 60. letech minulého století pronesla pěkná italská herečka legendární „bradou“, v ruce držel sklenici Cinzano, aby jí držela skleničky se svým partnerem..

Úsilí celého týmu odborníků pracujících na propagaci značky předčilo všechna očekávání a společnost triumfálně pokračovala ve svém rozvoji.

Hlavní rozdíl mezi Cinzano a extrémně slavným soupeřem Martinim spočívá v tom, že víno je vyrobeno z hroznových surovin s přídavkem více přírodních ingrediencí (aromatických bylin, koření a koření). V martini jsou pevnost a hořkost docela hmatatelné a začaly ji vyrábět později po celých sto let..

Druhy Chinzana

Nejprve se zmíním o tom, že vinař Cinzano je červený, bílý a růžový. Nejzajímavější v chuti je růžová. Podle jeho receptů se producentům podařilo harmonicky kombinovat červené a bílé víno. Nejdříve ale první.

Klasická řada Chinzano zahrnuje:

• Cinzano rosso. Víno o síle více než 14,5% s kaštanovým odstínem a bohatou chutí. Obsahuje karamelové, hroznové, vanilkové a kořeněné ingredience. Je nezbytný při přípravě koktejlů se sladkokyselou šťávou v kombinaci se skořicí a ledem..
• Cinzano bianco. Oblíbený dámský alkoholický nápoj. Je pravda, že v něm je trochu alkoholu - 15%. Sladká citrusová chuť a podmanivá vůně muškátového oříšku, hřebíčku a skořice v průhledném vermutu zanechává příjemnou dochuť. Velmi podobný martini bianco, ale ne tak silný a koláč. Osvěžující koktejly pomocí Chinzano Bianco ve spojení s pomerančovou nebo citronovou šťávou - oblíbené nápoje z mládežnických večírků.
• Chinzano extra pohon. 14,8-18 procent jantarové, lehké, lehce hořké víno. Je výborně opilý muži, když je smíchán se silným alkoholem, například: vodka, rum nebo gin. Pro ženy je to základní při vytváření koktejlu s minerální vodou nebo vysoce sycené limonády.

Všechny výše zmíněné dlouho známé odrůdy se navíc plní do exkluzivních lahví, aby se zabránilo padělkům a byly rozpoznatelné. Nahoře, počínaje korkem a na samotném štítku, jsou čísla výrobní základny „1757“ a dole je krásné reliéfní sklo.

Šampaňské a šumivá vína:

• Cinzano růže - šampaňské růžové víno. Šumivá růže Chinzano - jeden z nejoblíbenějších nápojů na všech druzích večírků a oslav. To nejlepší ze sladké maliny-jahody a dokonce i pomerančové vanilky bude růže Cinzano schopná udělat nezapomenutelný večer pro pár v lásce, aby romantika byla první randou. Jeho míra je vyšší než u sovětského šampaňského (14,8%), ale vůbec se necítí. Chinzano růže obsahuje přírodní aromatické přísady, takže ji lze připsat do kategorie aromatizovaných odrůd.
• Cinzano asti. V receptu tohoto šamponu byly i další příchutě. Není to méně kvalitní, ale v mnoha ohledech lepší než naše šampaňská vína. Kdo to alespoň jednou vyzkoušel, bude si pamatovat dlouhou dobu. K výrobě vína se jako surovina používá výhradně bílý muškát, pěstovaný v provincii Asti v regionu Piemont, který se nachází v severní Itálii. Zaujme vůní kvetoucí bílé akácie a medových broskví..
• Pinot Chardonnay. Z kategorie brutus má kyselou chuť a ovocné tóny.
• Prosecco. Suché šampaňské s výraznou chutí zelených jablek. Po smíchání je to dobré se sladkými likéry nebo vermutem stejné značky
• Gran Dolce a Gran Sec - šumivá vína. První je suchý, druhý je polosuchý. Tyto vysoce kvalitní nápoje z nejlepších odrůd révy již našly své fanoušky mezi milovníky italských přírodních vín..

Ochucený Chinzano:

V dlouhém seznamu vín vyráběných společností zaujímá vermut s aromatickými složkami zvláštní čestné místo.

• Chinzano Limetto. Slavný limetkový aperitiv a nezbytný pomocník barmana.
• Chinzano oranžová (oranžová). S charakteristickou barvou a vůní pomeranče, obvyklou silou těchto nápojů (14,4%). Působivý v koktejlu s limonádou nebo jinými sycenými citronovými nápoji.
• Vermut Chinzano se zvedl podle chuti a síla je nelogická šumivá, pouze bez plynu.

Pokud jde o cenu produktu, je zřejmé, že jeho cena se liší v závislosti na odrůdě, procentuálním obsahu alkoholu a kapacitě. V hypermarketech, specializovaných a internetových obchodech se může výrazně lišit. Například v Rusku si kupujete láhev 0,5 růžového vermutu od 545 do 986 rublů.

Jak podávat a pít Chinzano

Celý sortiment vermutu i různé koktejly s ním se používají jak jako aperitiv (před jídlem), tak při léčbě jako hlavní chod.

Aby bylo potěšení kompletní, mělo by být víno ochlazeno na teplotu 9-12 ° C, to znamená, že musí být předem uchováváno v lednici a odstraněno těsně před podáním. Pokud se nechcete obtěžovat, můžete do speciálních kbelíků nalít trochu ledu a do něj nalít studenou vodu. Alkohol tak dlouho zůstane na stole v chlazeném stavu. Z velké části to však platí pro šumivé a šampaňské verze.

Brýle pro Chinzano jsou vybrány kónické s rozšířenou střední částí a zužující se k okraji, průhledné sklo nebo křišťál, na dlouhé noze. Považuje se za správné naplnit sklenici vína pouze 2/3 jejího objemu (někdy je třeba přidat několik kostek ledu nebo počkat, až se pěna usadí)..

Jako předkrm pro italská vína Chinzano:

• studené svačiny (sendviče, jednohubky a košíčky různé náplně (od kaviáru po sýr));
• saláty z čerstvé zeleniny, mořských plodů (nejlépe bez majonézy);
• plátky a hlavní jídla z ryb, masa, sýrů a zeleniny;
• ovoce a pečivo.