Jahodový likér doma - jednoduchý recept

Velmi mnoho lidí dává přednost pití alkoholických nápojů, hlavní podmínkou pro přípravu tohoto úžasného nápoje jsou jeho suroviny - měly by to být ovoce nebo bobule s výraznou chutí, například: banán, jablko, třešeň nebo jahoda. Tento článek pojednává o úplném seznamu receptů shromážděných z celého internetu, není třeba hledat, trávit čas, udělali jsme to pro vás!

Nespěchejte do obchodu, abyste získali likér, je docela jednoduché připravit ho doma, dokonce i v zimě!

Charakteristickými vlastnostmi jahodového likéru jsou mimořádná vůně, okouzlující chuť a samozřejmě úžasně jasná barva. Velkými milovníky tohoto nápoje jsou dívky, vědí, co chutná lépe! S malou lahví můžete zředit již krásný romantický večer.

Obecné zásady vaření

Síla louhu může být od 15 do 75 stupňů. Ale i přes vysokou rychlost je pití poměrně snadné. A to vše díky přidání velkého množství cukru a výrazné chuti bobulí. Sirupy jsou vyráběny z cukru nebo dodávány v čisté formě. Postupem času se rozpustí ve směsi šťávy s alkoholem..

Jak jsou likéry fixovány:

• • vodka;
• • brandy;
• • alkohol;
• • rum.

Jahody pro přípravu likérů lze použít nejen čerstvé, ale také zmrazené. Někdy si pijí na hotový sirup s cukrem. Čerstvé bobule by se měly důkladně omýt, odstranit ocasy a musí být vysušeny. Kapky vody by neměly být.

Likéry jsou okamžité pro okamžité použití a pro dlouhodobé skladování. Rozdíl mezi nimi není jen v technologii, ale také v použitých složkách. K nápojům se často přidávají mléčné výrobky, čokoláda, kondenzované mléko a jednoduše je nelze dlouhodobě skladovat.

• Pro přípravu jahodového likéru je nutné používat pouze zralé, bez hniloby a poškození plodů. Chuťové vlastnosti tinktury závisí na chuti a vůni bobulí..
• Hotový nápoj se nedoporučuje skladovat ve velkém množství, protože časem ztratí aroma a chuť. Proto pro likéry používejte skleněně uzavřené nádoby o objemu 0,5 litru nebo 1 litru.
• Chladná, tmavá místnost je ideálním místem pro uložení takového produktu..
• A ještě jeden důležitý tip: k přípravě jahodových tinktur se doporučuje používat vysoce kvalitní vodku.
• Jak vyrobit jahodový likér? Existuje mnoho možností pro výrobu jahodové tinktury, nabízíme vám nejoblíbenější a cenově dostupné recepty:

Jemnosti technologie

Stejný recept lze mírně upravit. Za tímto účelem je třeba produkty brát v tomto poměru: na každé 3 kg jahod, litr vodky, jeden a půl kilogramu cukru a plnou sklenici vody.

Změny ovlivní pouze technologii přípravy nápoje:

1. Bobule musí být tříděny, umývány a krájeny na polovinu.
2. Pak je vložte do láhve vhodné velikosti, zalijte vodku a nechte chvíli ležet mimo přímé sluneční světlo. Obsah protřepávejte denně..
3. Po dvou týdnech vše protlačte několika vrstvami gázy.
4. Odložte tekutinu a bobule znovu nalejte vodkou a držte ve stínu další dva týdny, třepejte denně.
5. Hmotu znovu napněte a spojte obě tekutiny dohromady.
6. Zbývající jahody nalijte do vody (vařené), protřepejte a znovu nalijte do tenké svíčkové.
7. Výsledná kapalná směs se přidá do stávající tinktury a nalije se do lahví.

Po 14 dnech bude připraven vynikající jahodový likér. Doma se to vždy zdá chutnější..

Vaření v krocích s fotografií:

Krok 1

Chcete-li připravit neuvěřitelně chutný a voňavý domácí jahodový likér, vezměte si čerstvé jahody, vodku, pitnou vodu a granulovaný cukr. Pokud se například rozhodnete vyrobit takový likér, například v zimě, můžete bezpečně používat zmrazené bobule (nejen jako bramborovou kaši, ale celé).

Krok 2

Nejprve připravte bobule. Myjeme 300 gramů jahod, ořízneme stonky, osušíme bobule a nakrájíme na velké kousky.

Krok 3

Potom vezmeme sklenici (s kapacitou 1 litr) a do ní přeneseme bobule.

Krok 4

Nalijte jahody s 250 ml kvalitní vodky.

Krok 5

Hermeticky otočte víkem, dobře protřepejte sklenici a dejte bobule na suché, tmavé místo po dobu 5 dnů. Nejlepší je dát sklenici do kuchyňské skříňky.

Krok 6

Během uvedeného času každý den vyjmeme sklenici a protřepáme obsah tak, aby jahody aktivně dodávaly vodce vůni. Po 5 dnech uvidíte, že bobule zmizí, a vodka naopak zčervená.

Krok 7

Filtrujeme bobulovou infúzi jednoduše házením jahod na síto.

Krok 8

Nalijte jahodovou infuzi do nádoby s uzavřeným víkem, které je vhodné pro skladování, a vše vložte do chladničky.

Krok 9

Bobule se vracejí do banky.

Krok 10

Nalijte jahody se 150 gramy granulovaného cukru, přikryjte víčkem a trochu protřepejte, aby bobule začaly propouštět šťávu a sladké krystaly se roztopily. Dali jsme sklenici zpět na suché temné místo na další dva dny. Během prvního dne musíte nádobu několikrát protřepat, aby se cukr úplně roztavil.

Krok 11

Takto jahody vypadají v sirupu po 2 dnech - ještě více jí dala šťávu, chuť a aroma.

Krok 12

Plody se znovu filtrují v sirupu přes síto.

Krok 13

Nalijte cukrový sirup do jahodové infuze.

Krok 14

Vypadá to, že jahody nám daly všechno na maximum, ale to není všechno. Koneckonců, je to sladké ze sirupu, takže tuto sladkost také vezmeme. Vrátíme bobule do sklenice, naplníme je 100 ml studené pitné vody.

Krok 15

Zavřete víko a nádobu dobře protřepejte. Nebojte se, bobule se nerozpadají a mění se v ovesnou kaši.

Krok 16

Naposledy házíme jahody na síto - teď máme vše, co jsme chtěli.

Krok 17

Klidně zlikvidujte bobule a nalejte jahodovou vodu do nádoby s infuzí a sirupem. Pokud chcete kyselost v likéru, přidejte šťávu z 1 limetky nebo malé citrony. Vše promíchejte a hotový jahodový likér nalijte do krásných lahví.

Krok 18

Jen se podívej, jaký potěšení: jasný, bohatý, takový pozitivní nápoj, který jsme připravili! Celkem se ze specifikovaného počtu použitých složek získá 580 mililitrů hotového jahodového louhu, jehož síla nepřesahuje 15 stupňů.

