Bavorské pivo - nadčasová klasika

„Živé“ bavorské pivo je opojné mistrovské dílo vytvořené pro opravdové znalce pěnivého nápoje. Naši experti založili klasický recept jako základ a vyvinuli několik druhů piva, které se vyznačují hloubkou a originalitou chuti..

K přípravě vašeho oblíbeného nápoje odborníci používají různé druhy sladu, chmele a kvasinek. Všechny ingredience jsou dodávány z Německa a České republiky, takže živé pivo Bavorska je výhradně evropské kvality.

Technologie přípravy „živého“ piva vám umožní ušetřit všechny živiny: aminokyseliny, minerální soli, vitamíny a živé kvasinky.

Živé pivo

Naše výrobky jsou vyráběny na vyspělých evropských zařízeních, což vám umožňuje ovládat všechny fáze výroby. Teplotní podmínky, rychlost filtrace, tlak a čas jsou regulovány vhodnými programy. A díky dálkovému ovládání zařízení mohou specialisté kdykoli nastavit všechny potřebné parametry.

Pivo "Bavorské světlo"

• Toto je klasické lehké pivo..
• Má jemnou chuť a svěží vůni lehkého sladu a chmele..
• Alkohol 4,5% obj. Extrakt z mladiny 12%.

Pivní temné bavorsko

Jedná se o klasické tmavé pivo vyrobené z temných druhů vysoce kvalitního německého sladu. Voňavé, s výraznou nasládlou karamelovou chutí a nádechem spáleného sladu.

• Alkohol 4,9% obj. Počáteční extrakce mladiny 15%.
• Je to pivo s jemnou kvasinkovou vůní a jemnou, vyváženou chutí..
• Alkohol 4,5% obj. Extrakt z mladiny 12%.

Pivo "Bayern slavnostní Festbier"

Jedná se o jantarově zbarvené pivo se sladkou chutí dušeného sladu.!

• Alkohol 4,6% obj. Extrakt z mladiny 12,5%.

Pivo Premium Bavorsko

Jedná se o jantarově zbarvené světlé pivo, které se vaří podle staré německé receptury. Tato odrůda je bohatá a plná chuti doplněná sametovým odstínem karamelového sladu.

• Alkohol 4,7% obj. Počáteční extrakce mladiny 13%.

Pivo „Bavorský rakouský“

Jedná se o lehké nefiltrované pivo s příjemnou chmelovou vůní a jemnými tóny pšeničného sladu..

• Alkohol 4,5% obj. Extrakt z mladiny 12%.

Pivo "Bavorsko belgické"

Jedná se o lehce filtrované pivo s příjemnou chmelovou vůní a jemnými tóny ječmene..

• Alkohol 5,4% obj. Počáteční extrakce mladiny 15%.

Automatický domácí pivovar BAVARIA

Michail Grebenev a Aleksey Petrov, Kirov

Píváme pivo dlouho. Začali jsme jednoduchými hrnci a postupně jsme dosáhli normálního vybavení. Měli jsme v ruce tak dobré zásoby znalostí a dva bavorské pivovary, vypočítali jsme spotřebu surovin, náklady na pivo a pochopili - ale naše vybavení a dovednosti stačí k otevření vlastního řemeslného pivovaru!

Fáze vývoje komerčních odrůd, vývoj technologie vaření, vývoj etiket a mnoho dalšího již byly dokončeny. Před námi je prezentace našeho piva v barech a příprava specializované místnosti pro budoucí pivovar.

Bavorsko nikdy nezklamalo. Lidé mají rádi naše pivo a my to rádi vaříme..

V případě zájmu se připojte k našemu projektu jako divák. V naší skupině podrobně a důsledně hovoříme o tom, co je potřeba k otevření našeho malého řemeslného pivovaru v ruských podmínkách.

https://vk.com/beerfanat

Anatolij Gladkov, Kirovo-Chepetsk

Jsem začátečník v pivovarnictví, takže nemám s čím srovnávat, ale Bavorsko je podle mého názoru velmi pohodlné a správné. Koupil jsem to na radu přátel, kteří říkali, aby věnovali pozornost tomuto konkrétnímu modelu: říkají, že je mnohem levnější a plně automatizovaný ve srovnání s analogy, takže nevyžaduje zvláštní znalosti.

S nákupem jsem byl naprosto spokojen. Již první vaření bylo velkým úspěchem. Opravdu stačí dodržovat recept a vše bude perfektně fungovat. Sotva jsem čekal, až se pivo uvaří. Ale když jsem zkusil práci z vlastních rukou - mužů, ten pocit je nepopsatelný.

Já sám. Vařené. Pivo!!!

Chlapi, kteří jsou v této záležitosti profesionálnější, říkají, že poprvé to nefunguje dobře. Typ ruky, kterou potřebujete vyplnit. Takže si myslím, co se mi stane po vaření 10, pokud už jsem spokojený se vším od prvního =).

Celkově je pivovar skvělý. Doporučuji to všem.

Sergey Valerevich, pos. Horník

Líbilo se mi vzhled Bavorska. Elegantní, lesklý, s plně automatickým ovládáním - i v kuchyni to můžete nechat.

A proces vaření je poměrně jednoduchý - není obtížnější než vařit kaši v pomalém sporáku. A co je nejdůležitější, není spojeno se všemi druhy levotočivých par a zápachů. Obecně platí, že manželka přísahá a nevyjede vařit v garáži =). A to je oooooochen velké plus, protože žiji v chladné Sibiři.

Pokud jde o technické vlastnosti, není to v žádném případě horší než u analogů za 120 tisíc. Což je také velké plus, zejména pro začátečníky ve vaření.

Bavorsko je nejlepší volbou pro začátečníky.

Alexander Mishin, Soči

Skvělé auto, jehož strana nevypadá. Ale na mě nejvíc zapůsobí výkon. 30 litrů na cyklus je 200 lahví za víkend.

