Jak si vyrobit svitek pro měsíční svit vlastními rukama?

Posledním krokem destilačního procesu je akumulace par alkoholu. Pro urychlení této fáze se pro měsíční svit používá cívka.

Účel cívky (Grahamova lednička) v instalaci měsíčního svitu je ochlazovat páru nápoje stěnami potrubí.

Páry měsíčního svitu ve svitku jsou v kontaktu s povrchem stěn. Páry jsou ochlazovány a kondenzovány ve formě měsíčního svitu do speciální nádoby.

Cívka má několik funkcí, které ovlivňují provoz měsíčního svitu.

Materiál musí mít vysokou tepelnou vodivost, pevnost, která bude potřebná při montáži - demontáž mechanismu. Dlouhá životnost pro vícenásobné použití je také důležitá a netoxická.

Je důležité! Hlavním bodem při výběru materiálů pro cívku zůstává nemožnost tvorby sloučenin látky s alkoholem.

Jsou-li díly vyrobeny z materiálu, který reaguje s alkoholy a spalovacími oleji, je zde nejen možnost ztráty nástroje, ale také otrava nápojem..

Dalším důležitým parametrem je velikost součásti.. Vhodná délka cívky - 1,5 m s průměrem 10-12 mm.

Nápověda! Čím větší je hydraulické spojení cívky s cívkou, tím nižší je rychlost destilace.

Významnou roli hraje také instalační systém cívky. Správné umístění je nutné, aby se kondenzace bez problémů vytvořila a nestagnovala.

K tomu se doporučuje použít vertikální instalační systém..

Je důležité! Množství získaného měsíčního svitu je sníženo nakloněnými a vodorovnými instalacemi.

Správnou možností by bylo provést 4 otočení na každých 50 cm potrubí.

Vhodné materiály

Při měsíčním svitu se používají části s různým složením a interakcí s alkoholem. Je důležité, aby látka, ze které je cívka vyrobena, nevstoupila do interakce s výslednou kapalinou.

Skvělá preference měděné trubky.

Výhody:

• Jsou cenově dostupné a cenově dostupné..
• Tato slitina se vyznačuje vysokou tepelnou vodivostí, díky níž se snadno krouží nebo narovná.
• Hlavní rys - vydrží vícenásobná destilace.

Výraznou nevýhodou této látky je to, že reaguje s kyslíkem. Při interakci vzduchu s kovem se na povrchu vytvoří tenká skořápka oxidu mědi, která se pak promění v domácí alkoholický nápoj.

Nerezová ocel potravinářské jakosti považován za nejodolnější a nejspolehlivější materiál.

Tato slitina má vhodnou tepelnou vodivost a netvoří sloučeniny s chemikáliemi..

Nevýhody:

1. Je však velmi obtížné ohýbat trubku sami. Je nutné použít speciální ohýbačku.
2. Další nevýhodou je hmotnost tohoto materiálu. Pro takovou cívku bude zapotřebí silná podpora.

Sklo má průměrnou tepelnou vodivost a velkou křehkost. Náhlé změny teploty mohou prasknout.

Ale i přes nevýhody se skleněné trubky používají k úplné kontrole procesu. Protože tato látka má absolutní neutralitu vůči cizím látkám a výstupem je produkt bez zápachu a dochuti.

Rozhodněte se o materiálu cívky, na základě celkové konstrukce přístroje, rozpočtu a cílů.

Jak udělat chladič?

Obvyklé a pohodlné použití je měděná cívka. Pro náročnější a produktivnější práci se používají skleněné trubky. Postup práce se bude lišit v závislosti na materiálu..

Je důležité! Pro úspěšné chlazení musí cívka zabírat méně než 20% objemu celé nádrže pro průtokové systémy.

Měď

Výrobní proces chladničky pro měsíční svit začíná výběrem vhodné kondenzační nádrže.

Délka a vzdálenost mezi závity trubky bude záviset na velikosti a průměru trubky.

1. Uzavřete jeden okraj vybrané trubky nebo vložte dřevěnou zátku.
2. Nalijte do něj jemně prosetý písek nebo sodu. Musíte ji nalít pevně, bez mezer. Během procesu je vhodné vycpávat klepnutím na pevný předmět na potrubí. To je nezbytné, aby se kov při vinutí nedeformoval.
3. Potřete trubku kolem rámu (jakýkoli pevný válcový předmět) vhodným průměrem.
4. Poté uvolněte oba konce potrubí..
5. Vylijte výplň. Potrubí důkladně propláchněte vodou.
6. Nainstalujte potrubí pro přívod a odvod vody na vnější straně chladničky
7. Utěsněte je. Cívku vložte svisle do chladiče..
8. Konce uzavřete nádrž zátkami.
9. Zajistěte všechny spoje svařováním za studena nebo speciálním tmelem..

