Lov piva - popis, cena silného nápoje, názory zákazníků

Pivo „Okhota“ je národní značka pěnového nápoje, který zaujímá vedoucí postavení v prodeji v Rusku. Patří do ruské divize mezinárodní společnosti HEINEKEN N.V. a produkoval v 8 pivovarech v naší zemi.

Funkce

"Strong Hunt" se v Rusku nachází jako oblíbená pěna s bohatou chutí a příjemnou dochutí, přestože síla nápoje je 8,1%. Současně má pivo relativně nízkou hustotu - 13,4%.

„Lov“ se provádí podle tradičního receptu, který zahrnuje další stárnutí a proces kvašení..

Ačkoli je recept tradiční, složení nápoje není ve srovnání s německými nebo českými konkurenty klasické: voda, lehký slad, ječmen, maltosový sirup a cukr.

Poslední dvě ingredience mohou odcizit pivovarnické nadšence „německé školy“, ale „Hunt“ se snadno pije a nemá výraznou chuť alkoholu.

Pivo má světlý odstín, průměrné množství hrubé bublinkové pěny, trvá středně dlouho. V vůni právě otevřeného piva můžete zachytit slabý zápach alkoholu..

Toto pivo lze nalézt v jakémkoli městě v zemi kvůli široké geografii výroby. K dispozici ve skleněných a plastových lahvích (0,45 la 1,0 l, 1,4 l) a v hliníkových plechovkách (0,48 l).

„Strong Hunt“ je určen široké kategorii spotřebitelů, má rozumnou cenu a odpovídá vkusu svých fanoušků.

Výrobce

„Silný lov“ se vaří v továrně Bravo International, která je součástí koncernu HEINEKEN v Rusku. Zpočátku byla pěna vyrobena v pivovarech v Petrohradu a Novosibirsku, ale poté rozšířila svou geografii na Nižnij Novgorod, Jekatěrinburg a Chabarovsk..

Produktová řada

"Silný lov" (2.14 / 2.71)

Jedná se o lehké pivo vyrobené fermentací na dně, které má bohatou jantarovou barvu. Pěna má bohatou, silnou chuť sladu a chmele a sladkou pachuť.

"Winter Hunt" (- / -)

Vyrábí se v plechovkách o obsahu 0,33 litru. Měl vůni suchého ovoce a hustou, sladkou chuť. Byl to jeden z nejsilnějších pěnových nápojů vyráběných v Rusku..

„Světelný lov“ (2.15 / 2.95)

Lehké pivo je také fermentováno na dně se standardním obsahem alkoholu. Měl mírnou chuť s příjemným závěrem.

"Lov trvalý" (2,61 / -)

Výraznou ingrediencí při jeho výrobě byl karamelový slad, který společně s přirozeným stárnutím piva dodal pěně harmonickou chuť a příjemnou vůni.

Recenze

I přes popularitu piva Okhota v Rusku má nápoj také své vlastní „detektory“. Recenze o „Strong Hunt“ byly převzaty z otevřených zdrojů (otzovik.com, irecommend.ru) a jsou uvedeny níže:

Brutální pivo!

Uživatel Sergey Kozlov napsal, že tuto konkrétní značku pěny kupuje již dlouhou dobu. Věří, že „Lov“ je ideální k pití a doporučuje tento nápoj těm, kteří „mohou komunikovat se silným pivem“. Nezaznamenal jsem žádné nedostatky (odkaz: https://otzovik.com/review_1261054.html).

Pivo pro ty, kteří chtějí zapomenout ...

Pozorovatel61 považuje výhody pěny pouze za její nízkou cenu a za rychle dosažený účinek intoxikace. Domnívá se, že toto pivo s nadměrnou konzumací negativně ovlivňuje chování člověka i jeho fyzický stav - bolesti hlavy, sucho v ústech. Nedoporučuje nákup „Lov“ (odkaz: https://otzovik.com/review_1518644.html).

Zakázala bych, aby se tento produkt nazýval pivo

Uživatelské bumagy uvedly, že „Strong Hunt“ by nemělo být nazváno pivo, protože s tím nemá nic společného - zjevná chuť chemie a alkoholu s nepříjemnou pachutí (link: https://irecommend.ru/content/ya-zapretil-nazyvat-etot) -produkt-pivom).

Hunt “- skvělé pivo

Uživatel Rembic poznamenal, že pivo nemá chuť alkoholu s vysokou pevností, ocenil také hustou pěnu. Domnívá se, že „silný lov“ je v ruském segmentu silného piva hodným zástupcem (odkaz: https://irecommend.ru/content/okhota-otlichnoe-pivo)..

Na amatérce

Microstarts si všiml nízké ceny pěny, ale byl zklamán chutí. Napsal jsem, že po "Hunt" vždy existuje "dým" - nedoporučuje tento nápoj (link: https://otzovik.com/review_1294818.html).

Pivo pro skutečné muže!

Uživatel ssters věří, že tato pěna má chuť „pravého piva“, a uživatel má také rád nápoj. Minusy zahrnovaly bolest hlavy po použití „Hunt“ (odkaz: https://otzovik.com/review_1084363.html).

Náklady v obchodech

Internetový obchod	Cena za "Strong Hunt", rub.
Skleněná láhev	Plastová láhev	Může
Bristol.ru	55,90 *	135,90 **	49,90 *
Krasnoeibeloe.ru	-	-	-
Gradusi.net	-	-	-
Winestreet.ru	75,00 *	176,00 **	-
Alcodream.ru	-	-	-

* - cena je za 0,45 l
** - cena je za 1,4 l

Koktejly na bázi nápojů

Michelada

Skutečný mexický koktejl na bázi piva, jehož jméno se překládá jako „Moje studené pivo“. Dokonale uhasit žízeň a také se stát dobrým lékem na kocovinu.

Ingredience

• Lehké pivo - 0,5 l
• Salsa omáčka - 5 lžící.
• Sójová omáčka - 2 lžičky.
• Tabasco omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Celerová šťáva - 6 lžíce L.
• Citronová / limetová šťáva - 1 ks..
• Led v kostkách - 4-6 ks..
• Mletý černý pepř - 1 g
• Sůl

Salsa omáčka může být připravena doma:

Mletá rajčata a papriky v poměru 1: 1. Rajčata lze nahradit rajčatovou pastou.

