Známky nejlepšího francouzského šampaňského
Pouze ty výrobky, které jsou vytvořeny pomocí určité technologie ve Francii, přímo v oblasti Champagne, se dnes považují za skutečné šampaňské. Ostatní nápoje, i když nesou tento výraz vlastním jménem, patří do segmentu šumivých vín..
Menu
A dále v článku zjistíte, jaké znaky předurčují kvalitu šumivých produktů, a také se seznamte s oblíbenými značkami francouzského šampaňského, jejichž získávání zástupců vám zaručeně neztratí kvalitu a chuť.
Před výběrem nápoje pro osobní ochutnávku byste se měli určitě seznámit se strukturou alkoholu. Existují základní znaky, které mohou snadno určit kvalitu francouzského šumivého vína..
Díky těmto produktům se můžete pokaždé hýčkat produkty s vynikající chutí a aromatickými vlastnostmi. Mezi hlavní kritéria, která určují kvalitu šampaňského, patří:
- Šumivé.
Při výběru světlého a aromatického alkoholu pro večerní ochutnávku věnujte pozornost množství a rovnoměrnosti distribuce bublin oxidu uhličitého v láhvi. Alkohol musí být nasycen vzduchovou základnou, která je rovnoměrně distribuována v nádrži.
Věnujte pozornost i šumivosti po odhlášení. Plyn z nádrže musí vycházet rovnoměrně po dlouhou dobu. Pokud kontejner opustil rychle, vyplatí se zvážit kvalitu určité značky šampaňského..
- Kyselina.
Přítomnost kyselé složky je důležitým bodem, který byste neměli zanedbávat. Pokud je hladina kyseliny řádově vyšší než je obvyklé, mělo by se takové francouzské šampaňské považovat za rozmazlené. Nadbytek kyseliny v chuti tak automaticky znamená, že alkohol buď zmizel nebo je falešný.
- Odrůda hroznů.
Dnes může být šampaňské buď jednosložkový nebo míchaný nápoj. Kromě toho je ve Francii povoleno vytvářet tento alkohol na základě 7 různých odrůd révy, ale nejčastěji se vyrábí z bobulí Pinot noir, pinot meier a chardonnay.
- Obsah cukru.
Při výběru vína dávejte pozor na cukr ve svém složení. Čím více to je, tím méně chutná šampaňské. Současně jsou všechny francouzské šumivé produkty rozděleny na extra brut (6 g cukru), brut (od 6 do 15 g), extra-drive (od 15 do 20 g), suché (od 20 do 35 g), suché sedm (od 33 až 35 g) a polosladké (do 50 g).
- Barva.
Značky šampaňského ve Francii jsou dnes schopny rozmazlovat spotřebitele bohatou chutí odstínů, ale zároveň hlavní nezměněné barvy nápojů zůstávají zlaté a růžové. Navíc je to nejčastěji zlatá a slaměná verze produktů, ale růžová podle statistik představuje pouze 1% z celkového počtu.
- Chuť.
Nejlepší francouzské šampaňské je samozřejmě brutální, ve kterém nejsou žádná sladidla. I malý obsah cukru může zásadně změnit gastronomickou hodnotu produktu, a proto zkušení ochutnavatelé doporučují seznámit se s francouzskými produkty se suchými výrobky. A sloužit takové šampaňské je nejlepší ve formě aperitiv.
Hodnocení nejlepších značek
Spoléhejte se na výše uvedené známky kvalitního šumivého, nezanedbávejte hodnocení značek, kterým se již podařilo získat důvěru mezi širokým publikem spotřebitelů..
Dále vám nabízíme studovat názvy francouzského šampaňského, jehož každý produkt vás určitě obklopí nejjasnějšími ochutnávacími barvami v době spotřeby:
Veuve Clicquot Ponsardin
Značné první místo v žebříčku produktů, které zvažujeme, je značně obsazeno značkou Vdova Clicquot. Tento produkt dokonale kombinuje vyváženou svěží vůni, jemnou ovocnou dochuť a fascinující dochuť na základě polotónů bílého ovoce, teplého chleba a vanilky. Od roku 1987 se známá společnost stala součástí skupiny Moet Hennessy-Louis Vuitton a nyní je každý produkt značky považován za luxus..
Moet & chandon
Rozeznatelné produkty na všech kontinentech zdobené černou stuhou zapečetěnou červenou pečetí. Značkové výrobky - Moet - a Chandon byly také dodány soudu Ludvíka XV. A také anglickému králi Edwardu VII. Dnes je společnost hlavním dodavatelem likéru pro soutěž Golden Globe a přímo u soudu královny Alžběty II Velké Británie.
Dom Perignon
Šumivé exkluzivní příběh. To bylo pojmenováno po mnichovi vinaře, který je často připočítán s vynálezem šampaňské technologie. Značka dnes Dům Perignon je ve vlastnictví slavné Moet & Chandon Corporation.
Louis roederer
Jedna z nejprestižnějších sbírek alkoholu, která byla dodána v křišťálových karafách zpět k soudu Alexandra II. V současné době jsou nádoby tohoto alkoholu zdobeny zlatými tóny a ujistěte se, že najdete korunu ve středu štítku.
Piper-heidsieck
Výrobky této značky se často nazývají šumivý Hollywood. Právě tyto nápoje obvykle doprovázejí různé akce a udělují hercům, včetně přijetí Oscara. Pod značkou Piper Highsik byla vytvořena největší láhev šampaňského na světě. Její výška byla 1 m 82 cm.
G.H. Mumm
Značka šumivého vína oblíbená v postsovětském prostoru s nejflexibilnější kombinací ceny a kvality. Navíc po celém světě Mumm často spojené se sportem, extrémním sportem, cestováním a objevy. Tato značka sponzoruje celou řadu akcí. Láhev takového nápoje najdete v rukou vítězů závodu Formule 1.
Krug
Alkohol vyráběný v omezeném množství, pouze 100 tisíc lahví ročně. Díky expozici 6-8 let ve zvláštních podmínkách získává alkohol vynikající organoleptické vlastnosti. Nejdražší láhev vína této značky v roce 1928 byla vydražena za 21,2 tisíc dolarů.
Pol roger
Nápoje této značky můžete snadno vidět ve filmech o anglickém špionu Jamesovi Bondovi a mnoha dalších filmech. Také Paul Roger byl považován za oblíbeného šumivého Winstona Churchilla.
Salon
Populární sbírka nápojů, které je obtížné najít v obchodech. Malá společnost se stejným názvem vyrábí alkohol výhradně v omezeném množství. Společnost již 100 let potěší spotřebitele pouze z 50 000 lahví svých produktů. Nápoje společnosti jsou založeny na hroznech Chardonnay z nejlepších sklizní..
Užijte si každý doušek vašeho podpisového nápoje.
Získejte pouze značkové alkoholové sestavy pro osobní ochutnávky založené na základních známkách kvality alkoholu a také přímo na hodnocení oblíbenosti některých značek.
Můžete se tedy obklopit nádhernou barvou organoleptických barev, která uspokojí zájmy i toho nejnáročnějšího ochutnávky.