Cognac hardy (hardy) - recenze, historie a recenze o pití

Značka Hardy je pravděpodobně nejoblíbenější značkou ve Francii. Výrobky tohoto koňakového domu lze snadno nalézt téměř ve všech obchodech a restauracích v Paříži. Kupodivu, zakladatelem jeho oblíbené francouzské značky byl Angličan Anthony Hardy.

Historie brandy Hardy: s láskou z Anglie

Všechno to začalo v 50. letech XIX. Století, kdy britský pán Anthony Hardy začal dodávat elitní koňakové lihoviny na území Velké Británie..

Protože výroba koňaku a vinné révy byly umístěny na pevnině, poté, unavený častými výlety souvisejícími s výběrem produktů a kontrolou kvality, se Anthony v roce 1863 rozhodl přestěhovat do trvalého pobytu v městě Cognac.

Jeho vynikající chování, vstřícnost a profesionalita umožnily navázat obchodní vztahy s mnoha výrobci alkoholických nápojů v krátké době. To vedlo k tomu, že šest měsíců po přesunu Anthony Hardy otevřel svůj koňakový obchod.

V oblasti Poitou-Charentes se tedy objevil nový hráč - Hardyho obchodní dům. Za účelem plného přizpůsobení jejich podnikání v cizí zemi byl jako obchodní znak nového podniku vybrán slavný galský kohout..

Doslova 6 let trvalo nové brandy, aby dosáhlo celosvětového uznání a vstoupilo do kohorty nápojů, které jsou výjimečné svými chuťovými vlastnostmi. V roce 1869 v Amsterodamu získala značka Hardy jedno z nejprestižnějších profesionálních ocenění - Diploma of Excellence..

Objevil se v roce 1872, fylloxera midges se stala skutečnou „pohromou Boha“ pro celý vinařský podnik na jihu Francie. Několik let dokázala zničit téměř všechny vinice domu Hardy Brandy..

A pouze významné zásoby koňakových destilátů vytvořených jeho majitelem nad plodné roky 1869 a 1871 let umožnily Anthonymu podnik překonat tuto krizi s minimálními finančními ztrátami..

Obnovení vinic trvalo více než 10 let.

Na konci 19. století se francouzská vláda rozhodla zpřísnit kontrolu nad vývozem alkoholu zavedením dodatečných obchodních cel. Hardy musel přijmout drastická opatření, aby se vyhnul bankrotu. Všechny hroznové plantáže byly prodány a většina podnikání byla převedena do zemí východní a střední Evropy. Jednou z takových zemí se stalo Rusko.

Ve 20. století, Hardy byl schopný získat jeho pozici ve Francii. Kvalita výrobků a krásný designový styl umožnily Hardyho koňaku dům přežít všechny revoluce a války, zůstávají jedním z nejlepších na světě na trhu s alkoholem.

Několik zajímavých faktů z historie Hardyho:

1. Poté, co se přestěhoval z Anglie do Francie, se Anthony Hardy rozhodl změnit své anglické jméno Anthony na francouzský protějšek Antoine. Takový akt dokázal přilákat nové vysoce kvalifikované odborníky do jeho podniku a zjednodušil spolupráci s některými starodávnými koňakovými domy..
2. V roce 1891 získal Hardy zlatou medaili za jedinečný koňak koňaku Cognac de l`Alliance na výstavě v Petrohradě. Toto ocenění umožnilo společnosti otevřít zastoupení v Ruské říši a sloužilo jako základ pro zahájení francouzsko-ruské spolupráce.
3. Po smrti Anthony-Antoina Hardyho vedl rodinný podnik jeho syn Valere. Jeho úspěšná politika propagace produktů Hardy cognac umožnila pokrýt téměř všechny trhy ve východní a severní Evropě.
4. Další hlavou rodinného podniku v roce 1914 byl syn Valery Arman Hardy. Úspěšně pokračoval v práci, kterou zahájili jeho předchůdci, a celou svou pozornost přesunul do zemí střední Evropy. Jako otec šesti dětí představil v roce 1945 3 ze svých synů řídícímu týmu společnosti. Jeden z nich - Jacques Hardy - a vedl společnost po smrti svého otce v roce 1957.
5. Ihned po vstupu do společnosti změnil Jacques Hardy rodinný podnik na akciovou společnost. Toto rozhodnutí umožnilo zástupcům amerického podnikání vstoupit do správní rady, která okamžitě otevřela přístup na trhy Severní a Jižní Ameriky, jakož i na trhy anglicky mluvících zemí v Africe..
6. Jedním z nejunikátnějších produktů společnosti je brandy Perfection. Byl vytvořen řádem dvou dovozců ze Spojených států a obsahoval mimořádnou skladbu alkoholů z roku 1870. Speciálně pro tento nápoj byla vyvinuta speciální láhev křišťálu, jejímž vývojářem byla světově proslulá společnost Daum.
7. Další exkluzivní koňak Grande Champagne, vyrobený v roce 1983, představuje pouze 333 kopií. Tento nápoj, nalitý do křišťálových karafiátů z Caryoty, má na svém štítku podpis Benedikta Hardyho a je výhradně sběratelským produktem.

Moderní realita značky Hardy

Dnes je Hardy brandy součástí A. Hardy & Co. “ Trhy pro tento konglomerát pokrývají téměř celý svět..

Nejvyšší kvalita vyráběných nápojů a vynikající potenciál mu umožňují úspěšně konkurovat takovým obřím jako Hennessy a Croizet. Současný šéf společnosti Benedict Hardy úspěšně pokračuje v práci svých předků.

Pod jeho vedením se objem prodaných produktů téměř zdvojnásobil..

Celkový roční počet kusů dodávaných na světový trh je 1,6 milionu lahví ročně. Tento ukazatel lze považovat za prostě vynikající pro společnost, která nemá vlastní vinice..

Hardy koňak je vynikající, bohatá chuť a symbióza modernosti a starodávných tradic..

Hardy Brandy Production

Při výrobě brandy Hardy se používá několik odrůd révy pěstovaných v oblasti Gran Champagne. Nápoj je založen na nejslavnější odrůdě Uni Blanc, ale Francouzský Kolumbard se používá k výrobě jedinečných a sběratelských brandy, které dodávají brandy z ní neobvyklou chuť karamelového ovoce.

K dozrávání alkoholů dochází ve starých sudech, jejichž věk je nejméně 10 let. Vlhkost a teplotní podmínky jsou řízeny pomocí moderního vybavení, které dokonale ovlivňuje kvalitu vyráběných koňakových lihovin.

Stojí za zmínku, že mistři mísení pracující v podnikech společnosti jsou považováni za jednoho z nejlepších odborníků v tomto odvětví. Výsledkem jejich činnosti jsou četná ocenění, která společnost získala na nejprestižnějších specializovaných mezinárodních soutěžích.

Koňak Hardy V.S 1 litr Francie

Klasický mladý francouzský koňak. Vyrábí se na základě směsi koňakových lihovin zrajících nejméně 3 roky v provincii Cognac v nových sudech dubu Limousin. Má teplou jantarovou barvu, jasnou chuť a vůni s čerstvými tóny kvetoucí vinné révy, ovoce a dubového sudu. Ideální pro výrobu koktejlů a aperitivů.

Vytrvalé koňaky jsou na regálech vzácné a dodávají se na zakázku, takže riziko potírání padělaných výrobků je malé. Pokud mluvíme o sérii Tradition, musíte si pečlivě vybrat místo nákupu. Věnujte pozornost kvalitě láhve a balení: Hardy je bezchybný. Na lahvi je štítek a čepice galský kohout - symbol Hardyho domu.