Vaření:

1. Ochlaďte sklenice, ve kterých bude koktejl podáván, předem. Okraje skla navlhčete a namočte do soli, abyste vytvořili okraj;
2. Přidejte všechny omáčky uvedené v přísadách;
3. Nalijte do citronové / limetkové šťávy a pepře;
4. Přidejte led a nalijte pivo na vrchol. Jemně promíchejte.

Kontrolní střela

Silný velmi pikantní koktejl, který se snad ne všichni rozhodnou vyzkoušet. Ale rozhodně nikoho nenechá lhostejným.

K servírování koktejlu potřebujete komín a vysoký skleněný pohár (Pint).

Ingredience

• Světlé pivo - 300 ml
• Silver Tequila - 15 ml
• Rajčatová šťáva - 30 ml
• Jalapenos - 1 ks. (~ 30 gr.)
• Tabasco omáčka - 2 ml
• Sůl - 1 g
• Mletý černý pepř - 1 g

Vaření:

1. Nalijte rajčatovou šťávu do zásobníku;
2. Přidejte omáčku, sůl a pepř;
3. Pomocí koktejlové lžíce položte vrstvu tequily;
4. Ozdobte komín jalapenosem;
5. Nalijte pivo do vysoké sklenice;
6. Pijte výstřel, zatímco jalapeno, a pít to s pivem.

Zimní okurka

Zkuste se překvapit a vyzkoušet pivo „okurka“. Určitě budete moci s nimi své hosty příjemně zapůsobit, protože je snadno vyrobitelná a nevyžaduje velké množství součástí..

Připraveno je podáváno v předchlazené sklenici šampaňského. K přípravě koktejlu potřebujete mixér.

Ingredience

• Lehké pivo - 50 ml
• Okurkový sirup - 35 ml
• Okurka - 15 g
• Citronová šťáva - 10 ml
• Drcený led - 60 g

Vaření:

1. Do mixéru nalijte citronovou šťávu, sirup a pivo;
2. Přidejte led. Metla;
3. Nalijte do sklenice;
4. Ozdobte plátek okurky, podávejte s lžičkou.

Jaký je výsledek?

„Silný lov“ lze nazvat „amatérským“ pivem, protože se jedná o silný nápoj, jehož chuť se všem nelíbila. Tento nápoj je často charakterizován takovým epithetem, jako je brutální, a znovu zdůrazňuje, že patří do určitých kategorií milovníků pěny.

Přidání maltózového sirupu a cukru do procesu kvašení, které zvyšuje stupeň výdeje nápojů, možná není nejlepším způsobem, jak ovlivnit chuť. To je poněkud alarmující pro znalce piva vyrobeného podle klasických kánonů..

Ale i přes velké množství negativních recenzí je pivo Okhota v naší zemi velmi prodávanou a rozšířenou značkou, což znamená, že má dost fanoušků. Možná je celá věc za přijatelnou cenu, za kterou můžete získat "brutální" pěnu s dobrou silou.

Pivo Lov silné: kolik stupňů alkoholu

Pivovarnictví je jedním z nejstarších povolání člověka. Toto slovo je známé ve všech slovanských dialektech, což naznačuje popularitu nápoje od starověku. Tato skutečnost potvrzuje historické kroniky..

Poprvé byl chmel zmiňován v kronikách z roku 448. Přestože legendární námořník Pifey hovořil o tom, že pivo připravovali zástupci Scythianů (III - IV. Století před naším letopočtem), do technologického procesu přinesli chmele Slované, kteří dali světově proslulému nápoji jedinečnou hořkou chuť.

Hoppy drink neztratil své postavení dnes. Neustálá popularita a univerzální láska k pěně vyvolala přední výrobce v pivním průmyslu, aby neustále rozšiřovali sortiment.

Nyní na regálech trhů narazíte na obrovské množství různých druhů, jejich počet dosahuje stovky druhů.

Pojďme mluvit o jednom z nejsilnějších představitelů pěny: Okhota Silné pivo, kolik stupňů je v tomto slavném chmele, jaké jsou vlastnosti nápoje a jaká škoda to pro tělo přináší?

Pivo Hunting Strong je jedním z nejpopulárnějších a vyprodaných

Ke každé pěně jeho milenec

Pivo „Hunting“ je známá národní značka chmele. Právě tato rozmanitost zaujímá v žebříčku tržeb pozici oblíbeného. Výrobce tohoto typu pěny je pivovar zastupující v Rusku zájmy mezinárodního velkého pivního gigantu HEINEKEN N.V., jehož sídlo je v Amsterdamu..

Vlastnosti aromatického chmele

A z čeho je tento oblíbený oblíbený nápoj vyrobený z mnoha nápojů, takže „Okhota“ je známá příjemnou dochutí a bohatou vůní? Mimochodem, navzdory své poměrně vysoké síle má tento opojený člověk jemné vnímání. Při výrobě této značky alkoholu se používá tradiční receptura založená na dlouhém procesu fermentace na dně a následném stárnutí.

Přes tradiční recepturu ji nelze připsat klasické výrobě českého nebo německého piva. Složení „Hunt“ zahrnuje následující složky:

• cukr
• ječmen;
• lehký slad;
• čištěná voda;
• maltózový (sladový) sirup.

Maltózový sirup a cukr v pivu mohou zmást opravdové znalce německých klasických nápojů z bavorských pivovarů.

Ale navzdory síle a zahrnutí dalších složek je „Lov“ opilý překvapivě snadno a má poněkud jemnou, jemnou chuť, bez jasného nasycení alkoholu.

Vůně alkoholu je cítit pouze v nově otevřené plechovce / láhvi piva.

Při výrobě piva pomocí maltózového sirupu, který jej odlišuje od tradičního receptu

Popis piva

"Hunting Strong" je jednou z nejpopulárnějších odrůd produkovaných v Rusku. Zjistěte, kolik stupňů můžete ve značce „Strong Hunt“ na jakémkoli štítku tohoto produktu. Tento chmel má sílu 8,1%. Ale i přes vysoký obsah alkoholu se nápoj pije docela jemně. Tento nápoj má následující vlastnosti:

• světle jantarová, zlatá barva;
• konzistence pěny má velké bubliny;
• střední objem pěny, která zůstává na povrchu po určitou dobu.