Krok 19

Bez chvilkového zpoždění začneme ochutnávat! Jak mohu odolat, když má celá kuchyň nepopsatelnou vůni jahod ... Tento domácí likér lze podávat na konci večírku nebo na dezert spolu se zmrzlinou nebo plátkem dortu. Nejvíc se mi líbí tento voňavý nápoj jen s kostkami ledu nebo ledově studenou perlivou vodou. A se šampaňským to, co koktejl dopadá - budete se houpat! Zkuste nebo litujte, že jste se zbavili takového potěšení.
finecooking.ru

Strawberry recept

Jahody jsou také velmi prospěšné pro tělo. Proto se takový nápoj rozhodně vyplatí vyzkoušet. Koneckonců, také obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Infuze tohoto bobule obohatí tělo vápníkem, fosforem, železem, hořčíkem, sodíkem, zinkem. Pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, zažívacích potížích, normalizuje endokrinní systém. Také, pokud připravujete čaj s přidáním tohoto sirupu, aby se zabránilo zánětu a nachlazení.

Kontraindikace! Nepoužívejte u lidí s vysokou úrovní kyselosti v žaludku, hypotenze, alergií. Také se nedoporučuje pro těhotné ženy a děti.

Recept na drink z tohoto bobule je stejně jednoduchý jako ten předchozí..

Ingredience

• kilogram jahod;
• litr vodky;
• půl litru vody;
• Cukr 750 g.

Pokyny krok za krokem:

1. Oloupejte bobule, vložte do nádoby, nalijte vodku tak, aby pokrývala bobule na pár centimetrů.
2. Zavřete, postavte se trochu déle než 20 dní. ve skříni.
3. Filtrujte, vařte cukrový sirup (předchozí recept) a ochlaďte.
4. Promíchejte obě tekutiny, těsně uzavřete, odstraňte 5 dní v kabinetu.

Jahodový likér doma "Quick"

Příprava likéru obvykle trvá 27 až 30 dní, v tomto případě pouze 7-8. To však jeho chuť vůbec nezhoršuje a nelze jej v obvyklé době odlišit od trvalých..

Složení:

• 1 kg jahodových bobulí;
• 0,5 l vody;
• 1 kg granulovaného cukru;
• 0,5 l vodky.

Technologie vaření:

1. kaše jahody smíchané s cukrem a vodou;
2. přiveďte výslednou hmotu k varu a vařte na mírném ohni za stálého míchání po dobu asi 5-6 minut - dostanete sirup;
3. nalijte sirup již ochlazený na pokojovou teplotu do lahví nebo nalijte do sklenice, vložte jej na 5 dní na dobře osvětlené slunce;
4. poté se směs nechá projít hustou vrstvou gázy a vaty a výsledná čistá aromatická kapalina se smíchá s vodkou;
5. likér je připraven, nyní zbývá jen nalít do lahví a dát na pár dní na chladné místo (1-2).

Jahodový likér Classic

Tento nápoj se připravuje naléháním bobule na alkohol s přidáním cukerného sirupu po infuzi. Jahodový likér připravený podle tohoto receptu doma lze pít na dezert a je velmi podobný jahodovému likéru vyrobenému samostatně.

Komponenty:

• 1 kg jahod;
• 1 litr vodky;
• 0,5 l vody;
• 0,75 kg granulovaného cukru.

Technologie vaření:

1. Je dobré vyčistit a opláchnout jahody, dát je do sklenice a nalít vodu tak, aby povrch vody byl 1-2 cm vyšší než jahody.
2. Uzavřete sklenici pevným víkem a nechte trvat 20 až 25 dní na tmavém místě při obvyklé teplotě místnosti.
3. Hotová tinktura by měla být filtrována přes gázu s bavlněnou vrstvou složenou do několika vrstev.
4. Pak se připraví sirup: voda s cukrem se přivede k varu a vaří se 2-3 minuty při nízkém žáru, zatímco musíte pěnu neustále odstraňovat. Připraven sirup k odstranění tepla.
5. Smíchejte předem připravenou filtrovanou tinkturu se sirupem, ochlazeným na teplotu místnosti. Po 3 až 5 dnech je tekutina, hermeticky uzavřená a zrající na tmavém místě, zcela připravena k použití..

alcorecept.com

Recept 1: Vodka

To je snad jeden z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů, jak vyrobit jahodový likér doma. Láhev vodky si můžete zakoupit v každém obchodě a nápoj bude připraven za měsíc.

Složky

• • 0,6 kg jahod;
• • 500 ml vodky;
• • 0,35 kg cukru.

Vaření

1. 1. Opláchněte 1,5 l nádobu a vysušte.
2. 2. Bobule je také třeba umýt a nechat zaschnout, ocasy a poškození okamžitě odstranit.
3. 3. Jahody přesuneme do sklenice, nalijeme vodku, zavřeme a položíme na okno. Je lepší zvolit slunnou stránku.
4. 4. Po týdnu filtrujeme likér, ale nemusíte roky stlačovat. Odstraníme infúzi vodky a nalijeme polovinu cukru do jahod. Protřepejte sklenici a nechte ji stát na slunci další 2 dny.
5. 5. Vypusťte nový sirup, nyní můžete bobule vymačkat.
6. 6. Zkombinujte s vodkou a zbývajícím cukrem, protřepejte a odstraňte zrání v temné místnosti po dobu 22 dní.
7. 7. Poté musí být nápoj odstraněn ze sedimentu, který sedí na dně. Můžete použít zkumavku nebo jen lehce nalijte do jiné nádoby.

Klasická metoda

Chcete-li vyrobit lahodný jahodový likér pro slavnostní hostinu nebo pro obyčejnou mládeneckou párty, potřebujete trochu trpělivosti a speciální recepturu. Výsledkem je lehký a příjemný nápoj o síle ne více než 15%. Vezměte:

• 0,5 kg bobulí;
• 0,5 l vodky nebo alkoholu naředěného na požadovanou sílu;
• 250 - 300 g cukru;
• podlaha velkého citronu;
• 200 ml čištěné vody.

1. Ovoce opláchněte, trochu usušte na vzduchu, rozdělte na polovinu.
2. Nalijte je do sklenice, naplňte alkoholem, aby byl úplně zakryt. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
3. Vyjměte nádobu na slunném parapetu, kde by měla strávit 7-10 dní. Po uplynutí uvedené doby vypusťte tekutinu přes sýr a chlazte ji..
4. Nalijte cukr do zbývající dužiny a počkejte další 2-3 dny, pravidelně protřepávejte nádobu pro předčasné rozpuštění krystalů.
5. Nalijte sirup, přidejte čistou vodu, protřepejte a tentokrát opět vypusťte drť dobře vytlačením buničiny.
6. Smíchejte vše v jedné sklenici. A nechte je teplé dalších 3-5 dní. Na konci procesu nalijte hotový jahodový likér ze sedimentu, filtrujte a můžete pít.

Domácí Ksyu - Ksyu

Slavný jahodový likér v každém obchodě stojí báječné peníze. Jeho analog však lze provést samostatně pomocí následujícího receptu.

• 500 g zmrazených nebo čerstvých jahod;
• 400 g hrubého cukru;
• ochutnat kyselinu citronovou;
• Vodka 750 ml.

1. Oloupané a čistě umyté jahody smícháme s granulovaným cukrem a citronem, nasekané mixérem.
2. Výsledné pyré otřete sítem.
3. Připojte hmotu k alkoholové základně a nalijte tekutinu do lahví.
4. Nyní počkejte alespoň pár týdnů, aby byl nápoj správně vyluhován.