Informace na etiketě by měly být úplné: druh nápoje, věk, země a region výroby. Barva koňaku závisí na expozici a liší se od zlaté až jantarově červené, ale měla by být čistá a bez sedimentu..

S věkem se brandy stává viskóznější, takže pokud otočíte láhev a malé, mastné kapky nápoje zůstanou na stěnách, je to známka dobrého brandy.

Jasná, květinově ovocná vůně tohoto koňaku se vynoří z láhve přesně ve stejnou vteřinu, kdy se z ní odstraní korek. Chtěl jsem použít epithet „jako peklo z šňupacího tabáku“. Ale kde sakra a šňupací tabák a kde je snadné být, jaro, léto, zábava! Veselý a živý - to je to, co chci říci o tomto koňaku.

Ve sklenici trochu odvážného mladistvého alkoholu. Očekávané a nekategorické. Aromatické tóny potěší odstíny jarních květin, třešňových jám, zralých sladkých dýní, melounů a žlutých arménských meruněk. Velmi pěkné, zajímavé, nepřetížené.

Je opilý dobře, to vše se stejnou lehkou mladou spiritualitou. Ale na druhé straně s dobře vnímatelnou chutí a vůní. Zde to nemusí být chyceno a čeká na zveřejnění. Tato brandy se dosud nenaučila tajemství.

Je rád, že je a je připraven sdílet tuto radost z prvních poznámek. Vzal jsi si doušek? Máš s ním dialog? No, tady jsi se mým srdcem zralé ovoce a vonné květy.

Radujte se, tancujte, milujte život.

Shrnutí: velmi příjemný, svěží, ovocný koňak, jaro, léto, koňak pro mládež. Nezahrnuje doprovodné vážné myšlenky a mrzuté rozhovory. Spíše vhodné pro použití v zábavné společnosti. Krásné dámy by se to mělo líbit, pokud udělají slevu na mírnou drzost prvních poznámek. Podávejte lépe s ovocem, dezertem a úsměvy..

Koňak Hardy - popis, cena a recenze

Hardy je značka elitních francouzských koňaků, které se vyznačují řadou chutí a vůní. Vytrvalí mistři kombinují nejlepší koňakové nálady a mění je v haute couture drink. Hardyovy omezené sbírky karafy vytvořené ve spolupráci s módními domy Lalique a Daum a jsou uměleckými díly.

Hardy brandy recenze

• Tradice - ztělesnění elegantního a měkkého stylu Hardy v pěti typech koňaku: Hardy VS, Hardy VSOP, Hardy Organic, Hardy XO, Hardy XO Rare. Všechny koňaky této řady mají jemnou chuť spojující tóny hrušky, karamelu, ořechů, medu a květinových vůní..
• Prestige je kolekce, která zahrnuje sestavy starší třicet let. Každá chuť je jedinečnou kombinací ovocných příchutí, dřevitých a květinových vůní, jasných konečných akordů a jemné dochuti..
• Dokonalost Cognac Perfection Lumière - koňak nejvyššího standardu, s komplexní, mnohostrannou chutí, s kávou a čokoládovými odstíny a vůní muškátového oříšku a doutníku.
• Láhev na láhve Lalique. Vydáno v roce 1983 v oběhu 333 kopií. Koňak z lihovin Grand Champagne, vyrobený na začátku 20. století, je zabalen v kožené krabičce a krystalické karafě navržené Lalique. Koňak jantarově červené barvy s vůní vlašských ořechů, krabičky na doutník a dřevité tóny a chutí rancio s tóny třešňového kamene a prořezávání.

Náklady na brandy Hardy

Cena za láhev brandy 0,7 litru. ze sbírky Tradition - 3-11 tisíc rublů, v závislosti na věku nápoje. Náklady na koňak ze sbírky Hardy Prestige začínají od 23 tisíc rublů. Dokonalost brandy se bude muset rozdělit na několik tisíc eur.

