Recept negroni cocktail: domácí

Koktejl Negroni je ve vaší domácnosti kousek Itálie, nápoj, který lze připravit za deset minut, ale můžete si ho užít věky. Hlavním rozdílem nápoje je jeho neobvyklá kombinace hořkosti a sladké pachuti, která překvapí i sofistikované znalce alkoholu. Tento koktejl je vynikající aperitiv, je konzumován před jídlem v malém množství, aby vytvořil příjemnou atmosféru a dobrou náladu..

Dávejte pozor! Přestože se koktejl jeví jako slabý, je spíše alkoholický a může náhle opojit i silného člověka.

Shromáždili jsme pro vás nejběžnější recepty na pití z celého světa, není třeba hledat recepty, přesouvat se z místa na místo, vše je pro vás hotovo. Tento článek obsahuje jak historické informace, klasické recepty, tak tipy od zkušených barmanů, kteří objevují nové chutě a přísady ve slavné Negroni.

Negroni koktejl

Negroni je protichůdný koktejl: hořký a sladký, mnoho milovaný a mnoho nenáviděný, francouzština s americkými kořeny. Historie koktejlu začala na počátku 20. století. Ve Francii byl florentský aristokrat, hrabě Camillo Negroni. Po zvládnutí vojenské školy se hrabě vydal na návštěvu Ameriky, kde měl rád neobvyklou chuť ginu, který byl v té době oblíbený. Americká vláda však byla proti závislosti hraběte na alkoholu a také na závislosti několika tisíců, možná i milionů lidí ve své zemi. A byl vydán hrozný zákaz, který v historii upadl jako „suchý zákon“. A stalo se to v roce 1919.

• Hrabě Negroni byl zase vášnivým protivníkem zákazu, v jehož souvislosti ukázal Yankeesovi smysluplné gesto a odešel do své historické vlasti.
• Bez přemýšlení dvakrát se počet zapsal do hostů florentského baru Cafe Casoni (současný Caffè Giacosa), kde rád pil svůj oblíbený koktejl Americano o víkendu a ne velmi o den (objasním to: campari, červený vermut, soda).
• Ale nostalgie nedala počítat život, a proto požádal barmana, aby přidal gin místo sodovky do koktejlu. Tento jemný tah barmana opravdu nepřekvapil - také se mu podařilo přidat plátek pomeranče, aby se koktejl odlišil vzhledem od klasického Americana.

A tak se zrodil koktejl Negroni, který je dnes klasickým barem IBA.

Ve stejném roce se hrabě rozhodl otevřít vlastní firmu, která se jmenovala Antico Negroni. Obchodní koncept byl jednoduchý: hotový Negroniho koktejl od společnosti Negroni Distillerie, který přinesl světovou slávu aristokrat-alkoholik. První doložená zmínka o koktejlu je z roku 1947. Režisér Orson Welles pak napsal o koktejlu: „Hořké tinktury jsou dobré pro játra, ale gin ne. Obecně jsou harmonicky kombinovány “.

Skvělý koktejl - vynikající recept.

Příchozí komponenty a rozměry

K přípravě tohoto nápoje vlastními rukama budete potřebovat:

• 30 mililitrů suchého ginu;
• 30 mililitrů Campariho šlehače;
• 30 mililitrů červeného vermutu (Martini Rosso);
• plátek čerstvé pomeranče;
• 100 g kostek ledu.

Tradiční negroni koktejlový recept

Proces vaření:

1. Sklenice staré módy je naplněna ledem až na vrchol.
2. Poté se do sklenice přidají všechny výše uvedené složky.
3. Směs se smíchá s koktejlovou lžičkou..
4. Zůstane pouze ozdobit koktejl Negroni pomerančovými nebo citronovými plátky

Odrůdy nápoje Negroni

• "Negroni 2": džin jde o deset mililitrů, a campari je naopak o 5 ml méně. Nalijte z jedné části do druhé nejméně čtyřikrát.
• "Double Negroni": dvojitá porce ginu.
• Light Negroni: šumivé víno nahrazuje gin.
• „Východoindický Negroni“: přidejte 60 ml lehkého rumu do kombinované směsi 20 ml campari ve spojení s sherry Oloroso.
• Raulini: Nahrazujeme Campari oranžovým Aperolem.

Existuje americký negronský recept, ve kterém se místo anglického ginu nalije ruská vodka - Američané ji v současné době nejvíce preferují. Bez ohledu na to, jaké ingredience jsou v koktejlu, načervenalý rubínový odstín by měl zůstat.

Pijte mistrovství

Negroni je krátký nápoj, který se podává těsně před jídlem. Předpokládá se, že alkohol může normalizovat trávení a dát dobrou náladu k jídlu. A to je pochopitelné, šlehač Kampari má oteplovací efekt a džin osvobodí hlavu od zbytečných myšlenek. Je třeba poznamenat, že alkohol lze doplnit téměř jakýmkoli druhem ginu: Hovězí maso, Gordon`s, Seagram`s Extra Dry, Gilbey`s a další.

Video recept

alcozavr.com

Negroni koktejlové ingredience:

• Červený sladký dezert vermut - 30 ml
• Aperitiv víno nebo hořké (Campari) - 30 ml
• Gin - 30 ml
• Pomeranč, citron nebo třešně (zdobené)

Proces přípravy Negroniho koktejlu:

Negroniho koktejl se připravuje pomocí metody sestavení (někdy se protřepává). Ve staromódním skla smíchejte tři hlavní ingredience. Přidejte drcený led.

Na přílohu si můžete dát plátek pomeranče, citronu nebo klasické koktejlové třešně. Sklenici servírování, volitelně, ozdobte pomerančovou kůrou.

Zboží na koktejl: Staromódní sklo

Zajímavá fakta:

V roce 1919 byl ve Florencii vynalezen alkoholický koktejl Negroni. Instituce, ve které aperitiv skutečně vznikl, byla v různých časech nazývána jinak. V době vytvoření nápoje znělo jméno jako Caffè Casoni, předtím - Caffè Giacosa. Dnes se jmenuje Caffè Cavalli.

Autor, na jehož počest nápoj dostal své jméno, Camillo Negroni, se na doporučení Bartender Scarselli rozhodl „posílit“ svůj oblíbený americký koktejl. Do seznamu složek přidal jednu část ginu. Barman také doporučil spíše oranžovou než tradiční citronovou přílohu..

Úspěch koktejlu předčil všechna očekávání. Rodina Negroni brzy založila vlastní společnost v Trevisu, která se dodnes zabývá hromadnou výrobou a výrobou hotového Negroniho koktejlu.

