Co je živé pivo, složení a odlišnosti od ostatních pěnových nápojů
Pivo - Nejběžnější nápoj, který mnoho lidí denně konzumuje. V nabídce barů a hospod můžete vidět nejen světlé a tmavé, ale i živé pivo. Pokud zkusíte tento nápoj, okamžitě si všimnete významného rozdílu. Toto je tepelně nezpracovaný produkt. Produkt může být filtrován a nefiltrován. Hlavní rozdíly oproti obvyklému produktu pro nás: zdravotní přínosy, kratší doba použitelnosti, nedostatek konzervačních látek, příjemná chuť.
Výrobek je zdraví prospěšný, pokud jej pijete ihned po přípravě. Kvašení probíhá, když již byl na stole podán nápoj. Toto pivo je nejzdravější, má přísady a organické látky, které pozitivně ovlivňují lidské tělo..
Jedinou nevýhodou tohoto produktu je minimální trvanlivost. Pro výrobce je to největší problém, protože nápoj se nesmí skladovat, musí se vypít ihned po otevření.
Každý, kdo neví, co to živé pivo znamená, věří, že jelikož nebylo filtrováno, nemůžete ho pít. Ti, kdo ochutnali přírodní produkt, se však zdráhají pít pasterizované nápoje.
Složení a vlastnosti živého piva
Přírodní produkt je zdraví prospěšný, uhasí žízeň, dodává energii, osvěžuje a dokonce pomáhá zlepšovat látkovou výměnu díky blahodárným vlastnostem, které poskytují produkty železa, fosforu, manganu a organických sloučenin skupiny B. Doporučujeme užívat nápoj lidem trpícím kardiovaskulárním onemocněním nedostatečnost, špatné srážení krve, vysoký cholesterol.
Podle statistik je největší počet různých odrůd připravován Belgičany. Byli první, kdo experimentoval s chutí nápoje, přidal bobuloviny a ovocné přísady, což umožnilo získat různé odrůdy.
Složení živého piva:
- Kvasinky - zajišťují fermentační proces a mění slad na alkohol. Existuje velké množství z nich a cena produktu bude záviset na tom, jaké typy výrobce používá..
- Voda. Vytváří objem, měl by být čistý a vysoce kvalitní..
- Slad je předzpracovaná obilovina. Cukr se získává z fazolí, takže je alkohol alkoholický. Producenti používají ječmen, pšenici, pro elitní odrůdy, které berou rýži, oves, kukuřici.
- Chmel - přírodní konzervační látka a chuť. Esenciální olej obsažený v chmelových hlávkách obsahuje velké množství prospěšných prvků..
Pro vytvoření nové chuti se přidává ovoce, cukr, koření a zrna. Produkt je nejoblíbenějším nápojem na celém světě. Ale aby nedošlo k poškození zdraví, nepijte to příliš mnoho.
Jak rozlišit živé pivo
Mnoho společností nabízí své pivo a zajišťuje, že se jedná o přírodní produkt. Ale pokud jste nikdy nepili nefiltrovaný intoxikovaný nápoj, nebudete schopni pochopit, zda vás producenti podvádějí nebo ne. Chcete-li odlišit nepasterizovaný nápoj od falešného, musíte věnovat pozornost následujícím faktorům:
- Životnost police. Nefiltrovaný zůstává pouze několik dní (za řádného skladování). Může obsahovat užitečné přísady po dobu jednoho týdne (pokud byl přípravek uložen v chladničce a láhev se neotevřela).
- Vzhled Jakmile se pivo nalije do sklenice, můžete okamžitě ocenit, kolik živého produktu vám bylo přineseno. V přírodním produktu budou bubliny, jako v šampaňském. Jeho barva je mírně zakalená a pěna je nejméně 5 cm.
- Chuť. To je nejcharakterističtějším znakem nepasterizovaného produktu chmele. Přírodní produkt je vždy cítit. Je čistý, svěží a ovlivňuje všechny chuťové pohárky..
Výrobek má hořkou chuť - dává chmel.
Co se liší od pasterizovaného piva
Prvním rozdílem je technika vaření. Pasterizované pivo se získává kontinuální nebo tunelovou pasterizací, živé pivo nepodléhá takovému zpracování. Díky tepelnému zpracování se prodlužuje trvanlivost a pasterizované pivo se skladuje nejdéle jeden měsíc.
Výrobky, které jsou v obchodě, ve většině případů již nejsou naživu. Neznalá osoba si však nemusí tohoto rozdílu všimnout a koupit si drahý produkt, který nepatří do kategorie života, i když je na etiketě „Nepasterizované pivo“. Je nutné zkontrolovat datum výroby, ale je lepší konzumovat nápoje v baru.
Živý chmelový produkt obsahuje vitamíny, užitečné látky, ale musíte si uvědomit, že se jedná o alkoholický nápoj, který zamlžuje mozek, je vysoce návykový. Nadměrná konzumace chmelového produktu vede k demenci, obsahuje estrogen, který podporuje vzhled pivního břicha u mužů a zvýšení mléčných žláz.