Hardy: jak rozlišit falešný

Vytrvalé koňaky jsou na regálech vzácné a dodávají se na zakázku, takže riziko potírání padělaných výrobků je malé. Pokud mluvíme o sérii Tradition, musíte si pečlivě vybrat místo nákupu. Věnujte pozornost kvalitě láhve a balení: Hardy je bezchybný. Na lahvi je štítek a čepice galský kohout - symbol Hardyho domu.

Informace na etiketě by měly být úplné: druh nápoje, věk, země a region výroby. Barva koňaku závisí na expozici a liší se od zlaté až jantarově červené, ale měla by být čistá a bez sedimentu..

S věkem se brandy stává viskóznější, takže pokud otočíte láhev a malé, mastné kapky nápoje zůstanou na stěnách, je to známka dobrého brandy.

Historie Hardy Cognac

Hardy Trading House byl založen v roce 1863 Britem Anthony Hardym ve Francii v Charente. Díky lásce ke své práci a serióznímu přístupu si Hardy ve Francii rychle získává slávu..

Četná ocenění v prestižních soutěžích přinášejí brandy Hardy mezinárodní uznání a obdivovatele v nejvyšších kruzích.

V podnikání Anthonyho Hardyho pokračovali jeho synové a vnoučata, rozšiřovali geografii a objemy prodeje, honili styl a zvyšovali prestiž značky, přičemž zůstali věrni kvalitě. Obchodní dům nyní vede Benedict Hardy, prapravná vnučka zakladatele..

HARDY Perfection (1860): Vzduch, oheň, voda, Země - řada 4 prvků

House Hardy (Ardi) založil v roce 1863 Anthony Ardy, pán britského původu. V Londýně se profesionálně zabýval vínem a alkoholickými nápoji a po přestěhování do Charente (Cognac) pracoval jako kurýr a věnoval se destilaci..

Díky kvalitě a serióznímu přístupu k práci si Dům rychle získal univerzální respekt a uznání ve Francii. První mezinárodní úspěch přišel o šest let později, v roce 1869 na výstavě v Amsterdamu.

V roce 1872 se epidemie fyloxér, která prošla Bordeauxem, dostala na vinice v Cognacu, rychle se rozšířila a téměř úplně zničila - od roku 1878 do konce 19. století. Pouze velmi velké plodiny z let 1869, 1871, 1874 a 1875 zachránily region.

Nejdražší koňaky na světě

Cognac dostal jméno od města Cognac ve Francii.

Zeměpisné hranice oblasti, kde je povolena výroba koňaku, výrobní technologie a název „Koňak“, jsou přísně definovány, regulovány a stanoveny četnými legislativními akty. Koňak je originální francouzský produkt. Nyní pojďme hovořit o 10 nejdražších koňakech na světě ...

Cognac Henri IV, Cognac Grande Champagne, cena 1 milión $ 875 tis

Toto je nejdražší koňak na světě. Recept pochází z roku 1776. Koňak je připraven přímými potomky krále Jindřicha IV., Každá šarže brandy Henri IV zraje v sudu déle než 100 let. Láhev ve 24-ti zlatých lahvích zdobených 6 500 diamanty a jinými drahými kameny.

Nejdražší brandy se v Dubaji prodává za 2 miliony dolarů. Nicméně je také v Guinessově knize rekordů jako nejdražší alkoholický nápoj na světě..

Koňak Hennessy Beaute du Siecle Cognac, cena 187 500 $

Stačí otočit bronzovým klíčem a lahev Hennessy Beaute du Siecle Cognac se pomalu objeví na podnose spolu s brýlemi. Koňak v láhvi je umístěn mezi zrcadla, design je v tónu s hliníkem. Směs se připravuje ze zásob koňaku Hennessy ve věku od 47 do 100 let..