Tento pivní produkt se vyrábí v následujících lahvích:

1. Velké láhve (plast a sklo), objem: 1,4, 1 a 0,45 l.
2. Plechovky (cín, hliník), objem: 0, 48 l.

Produktová řada

V současné době jsou produkty rostlin zastoupeny výhradně touto odrůdou. Ale Heineken v minulosti docela experimentoval. Neměli tak rychlý úspěch, ale zasloužili se v historii pivovaru. Na policích před několika lety bylo vidět následující odrůdy odrůdy Okhota:

1. "Zima". Vyrábí se v plechovkách o objemu 0,33 litru. Toto pivo se vyznačovalo zvláštním ovocným aroma a sladkou pachutí. Bylo známo jako jeden z nejsilnějších představitelů pěny.
2. "Jasný." Tento produkt byl také vyroben fermentací na dně (stejně jako „Strong Hunting“). Měl jemnou, příjemnou dochuť a měl mírnou chmelovou vůni.
3. "Ve věku." Tento typ „lovu“ zahrnoval použití karamelového sladu v procesu přípravy, který dal konečnému nápoji jemnou pachuť a harmonické, měkké, sladké aroma..

Pivo "Hunting Strong": recenze lékařů

Mezi fanoušky tohoto pěnivého nápoje existuje mnoho mýtů o užitečnosti produktu. Výhody piva jsou ve skutečnosti mnohem přehnané, zejména pokud hovoříme o takovém zástupci chmelových produktů, jako je „Strong Hunting“. Pro posouzení poškození způsobeného konzumací tohoto piva se vyplatí naučit se úplné složení chmele. Než fanoušci silné pěny pravidelně „ošetřují“ své vlastní tělo?

V moderním pivu množství škodlivých látek v koncentraci převyšuje hladinu nalezenou ve vodce. Při použití pěny tělo dostává velkou část toxických aldehydů a etherů, toxického methanolu a dalších jedů, jejichž poškození se znásobuje dlouhým fermentačním procesem. Co může vést ke zvýšené lásce k takovému pití?

Poškození mozku

Silné pivo, jednou v krvi, vyvolává slepení krvinek do samostatných hrudek, což nakonec vede ke vzniku krevních sraženin. Tyto mikroskopické sraženiny ucpávají mozkové cévy. Smutným výsledkem je smrt jednotlivých mozkových struktur v důsledku nedostatečného příjmu kyslíku a živin.

Prodloužená liberace piva ovlivňuje a ničí celé mozkové oblasti. Výsledkem je, že příznivci silného chmele získají celou řadu hrozeb:

• skleróza;
• mrtvice podmínky;
• snížená mentální aktivita;
• ztráta intelektuálních schopností.

Silný chmel je obzvláště škodlivý pro teenagery a mladé lidi. Jejich tělo není dosud plně formováno a je nejvíce citlivé na toxické účinky jedů a toxinů. Čím více budete konzumovat takový nápoj, tím rychlejší „otupení“ a pokles mentálních schopností.

Duševní porucha

Velmi trpí také duševní zdraví vášnivého pijáka piva. Pití alkoholismu je velmi skutečná a velmi nebezpečná věc. Vzhledem ke zvýšené síle chmelového nápoje se tento druh závislosti vyvíjí velmi rychle. Mimochodem, tento druh alkoholismu je obtížné léčit.. A symptomy závislosti a abstinence v jejich projevech jsou podobné narkotikům.

Mnoho znalců silných omamných látek je tak závislých na tom, že nahrazují veškerou zbývající spotřebovanou tekutinu. Ve lidském podvědomí je zvyk pití piva značně posílen do té míry, že odmítnutí pěny způsobuje abstinenční syndrom. K tomuto stavu dochází na pozadí následujících projevů:

• třes končetin;
• agresivní projevy;
• výkyvy hněvu a nálady;
• výbuchy podrážděnosti;
• závratě a bolesti hlavy.

Dlouhodobá láska k pivu se zvýšenou silou nejen zabíjí paměť a ničí mozek. To zcela porušuje duševní zdraví jednotlivce. Terapie a obnova zdraví piva navíc od něj odejme několik let na terapii. Léčba alkoholismu na pivo je obtížná a zdlouhavá.

Cévní choroba

Kardiologové varují fanoušky silné pěny o hlavních problémech, které čekají na Bermana. V důsledku dlouhodobého zneužívání intoxikovaného nápoje se cévní stěna ztenčí a samotné cévy se stávají méně pružnými. To vede k bolesti srdce a slabosti myokardu (srdeční sval). Výsledkem je syndrom známý mezi lékaři jako „pivní srdce“.

Vývoj problémů s krevními cévami vždy končí ischemií, srdečními záchvaty, cévní mozkovou příhodou a následnou ochrnutím. Takové problémy se na člověka dostanou nepostradatelně, ale nevyhnutelně. To by mělo být známé a zohledněno, zejména pro milovníky pivního produktu se zvýšenou silou..

Patologie trávicího traktu

Silné pivo silně dráždí žaludeční sliznici a nakonec vede k poškození slinivky břišní. Příliš zvýšené množství škodlivých složek zvyšuje zátěž jater mnohokrát.

Dlouhodobá fascinace silnou pěnou se stává příčinou vývoje cirhózy jater - smrtící choroby.

Inkorporovaný piják piva má větší šanci se blíže seznámit s rakovinou žaludku, slinivky břišní a zažívacího traktu.

Dlouhodobá a častá konzumace silného piva poškozuje celé tělo

Je třeba mít na paměti, že silné pivo obsahuje kvasinky, které po technologickém ošetření extrémně negativně ovlivňují bakteriální střevní mikroflóru. Následující příznaky se stávají častými společníky milence pěny:

• pálení žáhy;
• těžká kolika;
• průjem a zácpa;
• nepravidelné stoličky;
• zvýšené nadýmání;
• konstantní nadýmání;
• bolest v žaludku.

Tyto alarmující „zvony“ těla hovoří o počátečních problémech v zažívacím traktu. Dalším krokem bude vývoj onkologických procesů, vředů, gastritidy a různých střevních patologií.