„Xu Xu Xu“

K vaření budete potřebovat:

• jahody - 0,5 kg
• vodka - 0,5 l
• cukr - 250 - 300 g
• voda - 200 ml
• citron - 0,5 ks.

Vaření

Jahodový likér německého původu Xu Xu (Xu Xu) je jakýmsi standardem pro tuto rozmanitost alkoholických nápojů. Proto by mnozí chtěli udělat analogii slavného likéru doma. Tento recept v tom pomůže..

Umyté a loupané jahody nakrájené na polovinu. Přeložte do skleněné nádoby. Nalijte vodku tak, aby zcela pokryla bobule. Přidejte vymačkanou šťávu z půl citronu.

• Sklenici umístěte na slunné místo, například na parapet. Počkejte 7-10 dní a poté jemně vypusťte infuzi přes sýr. Nečichejte bobule.
• Nalijte infuzi do sklenice nebo láhve a uzavřete. Zatím není potřeba. Zbývající bobule nalijte cukrem, několikrát třepejte nádobou, aby se cukr rovnoměrně rozložil, a dejte sklenici 2-3 dny. Po uplynutí této doby vypusťte sirup z plechovky skrz tenká..

Do sklenice nalijte vodu, promíchejte.

Vypusťte výsledný sirup. Nyní smíchejte dříve získanou infuzi a oba sirupy. Nechte nádobu po dobu 3-5 dnů, aby se vyčistil likér: nerozpustné částice se usadí na dně a nápoj lze filtrovat.

Připravený likér bude mít sílu asi 15% obj. Před podáváním se nejlépe ochladí. Skladujte na chladném tmavém místě po dobu maximálně jednoho roku.
anydaylife.com

S kondenzovaným mlékem

Recept na neuvěřitelně chutnou tekutinu, pro kterou potřebujete běžné kondenzované mléko. Vybereme skutečný produkt bez rostlinných tuků, jinak se na povrchu nápoje může vytvořit mastný film, což není příliš příjemné.

Složky

• • 0,3 kg jahod;
• • 170 gramů vodky;
• • 0,12 litru kondenzovaného mléka.

Vaření

1. 1. Opláchněte jahody a vložte do mísy.
2. 2. Pomocí mixéru přidejte kondenzované mléko a šlehačku do bramborové kaše.
3. 3. Zbývá nalít vodku a znovu rozšlehat.
4. 4. Voňavý likér je připraven! Můžete odebrat vzorek.

Varianta likéru, která je pozoruhodně zachována po celý rok. Nápoj potěší až do nové sklizně, pokud bude skladován v lednici, sklepě, chladírně.

Složky

• • 1,5 kg jahod;
• • 0,2 kg cukru;
• • 0,2 litru vody;
• • 1 litr vodky.

Vaření

• 1. Jahody se dají do skleněné nádoby, kterou si můžete trochu rozmačkat.
• 2. Přidejte vodku na předpis. Můžete si vzít zředěný alkohol, brandy nebo jiný nápoj vhodný pro sílu.
• 3. Zavřete sklenici a dejte na slunce, můžete jen na okenní parapet. Stojíme 10 dní.
• 4. Filtrujte přes sýr, vytlačte zbývající bobule.
• 5. Vařte cukrový sirup vodou na předpis, ochlaďte.
• 6. Kombinujte jahodovou infuzi se sirupem, promíchejte.
• 7. Lahve, korky a čištěné. Likér lze konzumovat okamžitě, ale je lepší nechat jej zrát dva týdny.

S dužinou

K vaření budete potřebovat:

• jahody - 1,5 kg
• vodka - 1 l
• cukr - 200 g
• voda - 200 ml

Vaření

Recept na tento domácí jahodový likér je obecně podobný předchozímu, ale v tomto případě je jahoda hnětena a dužina zůstává v nápoji.

Nalijte čisté jahody s vodkou a nechte 10 dní vyluhovat. Po uplynutí stanovené doby přidejte do tinktury sirup vyrobený z cukru a vody. Zamíchat.

Nalijte alkohol do čistých lahví, pevně korek. Uchovávejte v chladničce maximálně 1 rok..

S citronem a mátou

Pro takový likér, kromě jahod, budete potřebovat trochu citronové šťávy, vanilky a pár snítek máty. Nápoj je velmi voňavý a existuje mnoho variací s přídavkem skořice, hřebíčku a dalších aromatických přísad.

Složky

• • 1 kg jahod;
• • šťáva 0,5 citronu a kůry;
• • 0,5 vanilkové lusky;
• • 2 větvičky máty;
• • 500 ml vody;
• • 0,8 kg cukru;
• • litr vodky.

Vaření

1. 1. Omyjte bobule s vodkou ve skleněné nádobě, zavřete a protřepejte. Čistíme na tmavém místě po dobu 3 týdnů. Je vhodné nezapomenout na budoucí nápoj a pravidelně nádobu protřepávat.
2. 2. Sirup uvařte z vody s cukrem, nechte jej vařit po dobu tří minut, pak vypněte a máčte máty, vanilku, chuť. Zakryjte a nechte ho vařit po dobu 4 hodin.
3. 3. Filtrujeme bobule z vodky. Nalijte infuzi zpět do sklenice.
4. 4. Přidejte chlazený sirup, který je rovněž třeba filtrovat.
5. 5. Nalijte citronovou šťávu, promíchejte. Alkohol je připraven! Můžete to hned vyzkoušet nebo nalijte do praktických nádob a odložte na uskladnění.

Schnapps nebo brandy

Ingredience

1. 1,5 kg jahod;
2. 1 litr schnapps nebo brandy;
3. 200 g cukru;
4. 200 ml vody.

Jak vařit:

Jahody rozhněte ve sklenici a nalijte je alkoholem po dobu 10 dnů. Pak musíte připravit sirup z 200 g cukru a 200 ml vody: cukr rozpusťte ve vodě, zahřejte a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Ochlaďte sirup a smíchejte s tinkturou. Hotový jahodový likér nalijte do čistých lahví a pevně utěsněte. Uchovávejte v chladničce déle než rok..
vzboltay.com

Strawberry Liquor Video Recept

S rumem

Ve skutečnosti se tento druh domácího likéru vyrábí ze dvou druhů alkoholu: vodky a rumu. Nápoj má neobvyklou chuť, příjemnou vůni a dostatečnou sílu.

Složky

• • 1 litr vodky;
• • 0,7 litry rumu;
• • 2 kg jahod;
• • 1 kg cukru.

Vaření

1. 1. Ovoce dobře opláchněte a osušte. Pokud jsou velké nebo husté, rozdělte je na několik částí.
2. 2. Nalijte jahody do sklenice, ihned naplňte bobule cukrem, promíchejte a trvejte 3 hodiny, aby se šťáva oddělila.
3. 3. Kombinujte rum s vodkou, zamíchejte a nalijte do jahod.
4. 4. Uzavřete sklenici a důkladně protřepávejte po dobu pěti minut.
5. 5. Vložili jsme na temné místo po dobu 60 dnů. Je vhodné si pamatovat na likér 2krát týdně a protřepat nádobu.
6. 6. Po dvou měsících je nápoj zfiltrován a je zcela připraven k použití..

Pro dlouhé skladování

Následující recept navrhuje výrobu jahodového likéru v záloze uprostřed sezóny. Koneckonců, původní sladká tinktura může být uložena v lednici až do příštího roku.