Měsíc po nákupu jsem souhlasil s jedním barem a teď ode mě nakupují pivo každý měsíc. Nyní hledám dílnu na výrobu originálních lahví.

Jinými slovy, Bavorsko není jen domácím pivovarem, je to skutečná příležitost k zahájení vlastního podnikání..

Pivo „Bavaria“ Premium (Rusko), 0,5 l

Bavaria Premium Pilsner, velmi oblíbený v Evropě, má bohatou vůni a bohatou, svěží a čistou chuť. Toto prémiové pivo se vyrábí podle staré receptury téměř 300 let..

Pečlivě vybrané ingredience - čistá přírodní pramenitá voda z našeho vlastního zdroje, čerstvý slad z ječmene a chmel - zaručují vysokou kvalitu piva.

Bavaria Premium se exportuje do 130 zemí světa, od roku 1991 se pivo dodává do Ruska.

Dnes je Bavorsko druhým největším pivovarem v Nizozemsku a vše začalo v roce 1719 malým vesnickým pivovarem v Lieshoutu, který sloužil místním obyvatelům a okresu. K významnému rozšíření a rozvoji podnikání rodiny Morees-Swinkels došlo až na konci 19. století díky vnukovi zakladatele.

V roce 1910 byla postavena nová továrna a objem výroby se zvýšil na desítky tisíc litrů piva ročně. V roce 1924 byla tovární budova příliš malá a v Lieshoutu byl postaven ještě větší moderní komplex. V roce 1933 pivovar přidal do svých podniků vlastní stáčecí závod, který vyráběl 2000 lahví za hodinu..

1. Bavorsko bylo zaměřeno pouze na nizozemský trh, ale od roku 1970 začíná dodávat produkty do 100 zemí. Dnes je v Bavorsku roční produkce více než pět milionů hektolitrů piva..
2. Většina nápojů se stále vaří v Lieshoutu, ale některé produkty se vyrábějí také v Rusku prostřednictvím skupiny Efes Beer Group a v bavorském pivovaru v Jižní Africe..
3. Bavorsko také vlastní továrnu na nealkoholické nápoje, dva sladovny, pivovar De Koningshoeven a pivovar Trappist.
4. Bavorské pivo Premium vyrábí společná skupina Efes Rus, která vznikla po fúzi největších světových pivovarnických společností SABMiller a Anadolu EFES (EFES Beer Group) v březnu 2012. Úkolem skupiny je zaujmout vedoucí postavení na trhu s pivem v Rusku.

Sloučení umožnilo Efes Rus, aby se stal druhou největší pivovarskou společností na ruském trhu. Společnost řídí výrobu licencovaných značek v Rusku a dodává také pivo z jiných zemí..

Aktiva skupiny zahrnují 8 pivovarů a 4 sladové komplexy.

EFES Beer Group, založená v Turecku v roce 1969, je silnou společností, která se umístila na 5. místě mezi evropskými pivovarnickými společnostmi a na 14. místě na světě. Vlastní pivovary v Turecku, Rusku, Kazachstánu, Moldavsku, Gruzii a Srbsku a pobočky v Bělorusku a Ázerbájdžánu. Výrobky skupiny piva EFES dodávané do více než 65 zemí.

SABMiller, jeden z předních výrobců piva na světě, byl založen v roce 1895 v Jižní Africe. SAB vstoupila na ruský trh v roce 1998, když koupila a modernizovala pivovar v Kalugě. Postupným rozšiřováním, získáváním a budováním nových kapacit v Rusku (v celkové výši více než 700 milionů USD) má dnes SABMiller pobočky po celé zemi.

Jaké pivo k pití v Bavorsku?

Samozřejmě, spojujeme Bavorsko s bavorským pivem. Bylo by však hezké vědět o něm více a lépe se orientovat.

V Německu je přibližně 1250 pivovarů, malých i velkých. Polovina z nich se nachází v Bavorsku. Polovina bavorských pivovarů je v regionu Franconia. Tato oblast je obývána potomky, nikoli bavorskými, ale Franky a tam mají své vlastní kulinářské zvyky a tradice. Franconia zahrnuje například města Würzburg, Norimberk, Bamberg, Bayreuth, Kulmbach.

Etničtí Bavorové žijí v takzvaném Starém Bavorsku (Dolní a Horní Bavorsko a Palatinate). Tohle je samozřejmě Mnichov, Rosenheim, Řezno. Třetí etnickou oblastí Bavorska jsou bavorští Švábové: města Augsburg, Memmingen, Kempten. Na začátku 19. století spadla pod bavorskou korunu jen část půdy obývané Švábci. Má také své vlastní tradice a samozřejmě své vlastní pivo, samozřejmě blíže Švábsku..

V Německu asi 3 500 značek piva

Co by tedy měli vědět všichni:

- Sebevědomý cestovatel nepije lahvové pivo! Pijí to, co se často nazývá směšné označení „živé pivo“.

Živé pivo nikde neběží, rozhodně nemusí být blátivé nepasterizované (proč nerozumíte, co je v žaludku nekvasené kvasnice?). V ideálním případě ji pijí tam, kde ji uvařili - v pivovaru.

Méně prestižní a chladné, pokud se jeho pivo plní do sudu. Ale pití lahvového piva není dobré!

• - Brauchauz obvykle prodává své vlastní točené pivo. Není třeba od něj očekávat více než 4 druhy vařeného piva, někdy i jen jedno. Ale je to on, kdo přichází do Brauhausu!
• - Pivovar, jehož pivo se prodává za stáčení z sudu, je obvykle všude v Německu označen u vchodu do jakékoli instituce (dobře kromě tureckých). Zpravidla se také prodává několik druhů lahvového piva, aby se rozšířil sortiment. Ale opakuji: pít do lahví "ne comme il faut.""!
• - Existují speciální zařízení s velkým výběrem piv (od sta nebo více). Obyčejná zařízení však takové rozšíření rozsahu neusilují. V Německu se obecně pije točené pivo z města, ve kterém se nacházíte..
• - Mnoho piv v Bavorsku je sezónních, nebo se obvykle pijí sezónně.
• - Bavorské druhy piva a bavorské chutě se velmi liší od obecné němčiny.
• - Kuchyně je určena typem instituce, kterou jste si vybrali.

