Jak si vyrobit sangrii: nejlepší recepty a doporučení

Sangria je osvěžující alkoholický nápoj na bázi červeného vína s přídavkem ovoce. Ve složení nápoje jsou často také brandy a suchá tekutina. Historickou domovinou Sangrie je Španělsko, průměrná pevnost je od 4 do 10 stupňů. Tento koktejl je často zaměňován s svařeným vínem, dalším nápojem z červeného vína, ale pokud je první chlazený, pak je obvyklé zahřívat svařené víno..

Další legenda není o nic méně dramatická. Helio Gabal, španělský válečník, žil ve snu o výrobě citrusového vína, ale byl neustále frustrovaný. Mnoho let tvrdé práce nepřineslo požadovaný výsledek, ale Gabal se nevzdal.

Jednou přidal Španěl do hroznového vína nějaké nakrájené pomeranče a míchal výsledný jasný vínový nápoj. Pověrčiví rolníci vzali výslednou sangrii za diabolskou krev a spálili svého stvořitele na hranici, prohlásili nápoj za démonického.

Až o několik let později inkvizice zrušila zákaz přípravy takového koktejlu a začala rychle získávat popularitu. Podle jiné verze pochází sangria od sakkari - slazené víno v sanskrtu.

Sangria Složení

Klasický recept na sangrii zahrnuje několik složek:

• Červené víno, lépe suché. Můžete si vybrat variantu rozpočtu, protože chuť hotového nápoje je mírně závislá na kvalitě vína.
• Silný nápoj podle chuti. Může to být brandy, suchý likér nebo whisky, rum, dokonce i koňak, vodka a gin.
• Ovoce: citrusové plody, téměř jakékoli. Klasický recept by měl být pomeranč, broskev a jablko.
• Cukr Dělá víno Sangria sladší. Můžete jej nahradit tekutým medem, sirupem nebo grenadinem..
• Šumivá voda nebo tony. Můžete použít Fanta, Sprite nebo šampaňské. Někdy se místo sycených nápojů přidávají šťávy - pomeranč, granátové jablko, citron. Jako experiment můžete zkusit přidat ledový čaj nebo zázvorové pivo..
• Koření: muškátový oříšek, skořice, hřebíček, zázvor, máta.

Kombinací složek můžete vytvořit pokaždé nový osvěžující koktejl, což dokonale zlepší náladu a bude muset být u stolu v každé společnosti. Stejně jako svařené víno poskytuje sangria prostor pro fantastický let.

Možnosti vaření

Španělská sangria - nápoj, který uvolňuje fantazii, pro její přípravu můžete použít různé ingredience:

1. Šumivá voda přidá šumivé. Získejte šumivé sangrii.
2. Červené víno lze nahradit bílou. Tento nápoj se nazývá bílá sangria. Skvělým doplňkem tohoto koktejlu je grapefruit..
3. Chcete-li v zimě zůstat v teple, můžete pít sangrii v teple a přidat muškátový oříšek nebo hřebíček.
4. Tichý - nápoj vyrobený z vína, citrusů a hroznů, nápoj má svěží kyselou chuť.
5. Ovoce: spolu s citrusy můžete do koktejlu přidat banány, jahody, ananas, jablka, meloun, broskve.
6. V Asturii je obvyklé používat jablečný mošt místo vína..

Volba závisí na touze a představivosti tvůrce, takže neexistuje a nemůže být špatná sangrie.

Užitečné vlastnosti

V malém množství je tento alkoholický koktejl prospěšný pro tělo:

• pomáhá stabilizovat fungování srdce a krevních cév;
• Je to vynikající prevence srdečních chorob;
• má dobrý antibakteriální účinek;
• pomáhá vyrovnat se s nachlazením.

Použití tohoto nápoje, stejně jako veškerý alkohol, by však mělo být zlikvidováno. těhotné ženy a kojící matky, děti do 18 let. Nepijte na lačný žaludek a nezneužívejte koktejly..

Recept Sangria doma

Tento neobvyklý vinný nápoj si můžete dobře připravit doma, existuje několik neobvyklých receptů.

Sangria classic. Budete potřebovat následující ingredience: jedna láhev červeného vína - voda - cukr - citron - pomeranče - 2 ks..