• 1,5 kg velkého ovoce;
• 1 litr alkoholu (zředěný alkohol, vodka, brandy);
• 200 g cukru;
• 200 ml vody.

1. Složte jahody do skleněné nádoby a rozmačkejte je..

   Nalijte vybraný druh alkoholu a nechte 10 dní trvat.

2. Připravte sirup následujícím způsobem. Nalijte studenou tekutinu do mísy, přidejte písek a položte na sporák. S trochou tepla počkejte, až se úplně rozpustí.
3. Nalijte chlazený sirup do tinktury. Dobře protřepejte a přelijte do lahví.
4. Pro skladování je ucpejte a uložte je na chladné místo: sklep, lednička.

Čerstvé jahody

Chcete-li vyrobit obzvláště lahodný jahodový likér, musíte si vybrat nejkrásnější a nejsladší ovoce a postupujte podle pokynů. Připravit:

• Jahody
• vodka;
• cukr.

1. Vezměte sklenici správné velikosti. Naplňte ji celým ovocem a naplňte alkoholem. Víko pevně uzavřete, aby se zabránilo odpařování par alkoholu..
2. Nádobu namočte na slunci nebo na teplom místě po dobu dvou týdnů a občas protřepejte. Výsledkem bude, že bobule budou bělavé a naopak tekutina získá krásnou barvu.
3. Tinkturu napněte mírným stlačením buničiny.
4. Vařte ve stejném poměru cukrového sirupu a vody. Sladkost budete muset přizpůsobit své chuti, v průměru se na litr tinktury spotřebuje v průměru 150-200 g cukru.
5. Ochlazený sirup nalijte do tinktury, protřepte a nalijte do lahví, aniž byste přidali pár centimetrů na krk.
6. Trvejte na týdnu až měsíci.

Banánový recept

Velmi originální jahodový likér se získává smícháním bobulí s banánem. Světlejší chuť bobule zároveň dokonale doplňuje hustá chuť banánů. Připravte se:

• 350 g čerstvých bobulí;
• 2 banány;
• 200 g cukru;
• 500 ml alkoholu;
• 200 ml vody.

1. Rozdělte jahody, oloupejte, opláchněte a osušte. U banánů odstraňte slupku a nakrájejte na podložku.
2. Složte je do skleněné mísy. Nalijte alkohol a trvat na slunci týden.
3. Poté přidejte granulovaný cukr a přidejte další 2-3 dny na kvašení.
4. Vypusťte tekutinu jemným vytlačením buničiny z jahodového banánu.
5. Nalijte do lahví a nechte to vařit nyní na tmavém místě asi dalších 10 dní.

Nízkoalkoholické nápoje připravené doma přitahují svou světlou, ale zároveň sofistikovanou chutí. Pijí se samostatně i jako součást koktejlů..
vinosamogon.ru

Užitečné tipy a triky

• • Nelíbí se vám kosti v likéru nebo mixér? Jahody můžete přeskočit přes odšťavňovač a pomocí čisté šťávy připravit nápoj.
• • Nejmenší stopy hniloby nebo plísně zkazí chuť nápoje a dodají mu nepříjemnou vůni. Proto je důležité pečlivě třídit bobule a zabránit zkaženým jahodám.
• • Je jahoda malá a nestačí na to, abyste si vytvořili svůj oblíbený recept? Vždy můžete přidat část dalších bobulí: třešně, třešně, maliny, ostružiny. Vhodné jsou také šťavnaté ovoce: broskve, švestky, meruňky.

Nezapomeňte na exotické ovoce: banány, pomeranče, ananas, kiwi. Všechny jsou v dokonalé harmonii s jahodami a řeší problém s deficitem..

zhenskoe-mnenie.ru

Likér za 10 dní

Aby byl tento likér doma jednoduchý, ukázalo se, že nápoj je chutný a krásný, a dokonce i při pohledu pouze na fotografii můžete cítit ohromující vůni jahod.

Složky

• Jahoda - 1,5 kg.
• Vodka nebo měsíční svit 40% - 1 litr.
• Cukr - 300 g.
• Voda - 200 ml.

Jak vařit?

1. Oloupejte, umyjte, osušte a nasekejte jahody v mixéru. Nalijte ho s měsíčním svitem, vyčistěte ho na tmavém místě po dobu 10 dnů. Infuzi občas protřepejte..
2. Připravte cukrový sirup, ochlaďte a smíchejte s vařenou bobulí braga na měsíčním svitu.
3. Zůstane lahvičku napít a dát ji do úložiště.

Pokud se vám nelíbí skutečnost, že likér připravený podle tohoto receptu má sraženinu, můžete nápoj napít. Pití chlazené.

Likér Pina Colada

Jak vyrobit likér Oji nebo Pina Colada? Tento aromatický nápoj s originální chutí o síle 15-30% je mezi gurmány velmi oblíbený. Recenze o něm jsou pouze pozitivní.

Název dostal nápoj díky barmanovi Ramonovi Marerrovi. Po úspěšných experimentech nabral mladý muž ideální proporce kokosového mléka a rumu. Výsledkem je nápoj, světově proslulý - Pina Colada.

Tento likér je jedním z nejdražších nápojů, takže mnoho domácích receptů na jeho přípravu bude pro mnohé určitě zajímavé.

Ingredience

1. Bacardi Rum - 60 ml.
2. Ananasová šťáva - 60 ml.
3. Kokosové mléko - 60 ml.
4. Koktejl Cherry - 2 ks..
5. Dva ananasové klíny.
6. Kostky ledu -300 g.

Toto množství ingrediencí je určeno pro 2 koktejly..

Kombinujte kokosové mléko s rumem a ananasovou šťávou, porazte mixérem po dobu 1 minuty. Hotový nápoj nalijte do koktejlových sklenic, ozdobte ananasovými řezy a třešněmi. Pro zvláštní chuť můžete do likéru přidat jednu lžičku smetany.

Tento úžasný nápoj bez vodky bude vrcholem každého slavnostního stolu a potěší všechny hosty svou neobvyklou chutí..
sait-pro-dachu.ru

Recept se dvěma druhy alkoholu

Chuť hotového nápoje je neobvyklá, ale velmi zajímavá a příjemná..

Složky

• Čerstvé bobule - 2 kg.
• Vodka - 1 litr.

• Rum - 700 ml.
• Cukr - 1 kg.

Vaření

1. Míchejte vodku s rumem a cukrem.
2. Promyté a loupané jahody nakrájejte na několik částí, vložte do alkoholové směsi.
3. Nádobu pevně zakryjte víčkem a vložte na 2 měsíce na chladné místo. Třepejte sklenici bragy jednou za dva nebo tři dny..
4. Po uplynutí času namáhání, nalití a skladování v lednici.

Jak vidíte, nemusíte dělat téměř nic, ale dostanete dobrou zásobu kvalitních nápojů, které lze podávat u slavnostního stolu i romantické večeře.

Jak vyrobit jahodový likérový koktejl?

Daiquiri

Budete potřebovat:

• 300 ml jahodového likéru.
• Tři bobule.
• 20 ml čokoládové tekutiny.
• 150 ml rumu.
• 50 ml čokoládového sirupu.

