Recenze irského piva - bohatý historický nápoj s jemnou chutí

Ačkoli rozdíl mezi těmito dvěma nápoji je ve výrobním procesu a výrobní technologii. Dnes se tento nápoj nachází nejen v samotných hospodách v Irsku, ale také v mnoha dalších zemích světa.

Na regálech obchodů představil poměrně širokou škálu odrůd tohoto alkoholu. Každý druh má své vlastní jedinečné vlastnosti a jedinečnou vůni..

Zahrnuje následující kroky:

1. Výroba sladu. Používá předem naklíčené a slazené zrno.
2. Je smíchán s gruyte, to znamená se speciální směsí bylin a koření..
3. Výsledný obrobek se umístí do speciální mladiny s kvasinkami a vaří.
4. Pak se pivo nalije do sudů, přidá se trochu cukru a odejde se pro další kvašení. Barva a síla hotového alkoholického nápoje bude záviset na jeho trvání..
5. Hotové pivo se pak plní do lahví a uvádí do prodeje.

Během kvašení je nutné vždy udržovat optimální teplotu asi 15 - 20 stupňů. S jeho zvyšováním nebo snižováním se chuť nápoje velmi mění a on sám se stává velmi blátivým.

Pokud nápoj stojí déle než měsíc, pak jeho barva je velmi tmavá, téměř černá. Celý proces je velmi podobný procesu výroby piva, ale mezi oběma nápoji stále existují značné rozdíly.

Je důležité! Co je to za nápoj a jakou chuť to řekne Wikipedii. Irské pivo má prý jemnou karamelovou chuť s nádechem toastového chleba a másla.

Co se liší od piva?

Mezi těmito dvěma světově proslulými nízkoalkoholickými nápoji je řada rozdílů, které je třeba při výběru jednoho z nich vzít v úvahu:

• Pivo se získává fermentací na dně, to znamená, že během stárnutí mladiny kvasinky klesají na dno nádoby. V ale vždy zůstávají na povrchu.
• Pro přípravu irského nápoje se chmel nepoužívá, ale vaření piva bez něj je téměř nemožné.
• Ale má jemnější a sladší chuť..
• Irský alkohol není nikdy pasterizován, proto se často mylně nazývá živé pivo..
• Bubliny plynů v pivu jsou výsledkem oxidu uhličitého. Ale ve ale jsou tvořeny pouze tehdy, když interagují s dusíkem.

Irské pivo na rozdíl od piva, které se dnes vyrábí v průmyslovém měřítku, obsahuje větší množství vitamínů a minerálů.

Nejen, že se to často nazývá tekutý chléb, ale také tyto dva výrobky jsou porovnány podle nutriční hodnoty..

Nápověda! Přes to, že pivo je považováno za zdravější nápoj než pivo, není vhodné ho zneužívat. Nikdo nezrušil škodu způsobenou alkoholem v jeho složení.

Světlé a tmavé druhy nápojů v Rusku

Na celém světě je dnes více než 25 druhů irských piva. V Rusku se však můžete setkat pouze s některými z nich:

• Tmavý nízkoalkoholický nápoj, který se získává dlouhodobým kvašením mladiny. Jeho barva je tmavě hnědá, průhledná, je povoleno malé srážení. Má vysokou pevnost.
• Světlé pivo, má načervenale slámovou barvu, průměrnou úroveň zplyňování. Tento nápoj má jemnou slámovou chuť a vůni s mírnou přirozenou kyselostí..

Nápověda! Tyto dva typy jsou společné rozdělení všech ostatních odrůd pivo do skupin. Každý jednotlivý typ tohoto alkoholu nutně označuje buď tmavé, nebo světlé pivo. Tmavý nápoj má vždy výraznější chuť a vůni. Některé typy tahů jsou vyráběny v tmavé i světlé verzi..

Při bezplatném prodeji v naší zemi můžete často najít následující odrůdy tohoto alkoholického nápoje:

Ječmen (víno z ječmene)

Je to jedna z nejsilnějších odrůd piva, obsahuje asi dvanáct procent alkoholu. Zlatá barva s měděným nádechem, chuť je příjemná a docela jemná.

Pšenice (Weizen Weisse)

Má tmavě zlatou barvu, alkohol v ní není více než 6%. Vůně rafinovaná tóny ovoce a květin. Čerstvé pivo tohoto druhu má vždy jemnou vůni chleba..