Orson Welles měl ruku v šíření lahodného italského aperitivu. V roce 1947, když režisér pracoval v Římě, byla pod jeho autorstvím zveřejněna zpráva, která zmiňuje složení koktejlu: „kombinace šlehače prospěšné pro játra a destruktivní gin“.

Tradiční recept dnes

V současné době prošel tradiční recept Negroni několika změnami. V mnoha barech, pokud si objednáte tento nápoj, bude pravděpodobně podáván s dvojnásobnou dávkou ginu. A to i s trochou sodové vody.

• Jako každý koktejl nebyl osud Negroni bez alkoholických experimentů..
• Nepravidelný Negroniho koktejl, který někdo namísto ginu vynalezl, obsahuje šumivé víno, můžete přidat například Prosecco. Pokud není gin nahrazen vínem, ale vodkou, bude taková alkoholová směs označována jako Negroski..
• Místo šlehače Campari se místo šlehače Campari přidá do hořčičného koktejlu další hořký aperitiv Cynar („Chinar“) (jedna z možností Negroni)..
• "Pink Negroni" se připravuje přidáním růžového vína místo ginu. Směs aclogolu s nižším obsahem alkoholu, nasycená pomeranč, bez Campari, ale s pomerančovým Aperolem, se nazývá „Raultini“.

Za nejoblíbenější alternativu k Campari se považuje aperitiv Rosso Antico.

„Negroni“ se nachází v příběhu Tennessee Williamsa (a stejnojmenného filmu Woodyho Allena) „Roman Vacations“ - v „Riziko“ příběh Jana Fleminga, slavného autora řady knih o Jamesi Bondovi - v jedné ze série „Clan Soprano“ - a také na stránkách Díla Harryho Garrisona a vzpomínky Gabriela Hamiltona.

Negroniho koktejl odkazuje na oficiální koktejly Mezinárodní asociace Barmen.

homecocktails.ru

Negroniho koktejlový recept (aperitiv, sestavení)

Feed:

• stará móda;

Ingredience

• 30 ml ginu;
• 30 ml Campari;
• 30 ml sladkého červeného vermutu.

Vaření:

• Skály (stará móda) se plní ledem;
• nalijte všechny přísady do sklenice a opatrně je přesuňte lžičkou;
• ozdobte sklenici pomerančovým plátkem.

Řemeslníci se rozhodli tyto koktejly mírně upravit, nebo spíše změnit recepturu a způsob přípravy. Takže se Negroniho koktejl narodil 2.

Negroni 2 recept na koktejl (aperitiv, promývací koktejl)

Feed:

• stará móda;

Ingredience

• 40 ml ginu;
• 25 ml Campari;
• 30 ml sladkého červeného vermutu.

Vaření:

• Skály (stará móda) se plní ledem;
• nalijte všechny ingredience do skleněné části Bostonu a nalijte led do kovové části;
• několikrát zamíchat obsah mezi oběma částmi třepačky (například 5);
• nalijte chlazený koktejl přes sítko do roxu;
• ozdobte sklenici plátek citronu, třešně a pomerančové kůry.

Recept číslo 3

Připravit:

• suchý gin - 30 ml
• hořká "Campari" - 30 ml
• sladká červená vermut (Rosso martini) - 30 ml
• plátek pomeranče - 1 ks.
• kostky ledu - 100 g.

Připravte se takto:

1. Naplňte sklenici lidmi (celé)
2. Nalijte veškerý alkohol a promíchejte
3. Ozdobte pomerančem

Druh a odrůdy:

Čas dělá své vlastní úpravy. Stalo se to s Negronim. Nejprve tam byl koktejl s jinými proporcemi - „Negroni - 2“, později - mnoho alternativních receptů.

Recept číslo 4

Připravit:

• gin - 40 ml
• Kampari hořký - 25 ml
• sladká červená vermut - 30 ml
• kostky ledu - 100 gr.

Připravte se takto:

Naplňte třepačku lidmi (1/2), přidejte veškerý alkohol a protřepejte, nalijte do sklenice. Ozdobte pomerančem nebo cherry.

Jiné varianty Negroni jsou známé svými náhradníky ve skupině a také se nazývají trochu jinak. Ale poznámka je vzít takové koktejly jako:

• Špatný Negroni - v hlavním receptu je gin nahrazen šumivým vínem (šampaňské)
• Černoši - v hlavním receptu je gin nahrazen vodkou
• Chin Chin - v hlavním receptu je hořký Campari nahrazen hořkým aperitivem Cynar
• Raultini - v hlavním receptu je hořký Campari nahrazen oranžovým aperitivem Aperol

Zajímavé o koktejlu Negroni

• Existuje několik dalších úprav koktejlu. Takže „Wrong Negroni“ se připravuje podle stejného receptu, ale místo ginu se přidá šumivé víno. Pokud nahradíte gin vodkou, pak Negroski koktejl;
• nahrazen koktejlem a Campari. Například v koktejlu Chin Chin se místo šlehače použije hořký aperitiv Chynar (Cynar) a nahrazení šlehače oranžovým Aperolem vyvolá koktejl Raultini;
• koktejl se nachází v mnoha uměleckých dílech a filmech: v románu Williams Tennessee a stejnojmenném filmu Woodyho Allena - „Roman Vacations“ - v příběhu Iana Fleminga v „Risocco“ (významná Bondiana) - v sérii „Clan Soprano“ - v pamětech Gabriel Hamilton.

therumdiary.ru

Zmrzlina Negroni

Recept pro dospělé. Zmrzlinový muž ze San Francisca přišel s takovým neobvyklým dezertem..

Chcete-li připravit 12 porcí, musíte vzít: 1 polévková lžíce. voda, 0,5 lžíce. cukr, 1/4 lžíce. gin, sladký vermut a Kampari a další 2,5 lžíce. grapefruitový džus a špetka soli.

Fáze vaření:

1. Měli byste začít přípravou sirupu, na který přiveďte vodu k varu, a vložte tam cukr. Když sirup začne zahušťovat a získává krásnou hnědou barvu, můžete ji odstranit;
2. Přidejte ostatní ingredience do sirupu a dobře promíchejte. Jakmile se směs ochladí, nalijte ji do forem na zmrzlinu a odešlete do mrazničky. Po uplynutí času vyjměte a užijte si originální dezert.

Pokusili jsme se vám představit téměř všechny stávající možnosti koktejlů Negroni..

Můžete si vybrat nejvhodnější nápoj pro sebe i překvapení hostů na příští párty.
mjusli.ru

Klasický recept

V klasické Negroni jsou obsaženy následující přísady:

• gin - 30 ml;
• Beater Campari - 30 ml;
• vermutově červená sladká - 30 ml;
• kostky ledu a plátek pomeranče.