Likér smíchejte s rumem a přidejte několik kousků ledu. Nalijte sirup, znovu promíchejte. Nalijte koktejl do sklenice, nalijte čokoládovou tekutinu na vrchol, ozdobte nápoj jahodami.

Recept na koktejl šampaňského

Ingredience

• Šampaňské - 250 ml.
• Jahodový likér - 50 ml.
• Jahoda - 50 gramů.

Jahody nakrájejte na plátky, dejte do sklenice a jemně rozdrťte vidličkou, nalijte na ni likér, poté chlazené šampaňské.

Recepty a fotografie uvedené v tomto článku vám pomohou snadno připravit lahodný nápoj doma..

chtopit.ru

Jahoda doma na vodce

Voňavý jahodový nápoj se získává pouze stárnutím ingrediencí po určitou dobu. Proces zpravidla trvá jeden a půl týdne. Domácí likéry z vodky se vyrábějí z těchto složek:

• jahody - 1,5 kg;
• granulovaný cukr nebo prášek - 200 g;
• vodka - 1 l;
• voda - 200 ml.

Chcete-li provést výplň, musíte projít těmito kroky:

1. Plody kaše se umyly a oloupaly ze stonků v misce. Výsledná kaše se umístí do skleněné nádoby a nalije litr vodky. Nechejte směs 10 dní..
2. Umístěte na sporák malou nádobu s vodou. Při přidávání cukru míchejte sirup, dokud se látka úplně nerozpustí.
3. Studený roztok cukru.
4. Tinktura vodka-jahodová tinktura přes síto, nalití tekutiny do samostatné nádoby.
5. Sirup kombinujte s tinkturou a nalijte do čistých lahví.

Jak vyrobit likér doma na měsíčním svitu

Někteří se domnívají, že u nápojů, které se připravují samostatně, by měly být složky extrahovány vlastníma rukama. Tomu je pravda. Recepty likérů a tinktur doma obsahují často takovou složku, jako je měsíční svit. Jedna z možností vaření zahrnuje následující součásti:

• bobulová složka - 1,5 kg;
• moonshine - 1 liter;
• granulovaný cukr - 300 g;
• voda - 200 ml.

Krok za krokem vaření:

1. Rozdělte čisté bobule na polovinu, rozemelte na hladkou kaši s mixérem.
2. Přeneste hmotu do skleněné nádoby, naplňte ji měsíčním svitem a protřepejte. Složení by mělo trvat jeden a půl týdne. Třepejte denně sklenici.
3. Cukr se rozpustí ve vodě a míchá se při nízkém zahřátí, aby se promíchal jednotný čirý sirup.
4. Otevřete nádobu s jahodovou infuzí a přelijte ji. Kombinujte tinkturu s chlazeným cukrem a dobře promíchejte ingredience.
5. Láhev připravená z láhve.

Rychlejší volba

Takový jahodový likér si můžete vyrobit doma, jehož receptura výrazně zkrátí čekací dobu. Budete potřebovat následující přísady: půl kilogramu jahod 400 g cukru, trochu kyseliny citronové a jednu a půl láhve (750 ml) vodky.

Příprava nápoje není zcela obvyklým způsobem:

1. Bobule pro tuto metodu jsou vhodné jak čerstvé, tak zmrazené. V prvním případě musí být omyty a odstraněny všechny zbytečné (odpadky a ohony).
2. Přeneste připravená jídla do mixéru a dobře porazte, přidejte trochu kyseliny citronové.
3. Hotovou hmotu otřete plastovým sítem a přidejte do ní vodku.
4. Nalijte tekutinu do prázdných lahví a uložte tam, kde je tma.

Již po několika týdnech bude možné říct přátelům, jak se jahodový likér vyrobil doma z vlastních rukou. Recept je jednoduchý a pro nikoho nebude obtížné jej opakovat. Nápoj lze konzumovat v čisté formě nebo použít k výrobě různých koktejlů.

Výběr součástí

Chcete-li přijít na to, jak vyrobit jahodový likér doma, musíte hned na začátku pochopit, že není nutné používat vodku pro silné alkoholické nápoje. Dokáže to téměř jakýkoli dostupný alkohol. Hlavní věc je, že jeho síla by neměla být nižší než 40 stupňů. V tomto případě musíte:

1. Připravené jahody nalijte do čisté nádoby a nalijte úplně jakýmkoli alkoholem: rum, koňak nebo dokonce alkohol. Směs by měla stát asi jeden a půl týdne.
2. Poté sirup vařte pomocí kilogramu cukru na půl litru vody.
3. Napněte bobulovou hmotu.
4. Výsledná kapalina se zkombinuje se sirupem a lahví.

Alkohol je připraven a teď už mohou ošetřovat své přátele. V tomto případě bude zaručeno maximální potěšení a dobrá nálada..

Každou konverzaci doplní bohatá chuť a příjemná vůně. A hosté nemusí říkat, jak si vyrobit jahodový likér doma. Ať zůstane pánovým tajemstvím.

Různé chuti

Existuje další možnost, jak vyrobit jahodový likér doma. K tomu musíte mít neobvyklou sadu ingrediencí: 4 kg jahod má tolik cukru, 6 litrů alkoholu (75 procent) a 8 plných sklenic bílého suchého vína.

V tomto případě musí být práce provedena v následujícím pořadí:

1. Nejprve očistěte umyté jahody ve sklenicích, nalijte alkohol a nechte je 14-15 dní na pokoji.
2. Po čase je třeba směs přefiltrovat a bobule samotné se dobře vymačkají. K tomu je lepší použít gázu v pěti doplňcích.
3. Připravte pravidelně sirup z vína a cukru.
4. Spojte ji s alkoholovou tinkturou a znovu napněte, aby tekutina byla bez malých částic a nevypadala jako hustá suspenze.

Hotový likér se nyní nalije do krásného karafy a podává se a zbývající množství se rozdělí do lahví a vloží do baru. Dobrý nápoj není nikdy moc. Je vhodný pro jakoukoli oslavu, tichý rozhovor nebo přátelskou párty..

Bez spěchu

Někteří lidé si myslí, že výroba jahodového likéru doma je rychlá. To však není pravda. Jakýkoli proces vyžaduje určitý čas. Obzvláště, pokud jde o proces naléhání. Zde může spěch jen ublížit. Pro takový nápoj budete potřebovat čtyři hlavní složky, které lze užít v následujícím poměru: na 1 kg bobule stejné množství cukru, litr vařené vody a láhev (půl litru) vodky.

Proces lze mírně urychlit:

1. Připravte vodu a cukrový sirup obvyklým způsobem.
2. Nalijte je s umytými jahodami rozloženými na objemové láhve. Směs by měla být podána infuzí po dobu nejméně 12 dnů.
3. Poté musí být hmota dobře zfiltrována a smíchána s vodkou.
4. Aby byla kapalina transparentnější, musí se filtrační proces opakovat..
5. Výsledný nápoj je velmi dlouho očekávaný jahodový likér.

To není vůbec obtížné. Kolik potěšení však může přinést někomu, kdo není příliš líný a strávil docela dost času přípravou.