Brauhaus Hofbroy v Mnichově v noci

Bavorské a francké druhy piva, základní, sezónní a speciální.

Bavorské chutě se od ostatních velmi liší. Ve srovnání se zbytkem Německa pijí Bavorové mnohem méně Pilsneru (ne více než 25% oproti 75% na severu země). Poutníci i tampony budou navíc měkčí než na severu a v Berlíně.

A přestože Pilsner nebo Pils (to je to samé, vynalezené Bavorem, který přišel do České republiky, tento typ piva nelze považovat za bavorské. Jako druhý nejběžnější typ Dortmundova piva je export.

Takže pivo Bavorsko a zbytek Německa se liší!

Hlavní druhy piva v Bavorsku.

Bavorské pivo se snadno zaměňuje s typy a označením piva. Veškeré pivo vařené v Bavorsku je bavorské. To je oficiální. V Německu by však měl být na etiketě uveden také typ piva (jak píšeme vepřové nebo hovězí). A tak se musely přejmenovat dva hlavní typy bavorského typu.

Nyní jde o mnichovské pivo: Mnichovské peklo (Munich Light) a Mnichov Dunkel (Munich Dark). V obou je chuť určena sladem, oba jsou mírně hořké, oba dobře doprovázejí jídlo. Pokud ale nemáte chuť na večeři /, pak sami jsou takoví .. Očekáváme výraznější chuť od bavorského piva.

Někdy, pokud je voda drsnější, se typ piva vaří hruběji a blíže k exportu typu Dortmund. Často se označuje jako Urtyp (Urtyup, tj. Původní, starodávný prototyp).

Sezónní druhy piva v Bavorsku.

• - Mayboks, vařený od konce dubna a celého května. Toto je lehké pivo s vysokým obsahem alkoholu, se spoustou oxidu uhličitého;
• - celé léto - sezóna pšeničného piva Weizen nebo Weiss (to je to samé), vypijí ho ve velkých sklenicích o objemu 0,5 litru, pivo voní trochu kvasu;
• - V létě Bavorové rádi míchají pivo více než v jiných částech Německa: směs lehkého piva s limonádou - radler, pivní pšenice s limonádou - Russ. Ale cokoli zasahuje: minerální vodou, plynem, šťávami ... Je to tak obvyklé a je dobré pít v žáru.
• - navíc v létě Bavorové vaří obyčejné pivo slabší, například venkovský (venkovský)..
• - Od poloviny září do konce října pijí pivo Oktoberfest nebo Wiesenbier v Mnichově. Jedná se o velmi speciální pivo, je tmavě zlaté, vysoce alkoholické a patří k typu Vienne a je vyrobeno z karamelizovaného sladu..

Mnozí to považují za nejlepší druh piva obecně. V jiných částech Bavorska se takové nebo podobné pivo nazývá merzen (březen), navzdory datům. Znamená to jen, že dozrává od března (za starých časů, dnes je to jen druh piva).

Má hodně chuti, nasycené pivo, vysoký obsah alkoholu v oxidu uhličitém je průměrný.

- Franconia, od září do října, vařit zlaté a tmavé strany pro zvláštní svátky (kermez a další místní data).

- Od listopadu do března se vaří vánoční Vainakhtsbir, vzácná dvojitá pšenice - Doppelbokvaicen, silný starkbir. Obecně se jedná o pivo s tmavým a vysokým alkoholem. U tohoto typu piva je ale alkohol často špatně vázán - dokonce voní jako alkohol.

- od března do dubna vařilo v Bavorsku pivo končící na ator-. Toto je mocný tmavý Doppelbock, méně často - zlatá stránka. Nejznámější značkou je Salvator a nejznámější značkou, kterou dostávají pouze „vybraná“ zařízení, je spasitel dovolené, který je ještě bohatší a silnější.

Speciální typy piva v Bavorsku.

Franconia má mnoho výrazných typů a značek piva. Tak například velmi slavné pivo z uzeného sladu v Bambergu. Steinbier se vaří v Lichtenfels - horký kámen je hozen na to a objeví se karamelová chuť.

Zwickelbier - jméno mladého a mírně nezralého plzeňského plzeňského sytého tmavě zbarveného zoiglu z Horní Franky - je to velmi vzácné, klidné a tmavé pivo je označováno jako kellerbier (suterén) a v bavorském lesním regionu se vaří paštika neobvyklá pro Bavorsko ...

Některé značky těchto produktů lze nalézt mimo Bavorsko a Franky, ale většinou jsou místní ...

Historie piva v Bavorsku

Historie bavorského piva začíná téměř před 300 lety, v roce 1719. Poté na své farmě v Nizozemsku zřídil Holanďan Lavrentius Mures malou továrnu na pivo.

Jeho intelektuál rostl rok co rok. Takže vnuk Lavrentius - Jan Swinkles začal vařit vážně.

Swinkles dokonce musel postavit další závod, protože objem výroby rostl spolu s trhem.

Mimochodem, po všechna ta léta zůstalo Bavorsko rodinnou záležitostí..

Klíčové milníky v rozvoji společnosti:

1719 rok

Pivovar poskytuje pivo obyvatelům Lishautu a jejich sousedům.

1764 rok

Sňatek Ambrosius (syn): Začátek dynastie rodiny pivovarů Svinkles.