Chlazená sklenice staré módy je naplněna po okraj ledem. Připravené komponenty nalijte do sklenice v libovolném pořadí do sklenice a jemně promíchejte lžičkou. Nápoj zdobíme plátkem pomeranče a pokračujeme v degustaci. K přípravě koktejlu Negroni nemusíte používat speciální příslušenství k barům (třepačka, sítko atd.).

Možnosti vaření

Možná, že všechny oblíbené koktejly byly experimentovány s přísadami a proporcemi, Negroni není výjimkou.

• Špatný Negroni. Připravuje se podle klasické receptury, ale místo ginu se šumivé víno používá ve stejném poměru.
• "Chin-brada." Zde je Campari ze kompozice vyloučen. Místo toho se přidá aperitiv Chinar.
• Raultini. V této variantě se místo koktejlu přidá Casperi oranžový Aperol.
• Italové, kteří přidávají víno všude, používají Proseko místo ginu. Učení koktejlu s názvem Negroni injekční stříkačky.
• Nikroni je pevný koktejl založený na klasickém Negroni s vejcem.
• Vermut a Kampari (po 15 gramech) se smíchají v sklenici sherry. Celá kuřecí žloutek se úhledně umístí na alkohol. Nejlépe 15 gramů ginu a šlehačky bílkovin. Tento koktejl je zdoben pruhem pomerančové kůry.
• Zkuste to určitě klasický recept na Margaritu doma.

Jake Gadby šel ještě dále, vytvořil Negroni zmrzlinu. Je vhodný pro ty, kteří by rádi šli po ulici s koktejlem, ale to není dovoleno.

Ingredience

• část vody;
• ½ části cukru;
• od in gin, Campari a vermut.
• 2,5 dílu grapefruitové šťávy;
• Nějaká sůl.

Cukrový sirup se vyrábí z vody a cukru. Do chlazeného sirupu přidejte všechny ostatní ingredience, nalijte do forem a zmrazte.

alkozona.ru

Hendrickův Negroni:

• 30 ml džina Hendricka,
• 30 ml Aperolu,
• 30 ml Vermut Martini Rosato.

Negroni koktejl

Všechny tyto přísady se smíchají s ledem, filtrují se a nalijí do široké sklenice. Sklo musí být nejprve naplněno velkými kousky ledu. Tento koktejl je pro klasickou Negroni trochu sladký a díky kořeněnému vermutu má aroma bobule.

Když je do něj přidáno víno nebo šampaňské, existuje možnost šumivé Negroni..

Negroni spumante

• 30 ml gin (Beefeater),
• 30 ml Campari,
• 30 ml sladkého vermutu (Cinzano Rosso),
• šumivé víno (50-60 ml Zonin Prosecco Brut).

Vezeme sklenici s ledem, přidáme z ní první tři složky, trochu promícháme a přidáme šumivé víno. Podáváme ve sklenici martini. Pomalu doplňte pomerančovou kůru nebo ozdobu plátkem.

V některých zemích je obvyklé dávat do Negroni navíc 100 ml sody. Itálie používá vodku místo ginu.

Klasická chuť

• 30 ml ginu,
• 30 ml Campari Beater,
• sladký červený vermut, také 30 ml.
• Povinná dekorace z plátků pomeranče.

Koktejl se připravuje pomocí třepačky, nalije se do mísy - sklenice staromódní. Do třepačky se nalije led a do ní se nalije gin, sladký vermut a šlehač. Vše je smícháno, celá směs je nalita do předchlazené sklenice a zdobena plátkem pomeranče. Do sklenice můžete přidat několik kousků ledu. Celým bodem klasické verze tohoto koktejlu je to, že jeho složky se berou ve stejných částech, dobře chlazené a mírně zředěné ledem. Ozdoby a prezentace pro každou z vašich možností.

Negroniho koktejl je velmi populární, má řadu variací a dva přístupy k vaření. Stejné proporce, jedná se o klasickou možnost, ale můžete experimentovat s různými giny.

mixy.com.ua

Složení italského koktejlu

Klasický recept Negroni na koktejl sestává z kombinace tří alkoholických nápojů, plátku pomeranče a ledu. Podrobněji zvažte všechny složky:

• Suchý gin („Luxardo“, „Beefiter“, „Afterwork“, „Gordons“ nebo jiné) - čirý nápoj o síle 40–47%, který se skládá z obilného destilátu naplněného bylinkami, kořeny a plody. V chuti a vůni nápoje se vyznačují tóny borůvek, citrusové kůry, angeliky, koriandru a dalších aromatických rostlinných složek;
• Červený vermut - Martini Rosso se tradičně používá k výrobě koktejlů Negroni. Toto koláčové italské obohacené víno (14,4%), které je díky kořenitým rostlinám, ovoce, semenům dáno zvláštním aroma;
• Hořké - v klasickém Negroni používejte italský „Campari“ (jeho síla je 25%). Jedná se o hořce sladkou karmínovou šťávu, která se vytváří trváním na alkoholu na plodech citrusových plodů, bylin a kořenů léčivých rostlin;
• LED - vše je jednoduché: pít koktejl byl snazší a příjemnější, sklenici naplnili kostky ledu;
• Oranžová - pro každou porci Negroni je jeden plátek sladké pomeranče, který nejen zdobí nápoj, ale také mírně změkčuje jeho chuť.

Americano

Přímý předek Negroni - koktejl Americano, vynalezen v Itálii v druhé polovině XIX. století. Směs Chinzano s Campari, zředěný vodou, původně nazývaný Milan Torino a proměnil se v Americano díky své oblibě u zahraničních turistů. Nejde však jen o ně - tento konkrétní koktejl je první alkoholický nápoj, který James Bond nařídil v první knize o něm. Vezměte si zbraně, pokud jste super agent.

• Hoďte pět kostek ledu do staré módy
• Nalijte 30 gramů červeného vermutu, následuje stejný „Campari“
• Přidejte limonádu na okraj a podávejte s plátkem citronu.

Camillo Negroni

Přesně Americano vypil se od USA po přijetí zákazu tam hrabě Camillo Negroni. Pro hraběte nebylo snadné rozloučit se s Amerikou, mimo jiné proto, že se mu líbil zejména gin, který nebyl v Itálii příliš populární. Jakmile si Negroni uvědomil, že jeho oblíbený koktejl lze kombinovat s jeho milovaným silným - a barman, kterého požádal, aby nahradil limonádu jalovcem, nabídl namísto citronu na okraji skla pomerančový plátek, takže „opevněný“ Americano lze okem odlišit od obvyklého.