Shrnout

Takovéto množství pěny, jako je „Strong Hunt“, lze přičíst nápoji „pro amatérky“. Je to docela silná chmela se svou specifickou vůní a chutí, která se pravděpodobně nebude líbit všem milovníkům pivních produktů. Mimochodem, někteří odborníci nazývají tento nápoj „brutálním“ a zdůrazňují, že patří do tvrdého alkoholu.

Chuťové „amatérské“ kvality se sčítají a na základě zařazení do složení pěnového cukru a maltózového sirupu. To ostře odlišuje vnímání chmele od chuti běžného klasického piva. Ale i přes takové nuance a funkce má „Strong Hunt“ mnoho fanoušků. Není divu, že právě tento nápoj se stal jedním z vůdců v prodeji piva.

Ale každý sládek, zejména ti, kteří ocení tohoto konkrétního zástupce silného piva, by si měli být vědomi nebezpečí zneužití tohoto typu chmele.

Především je to alkoholismus piva, který se vyvíjí velmi rychle a je obtížné ho léčit. Tato závislost zcela mění osobnost člověka, což vede ke vzniku řady nebezpečných chorob.

Proto by přístup k používání silného piva měl být velmi opatrný a měl by dodržovat maximální přípustnou dávku.

Baltika №9 a Hunting Strong

V tomto článku se podíváme na dvě brutální proletářská piva najednou - toto je Baltika №9 a „Okhotka Strong“. V zásadě se jedná o dva konkurenty bojující v kategorii „maximální účinnost za nejnižší cenu“ na trhu s pivem. Lov je v současné době prováděn v továrně Heineken. Baltic No. 9, resp. Baltic, který patří do skupiny Carlsberg. Začněme od Baltského №9.

Baltika №9: TOLD HOW I CUT!

Baltské pivo číslo 9 se narodilo v roce 1998.

Složení:

• čištěná pitná voda,
• lehký slad ječmene,
• vaření ječmene,
• chmelové výrobky.

Alkohol: ne méně než 8% Extrakce výchozí mladiny: 16,0% Nutriční hodnota ve 100 g piva: energetická hodnota - 60 kcal, uhlohydráty - ne více než 3,7 g

Toto pivo se vyrábí v půl šálku a 0,5 litrových lahvích a plechovkách. Podle výrobce je to epické pivo, které se úspěšně vyváží do 40 zemí z Mongolska do Mexika..

Za roky 2008-2009 získal mnoho ocenění na různých soutěžích a zkouškách, včetně Moskvy a Kazachstánu. Pokud bychom měli soutěž, pak by Baltika č. 9 byla jedním z vůdců v nominaci „Levné a veselé“.

Předpokládá se, že Baltika č. 9 se vyrábí s přídavkem ethylalkoholu nebo se obecně chová z koncentrátu. Vina za výraznou chuť fermentovaných alkoholů je na vině. To je samozřejmě názor amatérů, kteří nejsou ve spojení s pivovarnictvím a kteří nikdy nepracovali ve velkých podnicích..

Aby byla chuť piva špatná nebo dokonce nechutná, klasické ingredience a fermentační technologie jsou dostačující, musí být pouze v odpovídající kvalitě. Mnozí jsou zvyklí pít lehké ležáky s nízkým obsahem alkoholu a jsou upřímně překvapeni brutalitou silného piva..

Obecně je vkus Pobaltí nejpřísnější z analogů, což významně zvyšuje „prahovou hodnotu“ vstupu pro nové nepřipravené publikum, zatímco zkušená cílová skupina pije Baltiku č. 9 ne kvůli chuti.

Výhody Baltského č. 9 jsou: klasické složení, bez obsahu cukru a sirupů, stejně jako nezměněné, které se stalo klasickým, chuť, podle které není, není a bude nostalgie.

Silný lov: KDYŽ PRACUJÍ RÁD, ŽE A ZÍSKEJTE DOMŮ S POČET!

Pivo „Strong Hunt“ poté, co prošlo pod křídlem Heineken, výrazně obohatilo jeho brutální chuť. Pokud je Baltic №9 mužem z vesnice, je Strong Hunt již městským dělníkem. Skutečné změkčení chuti neprošlo beze změn složení.

Složení:

• čištěná pitná voda,
• ječmen světlý slad,
• vaření ječmene,
• maltózový sirup,
• cukr,
• chmelové výrobky.

Výživná hodnota: uhlohydráty 4,0 g / 100 g - proteiny 0 g / 100 ml - tuky 0 g / 100 ml - sůl < 0>

Extrakt výchozí mladiny je 17,3%. Alc. Jak vidíte, cukr a maltózový sirup jsou přítomny, což nemusí být příjemné alespoň pro stoupence klasické německé pivovarské školy. Snadno pít, bez výrazné „alkoholové“ chuti.

Vyrábí se stejným způsobem jako Baltika č. 9 v plastu, plechovkách a lahvích..

Pokud podle našeho názoru měla značka Heineken žalostnou historii se značkou Stepan Razin, značka ztratila svou tvář a firemní vkus a tuto změnu v chuti se znaménkem mínus, pak v případě Okhoty všechno dopadlo opačně, změkčení chuti šlo “ Lov "je zjevně prospěšný, ačkoli někteří věří, že chuť se stala více" prázdnou ".

Pojď z devadesátých let

Stručně řečeno, bereme na vědomí, že Baltika №9 je skutečná klasika pro veterány, s brutálním vkusem za rozumnou cenu 50 rublů (a za propagaci a za 35), což je zaručeno, že vás odstraní ze 3-4 lahví. „Hunting Strong“ má mírnější chuť, ale „zasáhne koule“ není horší a prodává se ve stejné cenové kategorii.

Obě piva jsou živými legendami koncem 90. a začátkem dvacátých let a oblíbenými nápoji určité kategorie občanů, kteří pijí pivo kvůli účelu nebo ho rádi kombinují s vodkou.

"Dark hunt" - tmavé pivo, jaké by nemělo být

Po většině pivovarů společně popírali tmavé pivo, stejný dav, který spěchali k výrobě. Ale co! Jinak nám bude chybět část trhu.