1924 rok

Johannes Swinkles staví nový pivovar pro rozšíření výroby. Právě zde se zavádí technologie výroby „lehkého“ piva, čistého plzeňského piva. Objeví se značka „Bavaria“.

Byl to jeden z prvních pivovarů, který vyráběl lahvové pivo. A ano, přímo zde byla postavena stáčírna.

1937 rok

Objeví se vlastní společnost na výrobu sladu. To umožnilo Bavorsku zaručit trvale vysokou kvalitu zde vyráběného piva..

1970

Pivo z Bavorska se začíná vyvážet ve velkém měřítku.

1978

Uvedení prvního nealkoholického piva na světě v bavorské továrně.

1989 rok

Bavorsko se začíná prodávat v Rusku.

1990 rok

Získání patentu na absolutně nealkoholické pivo.

2010 rok

Bavorsko se stalo silnou a nezávislou značkou prodávanou ve 130 zemích..

Bavorsko - jeden ze sponzorů světového poháru.

2017 rok

Bavorsko má nyní 580 milionů litrů piva ročně! Je to jeden z pěti největších pivovarů v Evropě. Je pravda, že v Holandsku bude po slavném Heinekenu stále druhým největším.

Bavorsko je nyní největším dodavatelem sladu na světě..

Mimochodem, byly otázky týkající se skutečnosti, že nizozemské pivo se nazývá německý region. V této záležitosti došlo k mnoha sporům, které již byly vyřešeny u soudu. Až v roce 2013 připustil Evropský soudní dvůr, že Bavorsko z Nizozemska mělo pravdu. A víte, byla to náhoda.

A teď je podivuhodné, že teď Němci ani nemají právo nazývat své pivo bavorským, i když to je původně jejich území. Holanďané se prostě ukázali být obratnější a své jméno zaregistrovali dříve. Opravdu, skutečně se vám někdy stane, že by se mohlo rozšířit jméno vašeho území? "Ano, delirium!" - říkáte. "Kdo to vůbec potřebuje?"

Bavorsko naučilo celý svět pít nealkoholické pivo

Samotná myšlenka nealkoholického piva vznikla v Bavorsku už dávno. Dá se říci, že toto pivo bylo vytvořeno pro muslimy, kteří nepijí alkohol. Ale chci pivo! Tady v Bavorsku a našel cestu ven.

Pravda, musel jsem experimentovat takhle 10 let, než jsem dostal, co jsem chtěl. A mimochodem, dodnes je Bavorský slad považován za nejchutnější nealkoholické pivo. Nejen to, že v samotném Nizozemsku zabírá Bavaria Malt dvě třetiny trhu s nealkoholickým pivem..

Bavorsko v Rusku

Pokud si vzpomínáte, dodávka piva z Bavorska do Ruska sahá do roku 1989. Pak pro světové výrobce v Rusku otevřel velké příležitosti pro marketing (pokud si vzpomínáte, bylo to během kolapsu SSSR). Majitel Bavorska byl jedním z prvních, kdo našel ložiska. Prostřednictvím prodejců ve východním Německu uzavřel několik významných smluv o dodávce piva do Ruska..

Pamatuješ si, že to bylo těch 90. let? Holanďané pak byli trochu šokováni způsobem obchodování s Rusy. Pak to vypadalo takto: Ruské vozy jeli do továrny v Holandsku, naložili, zaplatili v hotovosti a pak odešli.

Ale pak už začala zábava: právě tyto kamiony při příjezdu do Ruska vstaly někde na poli a přímo z nich prodávaly pivo.

Ale přesto, jako nyní, bylo pivo z Bavorska jedním z nejpopulárnějších v naší zemi, takže majitel neztratil.

Mimochodem, vždy se bojíme, že pivo vyrobené v Rusku je horší než podobná značka v zahraničí. Jediná věc, která se v nich liší, je voda. A ano, může to ovlivnit konečnou chuť, ale tady na kvalitu - v žádném případě.

Neváhejte tedy koupit bavorské pivo v Rusku, navíc jsme okamžitě zásobeni baleným a lahvovým pivem z Nizozemska..

Bavorské pivo si můžete zakoupit v obchodě WineStreet.

Pivo Bavorsko Prémiové pivo - recenze

No, pivo. Pivo je určitě dobrá věc. Pod náladou, jako zbytek alkoholu. Ale jak obtížné je najít něco slušného za přiměřenou cenu..

Tuborg, Holsten, Heineken je stejně průměrný jako Bavorsko, ale také s nepříjemnými tóny. Heineken je možná nejlepší ekvivalent.

A co chcete od masového trhu? Všude, dokonce i v Bavorsku, pokus podobat se expresivitě skutečného piva se specifičností.

Musíte koupit skutečný rakouský, německý, belgický od dodavatelů, kteří ano, mají „chuť v každé láhvi“. Jako dovolená. Což lze opravdu ochutnat, a to jen 1 ks. pro dobrou náladu.

Eva, Miller - ženská soda, i když Miller je docela. Nebudeme mluvit o nativním pivu. Bavorsko má nejvíce neutrální chuť.. To je drsnější než Miller, ale alespoň jako pivo. Jen to vypadá.

Ano, tato značka lze nazvat bezprstý, ani o tom nepochybuj. Ale jakmile ochutnáte naše pivo a Bavorsko okamžitě v pořádku, okamžitě pochopíte ten rozdíl. A ve srovnání s jinými zahraničními „pop analogy“ Bavorsko se dá pít ve velkém množství, neobtěžuje se, nedrtí dochuť.

Proto jsem si ho vybral pro hlavní věc - prozatím, dokud nebudou peníze na současnost.