Koktejl, který, jak se zdálo, byl okrajovou excentricitou nostalgického repatriota, neočekávaně přišel na chuť ostatních návštěvníků baru. Velmi rychle to začali vařit Itálie, a pak všude ve Starém světě. Uvádí se, že podzemní americké řečnické bary ho ignorovaly, když se jim podařilo získat ingredience.

Původně Negroni v jeho proporcích zcela opakoval Americano, ale postupem času se ukázalo, že je lepší brát ingredience ve stejném množství. Moderní recept je tento:

• Chlazené sklo s drceným ledem
• Dejte led do kostek, zalijte stejným množstvím „Chinzano“, „Campari“ a ginu (vyjde 30 gramů)
• Shuffle. Nezapomeňte na pomeranč.

Stříkačka

Italové mají tendenci přidávat víno, kdykoli je to možné. Ve skutečnosti se koktejl nazývá Negroni sbagliato, ale ruské ucho je s termínem více obeznámeno Stříkačka, ve vztahu k těmto směsím. Recept je jednoduchý: všechny stejné, ale místo gin - prosecco.

Boulevard

• Američané nemohli pomoci, ale pokusit se vařit Bourbon Negroni místo jalovce.
• Nejprve smíšený v Paříži Harry`s New York Bar příkazem dalšího uprchlíka z Prohibice - amerického emigranta Erskine Gwynn, koktejl byl pojmenován po měsíčním časopise, jehož editorem byl Gwynn.
• Na rozdíl od jiných variací, proporcí Boulevard znamenat velkou pevnost - whisky by neměla být 30, ale 45 gramů. Jinak je všechno stejné jako v jiných případech..

Předvoj

Další vlna popularity Negroni v Americe započítal tuto zimu. Pochopení lehkomyslnosti módy, Gary regan - autor Negroni, Snažil jsem se do své knihy zahrnout nejen klasické příklady, ale také směsi, které by mohly podpořit zájem o koktejl mezi nasyceným publikem.

Recept na Charlotte Washleyovou, smíšeného mistra Williama Granta a Sons Distillers

• 30 gramů ginu (autor receptu doporučuje Hendricka)
• 30 gramů zlaté Lillet Blanc
• 30 gramů Aperolu
• Postup míchání je standardní, pomeranč by měl být nahrazen grapefruitem.

Koktejlová zmrzlina

Možnost pro ty, kteří by chtěli jít po ulici se sklenkou koktejlu, ale nemůžete. Vytvořil Jake Gadbay, výrobce zmrzliny ze San Francisca:

1. Šálek vody
2. Půl šálku cukru
3. Čtvrtina stejného šálku ginu, sladkého vermutu a Campari
4. Dva a půl šálku růžové grapefruitové šťávy
5. Špetka soli
6. Počet přísad pro 12 porcí.

Nejprve si musíte připravit sirup, který přivede k varu vodu smíchanou s cukrem. Odstranění z tepla - přidejte zbývající přísady. Po ochlazení na pokojovou teplotu - nalijte do forem na zmrzlinu a zmrazte.

Nikroni

Nikroni - Kombinace avantgardy a kořenové klasiky mixologie. Je založen na koktejlovém receptu. Nikbin, vytvořeno uprostřed XIX století - v době, kdy koktejly vyhovovaly a byly husté. Moderní recept patří autorovi blogu. Koktejl Virgin Slut na Frederick Pit.

1. Musíte začít smícháním 15 gramů vermutu a 15 Campari v sklenici sherry
2. Celkově je na ně položen žloutek.
3. 15 gramů ginu se nalije ještě přesněji
4. Šlehací protein je na něm rozložen.
5. Pruh pomerančové kůry dává úplnost.

itsmywine.ru

Jak vařit doma

Složení koktejlu Negroni je jednoduché, hlavní věc je, že v domácím baru jsou přítomny gin, vermut a hořké. Nápoj je snadný smícháním všech ingrediencí ve sklenici. Chcete-li ochutnat italský silný koktejl doma, budete potřebovat:

Složky

• Gin, vermut a hořké - 30 ml každého alkoholu;
• Led (kostky) - 100 g;
• Plátek pomeranče.

Proces vaření

1. Na dno sklenice položte kostky ledu;
2. Zakryjte led ginem, vermutem a hořkou;
3. Koktejl promíchejte lžičkou nebo koktejlem;
4. Pomerančový plátek ponořte do koktejlu (nebo jej upevněte na okraj sklenice).

Různé možnosti pití

Během jeho existence (a to je téměř celé století) prošel recept Negroni mnoha změnami. Nejoblíbenější verze nápoje jsou:

• Americano - Ve skutečnosti je správnější předpokládat, že právě koktejl Negroni porodil Americano. Neexistuje v ní žádný gin, ale vermut „Martini“ a likér „Campari“, stejně jako soda;
• Kontessa - koktejl, ve kterém je hořko Kampari nahrazeno italským zářivě oranžovým aperitivem Aperol s chutí koření a pomeranče;
• Boulevard - nápoj, k jehož výrobě se místo ginu používá bourbon nebo whisky;
• Negroni Sallyato - ve složení není žádné džin, namísto toho se používá kvalitní šumivé suché víno;
• Starý kamaráde - silný gin je nahrazen jiným průhledným nápojem - vodkou.

zjuzja.com

Recept

Chcete-li připravit klasický koktejl, musíte znát jeho složení. Pamatujte, že recept obsahuje určité podíly všech složek, protože je třeba pečlivě dodržovat požadavky na množství každé složky.

1. 30 mililitrů suchého ginu.
2. 30 mililitrů Campariho šlehače.
3. 30 mililitrů červeného vermutu. Upozorňujeme, že Martini Rosso je tou nejlepší volbou, protože dokonale vyhovuje vašemu vkusu..

K ozdobě použijte plátek pomeranče. Pokud chcete osvěžit koktejl, přidejte led. Ujistěte se, že udržení proporcí, přidání ledu, použití pomeranče poskytne úžasné výsledky, dojmy. Nejdříve byste si měli dát led, poté - nalít gin, vermut, likér Campari, nalepit plátek pomeranče na ozdobu.

Pečlivě studujte klasický recept, musíte se připravit na skutečnost, že existuje celá řada variací. Například můžete černou nahradit gin vodkou. V případě potřeby můžete použít nesprávný recept a nahradit gin šumivým vínem původem z Itálie. Pokud si přejete, můžete provést variaci Boulevardier, používající spíše bourbon než gin.

jdrink.ru

Klasický a alternativní způsob vaření

Klasický recept Negroni na koktejl sestává z ginu, sladkého vermutu a Campari. Chcete-li připravit jednu porci nápoje, musíte vzít všechny ingredience ve stejném množství.

