Jak pít rýžovou čínskou vodku?
Čínská vodka má sílu asi 40-60 °. Nápoj se vyrábí ve městě Maotai. Vodka byl stále pod císařem Qingem.
Na konci 3 let prochází kapalina speciálním filtrem. Mladé odrůdy se mísí se staršími nápoji. Některé alkoholy, které se používají k vaření, zrají po dobu 50 let. Na rozdíl od jiných odrůd se Maotai snadno a jemně vypije bez občerstvení.
Chuť nápoje je spojena s vodou, která se používá ve výrobním procesu, je získávána z řeky Chishuhe. Důležitou roli hrají také klimatické podmínky, které dodávají nápoji jedinečnou chuť. Přidáním obilovin se získají různé odrůdy. Současně se mění pachuť a aroma..
Odrůdy a značky Maotai
Značky Vodky v Číně a odrůdy jsou klasifikovány podle zvláštních parametrů. Nejběžnější odrůdou je Baiju. Vyrábí se z pšenice, kukuřice, rýže a dalších obilovin. Chutná to jako vodka v ruské kvalitě, ale je to o něco měkčí než jeho kolega. Průhledný nápoj, bez nečistot.
Další odrůda je Ergotou, vyráběná pod názvem Hongxing. Pevnost dosahuje 65 °. Vyrábí se z čiroku než ze sýra a kukuřice. Tato značka je v Číně nejrozsáhlejší a nejrozšířenější. Chutná jako fermentované fazole. Takový produkt by se měl konzumovat s arašídy, masem nebo okurkami..
Rozdíly Maotai od klasické vodky
Hlavním rozdílem je chuť. Čínský produkt se získá, když je vystaven vysokým teplotám, zatímco klasická vodka se vyrábí za nízké a střední rychlosti. Dalším rozdílem je aroma. Vůně v klasickém produktu kromě alkoholu je nepravděpodobné, že by něco mohlo cítit. Vůně Maotai je měkčí, obsahuje tóny obilovin, což výrobce hledá.
Pro získání bezkonkurenční chuti a vůně, čínští dlouho stojí produkt. Klasický nápoj je balen okamžitě a uveden na trh, takže ukazatele kvality nesplňují všechny požadavky a jsou nižší než zahraniční vodka.
Rozdíly lze zjistit ve výrobním procesu. Číňané používají droždí, pečlivě vybírají obiloviny, používají speciální vodu a standardní produkt se vyrábí zředěním alkoholu na požadované parametry. K použití klasického nápoje můžete použít jakékoli brýle. Maotai poskytuje kontejnery speciální velikosti.
Originální nápoj z Číny Sophora Není to levné, na rozdíl od jiných značek. Klasickou vodku lze zakoupit za dostupnou cenu. Rozdíl je v tom, že pro Maotai je poskytována speciální sada občerstvení, zatímco standardní nápoj lze zaseknout, co si duše přeje..
Před dodáním produktu na trh provedou testování a kontrolu kvality. Všechny parametry musí odpovídat deklarovanému: chuť, vůně, barva atd. Obal také odlišuje Maotai od ostatních produktů..
Skleněné obaly jsou pečlivě uzavřeny a umístěny do lepenkové krabice pro větší pevnost. Chléb vodka je populární, ale je to drahé potěšení a je považován za nejlepší dárek, nemluvě o klasickém pití..
Jak pít čínskou vodku
Maotai je zvykem pít ze speciálního porcelánového nádobí, připomínající tvar misky. Název nápoje volá ochutnávky vychutnat si to pomalu. U žen je však tekutina pita v jednom doušku. S vodkou se často přidávají i speciální brýle, které vám umožní vychutnat si chuť a vůni bez porušení tradic.
Nápoj je v pořádku u kořenitých a kořenitých jídel, jako by odhalil všechny tóny. Gurmány říkají, že pokud pijete Maotai klidně, můžete cítit 155 odstínů chuti. V případě potřeby můžete produkt kombinovat s masovými pokrmy a ořechy. Nápoj by neměl být zředěn a měl by se k němu přidávat led, jinak se změní chuť.
Pokud se produkt používá společně se slanými nebo mastnými pokrmy, ztratí se bohatá kytice. Vodka této značky je vhodnější pro mužskou společnost. Přestože je produkt považován za mírný, ženy jsou vůči němu skeptické..
Kombinace Maotai s mořskými plody je vysoce nežádoucí. Bohatá chuť krevet a mušlí naruší aromatické tóny nápoje, což vám nedovolí plně si ho užít. Pokud stále chcete jíst, pak je přijatelná kombinace se zeleninou.