• Bavorské prémiové pivo: láhev, čelní pohled
• Pivo Bavaria Premium: detailní štítek
• Pivo Bavaria Premium: popis na láhvi
• Bavorské prémiové pivo: čárový kód

Bavorsko má slušnou pěnu: ne obrovský, ale velký, hustý, pomalu přicházející. Po na stěnách skla zůstávají jasné stopy, což, jak se říká, svědčí o skutečném pivu, nikoli o „analogu identickém s přírodním“. Ačkoli kdo ví, jak toho dosáhnout.

Bavorské prémiové pivo: stopy pěny na sklenici

Chuť Bavorska je osvěžující, ne rozdrcující - druhá věc, která se mi na tom obzvláště líbí. Vhodné pro léto. Jako holka mohu pít 5x0,5 litru - to je nejvíce pod dobrou náladou.

Pijte rozhodně po 3 hodinách v lednici: pak lehké specifické poznámky úplně zmizí. Ještě lépe, „křupavé“ po mrazáku =)

Barva je jasná a poněkud nepřirozeně nasycená pro pravé pivo..

• Bavorské prémiové pivo: samotné pivo v průhledné sklenici
• Pivo Bavaria Premium: světlé pivo

Kryt je odšroubovatelný, dokonce i já - s námahou a mírnou bolestí, ale faktem je - odšroubujte jen holé ruce.

• Bavorské prémiové pivo: šroubovací uzávěr
• Bavorské prémiové pivo: čepice

Asi před 2,5 lety se pivo v Bavorsku stalo jen některé z fantasticky drahých.. S 59 s. vyskočil na 180. Ale * tshshsh * na křižovatce (a v RuNet se setkal s několika obchody) lze zakoupit za 49 r. - mnoho posledních měsíců.

Pivo Bavorsko

V malém nizozemském městě Lieshout v roce 1719 se Lavrentius Mures rozhodl vařit pivo na své farmě. Z malé výroby se postupně stala továrna. V roce 1951 vnuk (Jan Swinkles) rozšířil výrobu a marketing produktů.

Druhá továrna byla postavena již v roce 1924, o něco později začali vyrábět pivo ve skleněných lahvích. Název Bavorsko se začal používat až v roce 1925.

Společnost se neustále snažila zlepšovat kvalitu výrobků. Pivovarské kvasnice, každý ví, že milují měď, brzy byly všechny bavorské potrubí vyrobeny z mědi.

I slad na pivo se vyrábí ve stejné továrně, je považován za nejlepší na světě, exportuje se do jiných zemí..

Německo a Holandsko bojují o značku

Asi 13 let se rodina Swinkles podílí na soudech pro ochranné známky v Německu. Až v roce 1995, po téměř 300 letech vaření, se Nizozemci oficiálně zaregistrovali své právo na značku Bavorsko. Němci ztratili evropský soud, protože byli pozdě po dobu 6 let.

Skvělá myšlenka na pivo bez alkoholu

Myšlenka vyrobit pivo nealkoholické se poprvé objevila na Středním východě v 70. letech. Muslimové v Koránu by neměli pít alkohol. Společnost Bavaria rychle ocenila rozsah exkluzivního piva, řada experimentů trvala 10 let.

Nový produkt se začal vyrábět v roce 1978, nápoj se rychle stal populárním. Výroba nealkoholického Bavorska ve skleněných lahvích 0,25 a 0,33 litru, jakož i v nádobách o objemu 0,33 a 0,5 litru.

Je zajímavé, že americká armáda provedla hromadné nákupy Bavorského sladu pro vojáky, kteří bojovali v Perském zálivu. Denní zprávy neustále ukazovaly válečníky s lahví tohoto piva. Bavorské sladové pivo - zabírá 2/3 celého trhu s pivem bez alkoholu v Nizozemsku.

Nealkoholické pivo z Bavorska

Za nealkoholické pivo se považuje 0,2 až 1,5% alkoholu. Technologické metody výroby piva bez alkoholu:

- alkohol obsažený v pivu se při vroucím alkoholu odstraní při nízké teplotě;

- pomocí dialýzy;

- snížení fermentačního procesu se speciálními kvasnicemi a nízkou teplotou, které blokují reakci přeměny maltózy na alkohol.

Stopové prvky, které se vyskytují ve známém pivu, jsou v nealkoholickém alkoholu. Užitečné vlastnosti jsou zachovány, ale poškozují

Bavorský slad

Toto lehce filtrované pivo je právem považováno za standard nealkoholických piv. Vaří se podle „standardu“ a následuje odstranění alkoholu. V tomto nápoji 0% alkohol, o čemž svědčí přítomnost zvláštního certifikátu HIFFIA.

Nápoj není drahý s příjemnou chutí. Pohodlné víko je volně odnímatelné bez použití „otvíráku“. Skvělé také pro lidi, kteří nepijí nebo jsou alergičtí na alkohol..

Tato odrůda se prodává v lahvích (0,25 a 0,33 litru) a v bankách (0,33 a 0,5 litru).

Pivo Bavaria Malt chutná náznaky chmele, rýže a různých bylin, s čistou, příjemnou dochutí.

Chuť a složení Bavaria Premium

"Bavaria" Premium má osvěžující chuť, nízkokalorické tonické pivo, nedává hmotnostní přírůstek. Lehké a lehké pivo (5% alkohol).

Složení: voda z přírodních zdrojů, chmel a sladový ječmen.

Bavorské prémiové pivo má krásný zlatý odstín s „čepicí“ pěny.

Pivo má příjemnou vůni s tóny sladkého sladu, ušlechtilého chmele, květin a bylin, divoké rýže, pšenice ...

Prodává se ve skleněných lahvích (0,25-0,33-0,5-0,66 litru) nebo ve sklenicích (0,3 a 0,5 litru). Je lepší skladovat tento typ piva při -6-8 °.

Nové Bavorsko 8.6

Novinkou je silné pivo (prodáváno ve sklenici 0,5 a 0,3 l). Alkohol v nápoji je 7,9% (a ne nárokovaných 8,6%). Sladká karamelová chuť nebyla pro každého chuť. Recenze Beer Bavaria jsou zcela odlišné. Fanouškům se pivo v pivu nelíbilo, pachuť není příliš příjemná.