Koktejl se míchá a podává se v chlazené sklenici zdobené plátkem pomeranče nebo jeho kůry.

Alternativní recept Negroni osloví milovníky vermutu. Chcete-li si dát drink, musíte vzít:

• Gin - 20 ml
• Suchý vermut - 20 ml
• Martini - 20 ml
• Oranžová kůra

Do třepačky nalijte gin, vermut a martini, přidejte drcený led a dobře promíchejte. Hotový nápoj namíchejte v koktejlové sklenici a ozdobte pomerančovou kůrou. Podávejte ovocný koktejl Negroni.

Protože Negroniho koktejl obsahuje docela aromatické nápoje, jejich kombinace se může zdát ne zcela běžná. Po ochutnání tohoto nápoje se vám však bude líbit.

Složení Negroni můžete změnit podle své chuti a přidat další nápoje - sladký likér nebo trochu rumu. Campari lze nahradit jakoukoli jinou hořkou tinkturou, která přidává zvláštní vůni do voňavého buketu.

alcorecept.ru

Hodná alternativa

Klasický Negroni je koktejl, jehož receptura obsahuje tři hlavní ingredience (gin, vermut a Campari), přijaté ve stejném množství. Pro přípravu nápoje je nutné změřit 30 mililitrů každého produktu a smíchat je s ledem. Výsledná kompozice musí být nejprve promíchána ve sklenici s koktejlovou lžičkou a pak vypita v jednom doušku, dokud nebude mít čas se zahřát. Síla takové směsi je asi 30 procent, a to je hodně. Fanoušci lehkých vín se rozhodli produkt trochu vylepšit a přišli s novým Negroni (koktejlem). Recept byl mírně upraven a nyní je alternativa následující:

1. Chcete-li připravit jednu porci, musíte vzít 20 mililitrů suchého vermutu, ginu a martini.
2. Nápoje se musí nalévat do třepačky.
3. Přidejte drcený led a dobře promíchejte..
4. Poté musí být produkt zfiltrován a nalit do chlazené sklenice a poté ozdoben kůrou nebo plátkem pomeranče.

Příjemná kombinace vín dodává nápoji zvláštní aroma a přítomnost ginu ho ještě zvýrazňuje.

Exotická verze

V poslední době jsou mexičtí duchové velmi oblíbení u milovníků alkoholu. Návštěvníci barů stále častěji objednávají tequilu a další produkty ze slavné modré šťávy z agáve. Možná je zde vyvolána vášeň pro exotiku. Skutečnost, že se brzy objevil další Negroni (koktejl), byla tedy docela vysvětlitelná. Recept je alkoholický, ale vůbec ne jako klasická italská verze.

Produkt již sestává ze čtyř složek. K jeho přípravě potřebujete:

• 30 mililitrů červeného vermutu a likéru Kampari,
• 15 mililitrů tequily a mezcal,
• stejně jako čokoláda, led a pomerančová kůra.

Příprava nápoje je také jiná:

1. Nejprve vložte do sklenice nebo sklenice jeden velký a několik malých kousků ledu.
2. Nalijte všechny recepty najednou.
3. Vše důkladně promíchejte lžičkou.
4. Top s kůží pomeranče a plátkem čokolády.

V důsledku této kombinace přísad se získá produkt s poměrně originální a ne zcela běžnou chutí.

Dvě strany téže mince

Klasickým složením koktejlu je 30 ml ginu, likér Campari a červený sladký vermut. Chcete-li podávat nápoj, použijte sklenici skály (stará móda), která je zcela plná kostek ledu. Poté se všechny uvedené složky střídavě nalijí do sklenice a smíchají se s lžičkou. Ozdobte okraj skla pomerančovým plátkem.

Gurmány postupem času mírně modernizovaly proporce koktejlu a technologii pro jeho přípravu. Takže podle nových pravidel Negroni se doporučuje vařit podle tohoto receptu: 40 ml ginu, 25 ml Campari a 30 ml červeného vermutu. Všechny komponenty se nalijí do třepačky naplněné ledem.

Chlazená směs se plní do sklenice roxu pomocí speciálního barmanského nástroje - sítka. Pro elegantní prezentaci je okraj skla zdoben plátkem citronu, třešně a pomerančové kůry.

Variace na Negroniho téma a jeho filmová sláva

Existuje několik dalších možností pro přípravu tohoto koktejlu. „Wrong Negroni“ se připravuje téměř podle klasického receptu, jediným rozdílem je nahrazení ginu šumivým vínem. A v koktejlu s drobným jménem Negroski je hrací oblíbený gin nahrazen vodkou. Nahraďte nejen gin, ale i druhou hlavní složku koktejlu - Campari.

Místo hořkého likéru se Chinar používá k výrobě koktejlového nápoje Chin Chin - italského vína s hořkostí ochuceného artyčoky. A v koktejlu Raultini - oranžový Aperol.

Negroniho popularita však nekončí. V kině se často objevuje koktejl. To lze vidět v populárních filmech Woodyho Allena, Roman Vacations, seriálu Soprano Clan, románu Tennessee Williams, římské jaro paní Stoneové a příběhu Risocca Iana Fleminga..

nalivali.ru

Hledejte nová řešení

Jak víte, neexistuje dokonalost. Lidé se vždy snaží něco nového a neznámého. Přirozená touha experimentovat vedla ke vzniku dalšího Negroniho (koktejl), jehož složení zahrnuje tři složky (Hendrickův gin, Martini Rosato vermut a likér Aperol) odebrané ve stejném množství (každá po 30 mililitrech).

Příprava nového nápoje se trochu liší od předchozích možností:

1. Míchání ingrediencí se provádí v třepačce..
2. Produkt by měl být nalit do široké sklenice naplněné velkými kousky ledu.

Takový nápoj není obvyklé zdobit. Nadměrná vůně může poškodit pouze hotový produkt. Všechno je v tom dobře promyšlené. Gene odhaluje své kvality v přítomnosti sladšího likéru. Lehký vermut dává nápoju příjemný odstín čerstvosti, aniž by přidával celkový aroma. Tento koktejl lze považovat za jeden z nejúspěšnějších pokusů nadšenců, kteří se snaží překonat klasickou verzi..

fb.ru

Legenda o koktejlu

1919 | Florencie, Itálie

Florentský hrabě Camillo Negroni, který dal koktejlu jméno, byl svou povahou dobrodruh a hráč povolání. Nejvíc ze svého života miloval dobrodružství - poté, co získal vojenské vzdělání, odešel do Ameriky. Stal se kovbojem ve státě Montana a navštěvoval zlá místa v New Yorku, upřímně miloval americký gin.