Koňak Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, cena 51 560 $

Když zkusíte koňak Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, skutečně ochutnáte asi 1200 chutí od 40 do 100 let starých koňaků smíchaných dohromady. Koňak má vůni květin, ovoce a koření, nejvíce vyniká vůně zázvoru, skořice a kubánských doutníků..

Je oceněn ve světě politiky, módy a umění. Mezi jeho obdivovatele jsou Christian Dior a Elton John. Královna Alžběta II. Byla brandy Louisem 13 - v paláci ve Versailles při příležitosti její návštěvy ve Francii v roce 1957 a Winston Churchill oslavil své vítězství ve volbách v roce 1951..

Koňak Hardy Perfection 140 let, cena 12 100 $

Hardy Perfection brandy je vyroben z velmi vzácné odrůdy francouzských kolumbardských odrůd, která byla pěstována v oblasti známé jako Grand Champagne. Síla nápoje je 41%. Vyvážená chuť nejlepšího koňaku na světě jasně odráží tóny dubu a skvěle se mísí s tóny kávy a čokolády, dodává chuti určitou harmonii.

Předpokládá se, že Hardy Perfection je nejstarší koňak na světě, je 140 let starý. Potvrzují to zdokumentované informace. Existuje pouze 300 číslovaných křišťálových karafiátů a každý z nich má svůj vlastní certifikát pravosti..

Koňak Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain, cena 7 400 $

Směs koňaku od Delamain a Le Voyage byla nalita do 500 ml krystalových karafiátů, z nichž většina byla rychle zakoupena nebo rezervována sběrateli. Podle pověstí má koňak komplexní chuť, která začíná vůní tabáku a kůže a přechází do kávy a orientálního koření..

Koňak Martell Creation Cognac in Handcarved Baccarat Decanter, cena 7 000 $

Vzácný koňak Martell byl objevem nového receptu na počátku 19. století. Koňak má jemnou chuť, která začíná sušeným ovocem, marmeládou a listy na třeboch ořechů a cedru..

Koňak Frapin Cuvée 1888, cena 6 000 $

Frapin 1888 - je také vzácný koňak. Je vyroben, aby vzdal hold Pierru Frapinovi, který vytvořil mimořádný nápoj, který získal zlato na výstavě v Paříži v roce 1888..

Složení Frapin 1888 zahrnuje ctihodné lihoviny ve věku více než 120 let, získané z legendárních hroznů Folle Blanche. Nápoj je nabízen v křišťálových karafách zdobených zlatem. Jsou umístěny v dřevěných bednách ve tvaru hrudi, kde je také replika kapesních hodinek s lahví nádherného parfému..

Koňak Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Křišťálová karafa, cena 5 625 $

Každá láhev luxusního brandy Talent de Thomas je plněna do Baccarat karafy a balena do speciálního zvlhčovače doutníků vyrobeného z ebenového makasaru z mahagonu Honduran, který pomáhá udržovat jemnou květinovou vůni.

Koňak Jenssen Arcana, cena 5150 $

Koňak Jenssen je vyráběn pouze z bílých odrůd. Po invazi fyloxéry (čeledi křídlatých hmyzů) dovezené z Ameriky byly v roce 1870 zasaženy všechny vinice odrůdy Fol Blanche, se kterými byly zasety téměř všechna území.

Poté bylo náměstí Le Mans Pertubo osázeno hrozny Uni Blanc, které se zde stále bezpečně pěstují. Uni Blanc je dominantní odrůda hroznů používaná při výrobě koňaku, jejíž výhody jsou: odolnost vůči infekcím, správná kyselost a samozřejmě jemná a jemná chuť.

Koňak Courvoisier L`Esprit Decanter, cena 4 687 $

Připraven ze směsi různých koňaku, nějaký věk sahá až do doby Napoleona I. Courvoisier L`Esprit Decanter koňak má aroma skořice, sušené meruňky a květiny. Chuť je silná, ale zpočátku má jemný povrch.