Po dni tmel zaschne. Poté můžete zapnout chladničku v hlavní struktuře měsíčního svitu.

Podívejte se na video, které ukazuje proces výroby cívky rukama:

Sklo

Cívka ze skla je široce používána, navzdory křehkosti materiálu. Protože sklo jako materiál nereaguje s alkoholickými výpary.

Výrobní proces

Skleněné cívky musí být vyrobeny z tepelně odolného skla. Úkolem je ohřívat skleněné trubky.

1. Skleněná trubka musí být umístěna v kovové dutině.
2. Lehké plynové hořáky nebo elektrické ohřívače
3. Po změkčení by měla být skleněná trubka našroubována na buben, jehož průměr odpovídá průměru cívky
4. Počkejte, až látka vychladne..

Není vždy možné vyrobit skleněnou cívku doma. Tuto položku však lze snadno najít v obchodech s laboratorním lékařským zařízením nebo zakoupit ve specializovaném obchodě pro vinaře.

Shromáždění

Než začnete, musíte si zakoupit potřebné materiály. Jedná se o speciální spojovací prvky, impregnaci hadic, tmel, matice, parní generátor.

Nápověda! Sukhoparnik (prikubnik) - část měsíčního svitu stále, oddělující škodlivé nečistoty od měsíčního svitu během destilace.

Při instalaci skleněných svitků do přístrojů je rovněž nutné používat ohebné hadice v místech upevnění.

Montáž krok za krokem:

1. Připojte destilační nádrž a kanály (použijte k tomu speciální skleněné spojovací prostředky).
2. Poté by měly být kanály odebírány z destilační krychle do chladničky (konce šroubů zašroubujte pomocí šroubováků a matic).
3. Připojte hadice k nádrži na páru.
4. Spojovací prvky utěsněte tmelem.
5. Po zaschnutí tmelu proveďte druhou hadici z generátoru páry do chladničky.
6. Naneste silikonovou impregnaci na hadice (použijte impregnaci odpovídající materiálu trubky).

Po zaschnutí impregnace a těsnicího materiálu můžete začít používat plnohodnotný měsíční svit.

Pokud jste během kondenzačního procesu pocítili štiplavou vůni měsíčního svitu, znamená to, že cívka je poškozená a proto prochází vzduchem.

V tomto případě zastavte destilaci, najděte otvor s trhlinou a utěsněte těsnicí hmotou.

Tipy

1. V měděných trubkách se časem vytvoří černý povlak. Pro vysoce kvalitní destilaci je nutné ji odstranit. K tomu potřebujete 1 polévkovou lžíci. kyselina citronová na litr vody. Cívku vložte do výsledné kapaliny přes noc a poté opláchněte tekoucí vodou.
2. Čím tenčí stěny cívky, tím intenzivnější bude kondenzace páry..
3. Je důležité zvážit chladicí systém cívky. Uzavřený systém lze snadno implementovat, ale jeho chlazení je nízké. Otevřené systémy jsou pohodlné. Protože cívka neustále chladí a kondenzační proces je stabilní.

Domácí pivovarnické dovednosti přicházejí se zkušenostmi. Podle pokusu a omylu se ukázalo, že vytváří ideální mechanismus pro práci.

Při výběru materiálů pro domácí cívku je důležité vzít v úvahu celou instalaci měsíčního svitu, vaše cíle pro výstup nápoje a rozpočet.

Měděné trubky prodává se všude. Snadno se přizpůsobí zařízení a vyznačují se vysokou tepelnou kapacitou. Na rozdíl od nich, skleněná cívka způsobí výrobní problémy. To vám však umožní sledovat celý proces. A nakonec můžete získat čistý produkt bez nečistot a dochutí.

Hlavní funkcí je ale to, že pokud jste zařízení vytvořili vlastními rukama, můžete jej opravit vlastními rukama. Průběh práce a sled akcí bude záviset na vás. A pak budete vědět, jaký druh nápoje dostanete na výstupu.