Kombinace piva s různými pokrmy

Pivo je vhodné pro japonská i německá jídla, jako aperitiv. Hodí se k různým sýrům, rybám a masným pokrmům: drůbež, vepřové maso atd..

Pivo Bavorsko: chuť a vlastnosti:

Skuteční pivní znalci berou svůj nápoj docela vážně. Věnují náležitou pozornost své síle, vůni, hodnotě a někdy dokonce zemi výroby. Pivo se obvykle nevyžaduje tak silně jako v chuti, protože na rozdíl od silnějších nápojů je obvyklé tento nápoj ochutnat.

Pivní značka Bavorsko bude dobrou volbou pro lidi, kteří si chtějí odpočinout.

Bavorská společnost

Výrobní společnost Bavaria je nizozemská, proto při výrobě piva využívá staleté zkušenosti. Tato společnost je také druhou největší v Holandsku..

Byla založena na začátku XVIII. Století na jihu Nizozemska. V současné době společnost vyrábí bavorské pivo stejného jména ve velmi velkých objemech (600–700 milionů tun).

za rok), přičemž většina piva se vyváží.

Bavorsko pečlivě sleduje dodržování pravidel a požadavků výroby produktů, takže tato značka získala v Evropě dostatečnou popularitu.

Bavorsko však před soudem neuniklo. Byla obviněna z kartelového spiknutí s Heineken a Amsterdamem za uměle vysoké ceny.

Sponzorství

Bavorsko je sponzorem závodů Formule 1 v Moskvě a Rotterdamu. Moskevské závody se konají od roku 2008 a od samého začátku byly financovány Bavorskem. Sponzoruje také některé fotbalové kluby..

Nealkoholické pivo z Bavorska

Bavaria Malt je nealkoholické pivo, které vstoupilo na trh v roce 2006..

Jedná se o velmi chutné a cenově dostupné pivo. Bavorsko (výrobce) tvrdí, že nápoj je vyroben výhradně z přírodních ingrediencí. Skládá se z:

• přírodní pšeničný slad;
• čistá minerální voda;
• kvalitní chmel.

Nealkoholické pivo z Bavorska má různé chutě: Wit a Granátové jablko (granátové jablko). Druhá je spíše jako šťáva.

Nápoj se vyrábí zředěním sladu minerální vodou. Výsledná směs se potom vaří a nasycuje se oxidem uhličitým. V zásadě se alkohol z nápoje odstraňuje pouze v poslední fázi procesu vaření. Společnost Bavorsko na svých oficiálních webových stránkách uvádí, že vyrobené pivo je vyrobeno pouze z přírodních surovin a zároveň zanechává příjemnou dochuť.

Výrobce nabízí svým zákazníkům několik možností nákupu svého produktu. Bavorské pivo se dodává do maloobchodních řetězců v sudech nebo v lahvích.

Baravia Malt má zlatou barvu a téměř žádnou pěnu. Pivo „Bavorsko“ se kvalitativně liší od analogů tím, že nemá nepříjemný zápach a chuť spáleného ječmene. Naopak cítí sladkost sladu a tóny ovocné vůně. Obecně má nealkoholický produkt dostatečně příjemnou chuť a sametovou dochuť.

Tmavé pivo

Mnoho lidí nemá rádi tmavé pivo kvůli jeho síle a hořkosti. To však není charakteristika nejtemnějšího piva. Hořkost je přítomna pouze v nekvalitním produktu. Skutečné tmavé pivo má sametovou chuť a jasný povrch. Pivo „Bavaria“ dark je v tomto ohledu velmi odlišné od jeho analogů ve své kvalitě.

Na první pohled se zdá, že světlé pivo se liší od tmavého piva pouze barvou, ale není tomu tak. Ve výrobní technologii jsou některé zásadní rozdíly, kromě tmavého piva samo o sobě má bohatší chuť než světlé pivo.

Při přípravě tmavého piva je ječmen obvykle smažen, aby získal pivo tmavší odstín a bohatou chuť. Zvláštním rozdílem je množství chmele - v tmavém pivu je mnohem větší. Obvykle je samotnou technologií vaření kvašení..

Za povšimnutí stojí další zajímavý rys: síla tmavého piva závisí na době fermentace, nikoli na barvě. Světlo může být ještě silnější než tma, pokud je udržováno déle. Ve skutečnosti na regálech již dlouho najdete tmavé světlo a tmavé pivo.

Kromě jiného je tmavé pivo ve skutečnosti díky svému vysokému obsahu železa ve skutečnosti zdravější než světlé pivo. Jakmile v lidské krvi, železo začne vytvářet hemoglobin.

Tmavé pivo také neobsahuje tuk, dusičnany a kofein, ale zároveň obsahuje vitamíny, které pomáhají snižovat riziko srdečních chorob.

Největší výhodou tmavého piva je však zlepšení chuti k jídlu a snížení škod způsobených konzumací masa..

Pivo Bavorsko má dlouhou historii a pokročilé výrobní technologie. Až na začátku 19. století se však objevila nezbytná kapacita pro výrobu tmavého nápoje.

Pivo Bavorsko v sudech

Existují dva typy Bege vařeného v sudech: světlý a tmavý. Při výběru velkých objemů je nejlepší se zaměřit na spolehlivé dodavatele, kteří jsou na trhu dlouhodobě zastoupeni. To je zvláště důležité pro kavárny a restaurace s určitou značkou. Na takových místech by mělo být vhodné pivo. Nejlepší je najít partnery, kteří pracují s evropskými pivovary v Bavorsku.