• Když v roce 1920 vstoupil v Americe v platnost zákaz, Negroni se vrátil do své vlasti, aby nezměnil své návyky..
• Miloval trávení času v baru Casoni (nyní čokoláda a vinárna Caffe Giacosa pod střechou butiku Roberto Cavalli) a navázal blízké přátele s barmanem Foscem Brunem Sabatinem Scarselli, který pro počet vynalezl novou verzi tehdy populárního Americana, čímž se koktejl stal ještě více „americkým“..
• Místo sodovky se v ní teď objevil gin, ale campari a červený vermut zůstali nezměněny. Aby nový koktejl vypadal jinak než jeho předchůdce, Scarselli ozdobila sklenici plátkem pomeranče. Koktejl NEGRONI se objevil v sortimentu baru v roce 1919 a okamžitě se stal populárním.

První písemnou zmínku o něm najdeme v roce 1947 v amerických novinách Coshocton Tribune, kde režisér Orson Welles hovoří o pití ve své zprávě z Říma: „Hořké kousky jsou pro játra výborné, gin na vás špatně působí. Zde se navzájem vyrovnávají. “ Poté, co se NEGRONI stala italskou národní hrdostí, rozšířila se po celém světě díky italským mixologům, kteří tehdy aktivně pracovali v zahraničí..

Mnoho z nich přišlo s vlastními verzemi receptury, například NEGRONI sbagliato („Negroni Erroneous“), která se stala milánskou specialitou, variantou s prosecco místo ginu, kterou poprvé představila Mirco Stocchetti ve slavném baru Basso v 50. letech minulého století..

O oblibě značky svědčí i skutečnost, že od roku 1919 existuje vedle koktejlu také čistě italská značka NEGRONI Antico Distilleria, která vyrábí italské likéry, grappa, prosecco a další druhy národního alkoholu, který byl založen jmenovkou legendárního hraběte - Guillerma Negroni.

en.inshaker.com

Historie:

Aristokrat narozením, francouzský generál Pascal-Olivier - hrabě Camillo de Negroni byl velmi rád cestovního a alkoholového ochutnávky různých zemí. Po vyzkoušení mnoha nápojů se hrabě ustálil na svých oblíbených - londýnském ginu a americkém koktejlu, mezi něž patřila soda, hořký Campari a Rosso martini.

A tak historie koktejlu začala - poté, co vstoupil do baru Casoni (Florencie, 1919), požádal přítele, barmana, aby nahradil sodu ginem v jeho milované Americano. Fosco Scarselli vyhověl žádosti přítele - vojenského muže, který pozval další hosty zařízení, aby vyzkoušeli novinku. Výsledný nápoj „spadl na nádvoří“ návštěvníkům baru.

Tento jemný tah učinil koktejl silným a skutečně mužným.

• Hrabě nyní sám připravil výrobu koktejlu Negroni od společnosti Negroni Distillerie a na všech stranách požádal, aby mu koktejl udělal pouze podle vlastního receptu..
• Identifikačním znakem nápoje byl pomerančový řez, který zdobil sklenici. To ho odlišovalo od Americana zdobeného plátkem citronu.
• Téměř 30 let byl recept předán mezi barmany a v roce 1948 byl konečně zapsán do řady koktejlů Mezinárodní asociace barmanů, která se nazývala hrabě - vynálezce - Negroni..

Recept vyšel

Od té doby se nápoj začal zmiňovat nejen v knihách barmanů, ale také v beletrii. Příkladem autorů je Jan Fleming a jeho příběh „Risocco“ (o Bondovi) nebo Williams Tennessee. Filmový průmysl nezaostával, zmínil Negroniho v Roman Vacations (Woody Allen) a Clan Soprano (televizní seriál).

• Účinek na tělo: nepředvídatelné, což znamená jedinečné: může neuvěřitelně povzbudit nebo úplně relaxovat.
• Jak sloužit a pít: v Roxu, brýle Old Fashion atd. Dekorace - plátek pomeranče. Pijte v malých doušek, většinou slámkou.
• Upozornění: příprava koktejlu rychle - během několika minut. V tomto případě budete možná potřebovat buď lžičku (pro klasickou verzi) nebo třepačku (pro alternativní variantu). Před vařením nezapomeňte sklo vychladnout.

alkolife.ru

Domácí nápoj

Negroniho koktejl byl vynalezen v Itálii, ve slavném italském „městě fialek“ - Florencii. Tento nápoj se objevil díky hraběti Camilio Negroni a barmanovi Fosco Scarselli. Hrabě opil svůj oblíbený koktejl Americano a požádal barmana, aby jej „opravil“ a nahradil sodou ginem. Barman žádost vyhověl a současně nahradil tradiční americkou výzdobu citronu pomerančem.

• Výsledné mistrovské dílo - jinak koktejl - se v Itálii od té doby nenazvalo - byl obrovským úspěchem.
• Hrabě rodina Negroni dokonce založila vlastní lihovar, kde začala vyrábět originální koktejl v průmyslovém měřítku.
• Tento nápoj byl prodáván pod značkou Antico Negroni 1919 a byl prvním koktejlem, který se připravoval a prodával v průmyslovém měřítku..
• První tištěná zmínka o koktejlu pochází z roku 1947, kdy se v novinách Cochocton Tribune objevil dopis slavného režiséra Orsona Wellese, který vyprávěl příběh. V současné době se koktejl průmyslově nevyrábí, ale lze jej nalézt v mnoha institucích, kde se podává jako aperitiv.

Použijte jednoduchý recept na koktejl Negroni a vytvořte si vlastní jedinečný mix doma. K tomu stačí nahradit základní alkohol alkoholem, který je k dispozici. Pro perfektní kombinaci s novým alkoholem si přečtěte naše články v sekci „Vše pro barmana“.

vzboltay.com

Zajímavá fakta

1. Koktejl má různé modifikace. Je třeba poznamenat, že každý recept připomíná původní verzi, ale současně je nahrazen gin. Chuťové a aromatické vlastnosti jsou zvláštní, ale zároveň potěší svou atraktivitou, protože si můžete plně vychutnat alkoholové variace a pokusit se pochopit, která varianta vám nejlépe vyhovuje.
2. Nedávno bylo obvyklé vyměnit Campari. Předpokládejme, že v Chin Chin se místo obvyklého šlehače používá hořký aperitiv zvaný Chinar. Chcete-li vyzkoušet Raultini, opustíte šlehač, preferujete pomerančový likér Aperol.
3. Negroni je známý alkoholický nápoj, takže můžete pečlivě prostudovat kino a literaturu a najít na něj odkazy. Nepochybně to přispívá k aktivnímu růstu popularity. Pozornost si zaslouží román „Roman Vacations“, příběh „Risocco“ Jana Fleminga, seriál Clan Soprano a vzpomínky Gabriela Hamiltona..