Voda a víno postačí na 700 ml. Víno by nemělo být drahé, protože ve zředěném stavu se chuť nevyjádří. Postup vaření je jednoduchý:

• Omyjte ovoce, nakrájejte do kruhů bez loupání.
• Smíchejte vodu a víno ve velkém praktickém obalu, můžete použít pánev.
• Přidejte do nápoje ovoce.
• Chlazení na chvíli (stačí asi 6–9 hodin).

Sangria je připravena!

Šumivá a nealkoholická verze koktejlu

Budete potřebovat:

1. Víno (suché červené).
2. Šampaňské.
3. Citron, pomeranč.
4. Pár jablek.
5. Listy čerstvé máty.
6. Tyčinky skořice.

Vezměte si červené víno a šampaňské do láhve. Pokud chcete, aby byl nápoj méně silný šampaňské, může být nahrazen nápojem syceným oxidem uhličitým - Fanta nebo Sprite.

Poradenství! Není nutné používat ovoce uvedené v receptu. V případě potřeby je můžete nahradit jahody, broskve, meruňky, nektarinky. Pokaždé bude chuť svěží a originální..

Jak si dát drink:

• Omyjte a nasekejte ovoce.
• Vložte do nádoby, nalijte víno, přidejte mátou, skořicí. Dejte na chlad po dobu 6 hodin.
• Přidejte do vyluhovaného nápoje šampaňské, promíchejte.

Můžete začít ochutnávat!

Chcete-li potěšit nejmenší členy rodiny, můžete vařit nealkoholické sangrie, doporučujeme podívat se na její recept níže.

Budete potřebovat:

• hroznová šťáva (nahradí víno);
• minerální voda nebo Fanta / Sprite;
• citrony a pomeranče - každý po dvou;
• grapefruit.

Šťáva a šumivá voda bere v poměru 2: 1. Vaření je velmi jednoduché. Ovoce nakrájejte na malé kousky, nalijte šťávu a na několik hodin vložte do chladu. Nařeďte nápojem syceným oxidem uhličitým - a můžete jej podávat ke stolu!

Ovoce sangria

Budete potřebovat následující přísady:

1. Stolní červené víno (1,5 lahve).
2. Citron.
3. Zelené jablko.
4. Pomeranče.
5. Cukr - 3 lžíce. l.
6. Limonáda nebo sycený nápoj.
7. Skořice - 1 hůl.

Pořadí přípravy:

• Opláchněte a nakrájejte ovoce. Lehce vytlačte citrusovou šťávu.
• Vařte cukrový sirup: roztavte cukr ve vodní lázni a ochlaďte.
• V pánvi nebo džbánu smíchejte víno, sirup, vymačkané citrusové šťávy, sekané ovoce samy, tyčinky skořice.
• Nechte na chladném místě, aby víno absorbovalo ovocné šťávy. Ukázalo se tiché sangrii.

Přidáním syceného nápoje na stůl před podáváním vás dostat šumivé sangria.

Další možností pro ovoce sangria:

• místo zeleného použijte červené jablko;
• ovoce lze brát například: pomeranč (2 kusy), červené hrozny, nakrájený ananas;
• Koření dodá nápoju jedinečnou chuť: skořice, snítky máty, anýz, kardamom;
• přidání brandy může vytvořit silnější koktejl.

Můžete vařit a svařené víno „Sangria»Ze směsi bílého a červeného vína (v poměru 1: 3), hrušky, jablka, pomeranče, koření, skořice, kardamomu. Pro takové svařené víno vymačkaná pomerančová šťáva a hruška a jablko nakrájené na plátky.

Jak pít sangrii

Jak pít sangrii? Tento španělský nápoj se považuje za osvěžující, proto je nejlepší pít sklenici chlazenou kostkami ledu..

Podávání tohoto vinného koktejlu je lepší ve vysokých sklenicích, ale vhodné jsou i skleničky na šampaňské.. Snack není akceptován, Na slavnostním stole však nápoj dokonale doplní sýrový talíř nebo ovocný dezert.

Sangria je vynikající nápoj pro horké léto, zlepší vaši náladu a pomůže tělu získat nějaké vitamíny z ovoce. Pije snadno a příjemně, ale je důležité znát opatření.