Guinnessovo pivo a jeho vlastnosti
Trh s alkoholem je dnes schopen spotřebitelům poskytnout působivou škálu chmelových produktů s řadou aromatických a chuťových indikátorů. Zároveň existují shromáždění, která se prostě nemají rovna. Jedná se o speciální nápoje, které dokázaly získat srdce publika s mnoha miliony dolarů po celém světě a od kterého máte zaručené příjemné zážitky. Mezi tyto produkty patří zejména pivo Guinness..
Menu
Jedná se o jednu z předních značek na trhu, která v nejlepším světle představuje klasiku irské pivo. Tyto výrobky jsou vyráběny v zařízeních společnosti Diageo Corporation, která je známá odpovědným přístupem ke každé fázi vytváření exkluzivních nápojů..
Barva
Vizuální výkon nápojů se může lišit od světle zlatého až po tmavě třešňový odstín.
Vůně
V aromatických ukazatelích převažuje rovnováha a něha. Drtivá většina produktů v řadě vytváří své chuťové vlastnosti kolem kávy a ovocných chocholů.
Chuť
Základem gastronomické chuti je kulatost s výraznými obrysy ovoce.
Technologie výroby
Značka Guinness se vaří pouze dva dny. Je založen výhradně na pečeném ječmenu, pramenité vodě Wicklow a chmelu. Před vařením ječmen podléhá speciální přípravě ve formě mletí a smíchání s horkou vodou. Potom se výsledná směs zpracuje pod ocelovým lisem a poté se smísí a přivede na síto, kde se extrahuje sladká sladina.
Dalším krokem je přidání mletého ječmene a chmele. K tomu se stávající mladina vaří při teplotě nejvýše 90 stupňů. Dále jsou přidány původní chvění, jehož receptura je udržována v přísné důvěře. Je známo pouze to, že značkové kvasinky se skládají z 5 různých kmenů. Co se týče procesu konečného kvašení, nutně se provádí při teplotě nepřesahující 25 stupňů.
Jak vybrat originál
Ať už pijete jakýkoli nápoj, ať už je to světlo nebo tmavé pivo, Při akvizici buďte opatrní. Moderní trh s alkoholem znepokojuje spoustou padělků. Guinnessské irské pivo v tomto případě nebylo výjimkou. Padělky na něm najdete dnes i ve specializovaných butikech s alkoholem. Aby nedošlo k chybě s výběrem, nezapomeňte věnovat pozornost:
- Taru. Guinness přichází ve skleněných lahvích a plechovkách. Musí k nim být přiloženy identifikační značky a štítky společnosti. V takovém případě před nákupem nemusíte být příliš líní, abyste navštívili oficiální web společnosti, abyste se seznámili s původním vzhledem kontejneru..
- Čistá konzistence. Značkový produkt vyrobený z kvalitních surovin má rovnoměrnou barvu a průhlednost. Přítomnost sedimentu a zákal v kapalné struktuře automaticky ukazuje faleš.
- Kvalita designu. Výrobní společnost Diageo je zodpovědná za sledování všech fází výroby, a proto nikdy neuvidíte výrobní závady v původních Guinnessových nádobách v podobě nerovnoměrně umístěných štítků, stop lepidla, důlků, skleněných třísek a dalších věcí.
Jak sloužit
Při výběru piva Guinness v obchodě zkuste nezanedbat původní způsob ochutnávky tohoto nápoje, který se výrazně liší od klasického.
Nápoj se podává ve sklenici ve tvaru tulipánu, ve které se nalije ve dvou krocích. Zpočátku se sklo nakloní pod úhlem 45 stupňů a pomalu se naplní kapalinou o tři čtvrtiny. Dále musíte počkat, až se výsledná pěnová čepička zcela zvedne. Poté, co se sklo postaví a přidá se kapalina. V ideálním případě to rozlití produktu netrvá déle než 119 sekund. Zejména si to uvědomujeme Guinness chutnala lépe chlazená při teplotě 8-12 stupňů.