A to i přesto, že veškerý marketingový výzkum ukázal, že „v naší zemi nemají rádi tmavé pivo“. Takže ne všechny mozky dosud převzaly marketing. Spotřebitel si tedy někdy může vybrat pro sebe. A výrobce se bude snažit vyhovět jeho potřebám.

Jak by to mělo být v normálním světě. Takže? Ano, ale ne každý výrobce je v tomto scénáři zvyklý..

Trh (spotřebitel?) Vyžaduje tmavé pivo. Neodstrkujeme ho, zaměřujeme se na sociální skupiny a psycho-obrazy, ale požaduje - "... ale u mě vařte jako temnotu ...". Pokud chce, musíte vařit.

A všichni začali - „Tuborg Black“ a „Zhatetsky Goose Dark“, „Miller Night“ a „Gold Mine Dark“, „Old Miller ze sametového soudku“. Bičoval jako hojnost. Co je ale divné, spotřebitel nechce tmavé pivo! No, „Tuborg Black“ a „Miller Night“ nepřicházejí.

Samozřejmě je to na prodej, ale jejich prodej není příliš velký. Z celé galaxie, kromě toho, že „Husa je tmavá“ se více či méně rozchází.

Zástupci společnosti mi samozřejmě mohou vznést námitky s čísly v jejich rukou a tvrdit, že se mýlím. A pokud ano (čísly), budou proti mně protestovat, pak jsem připraven připustit, že nemám pravdu. A pak se podívám na maloobchod. Mluvím s majiteli a vedoucími obchodů. Takže názor je velmi subjektivní.

Tak proč se všechno nové temné hojnosti neprodává? Odpověď je jednoduchá - protože guano má vše. Dark guano nestojí za ty peníze. Protože výrobce (čtení marketingu), chápání požadavků doby, kdy je požadováno tmavé pivo, nechápe, co přesně lidé potřebují.

Zdá se, že v jejich pojetí je tma jen barvou. Chuť jako obvykle někde na třetím místě. Narodili se tak bastardi, například „temní s chutí světla“.

Ale v marketingu velkých společností nejsou blázni. V opačném případě, proč se vyplácí takový plat? K dispozici jsou všechny druhy MBA. Ne, nemůžete je nazvat hloupými. A není tak těžké pochopit, co zákazník chce. Osvědčené metody!

Co většina lidí spojuje s tmavým pivem? Tma znamená silnou. Proto (podle obchodníků) to nebylo na prodej. Ok! Takže, protože existuje žádost o temnotu, musí být silná.

Zdá se mi, že taková myšlenka se zdá být u lidí, kteří se rozhodli vařit Temný lov. To je docela logické.

„Okhota“ je nejprodávanější z „bydlaggerů“ („Bydlagagher“ - silné pivo s fermentovaným dnem, jehož jediným účelem je přivést alkohol do mozku).

Zpravidla to není drahé a nemá žádné zvláštní chuťové rozdíly.). Tak proč to neztmavit, protože lidé chtějí, aby marketingové služby porozuměli.

Udělali to. Zkuste.

"Temný lov"(Rusko) - 6/13.4 Jak vidíme, že alkohol je prioritou. Opravdu, s mírně větší pevností (6.8) má stejný Athanasius Porter až 20% hustotu a zde je to pouze 13,4. Vůně je slabá, lehce spálená. Poté, co pvio vstal a otevřel se, pak alkohol. Vodní chuť.

Hustota 13,4 se necítí vůbec. Cíl je slabý. Spáleno. Ale ne moc. Zpočátku velmi alkoholický. Poté, co pivo vydechne, alkohol zmizí. Co zbývá, ale téměř nic. Trochu jablka a uhlí. Ale tak ... "trope pro sebe." Aby nedošlo k vyděšení vyspělého spotřebitele „Hunt“.

A není pochyb o tom, že tento spotřebitel je sofistikovaný. Design je úspěch. Černá se zlatem je možnost win-win. A jaké nápisy! Na hrdle jsme četli - „Vařené podle tradičního receptu.“ Jak jinak? Cílové publikum „loveckých“ tradic, jak se drží! Vyznamenání je!

Hlavní štítek je ještě lepší - „skutečné tmavé pivo, jaké by to mělo být.“ To je odpověď na vás, poražení z Baltského moře, Efezu a Ochakova. Ne že bys vařil pivo. Takže lidé si nekoupí vaši temnotu. A my, titanové vaření Heinikovů jsme udělali, co potřebujeme! Naučte se, když jsme naživu!

Ale ďábel jako obvykle na přepážce.

Složení piva Lov je tmavý:

• Čištěná pitná voda - Tak tedy! Pití samozřejmě, ne technické.
• Barley Light Malt - Absolutně, v souladu s tradicí.
• Pivovarský ječmen - Nesezdaní! No, v legendární Guinness ho také přidají. Všechno je tady legální.!
• Cukr - Hmm ... někdo mi řekl, že se přidává cukr, aby se zachovaly aromatické látky. V tomto případě budeme také věřit.
• Maltózový sirup "Ani nevím, kam to vzít." Vezmu to na firemní tradici Heinekenu. Nikdo nemá takovou tradici, ale má ji. Existuje tradice vaření piva s přídavkem maltózového sirupu. Je to levnější, bez chuti a silnější. Jinak jako 6% alk. při hustotě 13,4 dosáhnout? Tradice s.
• Vařený slad ječmene - To mi nevadí. V tmavém pivu je zhenka prostě povinná. Je to možné bez toho, ale tradičně nějak.
• Barvivo E150C (barva cukru) - Promiňte, ale proč? Je to spálený slad, který dává tmavou barvu. Zde pánové, „tradiční sládci“ se podívají na svého vedoucího nabídky. Možná třel spálený slad a „kvůli barvě“ ho nahradil spáleným cukrem?
• Vůně přírodní "sladový extrakt L-082606" - jak se říká, bez komentáře. Tradice a tak a prut.

Chtěl bych se zeptat - na koho mlýn naléváš vodu, kamarádi?! Pod jehož melodií tančí?! Ale zaplatil za vydání tohoto nápoje slavný odborník na pivo, pan Zvagelsky? Konec konců je těžké neuvěřit zástupci vodky, který ochutnal toto „mistrovské dílo“ vaření a po přečtení složení, že 90% ruského piva saje.