Koňak Croizet 1858

V Číně se stanoví rekordní cena koňaku prodaného v aukci. Trend zavádění čínštiny do luxusu neustále roste.

V Šanghaji, láhev koňaku Croizet 1858, obdivovatel luxusního a elitního alkoholu Maggie Vong, zveřejnila rekordní 1 milion juanů (asi 156 740 $). Aukce se konala v hotelu Swatch Art Peace Hotel, který se nachází na slavné promenádě Bund (Vaitan)..

Guinnessova kniha rekordů byla tedy porušena: předchozí oficiální záznam byl nastaven v roce 2009 ve Francii, pak láhev koňaku 1788 Vieux šla pod kladivo za 25 000 eur.

153letý koňak Croizet z roku 1858 se jmenuje Cuvée Léonie na počest dcery zakladatele domu Léona Croizeta. V roce 1892 byl představen jako věno pro svatbu své dcery Leoni. Nová majitelka, komentující její nákup, uvedla, že zdědila lásku ke koňaku od svého otce, a koupila by zakoupený koňak Croizet 1858 pro zvláštní příležitost..

Nezapomeňte, že tento rekord se vztahuje na koňaky starší 100 let v původních lahvích, jako můžete ozdobit láhev zlatem a šperky a cena se zvýší na sedmimístné částky.

Koňak Hardy: ovoce francouzsko-skotského přátelství

Navzdory skutečnosti, že koňak je originální francouzský nápoj (za který Francouzi sami žárlivě sledují, ohrožují stíhání a pokuty pro kohokoli, kdo zasahuje do nezákonného používání jména), existuje v jeho historii mnoho zahraničních stránek. Často jsou spojováni s britskými ostrovy - například, jako je tomu u Hardyho koňaku. Cognac Hardy by jednoduše neexistoval, kdyby ne pro jednoho podnikavého gentlemana a Skotska, kteří se rozhodli v polovině XIX století přestěhovat se do oblasti Cognac.

Rychlým pohybem jazyka se Hardy změní na Hardyho

Moderní výslovnost názvu brandy Hardy ("Hardy") se vyvinula díky zvláštnostem výslovnosti ve francouzštině. Ve slově Hardy není počáteční písmeno „H“ čitelné - jinak by bylo nutné nazvat koňak „Hardy“.

Přesně jaké bylo jméno zakladatele stejnojmenného koňakového domu, skotského prodejce lihovin Anthony Hardyho.

V polovině minulého roku se zabýval dodávkou francouzského koňaku do Anglie a často chodil do regionu Cognac jako obchodní dluh, aby kontroloval kvalitu dodávaného zboží a uzavřel příslušné transakce..

Hardy byl tak naplněn krásou a vinařskou romantikou těchto míst a stal se také přáteli s místními vinaři, že v roce 1863 se přestěhoval do Cognacu za trvalým pobytem, ​​získal vinice a založil svůj vlastní koňakový dům.

V první fázi, hlavní trh pro Hardy koňak (po nějaké době Anthony Hardy se stal francouzštinou a stal se známý jako Antoine Hardy) byla přirozeně Británie. Hardy vytvořil spojení a dodával kanály do své vlasti, takže jeho koňakový dům začal dosahovat dobrých zisků a rychle se rozvíjet..

Všechno šlo dobře až do konce století, kdy se Anglie zabývala ochranou zájmů národních producentů alkoholu a uvalila na dovážený alkohol vysoké clo. Hardy koňakový dům se však přeorientoval včas a podařilo se mu přesměrovat export svých produktů do střední a východní Evropy.

Tato brandy byla velmi žádaná v Rusku, které bylo z hlediska objemu nakoupeného nápoje na druhém místě oproti předchozím číslům v Anglii..

Koňakový dům bez vinic

Díky vysoké kultuře výroby koňaku, výběru kvalitních surovin a zejména kompetentní marketingové politice se Hardy koňak stal na přelomu XIX-XX století jedním z nejoblíbenějších francouzských koňaků. Na koňakový dům však čekaly těžké testy.

