Představuje tradiční irskou whisky connemara `s kouřem`. Historie značky, řada odrůd a hodnota

Tento notoricky známý nápoj se vyrábí ve slavné lihovaru Irska a opakovaně získal nejvyšší ocenění za kvalitu. Connemara je horská bažina na západě Irska. Místní obyvatelé používali rašelinu extrahovanou tam jako palivo v lihovarech při sušení sladu. Nápoj byl pojmenován po této oblasti, kde se tradice výroby whisky „s kouřem“ dodnes zachovala..

Až do začátku 20. století byla irská whisky mnohem populárnější než skotská.. Irsko však mělo konflikt s Británií, poté byl ve Spojených státech vyhlášen zákaz, což vedlo ke snížení výroby. Skoti začali prodávat mnohem více nápojů a postupně nahradili irské vinaře.

V 60. letech 20. století existovaly v Irsku čtyři pracovní lihovary. V 70. letech zůstaly na trhu pouze dvě av roce 1972 zůstala na trhu jediná společnost vyrábějící whisky Bushmills..

Malá továrna postavená společností Teeling se stala jediným konkurentem stávající společnosti. Zakladatel „Cooley“ postupně obnovil popularitu irské whisky.

Funkce produkce a chuť

Connemarova původní whisky se vyrábí podle starých tradic.. Slad je sušen na roštech nad hořící rašelinou, jako před mnoha lety. To dává nápoji vůni kouře. Alkoholy se získávají dvojitou destilací v měděných kostkách, poté se nalijí do dubových sudů a zrají nejméně 3 roky..

Barva této irské whisky je reprezentována různými jantarovými odstíny - od světle žluté po staré zlato. Každá odrůda má svůj vlastní jedinečný tón. Vůně nápoje vzrušuje vědomí po dlouhou dobu. Na prvním místě jsou kouřové tóny, které se hladce mísí s vanilkou, čokoládou a medem..

Connemarova whisky je opilá výjimečně čistá, aby nezastínil komplexní vícevrstvou chuť a nezkazil příjemnou sladkou dochuť.

Pro změkčení chuti nápoje je povoleno pít ji s ledem. Opravdoví znalci upřednostňují tento ušlechtilý nápoj s dobrým doutníkem nebo kávou.

Pro ty, kteří s touto metodou nejsou spokojeni, je irská whisky dobře kombinována s ušlechtilým modrým sýrem, pečeným masem a kvalitní čokoládou. Uzený losos dokonale odhaluje kouřovou vůni nápoje.

Odrůdy Connemara

Řada této irské whisky je uvedena na trh ve čtyřech stupních.

Dvojitá sladová malta (40%)

Silná světle zlatá whisky. Převládá vůně kouře a vřesu, výrazná medová tóny. Chuť je jemná s odstíny medu, vanilky a čokolády. Dlouhý teplý povrch s kouřovou dochutí. Nejprodávanější whisky v rodině Connemara. Čtyři ocenění zlatá medaile na mezinárodní soutěži výrobců vína a lihovin IWSC - od roku 2008 do roku 2011.

Peat Single Malt, 12 let (40%)

Zářivě zlatá barva nápoje odhaluje vůně vřesu a kouře. Na patrach se mandle, skořice a vanilka překrývají. Zanechává hřejivou pachuť se stopami sušeného ovoce.

Single Cask (46%)

Je ve věku 10 let, což dává této odrůdě neobvyklou tvrdou kouřovou vůni. Má jemnou medovou barvu a jemnou vůni s ovocnými, vanilkovými a krémovými tóny..

Turf Mor (58,2%)

Turf Mor nejsilnější whisky v řadě, vydaný v omezené edici. Barva je jantarově zlatá. Vůně je komplexní, ve které vynikají kouřové tóny s půl tóny levandule, vanilky, ořechů a čokolády. Chuť harmonicky kombinuje vanilku, karamel a pomeranč. Zanechává dlouhou dochuť. V roce 2011 získal zlato na festivalu IWSC.

Kde a za jakou cenu si mohu koupit?

Whisky Connemara se prodává ve specializovaných prodejnách alkoholu. Při nákupu buďte opatrní, padělky najdete mezi elitními nápoji. I nákup drahých alkoholických nápojů nezaručuje ochranu před paděláním.

Chcete-li si vychutnat jedinečnou chuť skutečné irské whisky, věnujte pozornost těmto nuancím:

  • Láhev. Connemara jsou nápoje nejvyšší kvality a jejich balení musí odpovídat této úrovni. Štítek musí být nalepen rovnoměrně a víko je úhledně utěsněno..
  • Žádný sediment. Whisky se vyrábí pouze z nejlepších surovin, destilace probíhá ve speciálních kostkách a stárnutí se provádí v sudech nejlepšího amerického bílého dubu. Proto ani při dlouhodobém skladování v pravé whisky Connemara nedochází k žádnému sraženinám ani zákalu.
  • Žvýkačka. Jakýkoli nápoj ve věku má mírně mastnou bázi. Při třepání by na stěnách láhve mělo zůstat několik kapek a pomalu stékat. Vytvoří se také velké vzduchové bubliny, které dlouho nezmizí z povrchu nápoje..

Cena whisky Connemara Original se výrazně liší v závislosti na době stárnutí:

  1. Connemara Peat Single Malt regular bude stát v různých obchodech od 3-4 tisíc rublů.
  2. Dvanáctiletý jednotlivec Sladěný Connemara stojí výrazně více: až 17 tisíc.

Whisky Connemara Turf Mor lze připsat do střední cenové kategorie, její cena se pohybuje mezi 5-6 tisíci rublů.

Ať už si vyberete jakoukoli whisky z rodiny Connemara, dobytí vás od prvních okamžiků. Každá odrůda sbírky irské whisky má komplexní jedinečnou vůni a neobvyklé kombinace chutí. Dokonce i nezkušený spotřebitel si bude moci plně vychutnat chuť, na kterou již nemůže zapomenout..

Podobné

Nabídka