Pro každý vkus

Existuje mnoho lidí, kteří chtějí vědět tajemství toho, jak vyrobit jahodový likér sám. Recept na vaření doma lze změnit podle vašeho uvážení. Hlavní věc, kterou si musíte zapamatovat, je, že se jedná o nápoj, jehož chuť není důležitá, ale stupně. Díky němu je likér dlouho považován za přístupný pouze aristokratům a lidem z vysoké společnosti. Lékaři navíc tvrdí, že má pozitivní vliv na lidské zdraví a že je dokonce schopen obnovit jeho vitalitu. V rozumných dávkách zlepšuje krevní oběh a normalizuje krevní tlak..

A ženy s ním mohou zlepšit pleť a celkový stav kůže. Udělat takovou terapeutickou infuzi doma není obtížné. Celý proces se skládá ze dvou fází: fermentace a míchání. Někdy se používá různá koření, která dávají zvláštní chuť a vůni: skořice, zázvor, kardamom nebo hřebíček. Vezměme si například recept, ve kterém jsou: 400 g jahod, litr jakéhokoli koňaku, 0,2 kg granulovaného cukru, 5 hrášek černé papriky a vanilkové lusky.

Metoda vaření:

1. Čisté bobule v čisté sklenici.
2. Nalijte všechny ostatní komponenty na vrchol. Pepřové předdrcení.
3. Zavřete banku a vložte do sklepa na 10-15 dní. Nesmíme zapomenout přijít každý den a protřepat nádobu.
4. Jakmile přijde čas, otevřete sklenici, a přetvoření obsahu. K tomu použijte tkaninu složenou v několika vrstvách.

Hotový nápoj lze okamžitě ochutnat nebo nalít do připravených nádob.
syl.ru

Na co se domácí jahodový likér používá?

Ručně vyrobený analog XuXu se používá v čisté formě, díky příjemné chuti se snadno pije. Nápoj však můžete kombinovat s šumivým vínem a přidat do koktejlů. Domácí jahodový likér se používá jako součást oblíbeného nápoje Daiquiri. Po přidání do zmrzliny si můžete vychutnat lahodnou tinkturu.

Domácí recepty na jahodový likér videa

Příprava jahodového likéru doma není obtížná, pokud se spoléháte na video materiál, který podrobně popisuje celý proces. Podívejte se na níže uvedená videa a přidejte do své kulinářské pokladny nové nápady: recepty na domácí likér s vodkou nebo alkoholem, s citronovou šťávou, banány nebo pomerančovou kůrou. Hosté a domácnosti ocení vaše nálezy.

Velmi jednoduchý a rychlý recept.

Jak vyrobit domácí jahodový a banánový likér

Jak to udělat s přidáním pomerančové a citronové kůry

sovets.net

Co pít

Likér s jahodami nebo jahodami bude v létě pěkně zředěný ledem na lehátku, ale pokud chcete něco zajímavějšího, můžete si připravit lahodné nápoje.

Voodoo Cocktail

Je to docela komplikované, protože vaření vyžaduje přísady, které je obtížné získat v obchodech. Ale stojí za vyzkoušení. K tomu potřebujete:

• 15 ml jahod, melounových likérů a sambuky;
• 100 g zmrzliny.

Smíchejte vše v mixéru, nalijte do sklenice s ledem.

"Jahodový koktejl s vodkou"

Smíchejte jahodový likér, vermut (60 ml), koňak (10 ml), přidejte pár kousků ledu a ozdobte jahodami.

Z občerstvení s takovými nápoji se nejlépe kombinují bobule, jakož i koláče a muffiny..

Závěr

Nyní můžete samostatně připravit lahodný jahodový likér, který každému poskytne příjemnou vůni. Konec konců, bobule jsou ideální pro každého, protože mají kyselou chuť a sladkou dochuť. Recepty z jahodového likéru dodají spoustu příjemných emocí a jejich výsledkem je dobrá nálada na celý večer. Hodně štěstí při vaření a nezapomeňte zacházet s vaší rodinou!

Pokud je recept zcela nepochopitelný, existují otázky, můžete si prohlédnout video o přípravě nápoje. Je také vhodné připomenout, jahodový likér lze připravit podle stejného receptu jako jahodový likér a naopak.

receptvina.ru

Historie alkoholu

Historie alkoholu. Likéry jsou již dlouho velmi populární. Dnes zaujímají čestné místo mezi různými alkoholickými nápoji a stávají se jedním z nejoblíbenějších alkoholických lahůdek. Nejbohatší výběr jejich sortimentu představují případy obrovské barevné palety s obrovskou vůní vůní.

Původy stvoření
Slovo likér pochází z lat. „Liguefacere“ - k rozpuštění. Ale tento nápoj má jiné jméno - "cardiais", které se stalo odvozeným z lat. "Karta" je srdce. To byl nápoj původně nazýván, který může zahřát duši a uzdravit srdce. Likéry se používají po mnoho staletí. Díky jemné, jedinečné chuti byly likéry rozpoznány v aristokratických kruzích, kde byly oceněny nad pivem a vínem. Nebyly přístupné do nižších vrstev společnosti..

Není možné přesně tvrdit, když se poprvé objevil první likér.

• Podle jedné verze byl původ tohoto nápoje položen zpět ve 13. století, kdy Arno de Villeneuve (soudní alchymista krále Argona) vytvořil „elixír života“ - alkohol.
• Brzy bylo zjištěno, že přidané rostliny a ovoce zvýšily léčivé schopnosti tohoto nápoje.
• Od té doby se příprava tohoto zázračného elixíru praktikovala ve starých klášterech a laboratořích alchymistů.
• Léčitelé se na základě toho snažili vymyslet různé léčivé lektvary. Údajně již ve 14. století bylo známo tajemství přípravy prvních likérů..

Elixír z Benediktu

Oficiální vynálezce likéru je považován za Bernarda Vinzelliho, který tento úžasný nápoj řekl celému světu. Žil v 16. století ve francouzském městě Fecamp, které se nachází na Lamanšském průlivu. Francie je proto považována za historickou domovinu likérů. Sám Bernardo Vinzelli byl však italského původu, takže je pravděpodobné, že se dozvěděl tajemství tohoto skvělého nápoje ve své vlasti - v Itálii.

B. Vinzelli pojmenoval svůj nápoj „Elixír Benedikta“ na počest kláštera sv. Benedikta, ve kterém žil jako mnich. Tam to bylo široce používáno pro léčebné účely..

Ve středověku byla Evropa otřesena četnými válkami. Jak víte, mniši často jednali jako léčitelé a pomáhali raněným. Aby uzdravili válečníky, dali jim likéry a ujistili se, že tento nápoj posiluje ducha muže a posiluje.

Postupem času se mniši i lékaři snažili vylepšit zázračný nápoj. Do jeho receptu zahrnuli různé bylinky, jejich květiny a kořeny. Přidání určitých složek stimulovalo chuť k jídlu, zlepšilo trávení atd..
LPH-Zarechye.RF

Jahodový likér doma

Nejlepší čas na jejich vaření je léto, kdy nám příroda velkoryse dává obrovské množství bobulí a ovoce. Obzvláště oblíbené jsou likéry z bobulí: maliny, jahody, třešně, červený, černý a dokonce i bílý rybíz. Recept na jednu z nich, kterou vám chceme nabídnout: voňavý bohatý likér z červené jahody. Kvalita tohoto skvělého nápoje může dobře konkurovat továrně.

Složení (na 1 litr hotového louhu):

• jahody - 0,5 kg;
• vodka o síle 40 ° - 0,5 l;
• cukr - 0,5 kg;
• voda - 250 ml.

