Jak identifikovat skutečné šampaňské a odlišit ho od falešné
V prezentovaném článku se dozvíte, jakými znaky můžete určit, které šampaňské je přítomné a které je náhražkou. Po pečlivém prostudování obdržíte spoustu užitečných informací a tipů, díky nimž se rychle naučíte rozlišovat mezi originálním a falešným. Tento článek vás také seznámí s nejčastějšími chybami, které se dopustili padělatelé, s vědomím, o které se můžete vyhnout získání falešného zboží.
Menu
Jak identifikovat skutečné šampaňské v obchodě
Můžete rozlišit originální šampaňské od falešného zboží v rané fázi výběru produktu v obchodě. Postupujte podle těchto tipů:
Místo nákupu
Nejprve si kupte alkoholický nápoj výhradně na důvěryhodných maloobchodních místech - specializovaných prodejnách lihovin nebo zavedených velkých supermarketech.
Štítek
Zvláštní pozornost věnujte štítku:
- Měl by být vytištěn na kvalitním papíře, úhledně a rovnoměrně nalepen na láhev, ujistěte se, že obsahuje informace o zemi, výrobci a regionu výrobce nápoje..
- Zkontrolujte pravopis názvu šampaňského - písmena by měla být jasná a sudá a text bez chyb. Existují případy, kdy padělatelé nahradí pouze jedno písmeno, což není vždy okamžitě zřejmé.
- Štítek by měl označovat typ šampaňského - šumivé, sladké, polosladké, polosuché, brutální atd. Podívejte se také na informace o pevnosti, datu plnění do lahví, objemu, roce výroby, odrůdách hroznů a stárnutí.
- Přítomnost razítka spotřební daně znamená, že produkt prošel státním účetnictvím a číslo a čárový kód uvedený na spotřební dani lze snadno zkontrolovat pomocí ESPAR.
- Název šampaňského uvedený na etiketě musí zcela odpovídat regionu a zemi výroby: sekta se vyrábí v Rakousku a Německu, šampaňské - v Champagne, cremant - ve Francii, mimo provincii Champagne, spumante - v Itálii.
Láhev a korek
- Láhev šampaňského je vždy vyrobena z tmavého skla..
- Nádrž nemá viditelné vady, jako jsou třísky, inkluze, praskliny a podobně..
- Korek pravého šumivého vína, kůra vyrobená z korkového dřeva, která poskytuje mnohem lepší těsnost ve srovnání s plastovou verzí.
Jak zjistit doma, zda šampaňské je nebo není
Pokud vás vizuální prohlídka šampaňského v obchodě uspokojí, zbývá zkontrolovat kvalitu samotného alkoholického nápoje doma. Doporučuji použít následující tipy:
- Nejprve dobře protřepejte láhev a pečlivě se podívejte na její vůli - původní alkohol má vždy průhlednou konzistenci a neobsahuje ani náznak usazeniny..
- Po odstranění korku to rozhodně voní - vůně vysoce kvalitního pravého alkoholu je velmi štědrá a bohatá na odstíny a korek z falešného alkoholu bude mít vůni alkoholu.
- Nalijte šampaňské do sklenice a vyhodnoťte barvu tekutiny - dobré víno má světle jantarový nebo růžový nádech a náhradní barva má výraznější barvu, což naznačuje použití chemických barviv.
- Poslední tip, samozřejmě, souvisí s ochutnávkou nápoje - chuť pravého šampaňského je vyvážená kytice rafinovaných odstínů, v žádném případě nevydává alkoholickou příchuť a nemůže se maskovat. Také věnujte pozornost pocitu z bublin - původní alkohol vám dá lehký brnění brnění na špičce jazyka.
- šampaňské brut - šumivý suchý alkoholický nápoj s minimálním obsahem cukru;
- Šampaňské - elitní šampaňské, vysoce respektované mezi znalci kvalitního alkoholu, vyráběné Louisem Roedererem;
- Sovětské šampaňské - šumivý alkoholický nápoj hromadné výroby, který se vytváří metodou sekundárního kvašení;
- Šampaňské - rafinované, harmonicky vyvážené víno, které používá kombinaci tří hroznů: Pinot Black, Chardonnay a Pinot Meunier.
Škody z nekvalitního nápoje
Faktem je, že kvalita šampaňského je dána dvěma složkami: výrobní technologií a vlastnostmi použitých surovin.. V případě porušení kterékoli z nich se vlastnosti konečného produktu změní k horšímu, které mohou nepříznivě ovlivnit zdraví spotřebitele:
- způsobit závislost na alkoholu a intoxikaci;
- aktivovat nebo pokračovat v procesu ničení vnitřních systémů a orgánů (srdce, mozek, játra atd.);
- vyvolat těžké zažívací potíže;
- znamenají patologii těhotenství, jakož i nitroděložní vývoj.
K těmto a mnoha dalším negativním důsledkům může dojít při pití původního šumivého vína ve velkých dávkách, použití náhradního vína však bude mít mnohem dříve a rychlejší katastrofické následky. Při nákupu šampaňského je proto velmi důležité rozlišit skutečný produkt od falešné.