Trapistické pivo

Bavorsko produkuje několik odrůd belgického piva, které se vyrábí v pivovarech belgických klášterů starověkého katolického řádu Trappistů. Odrůdy tohoto piva se mohou lišit saturací a barvou. Při přípravě se používají přírodní droždí..

Historie pasti piva začíná v 19. století. Mnoho pivovarnických společností po dlouhou dobu kupovalo výrobu pasti piva, zatímco opouštělo logo La Trappe.

Pokud se rozhodnete dobře odpočinout a užít si chuť přírodní pěny, měli byste si vybrat pivo Bavaria. Je ideální pro každou společnost a přinese večer zvýraznění..

Pivovarská společnost v Bavorsku

Historie společnosti Bavorsko

Téměř před 300 lety, v roce 1719, otevřel podnikavý Holanďan Lavrentius Mures malou pivárnu na území své vlastní farmy ve městě Lieshout (Nizozemsko). Rok co rok jeho mozek „piva“ rostl a sílil.

V roce 1851 se holandský rodný vnuk Jan Swinkles vážně zapojil do zvyšování objemu výroby a rozšiřování trhu.

Bavorské pivovarnictví rostlo tak rychle, že již v roce 1924 musely Swinkles postavit další závod, který by všem, kdo žízneli, dodal jejich omamným nápojem s podpisem. Mimochodem, Bavorsko je téměř 300 let výhradně rodinným podnikem..

Již sedm generací společnosti Swinkles řídí společnost postupně: řídily výrobu, úspěšně zvládly nové prodejní trhy, zavedly moderní technologie, experimentovaly s novými pivy.

A co z toho přišlo ...

Pivovarská společnost Bavaria - 580 milionů litrů piva ročně!

Dnes je Bavorsko jednou z pěti největších továren na výrobu piva v Evropě. A v rodném Holandsku - to je druhý největší „pivní baron“ po slavném Heinekenu! Pivo, které se vaří v bavorských továrnách, se užije ve 100 zemích.

Mimochodem, většina piva se stále vyrábí v Lieshoutu - malém městě v jižní provincii Nizozemska. Rok co rok otevírá společnost své dceřiné společnosti ve Španělsku, Itálii, Americe a Jižní Africe..

Kromě samotného pivovaru vlastní Bavorsko také dva osobní sladovny a továrnu na výrobu nealkoholických nápojů! Mimochodem, Bavorsko plus všechno ostatní je také největším světovým dodavatelem vybraného sladu.

Rodina Swinklesů má tedy na co být hrdá.!

Holanďané po dobu 13 let žalovali za právo nazývat své pivo „bavorským“

Jak víte, společnost Bavaria vyrábí své pivo pod dvěma značkami: Bavorsko a Hollandia.

Celých 13 let rodina Swinkles tedy „dospělým způsobem“ žalovala německé pivovarnické společnosti z Bavorska za právo používat název této části Německa jako svou ochrannou známku. A teprve na konci loňského roku Evropský soud konečně uznal správnost Bavorska z Nizozemska.

Ale proces Swinkles byl vyhrán náhodou! Situace byla následující. Je zřejmé, že to jsou Němci, kteří mají v zásadě více práv na to, aby své pivo nazvali „Bavorské“.

Žádost o registraci své ochranné známky podali až v roce 1993 a oficiálně byla „germánská“ značka uznána až v roce 2001. Ale nizozemští sládci se ukázali být agilnější - od roku 1995 v Německu oficiálně používali pyšný název „Bavorsko“..

Obecně měli Němci opoždění pouze o šest let - a původní Bavorové nemají právo označovat své pivo „Bavorské“. Na rozdíl od svých sousedů z Holandska ... Takto byl paradox „piva“ konečně zakotven v zákoně. Ukázalo se, že Bayern vůbec není německé pivo!

Přestože si to téměř všichni příznivci tohoto pěnivého nápoje myslí, přirozeně identifikují ochrannou známku a zeměpisné označení země v Německu.

Bavorsko naučilo celý svět pít nealkoholické pivo

Myšlenka nealkoholického piva se zrodila v Bavorsku již v 70. letech na Blízkém východě. Faktem je, že muslimové tradičně nepijí alkohol.

Ale pořád chtějí pivo! Proto se Bavorsko rozhodlo vymyslet a vyrobit pivo později ... s chutí piva, ale bez jediného procenta alkoholu! Technologie se zlepšuje již deset let, byly provedeny experimenty, byly vybrány nejlepší možnosti.

A společnost Bavorsko toho dosáhla! Nealkoholické pivo Bavaria Malt je dodnes skutečně nejchutnějším pivem bez stupně. Zajímavý fakt. V roce 1991, na vrcholu války v Zálivu, americká armáda doslova koupila tuny Bavorského sladu pro své vojáky, kteří bojovali v Kuvajtu..

Americký bojovník s plechovkou nealkoholického piva v ruce byl uveden v každém vydání CNN. Pro Bavorsko se to stalo nejúčinnější a nejrozsáhlejší „propagací“ v historii její existence.!

Mimochodem, v Nizozemsku je samotný Bavorsko Malt dvě třetiny celého trhu s nealkoholickým pivem ...

V Bavorsku zachraňují ... a chrání přírodu

Bavorské pivo je založeno na křišťálově čisté pramenité vodě a vybraném sladu z vlastní produkce, který odborníci považují za jeden z nejlepších na světě.

Mimochodem, stejně jako všichni Holanďané, jsou i Bavorové velmi znepokojeni ochranou životního prostředí a zároveň ... doslova šetří všechno. Například zbytková voda, která se ve výrobě nepoužívá, se důkladně vyčistí a vypustí zpět do řek..

A výrobní proces v Bavorsku si zaslouží zvláštní zmínku..

V továrnách společnosti používají zcela uzavřený energetický cyklus! To znamená, že teplo nahromaděné v důsledku výroby vstupuje do energetického centra a je přesměrováno do jiných oblastí. A vynalézaví Holanďané sbírají, čistí a ... používají kysličník uhličitý generovaný během zrání piva, používají jej k uhličitání vlastních sladkých limonád.