Porter

To je nápoj pro ty, kteří zažívají velkou fyzickou námahu. Jeho síla může být v závislosti na expoziční době čtyři až sedm otáček. Barva se také pohybuje od zlaté po tmavě hnědou..

Charakteristickým rysem tohoto piva je velké množství složek ve složení.

Stout

Liší se od všech ostatních druhů svou poměrně tmavou, téměř černou barvou. Má lehkou vůni a chuť přírodní černé kávy a to vše díky speciálnímu sladu.

Měkký (MILD)

Nejslabší pivo. Hmotnostní zlomek alkoholu v něm nikdy nepřesahuje tři procenta. Má velmi jemnou chuť s hmatatelnou tóny sladkosti. K dispozici ve světlé i tmavé verzi..

Hořké

To je považováno za pravé anglické pivo. Navzdory svému specifickému názvu nemá žádnou zvláštní ostrost. Rozdíl od ostatních typů spočívá v nepřítomnosti granulovaného cukru v seznamu složek a jeho přidání chmelem.

Z tohoto důvodu je obtížné předpovědět konečnou barvu a vůni piva. Jeho síla může být od tří do šesti procent.

Bílá (Weisse)

Ale má neobvyklou chuť s poměrně výraznou kyselostí. Tento nápoj je mezi Němci zvláštním požadavkem. Její barva je zlatohnědá a vůně je s mírným přimícháním ovocných tónů..

Lambic

Má načervenalou barvu a je velmi oblíbený obyvateli Belgie. Jako další a požadované přísady při výrobě používat maliny a třešně.

Proto má hotové pivo poměrně výraznou vůni těchto plodů a bobulí.

Pozor! Taková paleta piva jako Stout byla po mnoho desetiletí považována za kohoutek užitečný speciálně pro ženské tělo. Proto ho někteří zástupci spravedlivého sexu použili i při nošení dítěte a kojení.

Moderní studie takové informace nepotvrdily. Proto je dnes toto pivo také na seznamu produktů, které jsou pro kojící matky a těhotné ženy zakázány..

Jak pít?

Správné použití piva začíná naplněním sklenice. A i takový jednoduchý postup má své vlastní vlastnosti. Průměrná doba plnění nádrže je tedy od pěti do 8 minut. Faktem je, že alkoholický nápoj se nalije do tenkého proudu přísně podél stěny nádoby.

Právě tato výplň sklenic zabraňuje hojnému uvolňování pěny, která může ve skle ve velkém množství změnit skutečnou chuť irského piva.

V míře spotřeby tohoto alkoholického nápoje je nutné najít prostřední půdu. Pokud pijete příliš rychle, není možné plně pociťovat jeho jemnou chuť a vůni, stejně jako jemnou dochuť. Pokud je však proces jeho používání příliš natažený, veškerá aroma a chuť zmizí.

Nápověda! Dříve se věřilo, že sklenka piva by měla být opilá do tří doušek, ale dnes by se toto pravidlo nemělo nikdo řídit, protože pivo slouží v různých nádobách.

Fanoušci tohoto nápoje říkají, že hrnek s kapacitou až 05, litr by měl být opilý za 15-30 minut.

• Pokud si myslíte, že irské tradice, pak by měl být tmavé pivo určitě opilý na podzim a v zimě a předehřát.
• Lehké odrůdy tohoto nápoje jsou však ideální pro horké období a je lepší je používat v předchlazené formě.
• Anglický nápoj se před použitím zahřeje. Kolik stupňů potřebujete k zahřátí nápoje, nástražný bod.
• A naopak někteří barmani doporučují tento alkoholický nápoj před pitím vždy ochladit na 12 stupňů.

Ale doporučit konkrétní verzi jeho použití je nemožné. Nejlepší je vyzkoušet je všechny a vybrat tu, která vám nejlépe vyhovuje..

Každý typ piva má svůj vlastní jedinečný vkus a vůni. A hned po prvním doušení kterékoli z nich je jasné, že tento nápoj je opravdu chutný a dokonce trochu užitečný. Ale aby nedošlo k poškození vašeho těla, mělo by se používat rozumně a v přiměřených dávkách..

Irské pivo je chutný nápoj s nízkým obsahem alkoholu, který je ideální pro hlučné večírky i pro klidná rodinná setkání.

Jeho jedinečná chuť a vůně nikoho nenechají lhostejným. A co je nejdůležitější. To, že jeho rozumné použití nezpůsobí újmu na zdraví.

Podívejte se na video o chuti a vlastnostech piva: