Chernigovskoe (`chernigivske`)

Pivo „Chernigovskoe“ je nejznámější a nejznámější z ukrajinských ležáků. Již více než 20 let tato značka vede v hodnocení prodeje na ukrajinském trhu s pivem..

Historický odkaz. V roce 1988 se obyvatelé Černigova chystali oslavit kulaté datum - 1300 let od založení města. Při této příležitosti se v místním pivovaru Desná vařilo zcela nové pivo. Společnost byla relativně mladá: byla postavena v roce 1976 a plně vybavena československým vybavením. Na území pivovaru se vyráběla velmi měkká voda, která dobře konkurovala vodě z plzeňských pramenů. Čeští pivovary se poradili se svými černigovskými kolegy a pomohli jim vytvořit nový ležák - „Černigovskoe“.

Chuť piva se ukázala být tak dobrá, že se okamžitě stala populární v Černigově, Kyjevě, Brjansku a sousedních regionech. V té době byla kapacita závodu pouze 7,2 milionu decaliterů ročně, což zjevně nestačilo k uspokojení rostoucí poptávky po Černigovskoje. V 90. letech podnikový kolektiv podnik zprivatizoval, ale na rozvoj nebyly prostředky a část akcií získala belgická pivovarnická společnost Interbrew.

Ukázalo se, že Belgičané, kteří postupně odkupovali akcie od zaměstnanců závodu, byli do roku 1996 vlastníky kontrolního podílu v Desně. Následně se jejich majetkem stali Charkov "Rogan" a Nikolaev "Yantar"..

O několik let později se Interbrew sloučila do Anheuser-Busch InBev, největší pivovarnické společnosti na světě, a v roce 2006 se ukrajinské podniky sloučily do její dceřiné společnosti SUN InBev Ukrajina. V letech 2000 až 2005 investovali noví majitelé do ukrajinských podniků 215 milionů eur.

Závod v Černigově byl zcela přestavěn. Nyní se jedná o moderní podnik, který splňuje nejvyšší ekologické standardy. Voda používaná v podniku je čištěna na stupeň vody z vodovodu. Pokud bylo v 80. letech minulého století k výrobě 1 litru piva zapotřebí 7 litrů vody, dnes se toto číslo snížilo na 3,5 litru. Asi 35% plynu použitého v zařízení je výsledkem zpracování odpadu z fermentované mladiny prospěšnými bakteriemi.

V podniku se veškeré pivo vaří z přírodních surovin pomocí technologie přírodního kvašení. Do sladiny nepřidávejte maltózový sirup. Složky "Černigovského" byly podrobeny 32 testům na obsah pesticidů, těžkých kovů a dalších škodlivých látek. Teprve poté získala výrobní společnost ekologický certifikát evropské normy. Na Ukrajině neexistuje žádná jiná značka piva, která by splňovala požadavky evropské environmentální certifikace.

Reklamní motto „Černigovského“ zní „Věřím - to znamená, že můžu.“ SUN InBev Ukrajina značně investuje do reklamy tohoto nápoje. Videa natáčejí nejlepší režiséři, kaskadéři jsou pozváni k natáčení extrémních scén, jedno z videí dokonce obsahovalo bratry Kličky.

Druhy piva "Chernigovskoe"

„Chernigovskoe Svetloe“ („Chernigivske Svitle“) je pivo zlaté slámové barvy o síle 4,6% a hustotě 11%. Nápoj má čistou sladovou chuť s chmelovou hořkostí.

„Chernigovskoe 0,0“ („Chernigivske 0,0“) - lehké nealkoholické pivo o síle 0,05% a hustotě 5,4%.

„Chernigovskoe Maximum“ („Chernigivske Maximum“) je pivo měděné barvy o síle 8% a hustotě 15,6%. Ležák je voňavý se sladem a chmelem, chuť je bohatá, kořeněná.

„Chernigovskoe Krepkoe“ („Chernigivske Mitsne“) je pivo s bohatou zlatou barvou, o síle 7,3% a hustotě 17%. Víno-sladová vůně se postupně odvíjí s náznaky sladkého pečiva a chmele. Chuť účinně kombinuje chmelovou hořkost a ovocně sladkou sladkost, dochuť je teplá.

"Chernigovskoe Lager" ("Chernigivske Lager") - světlé pivo o síle 5,4%.

"Chernigovskoe White" ("Chernigivske Bile") je nefiltrované francouzské pivo (witbir) zlaté barvy, zakalené, s bujnou hustou pěnou, pevnost - 4,8%, hustota - 12%. Z piva vyzařuje aroma pšeničného sladu s citrusově-koriandrovými tóny. Bohatá sladová příchuť je smíchána s ovocnými a kořeněnými tóny vyváženými chmelovou hořkostí.

"Chernigovskoe White Radler Grapefruit-Orange" - nefiltrované ovocné pivo na bázi pšeničného piva, síla - 2,5%, hustota - 9,3%. Nápoj obsahuje přírodní šťávy.

„Chernigovskoe White Night“ („Chernigivske Bila nich“) je tmavé pivo o síle 4,8% a hustotě 12,5%. Chuť nápoje je jemná s nenápadným karamelovým odstínem.