S jakými výrobky se kombinuje
Guinness je Irsko, jeho duch a nezapomenutelné sny, snaha o ideální a uvítací povahu. Nápoje této značky se hodí se širokou nabídkou gastronomických doprovodů. A zvláště důležité, lehké pivo jste si vybrali nebo tmavé, ne. Stačí položit na stůl mořské plody, masová jídla, saláty nebo občerstvení ve formě občerstvení a zaručeně oceníte jedinečné chuťové ambice ukryté v každém mililitru chmele irského nápoje.
Jiná použití
Pokud jste neznali čistou Guinnessovou, věnujte pozornost koktejlům Gene Punch, Green Dragon, Three Companions, Devil, Dragon a Royal Purple. Každá z nich vám umožní zcela nový pohled na značkový irský produkt, jehož popularita na světové scéně stále roste..
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Pokud jde o sbírku produktů moderních alkoholických obchodů, jste si jisti, že se dnes seznámíte s lehkým a tmavým pivem Guinness, které uspokojí zájmy i těch nejnáročnějších znalců omamných produktů. Zejména nejpopulárnější představitelé linky by měli zahrnovat:
- Guinnessův návrh. Velmi tmavé, téměř černé pivo s bohatou vůní pečeného ječmene v kombinaci s kávou a karamelovými tóny. V aromatických barvách se sleduje stopa spáleného sladu a sucha..
- Guinness Zahraniční Extra Stout. Pijte o síle 7,5%. Má tmavou barvu a zajímavou vůni s nádechem sladu, ovoce, květin a čokolády. Chuťové ambice produktu jsou vyjádřeny v lékořice, smetaně a tiramisu.
- Originální Guinness. Recept téměř úplně duplikuje vrátného z roku 1821. Jeho chuťové vlastnosti zahrnují obrysy čokolády, kávy a ovoce. Chuť je nasycena sladovými a kávovými tóny..
- Guinness Dublin Porter. Má barvu přezrálých třešní s lehkým béžovým nádechem, projevující se v pěně. V aromatickém buketu je slyšet karamel, káva a švestky, zatímco chuťové ambice se rozvíjejí s tóny fíků, lékořice a sušeného ovoce..
Historické pozadí
Irsko bylo původně zemí výroby piva Guinness, ale dnes se vyrábí podle původního receptu v různých částech světa. To vše díky skutečnosti, že majitelem značky je Diageo.
Historie slavného nápoje sahá až do roku 1759, kdy si Arthur Guinness pronajal malou továrnu v Dublinu s téměř bez vybavení as přilehlým územím o rozloze 1,6 ha. Bylo toho hodně práce a Artur neúnavně stavěl svůj nádherný podnik krok za krokem. Již 10 let po svém založení se společnost stala předním vývozcem piva do Anglie. Zároveň si uvědomujeme, že pivo se původně vařilo v závodě a teprve v roce 1770 začali vyrábět vrátný.
V roce 1799 byla společnost plně zaměřena na výrobu vrátného. V té době bylo mnoho zajímavých receptů vynalezeno místními řemeslníky, včetně západní Indie Porter, která je dnes součástí řady Extra Extra Stout a je jednou z nejpopulárnějších Guinnessových variant na světě. V roce 1997 se Guinness spojil s Velkou metropolí. Takže se zrodila Diageo Corporation.
V roce 2017 získalo pivo Guinness několik zlatých cen na World Beer Awards v nominacích jako Irská pšenice, Rye Pale Ale a West indies Porter
Užijte si chmelové barvy každou minutu ochutnávky
Guinness lze právem nazvat jednou z nejlepších odrůd - ječné pivo. Obsahuje staleté tradice, které v kombinaci s inovativními technologiemi dávaly nezapomenutelnou chuť a aromatický pocit. Každý produkt řady slavné společnosti je ztělesněním standardu, který ocení jak skutečný labužník, tak nováček, který se připojí pouze k kvalitním výrobkům slavných značek.