Musíme jim však dát náležitou odměnu. Holanďané nikdy neukládají to, co může snížit kvalitu jejich slavného piva! Například je dobře známo, že pivovarské kvasnice jsou velmi „laskavé“ mědi. Proto všechny potrubí v bavorských továrnách jsou vyrobeny pouze z tohoto kovu - i když je to velmi drahé potěšení.

Chmel, kvasnice a ječmen jsou pečlivě vybíráni po celé Evropě. A Bavorové samozřejmě používají pouze své vlastní - ze svých vlastních zdrojů s křišťálově čistou artézskou vodou.
No a bavorský slad - jak již bylo zmíněno, byl dlouho považován za nejlepší na světě.

Bavorská společnost v Rusku

Nejprve pár velmi výmluvných postav. Podle výsledků sociologického průzkumu naší populace 9,5% Rusů a 15,1% muskovitů pravidelně pije bavorské pivo! A takové úzké „přátelství“ s Ruskem začalo jako standard.

Po rozpadu SSSR si největší výrobci na světě rychle uvědomili, co před nimi otevírá neomezený prodejní trh! Koneckonců, až do této chvíle nemohlo být ani slovo o žádném zboží ze zahraničí (zejména o „kapitalistickém“ pivu) ... Otec současného majitele Bavorska našel ložiska rychleji než jeho konkurenti.

Byl jedním z prvních, který prostřednictvím prodejců ve východním Německu uzavřel několik významných smluv o dodávkách pro bývalý Sovětský svaz. Podle očitých svědků byli vážení Holanďané velmi šokováni našimi „divokými“ způsoby podnikání.

Ruské kamiony každý den jezdily na území závodu v Lyshoutu, naložily pivo, platily v hotovosti a odešly téhož dne. A v Rusku začala zábava. Kamiony se zastavily někde na poli a prodávaly pivo z automobilů, jako je zelí na trhu.

V každém případě však Rusko bylo a zůstává jedním z nejziskovějších a nejslibnějších trhů pro Bavorsko. A to navzdory tvrdé konkurenci stále populárnějších v Rusku Carlsberg, Tuborg, Heineken a Grolsch.

Mimochodem, když vyvstala otázka výroby piva v Bavorsku již v Rusku, společnost Heineken začala podnikat. A po nějaké době skupina EFES koupila licenci na bavorské pivo. V současné době se Efes zabývá výrobou, marketingem a distribucí bavorského piva v Rusku. Jediný rozdíl mezi bavorským pivem vyráběným v Holandsku a Rusku je ... voda. A technologie, receptura, balení, suroviny - to vše přesně odpovídá vysokým požadavkům Bavorska na kvalitu svých produktů.

Vlastníci společnosti, kteří pravidelně navštěvují ruskou produkci s kontrolami, tvrdí, že ani oni nedokážou rozlišit mezi „domácím“ a „licencovaným“ pivem.

Rychlá prohlídka nejoblíbenějších bavorských piv

Jakékoli pivo z Bavorska má jemnou, charakteristickou chuť s jemným chmelem. Osvěžuje a tóny. Považováno za jedno z nejlehčích holandských piv.
Bavorsko Premium (alkohol 5%) - lehké a velmi lehké pivo.

Je známá svou příjemnou suchou chutí s výraznou vůní chmele. Pěna je perzistentní, ale volná. Prodává se ve skleněných lahvích o obsahu 0,25, 0,33, 0,5 a 0,66 la v plechovkách (0,5 a 0,3 l)
Skvělé u pizzy i prvních chodů.

Ideální teplota pro toto pivo je 6–8 ° С.

Měli bychom také zmínit nový produkt ze série Bavaria Premium - Bavaria 8.6 (prodávaný ve skle s kapacitou 0,33 nebo cín s kapacitou 0,5). Bavorsko 8.6 je poměrně silné pivo (ačkoli skutečný obsah alkoholu v něm není 8,6, a 7,9%).

Mimochodem, pevnost je cítit mnohem silnější v lahvové verzi tohoto piva než v plechovce. Vůně a chuť Bavorska 8.6 lze stručně označit jako karamelové. Poctivě je třeba poznamenat, že novinka získala řadu negativních recenzí..

Po ochutnání si fanoušci piva stěžovali na pach alkoholu a špatnou chuť.

Obecně je pivo Bavaria 8.6 amatérem, navzdory slibné zvýšené síle a promyšlenému designu obalů.

Bavorský slad (alkohol 0%) - skutečné nealkoholické pivo. K dispozici v lahvích (0,25 a 0,33 l) a plechovkách (0,5 a 0,33 l).

Lehké pivo s perzistentní a hustou pěnou má příjemnou suchou chuť a jemnou vůni chmele.

Ideální pro ty, kteří jsou nuceni navštěvovat hojnou hostinu, ale z nějakého důvodu by se měli vzdát alkoholu. Mimochodem, Bavaria Malt je považován za nealkoholické pivo s nejnižší kalorickou hodnotou!

A podle chuti se absolutně neliší od jeho „závratných“ bratrů.

A pro milovníky ovocného piva společnost Bavorsko okamžitě představuje tři odrůdy sladkého, chmelového nápoje, který je tak milován spravedlivějším sexem: - Bavorský „červený“ (0,33 litru v láhvi a 0,5 litru v plechovce) - - Bavorsko „Karkade“ (0) , 25 litrů na láhev);

- Bavorské „jablko“ (0,25 litru na láhev).

Mimochodem, společnost Bavorsko uvádí své pivo jako „nápoj pro mladé, sebevědomé a trvalé obyvatele velkých měst. Pro koho čestnost a otevřenost znamenají mnohem více než vnější atributy moci “...