Koktejl a jeho vlast

Itálie známý pro své chutné jídlo, slavná vína a kvalitu života, ale samozřejmě ne různé koktejly. Výjimkou je božský nápoj, který si nárokuje titul „King of Aperitif“ - koktejl Negroni. Aperitiv - Je to nástroj, který stimuluje žaludek před jídlem, zvyšuje chuť k jídlu. Po setkání po práci Italové tradičně komunikují přes sklenici nápoje před večeří, užívají si jeho chuť a připravují se na nadcházející jídlo.

Více v roce 1860 v Miláně produkoval různé alkoholické nápoje, které byly prodávány v historických Campari Cafe.

• Mezi desítkami potravin byl hořký aperitiv jasně červené barvy kvůli přítomnosti červené cochineal, nápoj byl nazýván hořké campari.
• Současně v Turíně připravovali víno z pelyňku a dalších aromatických bylin, které se staly stále populárnější, a na základě tohoto nápoje vznikla moderní vermut.
• Barmani smíchali produkty těchto dvou měst a připravili vynikající aperitivy. Pro ty, kteří neměli rádi nápoje s vysokým obsahem alkoholu, připravili americký koktejl.

Koktejlové příchutě

Koktejl Negroni kombinuje přirozenou sladkost charakteristickou pro Vermut, trpící trpkou hořkost Campari a sílu ginu. Plátek pomeranče zdůrazňuje vůni nápoje a stejně jako u nejjednodušších nápojů je zvýraznění v detailech.

Proto je při přípravě tohoto koktejlu důležité dodržovat přesnost receptu, všechny tři složky se používají ve stejných částech. Ačkoli mnoho barmanů nabízí své vlastní variace tohoto legendárního aperitivu, člověk musí vědět, že skutečný Negroni má následující složení;

• 1/3 Londýnský suchý gin,
• 1/3 Bitter Campari,
• 1/3 Martini Rosso.

K tomu se přidají kostky ledu a ozdobené plátkem pomeranče.

yavshoke.net

Historické pozadí

Nápoj vynalezl italský hrabě Camillo Negroni. Okamžik stvoření byl zcela náhodný. Hrabě byl vojenský muž a hodně cestoval. Stejně jako mnoho mužů všech dob se občas díval na místní bary a ochutnával alkohol z různých zemí..

Postupem času měl dva oblíbené nápoje - gin a Americano koktejl. Složení posledně jmenované sestávalo ze tří složek: soda, martini "Rosso" a hořká "Campari". Jednou, po dlouhých cestách do služby, se Camillo vrátil do své rodné Florencie a šel do svého oblíbeného baru „Casoni“. Jeho dlouholetý přítel Fosco Scarelli pracoval jako barman. Hrabě ho požádal, aby vařil svého milovaného "Americana", ale s malou změnou - aby byl silnější a nahradil gin sodu. Výsledný nápoj se líbil nejen hraběm - ocenili ho i další návštěvníci baru. Nový koktejl se narodil v roce 1919, ale jeho jméno bylo na počest objevitele hraběte Negroniho teprve v roce 1948.

To je zajímavé. Nový koktejl se stal oblíbeným hraběm a on sám ovlivnil klasický design nápoje. Faktem je, že koktejl vypadá velmi podobně jako jeho předchůdce Americano. Aby nedošlo k záměně nápojů, klasického plátky citronu, který zdobí „Americano“, hrabě požádal o nahrazení slova „Negroni!“ Plátkem pomeranče.

Správné složení a proporce složek

Koktejl je kvůli své síle - 29-30 stupňů klasifikován jako pánský nápoj. Může se však odvolat ke spravedlivému sexu. Nápoj má neobvyklou kombinaci alkoholu, což má za následek hořkosladkou chuť.

Nápoj patří do řady zastřelených nápojů, které se obvykle označují jako aperitivy. Koktejl Aperitif se užívá před jídlem. Předpokládá se, že oteplovací účinek má pozitivní vliv na trávení a současně uvolňuje hlavu zbytečným myšlenkám.

Poměr koktejlu je poměrně jednoduchý: tři alkoholové složky se berou ve stejných objemech.

Složení koktejlu Negroni je následující:

• Londýnský suchý gin;
• červený vermut "Rosso";
• hořký "Campari".

Dnes však neexistují přísná pravidla pro používání klasických alkoholových složek, takže gin lze nyní použít kteroukoli ze stávajících. A pro přípravu slabšího nápoje je povoleno snížit množství alkoholových složek a zředit šťávou z granátového jablka nebo obyčejnou vodou.

Klasický recept na koktejly Negroni

Varianta klasického receptu je následující:

• 30 ml suchého ginu;
• 30 ml Campari hořké;
• 30 ml červeného vermutu;
• plátek šťavnaté pomeranče;
• 100 g kostek ledu.

Výroba koktejlu je jednoduchá: všechny komponenty se nalijí do sklenice Roxu naplněné zmrazenými kostkami a dobře se promíchají lžičkou. Pak je nápoj zdoben pomerančovým plátkem - lze jej lehce položit na okraj sklenice nebo položit podél jedné ze stěn mezi kousky ledu.

Jak to udělat s Martinim

Variace italského koktejlu Negroni s martini se připravuje takto:

• 30 ml martini "Riserva Speciale Rubino";
• 30 ml ginu;
• 30 ml hořké;
• plátek pomeranče;
• ledová drobenka.

Přípravek je klasický - všechny komponenty jsou smíchány s lžičkou a ozdobeny plátkem citrusů. Vzhledem k tomu, že pro přípravu v tomto receptu se používá ledová strouhanka, a nikoli zmrazené kostky, můžete k míchání použít třepačku. Po nalití koktejlové směsi do sklenice nebo sklenice.

Exotický nápoj

Exotická verze koktejlu se objevila na vlně popularity mexických alkoholických nápojů.

Doporučujeme použít následující recept:

• 30 ml červeného vermutu;
• 30 ml "Campari";
• 15 ml tequily;
• 15 ml mescal;
• několik kostek ledu;
• oranžové čipy pro ozdobu;
• čokoládová kostka pro ozdobu.

Navzdory zvýšenému počtu součástí zůstává vaření rychlé a snadné:

1. Na koktejl můžete použít nejen obvyklé „skály“, ale také skleničku na noze. Nejprve se do něj vloží kousky ledu..
2. Čtyři komponenty pro koktejl se nalijí na led a smíchají se s ledem lžičkou.
3. Top s kůrou a dát kostku čokolády.