Vaření

Chcete-li nás potěšit lahodnou vůní a jasně červenou barvou, musíte si vybrat tu správnou jahodu. Bobule by měly být čerstvé, zralé, bez poškození, s výraznou vůní.

1. Jahody důkladně omyjte a nechte vodu zcela vytéct. Potom uvolněte sepaly z bobulí..

2. Vložte bobule do čisté, suché skleněné nádoby s objemem 1,5 nebo 2 litry.

3. Nalijte vodku.

4. Pevně ​​uzavřete, abyste zabránili úniku alkoholu..

Jahodová láhev po dobu dvou týdnů na teplém místě nebo na slunci. Protřepejte to čas od času.

Po uplynutí této doby by bobule měly zčervenat a tekutina by naopak měla být jasně červená.

5. Poté z bobule vyjměte bobule a protlačte tekutinu několika vrstvami gázy.

Zbývá vařit sirup. K tomu nalijte cukr do malého hrnce.

6. Přidejte 250 ml vody a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se nedosáhne homogenní hmoty (cukrový sirup)..

7. Ochlaďte sirup na pokojovou teplotu.

Smíchejte tinkturu bobulí na vodce a cukrovém sirupu. Tento proces se nazývá míchání..

8. Nalijte do lahví (asi 2 cm od krku).

Výsledný nápoj vložte na temné, chladné místo a nechte ho vařit alespoň týden. Bude však skvělé, pokud po smíchání likéru vydrží 1 měsíc nebo déle.

Náš jemný a docela silný jahodový likér je připraven. Můžete si vychutnat jeho jedinečnou chuť..

Tipy na vaření

• Vodku lze nahradit rumem nebo koňakem ve stejném objemu.
• Neméně chutná tekutina se ukáže, pokud místo jahod bereme bobule zralé zahrady nebo lesních jahod.

https://onwomen.ru/klubnichnyj-liker.html

Obecná pravidla pro přípravu likérů

1. Pro přípravu jahodového likéru je nutné používat pouze zralé, bez hniloby a poškození plodů. Chuťové vlastnosti tinktury závisí na chuti a vůni bobulí..
2. Hotový nápoj se nedoporučuje skladovat ve velkém množství, protože časem ztratí aroma a chuť. Proto pro likéry používejte skleněně uzavřené nádoby o objemu 0,5 litru nebo 1 litru.
3. Chladná, tmavá místnost je ideálním místem pro uložení takového produktu..
4. A ještě jeden důležitý tip: pro přípravu jahodových tinktur se doporučuje používat vysoce kvalitní vodku.
5. Jak vyrobit jahodový likér? Existuje mnoho možností pro výrobu jahodové tinktury, nabízíme vám nejoblíbenější a cenově dostupné recepty:

Recept 1. Jednoduchý recept na jahodový likér na alkohol

Požadované produkty:

1. Čerstvé jahody - 800 g.
2. Pití alkoholu - 750 g.
3. Cukr - 800 g.
4. Voda - 300 ml.

Promyté a loupané bobule se umístí do litrové nádoby. Nalijte jahody s alkoholem na vrchol a zavřete víko kapra.

Týden skladujeme při pokojové teplotě. Třepejte denně, aby fermentační proces probíhal hladce.

Po týdnu filtrujte infuzi alkoholu přes konev s vatovou vatou tak, aby sediment zůstal na dně plechovky. Jahodové bobule nalijte cukrem, dobře protřepte a pevně zakryjte.

Umístili jsme je na teplé a temné místo na tři týdny. V tomto případě nezapomeňte míchat jahodovou hmotu denně. Po chvíli se cukr rozpustí a dostanete jahodový sirup. Sloučíme ji do alkoholové infuze pomocí konev s vatovou vatou. Do sirupu nalijte 300 ml vody, protřepte a znovu filtrujte. Přidejte k dříve sloučené alkoholové infuzi.

Zrání nápoje trvá 3 týdny. Během této doby produkt rozjasní a získá potřebnou chuť a vůni. Nalijte jahodový likér do čistých skleněných lahví přes nálevku s vatovou vatou a pevně uzavřete víčka. Hotový aromatický nápoj je uložen na chladném místě..

Takový produkt může být vyroben nejen z jahod, ale také z lesních jahod nebo vodky.

Recept 2. Domácí jahodový likér Ksyu-Ksyu

V současné době je německá značka Xu-xu lídrem ve výrobě těchto nápojů. Mnoho lidí věří, že jahodový likér je perfektní ženský nápoj. Německý jahodový likér si můžete vyrobit sami.

Ingredience

1. Zralé jahody - 0,5 kg.
2. 40 procent alkoholu nebo vodky - 0,5 l.
3. Cukr - 300 g.
4. Půl citronu.
5. Filtrovaná voda - 200 ml.

Myjeme jahody, odstraníme stonky a nakrájíme na polovinu. Plody pevně položte do skleněné nádoby a naplňte vodkou. Dáme sklenici na slunný okenní parapet na 10 dní. Na konci této doby se sirup filtruje přes dvojitou gázu. Infuzi těsně uzavřete víčkem a odložte stranou.

Zbývající bobule nalijte do sklenice s cukrem, dobře promíchejte a zavřete víko kapr. Jahodovou hmotu protřepávejte denně, dokud se cukr úplně nerozpustí. Výsledný sirup se filtruje přes sýr a přidává se do infuze alkoholu. Nalijte bobule s teplou vodou, promíchejte a znovu přelijte.

Nalijte výslednou tekutinu do infuze a zavřete víko. Dali jsme to na teplé místo na 5 dní. Během této doby nápoj získá světle růžovou barvu. Nalijeme jahodový likér do skleněné nádoby, korku a pošleme k uložení do chladničky nebo sklepa. Je to vynikající produkt na zimu, který se svou vůní a chutí připomene kousek léta.

Lze jej připravit nejen z čerstvých, ale také ze zmrazených jahod.

Recept 3. Likér z banánů a jahod

Tento božský nápoj připomínající chuť banánovo-jahodové šťávy má středně sladkou chuť, úžasnou vůni a oranžově-červenou barvu.

Nezbytné komponenty:

1. Čerstvé jahody - 1 kg.
2. Banány - 4 ks..
3. Vodka 40% koncentrace - 1 l.
4. Cukr - 500 g.
5. Voda - 400 ml.

Omyjeme bobule pod tekoucí vodou, stonky odstraníme a rozdělíme na polovinu. Oloupané banány nakrájejte na plátky. Tyto dvě složky jsme vložili do sklenic, střídavých vrstev. Naplňte je vodkou, přikryjte a 10 dní zahřejte. Poté infiltrujeme alkohol pomocí konve a odložíme stranou.

Nalijte směs banánů a jahod s cukrem, dobře protřepejte a vložte na slunné místo.

Po rozpuštění cukru se výsledný sirup vypustí a přidá se do alkoholové tinktury.

Do sklenice s banánem a jahodami nalijte 400 ml teplé vody, dobře promíchejte, filtrujte a přidejte do lihu.

Nápoj zavřeme víkem a odložíme na dva týdny, aby získal přirozenou barvu a trval na tom.

Co pít jahodový likér se smetanou? Tento nápoj se hodí se zmrzlinou a je dobrým doplňkem různých alkoholických koktejlů..