Samozřejmě, mohou proti mně namítnout, že pokud vaříte tmavé pivo o síle 6% z přírodních ingrediencí, nebude možné jej prodat v obchodě za cenu 30-35 rublů. Bude to jako Athanasius v hodnotě padesáti dolarů. A pak nároční fanoušci „Hunt“, skuteční muži, to nekoupí.

Taková logika povede k tomu, že opravdu začneme vyrábět „pivní nápoje“ na bázi alkoholu, k potěšení Zvagelského a dalších producentů alkoholu. A pochovávejte ruské vaření piva vlastními rukama.

Takové vznešené impulsy jsou samozřejmě pánům Heinekenu cizí. Podnikání je podnikání. Chápu, že je. Ale někdy, pravděpodobně pro každého člověka, se stalo, že zažil stud za své činy.

Takže s "Dark Hunt" - měli byste se stydět. „Silný lov“ může být stále odpuštěn. Spotřebitel bydolaggeru je také muž. A pro "Dark Hunt" velký tučný "D +".

Plus k pití bez znechucení, bez toho, že by ho tlačil do krku.

Lov piva: síla, složení, kolik stupňů, silný, tmavý a další odrůdy nápoje, výrobce, recepty na koktejly

Pivo Okhota je jednou z nejpopulárnějších značek piva v Rusku. Již druhé desetiletí patří mezi přední výrobce v oblasti prodeje. Tajemství úspěchu nápoje spočívá nejen v jeho chuti, ale také v dobře provedené reklamní kampani, která vytváří obraz silného, ​​sebevědomého muže.

Popis piva Okhota

Nejoblíbenějším produktem v řadě je „Strong Hunt“ se silou 8,1% obj. Hustota počáteční mladiny je 13,4%. Jedná se o pivo s fermentovaným dnem vyrobené klasickou technologií. Recept zahrnuje fermentační proces a další stárnutí.

Nápoj má jantarově zlatou barvu. Chuť obsahuje charakteristické sladové tóny s jedinečnou chmelovou hořkostí. Navzdory síle se produkt snadno vypije, téměř v něm není cítit žádný alkohol. Pivo dává průměrné množství hrubé bublinkové pěny, která na povrchu vydrží dost dlouho.

Seznam ingrediencí v pivu zahrnuje:

• speciálně upravená voda;
• lehký slad;
• ječmen;
• cukr
• maltózový (sladový) sirup.

100 g produktu obsahuje 66 kcal. To je 4,68% denní normy. Obsah uhlohydrátů - 4,2 g (3,28% denního příjmu), protein - 0,4 g (0,49%). V nápoji nejsou žádné tuky a vlákniny. Obsah vody je 85 g, což je 3,32% denní normy.

Pivo se plní do několika typů nádob:

• velké plastové lahve o obsahu 1,5 litru;
• skleněné láhve o obsahu 0,48 l;
• 0,48 litrové hliníkové plechovky.

Značka „Strong Hunt“ má řadu prestižních ruských a mezinárodních ocenění. V Novosibirsku získal nápoj sošku Gemma 2013 - nejvyšší ocenění soutěže Eurasian. Ruská národní obchodní asociace udělila ocenění „Produkt roku 2017“ na základě analýzy objemu prodeje.

Výrobce a výrobní funkce

Nápoj "Hunt" se začal vyrábět na konci 90. let minulého století ve slavném "závodě pojmenovaném po Štěpánovi Razinovi".

Jedná se o nejstarší pivovarský podnik v Rusku, založený v roce 1790 v Petrohradě. V roce 2005 se závod stal součástí nadnárodního koncernu s pivem „Neineken“.

V roce 2009 společnost přestala vařit pivo a začala pracovat jako distribuční centrum pro mateřskou společnost.

Zpočátku "Strong Hunt", vyvinutý odborníky "Pivovar je." Stepan Razin, “zahrnovaly pouze klasické přísady: slad, vodu a chmel. Chuť byla docela tvrdá, s výrazným odstínem alkoholu. Když se společnost stala součástí koncernu Heineken, noví majitelé se pustili do změny receptu.

K produktu byly přidány nové přísady: cukr a maltosový sirup. Změna receptu prospěla pití. Chuť se stala jemnější a jemnější. Cukr si zachovává charakteristickou vůni piva a pro udržení vysoké pevnosti s relativně nízkou hustotou výchozí mladiny je třeba maltosa..

Po uzavření pivovaru je. Produkce Stepana Razina ”se nejprve přestěhovala do Petrohradu a poté do moskevského pivovaru Heineken. Dnes je produkt vyráběn v 8 ruských městech. Od roku 2014 se nápoj začal plnit do Bobruisku, díky čemuž „Strong Hunt“ zachytil 1% běloruského trhu s pivem.

Spolu se zlepšením technologie finský koncern zahájil silnou reklamní kampaň v televizi, v tisku a na externích médiích. Slogan „Muži rozumějí“ je znám i těm, kteří nepijí pivo.

Společně s tím Heineken sponzoruje sportovní akce. Společnost každoročně investuje přibližně 65 milionů rublů do marketingové propagace svých produktů..

Koncern však úspěch neopakoval s jinými značkami (například u piva „Dark Hunt“).

Produktová řada

• „Strong Hunt“ je vlajkovou lodí této řady. Pevnost - 8,1% obj., Hustota - 13,4%. Je nesporným lídrem v segmentu silného piva na ruském trhu.
• „Winter Hunt“ - pivo o síle 10%, nalité do plechovek o objemu 0,33 litru. Vysoký podíl alkoholu byl v nápoji spojen s bohatou ovocnou chutí. Novinka nebyla požadována a byla ukončena.
• „Lehký lov“ - spodní fermentační tábor o síle 4,5% objemových. světle žlutá barva. Produkt měl jemnou, ale ne příliš výraznou, vodnatou chuť. Kytice - mírně sirná, s hmatatelnou alkoholovou impregnací.
• „Hunting age“ - lehké spodní kvašené pivo o síle 6,5%, vařené s karamelovým sladem. Sladová vůně a chmelová hořkost v kombinaci s lehkou karamelovou příchutí.
• "Dark Hunt" - černá odrůda o síle 6% obj. a hustota 13%. Byl vyroben v pivovaru Volga v Nižním Novgorodu. Spotřebitelé a odborníci tuto značku kriticky ocenili díky výrazné alkoholové chuti a dochucení s doprovodem s uhlím.

