Recept na grapefruitový likér doma

Menu

• Seznam součástí
• Vaření

• Seznam součástí
• Vaření

• Seznam součástí
• Vaření

• Seznam součástí
• Vaření

Síla tohoto alkoholu se pohybuje od 30 do 34 otáček, ale cizí chutě a vůně jsou zcela eliminovány. Skladovatelnost dosahuje pěti let, zatímco silná zachovává původní chuťové vlastnosti..

Seznam součástí

Vaření

1. Omyjte grapefruit důkladně tekoucí vodou, pomocí tvrdé žínky a poté jej otřete do sucha papírovou utěrkou..
2. Pomocí ostrého nože nebo škrabky opatrně nakrájejte chuť z ovoce a dávejte pozor, abyste se nedotkli bílého masa, které může zkazit budoucí alkohol, což je příliš hořké..
3. Nakrájejte citrusovou kůru na proužky a odešlete do skleněné nádoby.
   
4. Nalijte tam silný alkohol, vše důkladně promíchejte a sklenici pevně uzavřete víčkem.
   
5. Vytlačte šťávu z loupaného ovoce jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný.
6. Nalijte čerstvě vymačkanou tekutinu do smaltovaných jídel a přidejte do ní cukr.
7. Zasíláme kontejner do kamen a čekáme, až se směs vaří.
8. Snižte teplo na nízkou teplotu a kapalinu vařte asi dalších pět minut, přičemž se odstraní výsledná pěna.
9. Připravený sirup se přirozeně ochladí na teplý stav.
   
10. Nalijte teplý sirup do nádoby s alkoholovým základem a dobře promíchejte.
    
11. Sklenici umístíme do skříňky nebo jiné temné místnosti a trváme na tom, že produkt bude 2-2,5 týdnů. Obsah nádoby třepejte 3-4krát denně.
    
12. Hotový alkohol nechte projít několika vrstvami gázy a pečlivě vytlačte kůži. Pokud je kapalina zakalená, zopakujte filtraci přes vatový filtr.
13. Ke skladování používáme skleněné láhve, které ukládáme do chladné místnosti se stabilní teplotou 7 až 13 stupňů.
    

Alkohol Grapefruitový likérový recept

Popsaný způsob výroby citrusového nápoje není nijak zvlášť obtížný a je předmětem každého, kdo si chce vychutnat lahodný domácí alkohol. Připravený likér zapůsobí nezapomenutelnou citrusovou příchutí s jemnou hořkostí grapefruitu. Kromě nepopsatelného požitku z pití alkoholu v čisté formě ho můžete použít jako vynikající základ pro kvalitní koktejl.

Seznam součástí

Vaření

1. Ovoce jsme vložili do hluboké mísy a opařili jsme ho vroucí vodou, pak jsme je opatrně otřeli tvrdou žínkou, abychom se zbavili různých chemikálií, které ovoce pokrývají, aby se prodloužila skladovatelnost.
2. Ovoce opláchněte tekoucí vodou a otřete je do sucha papírovými ručníky..
   
3. Opatrně nakrájejte kůži ostrým nožem nebo škrabkou. Snažte se chytit bílou hořkou dužinu grapefruitu, jinak bude budoucí alkohol velmi hořký.
4. Připravenou kůru nakrájejte na tenké proužky a přeneste ji do skleněné nádoby.
5. Nalijte tam alkohol a vše dobře promíchejte.
   
6. Hermeticky uzavřete sklenici šroubem nebo nylonovým krytem a umístěte ji na temné, klidné místo. Trváme na produktu nejméně jeden týden, zatímco denně protřepávejte obsah nádoby.
   
7. V samostatné nádobě smíchejte vodu a cukr a sirup vařte. Po zahřátí kapaliny snižte teplotu na minimum a sirup vařte 5-7 minut.
8. Nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu.
9. Infuzi filtrujeme přes gázový filtr a smícháme s cukrovým sirupem.
   
10. Nalijte směs do suché skleněné nádoby a pevně ji uzavřete víčkem.
11. Produkt umístíme do chladné temné místnosti a necháme tam stát 5-7 dní.
    