Nápoj získává zcela nové barvy, kombinace chutí se jeví spíše neobvyklá a osloví nejen muže, ale i ženy.

Poznámka: Čokoláda je lepší používat hořkou nebo tmavou.

Negroniho koktejl s likérem Aperol

Alternativa k klasické Negroni má zářivě oranžovou chuť díky likéru Aperol. Není přidán do existujícího složení, ale používá se jako náhrada za Campari..

Oranžový recept Negroni je následující:

• 30 ml likéru Aperol;
• 30 ml ginu;
• 30 ml červeného vermutu;
• tradiční ingredience - led a citrusové řezy.

Přípravek se neliší od všech druhů koktejlů - ingredience jsou kombinovány v široké sklenici a zdobeny plátkem citrusů.

Poznámka: Někteří barmani dávají přednost míchání složek ne ve sklenici, ale s třepačkou. Můžete jej použít jakýmkoli způsobem, nemá to vliv na chuť nápoje.

Krásná koktejlová dekorace

Hlavním pravidlem vzhledu koktejlu je jeho bohatá červená barva. Na základě klasického receptu se objevilo mnoho druhů koktejlů, kde byl gin nahrazen šumivým vínem, lehkým rumem nebo ruskou vodkou, ale červená složka ve formě likéru by měla být stále přítomná Campari hořká.

Zbytek návrhu nápoje je velmi jednoduchý: plátky pomeranče nebo jeho hobliny, někdy používají čerstvé třešně a v některých neobvyklých interpretacích - šlehačka a čokoládové lupínky.

ttps: //attuale.ru/koktejl-negroni-negroni-4-retsepta-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/

Vše o Negroni

Tento skutečně mužský nápoj se silou tří tuctů stupňů se velmi snadno připravuje. Nebudou potřeba žádné speciální elektrické spotřebiče ani mixér ani mixér. Pojmenujte svůj koktejl povinen hraběte de Negroniho, pocházející z klanu florentských aristokratů. Narodil se a žil na Korsice ve Francii..

Earl hodně cestoval, byl v Americe a dalších zemích. Být vojenským mužem, vzděláním, dokázal vstoupit do hodnosti generála, ale v historii nešel kvůli svým vojenským zneužitím, ale jako autor silného alkoholického nápoje vyrobeného z hořké tekutiny, aromatických bylin obohacených vínem a ginem.

Negroni koktejl je jednou z oficiálních koktejlů mezinárodní barmanské asociace v kategorii nezapomenutelné

Historie receptů

Historie koktejlu Negroni je docela zajímavá. Generál byl vášnivým milencem, který ležel za límcem. Jako skutečný vojenský muž dával přednost silnému alkoholu. Hlavně hrabě respektoval suchý gin. Zatímco v Americe, on stal se závislý na pití gin, populární Americano koktejl v těch letech, sestávající z sodové vody, martini rosso a campari hořké. Když v této zemi vznikly protialkoholická hnutí, která měla být legalizována, osmnáctý dodatek k ústavě spojený s aktem Wolstedta, jinak nazývaného suchý zákon, se Negroni rozhodl navštívit svou historickou domovinu - Florencii.

Podle legendy se hrabě stal pravidelným v baru Casoni, kde jeho přítel Fosco Scarselli pracoval jako barman. Příběh mlčí, komu se mi z těchto dvou podařilo spojit dva oblíbené nápoje hraběte a vyhodit sodu z receptury. Stalo se to v roce 1919, výsledná skladba si v Itálii postupně získala popularitu a v roce 1948 se stala téměř jedním z národních nápojů. A instituce, kde byl vynalezen, existuje dodnes a změnila jméno na Caffe Giacosa. Nyní je to čokoláda a vinárna.

Složení a receptura

Klasické složení koktejlu Negroni je jednoduché, Potřebné složky jsou následující:

• Sladký červený vermut.
• Hořký, tradičně Campari.
• Suchý gin.
• Plátek pomeranče

Všechny složky se berou ve stejných poměrech, chlazená sklenice roxu se plní hrudkovitým ledem a plní se hotovým koktejlem. Jeden kousek pomeranče je umístěn uvnitř sklenice.

Podávejte Negroniho koktejl jako aperitiv před jídlem.

Alternativní recepty

Raultini

Nejslavnější alternativní verze koktejlu Negroni, tzv. Raultini, se připravuje takto:

• Aperitiv "Aperol".
• Sladký červený vermut.
• Gin.
• Oranžová kůra.

Ve stejných poměrech se ingredience nalijí do sklenice naplněné ledem a ozdobené pomerančovou kůrou.

Kromě Raultini jsou možné následující možnosti vaření:

Negroni 2

• Beefiter gin 40 ml.
• Campari 25 ml
• Martini Rosso 30 ml.
• Plátek citronu.
• LED.

Všechny nápoje jsou umístěny do třepačky, jejíž kovová část je naplněna ledem. Nápoj protřepejte a nalijte ho několikrát dovnitř skleněné části třepačky, aby se lépe promíchalo a ochladilo. Naplňte sklenici staré módy ledem a nalijte tam hotový nápoj.

Double Negroni

• Gin Bombay Sapphire 60 ml.
• Hořký 30 ml.
• Červená sladká vermut 30 ml.
• Plátek pomeranče.
• LED.

Tato varianta je připravena a servírována podle klasického receptu i podle jednoduchého Negroniho.

Šumivé Negroni

Zejména pro krásnou polovinu lidstva byl vytvořen speciální recept na tento nápoj, který má autentický vkus, ale mnohem méně silný. Gin v něm je nahrazen šumivým vínem.

• 

K přípravě „špatného Negroniho“ - Negroni sbagliato by mělo být následující:

• Prosecco - suché, šumivé italské víno z hroznů Glera 30 ml.
• Červený sladký vermut 30 ml.
• Biter Campari 30 ml.

Všechny komponenty jsou smíchány v třepačce a jednoduše nality do sklenice naplněné ledem, aby sloužily. Dámy a milovníci lehkého aperitivu tento skvělý nápoj plně ocení..

Východoindický Negroni

Další recept Negroniho koktejlu není klasický, ale má velmi originální chuť. Připravit to trvá:

• Světlý rum Bakkardi 60ml.
• Campari 20 ml.
• Jerez Oloroso 20 ml.

Všechny složky jsou jemně promíchány a podávány ve sklenici ledu. Sklenici můžete ozdobit plátkem limetky.

Všechny koktejly Negroni skvěle kombinují kořeněné, dehtové tóny hořkých bylinkových likérů, sladkou svíravost červeného vermutu a v klasické verzi jehličnan jalovce.

https://che.bgrepon.com/koktejly/2165-negroniho-koktejl-jeho-historie-složení-a.html