Koktejly na bázi Okhoty

• Beer Wretch je silný a kořeněný koktejl pro mužskou společnost. 30 ml se nalije do sklenice. rajčatové šťávy a dát 2 lžíce. l kečup. Nahoru přidejte sklenici piva. Poslední vodka (50 ml) se úhledně nalije na špičku nože. Pít v jedné dul, bez míchání.
• Koktejl "Rainbow". V mixéru se smíchá půl sklenice malinové šťávy a citronového likéru. Nalijte směs do vysoké sklenice a přidejte 100 ml piva. Tam jde 1 polévková lžíce. l Kubánský rum. Ozdobte sklenici půl citronem. Podáváme s ledem.
• Pivo se zakysanou smetanou je vysoce kalorický nápoj, který vám umožní rychle obnovit sílu. V půllitru smíchejte jednu a půl sklenice piva a 200 g zakysané smetany do homogenní konzistence. Poté přidejte stejné množství piva a znovu promíchejte..

• Koktejl "Friendly Party" - se připravuje na velkou společnost. Do velké nádoby nalijte 2 litry piva, sklenici pomerančové šťávy, 100 ml vodky. Tam jde 1 polévková lžíce. l med a koření (skořice a hřebíček). Směs se umístí do chladničky na půl hodiny. Nalijte do koktejlových sklenic a podávejte, ozdobte plátkem citronu.
• Horké pivo se skořicí. Na pánev se posílá litr piva, kůra 1 citronu, 3-4 pupeny hřebíčku a špetka skořice. Samostatně rozemelte 3 žloutky se 2 lžičkami. l cukr. Když se její obsah vaří, přidejte výslednou hmotu na pánev. Ponechejte směs na nízké teplotě, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Nápoj se nalije do sklenic a opije se teplě.
• "Ďábelský koktejl." V oddělené nádobě se smíchá 250 ml piva, 10 ml rumu, 5 g soli a instantní káva, špetka pepře. Směs se nalije do koktejlové sklenice a ozdobená plátkem vápna. Podáváme s ledem a pitím..

Lovecká zima

Hehe, pořád jsem se rozhodl využít šanci a vyzkoušet sezónní novinku, která způsobila rozruch na internetu mezi milovníky piva.

Posuďte sami: v současné době je to nejsilnější pivo z masové produkce v Rusku, obsah alkoholu v něm dosahuje 10% (!) S počáteční hustotou mladiny 20,5%. Pivo se začalo prodávat někdy v listopadu a vyrábí ho pivní gigant Heineken.

Speciální piknik doplňuje zařazení nové řady do řady „Lov“ - značka spojená výhradně s pivem pro hotové opilce :))

Je pozoruhodné, že mnozí z těch, kteří o tomto pivu pozitivně hovořili, uvedli, že je lepší pít přímo z plechovky, stojící na ulici v mrazivém větru. Věřím, ale já sám miluji pivo příliš na to, abych ho vypil tímto způsobem, i když je to Lov. Proto jsem si koupil sklenici, pečlivě jsem ji prostudoval a promyšleně ji vypil se všemi studijní specializací ...

Mimochodem, nepochybuji, že drtivá většina lidí, kteří nerozumí pivu, když viděli nový produkt, jsou pevně přesvědčeni, že výrobce „prostě dostal příliš mnoho alkoholu“. Zde jsou někteří, kdo věří, že alkohol se do moderního piva přidává jednoduše proto, že o novém kvašení v GOST nic není napsáno.

A v pivu pro alkonauty zvaném „Hunting“ je přísně vyžadován alkohol, že? Všichni však víme, že nikdo nalije alkohol do piva (s výjimkou snad samotných opilců) a takové rekordní pevnosti je dosaženo díky husté počáteční mladině a použití kvasinek odolných vůči alkoholu.

Když jsem se vrátil k tématu o stupni kvašení, které se objevilo v komentářích ke včerejšímu příspěvku, rozhodl jsem se zkusit zjistit, jak fermentovat dvacet a půl procenta mladiny, aby získal 10% ABV. Program ProMash je stále po ruce, takže to není vůbec obtížné.

Ukázalo se mi, že konečná hustota zbytkových cukrů po kvašení by měla být o něco menší než 3%, což znamená, že stupeň kvašení je o něco více než 85%. Jedná se o poměrně vysoký útlum, dokonce můžete říci, že pivo je fermentováno suché.

Pro srovnání, pivo s počáteční hustotou 11% a alkohol 5% je přibližně stejné..

Uvidíme, jestli ruský Samichlaus skončil nebo jen další extra silný ležák, který je plný v Evropě.

Výrobce: Heineken Breweries LLC, Petrohrad, Rusko
Styl: Euro Silný ležák (bohužel)
Alkohol: 10,0%
Druh krmiva: může

Zlatá barva (zajímalo by mě, kde je spálený slad?). Existuje spousta pěny, která si udržuje docela sebevědomě, a při usazování dokonce zůstává na místech na stěnách skla. Ihned po přetékání do sklenice je vůně velmi slabá a lehce plastická, ale když pivo trvá několik minut, objeví se některé odstíny parfému a bonbónů, i když jsou také slabé.

Chuť je kupodivu naprosto neutrální: sladová sladkost, cereálie, jako by to byl zcela obyčejný EuroLager bez chuti. Vysoká pevnost je pociťována pouze v celkové tažnosti a mírně pálícím likérovém efektu.

Nakonec se objeví jednoduchá hořkost, ale ne alkohol, ale spíše levný hop. Hustota znatelná, měkká ústa.

Ale v dochuti je alkohol znatelný a dokonce i zbytečně, protože zde nic neskrývá: chmel s obilím do této chvíle úplně vybledl.

Řekl bych toto: ruský doppelbock rozhodně nevyšel, ale ukázalo se, že to byl hustý europohon s alkoholickou dochutí. Není to nechutné (na rozdíl od většiny silných evropských táborů), ale není to ani zvláštní zájem. Podruhé nebudu kupovat.