První světová válka, světová hospodářská krize meziválečného období, druhá světová válka - všechny tyto a další politické, vojenské, sociální a hospodářské katastrofy přinesly Hardyho dům na pokraj ruiny.

Obzvláště obtížné to bylo během druhé světové války, po které museli zástupci rodin prodávat vinice, aby se vyhnuli bankrotu.

Od té doby existuje Hardy koňakový dům na principu neobvyklém pro „staré domy“: nemá vlastní vinice, nakupuje veškeré suroviny od místních producentů v regionu Cognac. V některých případech si dům dokonce kupuje hotový koňakový alkohol, i když častěji upřednostňuje zpracování nakoupených hroznů samostatně.

Za druhého zakladatele koňaku se považuje Jacques Hardy, který v polovině 20. století vedl rodinný podnik. Jacques si včas uvědomil, že hlavní věcí je ochrana rodinného hnízda a koňakové produkční společnosti, ale můžete se obejít bez vinic.

Od té doby se Hardy zaměřuje na prodejní strategie a branding. V této oblasti dosáhl značného úspěchu: díky kompetentnímu marketingu a vytvoření jedinečných karafiátů, do kterých se koňak plní, je Hardy oficiálně nejprodávanější koňak ve Francii..

Je pravda, že jeho podíl na mezinárodním trhu je malý: po celém světě se dům prodává z jednoho a půl na dva miliony lahví ročně..

Hlavní věc není objem, hlavní kvalita

Hardy brandy vsadil na kvalitu produktů a ne na počet lahví vyrobených z výrobních linek v současné fázi vývoje. Proto s relativně skromným celkovým objemem výroby vytváří plnohodnotný tucet značek koňaku. Zde je jen polovina z nich, včetně prvních čtyř koňaků z „standardní řady“:

• Hardy VS Red Corner - nejdostupnější alkoholy, které stárly nejméně pět let;
• Hardy VSOP - koňak, vyznačující se výraznými květinovými vůněmi, jejichž základní alkoholy stárnou nejméně osm let. Velmi hodnoceni odborníky v cenovém rozpětí „cenově dostupné koňaky“;
• Hardy Napoleon - nápoj s výrazným plácnutím medu a ořechů, který se vyznačuje také přetrvávající dochutí karamelizovaných třešní. K jeho výrobě se používají alkoholy „ne mladší“ než patnáct let;
• Hardy XO - koňak se vyznačuje bohatostí kytice, kombinuje vůně vanilky, iris, tabáku, staré kůže a vůně růžových lístků. Věk brandy používaných k výrobě kytice začíná od dvaceti let;
• Hardy Perfection Series II, "Fire" - možná nejunikátnější ze všech koňaků z domu Hardy. Celkem bylo vyrobeno 300 exkluzivních krystalových karafiátů s tímto koňakem. A takový přístup si zaslouží, protože je založen na koňakových náladách, které před 140 lety poslal do úložiště sám Anthony Hardy. Chuť této brandy je chuť pravých hroznů z oblasti Cognac, jak to bylo před epidemií fyloxér, která zasáhla Francii, po které musely být hrozny obnoveny ze vzorků dovezených z Ameriky. Původní chuť tohoto koňaku, který má jasné tóny kávy a čokolády, bylo rozhodnuto, že nebude narušena při zachování přirozené síly 41 stupňů;
• Hardy Noces de Diamant - vrcholy speciální „svatební řady“ koňaků z domu Hardy ve srovnání s „diamantovou svatbou“. Vyznačuje se velmi jemnou vyváženou chutí, ve které jsou „slyšet“ odstíny mandle, meruňky, švestky, dubové kůže a dřeva. To není překvapivé, protože tento koňak byl vyroben z alkoholů, které „odpočívaly“ v dubových sudech po dobu nejméně šedesáti let..