Grapefruitový citrusový likérový recept

Po mnoha experimentech vyvinul jeden ze zkušených vinařů jedinečnou recepturu pro výrobu grapefruitového likéru s citronem a limetkou. Nápoj zapůsobí na samotné srdce svou krásnou bohatou vůní a okouzlující nezapomenutelnou chutí. Kombinace ingrediencí a jejich proporce se ukázaly tak úspěšné, že mnoho vinařů již zapomnělo na klasický recept a připravilo domácí likér výhradně pomocí této techniky..

Seznam součástí

Vaření

1. Nejprve obarvte všechny citrusy vroucí vodou a poté je důkladně omyjte tvrdou žínkou, abyste se zbavili voskového filmu.
   
2. Připravené ovoce osušte a jemně z něj odstraňte kůži, aniž byste se dotkli bílého masa.
   
3. Poté nakrájejte nejkvalitnější citrusové plody na malé proužky a vložte je do skleněné nádoby.
4. Nalijte tam alkoholový základ, poté nádobu promíchejte a pevně uzavřete.
   
5. Sklenici umístíme na tmavé místo bez průvanu, například do kuchyňské skříňky. Trváme na produktu nejméně jeden týden, zatímco denně třepejte obsah nádoby 2-3krát denně.
6. Infuzi filtrujeme přes 4-6 vrstev gázové tkáně a pečlivě vymačkáme chuť ovoce.
7. Na pánvi smíchejte vodu a cukr, poté připravíme sirup standardním způsobem popsaným v předchozích recepturách.
   
8. Cukrový sirup se ochladí na teplotu místnosti a poté se smíchá s filtrovanou infuzí.
   
9. Hotový alkohol se plní do lahví a na několik dní se umístí do chladničky nebo jiného chladného místa - pomůže to stabilizovat chuť alkoholu.
   

Recept na koření grepového likéru

Nápoj vyrobený podle tohoto receptu má zvláštní kořenitou vůni, která dokonale doplňuje komplexní, bohatou citrusovou chuť. Síla hotového alkoholu se pohybuje od 30 do 32 otáček, zatímco přítomnost koření a správné proporce vám umožní užívat si alkohol snadno a přirozeně..

Seznam součástí

Vaření

1. Opatrně umyjte grapefruity tvrdou žínkou a zbavte se voskového filmu, na kterém jsou plody natírány, aby se prodloužila životnost.
2. Vysušte je papírovými ručníky a pečlivě odstraňte kůži z ovoce, snažte se nedotýkat bílého hořkého masa.
   
3. Vložte šálku do skleněné nádoby a nalijte ji silným alkoholem.
4. Přidejte tam všechna koření a směs pečlivě promíchejte..
   
5. Sklenici umístíme do temné místnosti s pokojovou teplotou po dobu asi 4-5 dnů. Nezapomeňte protřepávat obsah nádoby denně 4-5krát denně.
6. Filtrujeme infuzní produkt přes gázový filtr a poté bavlněný filtr, abychom se zbavili malých částic koření.
7. Zbývající plody jsou důkladně oloupány z bílé skořápky a poté nakrájeny na malé kousky.
   
8. Plátky grapefruitu vložte do pánve a naplňte jej vodou.
   
9. Nalijte do ní granulovaný cukr a dobře promíchejte..
10. Posíláme pánev do ohně a po zahřátí kapaliny snížíme oheň na minimum a sirup vaříme 10 minut.
    
11. Ochlazujeme sirup a filtrujeme jej přes sýr, přičemž pečlivě mačkáme maso.
    
12. V samostatné skleněné nádobě smíchejte cukrový sirup a pikantní alkoholickou infuzi.
    
13. Na zrání posíláme pár dní do chladné místnosti na zrání.
    

Video recept na výrobu grapefruitového likéru

Doporučuji také sledovat video se zvědavým receptem od významného mistra svého řemesla, které pomůže důkladně pochopit jednoduchou metodu výroby likéru z grapefruitu. Slavný vinař ve dvou účtech vás naučí, jak vyrobit grapefruitový likér podle jednoduchého, pozoruhodného receptu určeného pro domácí použití. Kromě podrobných pokynů bude majitel po ochutnání hotového alkoholu popsat své vlastní pocity.