Beer Hunting Strong: recenze lékařů

Pevnost je procento alkoholu. Hodnota procenta objemu se používá k označení tohoto indikátoru. Ukazatel se nedosahuje přidáním alkoholu, ale díky procesu kvašení. Tuto vlastnost můžete zjistit čtením na etiketě. Nejrozšířenější odrůdy o síle 3 až 8% obj.

Existují však odrůdy 24, 32 a dokonce 67,5% objemových. Avšak nejvyšší míra pevnosti vařená podle klasického receptu je považována za 14% objemových, protože vyšší míry jsou dosahovány netradičními způsoby.

Rozsah, v jakém bude chmelový nápoj silný, závisí přímo na jeho produkční technologii, receptu, stárnutí během kvašení a použitých složkách. Někteří výrobci, aby se proces vaření nezkomplikoval, si jednoduše vyberou šampaňské kvasnice na pivo nebo používají jiné metody, které ovlivňují chuť.

Pivní gradace - silné temné a světlé světlo

Podle pevnosti lze klasifikovat následující typy:

• Snadné. Obsah alkoholu v těchto jakostních třídách je menší než 2% objemové..
• Klasické. 3,5 až 5% obj.
• Silný 6 až 8% obj.

Za účelem získání silnějších odrůd používají výrobci speciální kvasinkové kultury odolné vůči alkoholu. Konvenční droždí používané pro vaření klasické verze nevydrží sílu vyšší než 5% objemových. Z tohoto důvodu je výroba tvrdých odrůd dražší než produkce lehkých odrůd..

Pro vaření silných odrůd je nutná jiná technologie. Na rozdíl od výroby lehkých a klasických možností vyžaduje silná pěna více kvasinek, delší fermentaci a další výrobní závody.

Vyrábí se také nealkoholické pivo, jehož síla je od 0,15 ° do 0,5 °.

Tento opojný nápoj je nejlepší volbou pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl, s individuální nesnášenlivostí na alkoholické nápoje, sportovce, řidiče. Proces vaření je stejný jako u běžné verze..

Jediný rozdíl je v tom, že fermentační proces se neprovádí až do konce. Před zahájením výroby alkoholu musí být zastaveno..

Nízkoalkoholické pivo

Nízkoalkoholické chmelové nápoje obsahují asi 4,7% obj. Protože u takových odrůd je zvýšená pevnost pravděpodobně mínus než plus, je často nutné ji snížit ve výrobě.

Snížení síly se provádí pomocí separačního procesu - separace alkoholu. To vyžaduje speciální vakuové odparky. Existuje také metoda vaření, která se provádí po kvašení.

Při umělém snížení hladiny alkoholu lze pozorovat nedostatek zápachu. Lehké pivo má specifickou chuť chleba. Mezi nedostatky těchto postupů je třeba poznamenat zvýšené výrobní náklady..

V posledních letech je stále více populární nízký obsah alkoholu. Spotřebitelé tak často volí spíše světlá piva než silná.

Klasické pivo

Klasické pivo je plný chmelový nápoj vyrobený podle tradičního receptu. Má charakteristickou bohatou vůni a lehkou chuť. Tmavé klasické odrůdy mají sladkou dochuť.

Klasické odrůdy zahrnují kvasnice, zrno, chmel a vodu. Pro kontrolu síly je nutné striktně dodržovat recept, normy technologického procesu a objemy použitých surovin..

Silné pivo - hodnota hustoty mladiny

Vaření silné odrůdy vyžaduje od výrobce mnohem více úsilí než vaření klasické verze. Je nutné sledovat obsah alkoholu ve výrobním procesu a zároveň neztrácet přehled o hustotě mladiny. Hustota by měla být mnohem vyšší než u jiných druhů. V opačném případě nemusí být chmelový produkt dostatečně nasycený..

Skotský pivovar BrewDog dosáhl světového rekordu v síle piva 55%. Celkem bylo vyrobeno 9 lahví vložených do plněných veverek..

Obsah alkoholu v těchto odrůdách se pohybuje mezi 6 a 8% objemovými. Pro produkci silné odrůdy je nutné zvolit vysoce kvalitní kvasinkové kultury, protože obsah alkoholu v nápoji závisí na této složce. Při vaření silného nápoje se několikrát používá více kvasinek než při vaření podle klasického receptu.

Jak vidíte, vaření velké rozmanitosti vyžaduje více zkušeností a surovin, což činí jeho výrobu finančně nákladnější. V některých zemích se silné temné pivo řadí mezi elitní odrůdy chmelových nápojů.

Vztah hustoty a síly piva

Další charakteristikou pivního produktu je hustota. Tento indikátor představuje koncentraci hmotnostního podílu všech složek (kromě vody) před přidáním kvasinek.

Předpokládá se, že čím vyšší je hustota nápoje, tím bohatší chuť má. Při nižší rychlosti lze pozorovat vodnatou chuť a nepřítomnost specifického opojného zápachu.

Hustota se měří v procentech. V mnoha zemích se pro tento ukazatel používá jiná měrná jednotka, konkrétně Ballingův stupeň. Pro zjištění hustoty mladiny můžete použít zařízení, jako je například hustoměr (ukazuje úroveň obsahu cukru).

Neexistuje žádná přísná závislost mezi pevností a hustotou. Předpokládá se, že čím je mladina hustší, tím silnější je nápoj..

Nejedná se však o přesný údaj, protože kromě hustoty ovlivňuje sílu nápoje také mnoho faktorů: proces kvašení, kvalita kvasinkových kultur a další.

Mnoho pijáků hodnotí nápoj následovně: pokud má nápoj vysokou sílu, hustota je nízká, pak se pivo vaří ve špatné víře.

Silná piva

Pivo samotné je klasifikováno podle různých kritérií. Protože neexistuje žádný jediný systém. Pěnivý nápoj se vyznačuje složením suroviny. Například v Evropě se podle tradice považuje ječmenné pivo za ideální. U některých odrůd je však sladový ječmen nahrazen jinými druhy obilí.

Používají se zejména žitné obiloviny, rýže nebo kukuřice. Existuje však také pivo, které se zcela nevyrábí na bázi obilovin, ale například z banánů, mléka, bylin, brambor. Z tradičního hlediska však tyto nápoje nelze nazvat pivo..