Recept 4. Likér Pina Colada

Jak vyrobit likér Oji nebo Pina Colada? Tento aromatický nápoj s originální chutí o síle 15-30% je mezi gurmány velmi oblíbený. Recenze o něm jsou pouze pozitivní.

Název dostal nápoj díky barmanovi Ramonovi Marerrovi. Po úspěšných experimentech nabral mladý muž ideální proporce kokosového mléka a rumu. Výsledkem je nápoj známý po celém světě - Pina Colada.

Tento likér je jedním z nejdražších nápojů, takže mnoho domácích receptů na jeho přípravu bude pro mnohé určitě zajímavé.

Ingredience

1. Bacardi Rum - 60 ml.
2. Ananasová šťáva - 60 ml.
3. Kokosové mléko - 60 ml.
4. Koktejl Cherry - 2 ks..
5. Dva ananasové klíny.
6. Kostky ledu -300 g.

Toto množství ingrediencí je určeno pro 2 koktejly..

Kombinujte kokosové mléko s rumem a ananasovou šťávou, porazte mixérem po dobu 1 minuty. Hotový nápoj nalijte do koktejlových sklenic, ozdobte ananasovými řezy a třešněmi. Pro zvláštní chuť můžete do likéru přidat jednu lžičku smetany.

Tento úžasný nápoj bez vodky bude vrcholem každého slavnostního stolu a potěší všechny hosty svou neobvyklou chutí..

https://sait-pro-dachu.ru/luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-klubnichnogo-likera/

Lahodný jahodový likér s banánem

Nejúspěšnější jahodová kompozice s ovocem z receptů, které znám. Nelze se zamilovat.

Vezměte:

• Jahody - 500 g.
• Banán - 2 ks..
• Cukr - 250 g.
• Vodka - 500 ml.
• Voda - 200 ml.

Jak na to:

1. Vložte banány nakrájené na jakoukoli velikost do sklenice, přidejte bobule a nalijte do alkoholu.
2. Ponechejte při pokojové teplotě po dobu 2 týdnů a nezapomeňte pravidelně obrobek protřepávat.
3. O dva týdny později nalijte vychlazený sirup do sklenice: roztavte cukr ve vodě a přiveďte k varu.
4. Ujistěte se, že napít nápoj, a to i mírně stlačit. A nechte „zrání“ další týden.

Jahodový likér - domácí recept s kondenzovaným mlékem

Likér bez peeringu, jehož recept jsem se pokusil oživit minulý rok. Udělala však jednu chybu - nepodívala se na složení kondenzovaného mléka. V důsledku toho se objevil rostlinný tuk a na povrchu louhu se vytvořil mastný film. Neopakuj moji chybu, buď opatrný.

Je třeba mít na paměti, že dlouhodobé skladování nápoje nebude fungovat, maximálně týden nebo dva v lednici.

Vezměte:

• Bobule - 300 gr.
• Vodka - 170 ml.
• Kondenzované mléko - 120 ml.

Jak na to:

1. Přeložte čisté bobule v misce, nalijte kondenzované mléko a porazte v míchačce s kaší.
2. Přidejte vodku, promíchejte a znovu pracujte s mixérem. S tímto receptem můžete bezpečně připravit třešňový nápoj a zobrazit další recepty v jiném článku.

Xu-xu likérový recept

Úžasně drahý a slavný jahodový likér xu-xu lze snadno vyrobit doma. Analog není o nic horší, věřte mi.

Vezměte:

• Jahody, čerstvé, zmrazené - 500 g.
• Cukr - 300 g.
• Vodka - 500 ml. (alkohol zředěný vodou do 45 stupňů).
• Citron - napůl.
• Voda - 200 ml.

Jak vařit:

1. Čisté jahody čistěte v litrové nádobě a nalijte vodku tak, aby byly zcela pokryty tekutinou.
2. Přidejte citronovou šťávu a odešlete plechovku po dobu 10 dní na parapet.
3. Po uplynutí této doby napijte nápoj (nemačkejte bobule).
4. Vložte filtrovanou infuzi do chladničky a do bobulí přidejte cukr. Zatřepejte jarem, aby se jahody smíchaly s cukrem, nebo je pečlivě promíchejte.
5. Vraťte sklenici na parapet na několik dní, aby se cukr úplně rozpustil. Vypusťte výsledný sirup a nalijte vařenou a chlazenou vodu do sklenice. Zamíchejte a vypusťte sirup..
6. Zkombinujte sirup s infuzí a nechte na tom trvat 3-5 dní. Ve spodní části plechovky se objeví sraženina, která bude muset být filtrována. Pokud změříte, pak bude pevnost likéru přibližně 15%.

Italský jahodový likér - recept na Vodku

Nápoj je určen k dlouhodobému skladování, ale bude trvat dlouho. Ale chuť je úžasná!

Vezměte:

• Jahoda - 360 gr.
• Vodka - 750 ml.
• Tyčinka skořice.
• Hřebíček - 2 hole.
• Cukr - 150 g.
• Citronová kůra ze 2 citronů.
• Bobkový list - 2 ks..

Jak vařit:

1. Kombinujte do sklenice bobule, citronovou kůru, koření a 90 g. cukr. Nalijte vodku nebo stejné množství 40% alkoholu a skryjte nádrž na chladném místě po dobu 6 měsíců. Chci říci, že stačí 1–2 měsíce - byla zkontrolována, ale původní recept říká přesně šest měsíců.
2. Napařte tekutinu a přeneste ji do jiné nádoby, přidejte 60 g.

   cukr a nechat zrát další týden. Čím déle to stojí, tím chutnější. Mimochodem, jahody nevyhazujte po namáhání, zdobte pečení a dezert.

Domácí jahodový likér se smetanou

Vím, že tento domácí nápoj se často nazývá jahodový jogurt. Můžete jej vařit z čerstvých a zmrazených bobulí, což vám umožní mít po celý rok po ruce. Je neuvěřitelně pohodlné, můžete si připravit likér na libovolné datum. Není příliš šťastný s trvanlivostí, se zárukou - pouze měsíc.

Vezměte:

• Vodka - 500 ml. (v případě potřeby nahraďte koňakem)
• Jahody - čerstvé - půl litru sklenice, zmrazené zanechá 350 g.
• Vanilla Pod.
• Krémový sirup - 350 ml.

Pro krémový sirup:

• Krém, hustý - 250 ml.
• Cukr - 250 g.
• Vanilkový jogurt - 350 ml.

Jak vařit:

1. V první fázi si vezměte sirup: smíchejte smetanu s cukrem a nechte ji vařit na mírném ohni. Nezapomeňte neustále promíchat..
2. Ochlaďte a nalijte do jogurtu. Míchejte, přemístěte z pánve do sklenice. Mimochodem, sirup může být skladován až 2 týdny, pokud je uložen v chladu.
3. Dále nakrájejte bobule na poloviny, nalijte vodku a přidejte vanilkový lusek (nenalezen v luscích, přidejte vanilkový cukr).
4. Umístěte pevně uzavřenou nádobu na chladné místo po dobu 5 dnů.
5. Poté přelijte likér, smíchejte ho se smetanovým sirupem a nechte pár dní stát, aby zraje nápoj. Láhev a uchovávejte v chladu.

https://galinanekrasova.ru/klubnichnyj-liker-v-domashnih-usloviyah-retsepty.