Wine cinzano (chinzano) - rys italského vermutu a jeho odlišnost od martini

Cinzano je italský vermut, konkurent Martini. Obě značky sdílejí evropský trh téměř stejně a nabízejí téměř identickou škálu produktů.

Příběh. 6. června 1757 získali bratři Cinzano (Giovanni Giacomo a Carlo Stefano) titul mistrů destilace. Čerstvě upečení specialisté otevřeli malý obchod ve svém rodném Turíně a začali prodávat unikátní aromatická vína vyrobená pomocí tajné technologie pomocí místních bylin, koření a vinných nápojů..

Cinzano - hlavní konkurent martini

Popularita značky rostla, v roce 1840 požádal vévoda Savojský majitele výroby, aby vytvořili víno, které by mohlo konkurovat francouzskému šampaňskému. Objevilo se tedy první šumivé víno z Chinzana.

Až do roku 1853 byly na lahve nalepeny skromné ​​ručně vyráběné štítky, ale poté byly nahrazeny jasnými a poutavými štítky.

Zároveň se na lahvích začaly tisknout obrázky oceněných nápojů..

Chinzano byl jednou z prvních společností, která vsadila na aktivní reklamu - již v roce 1887 se reklamy objevily v italských novinách a v roce 1889 byl text doplněn barevnými plakáty.

Období od roku 1929 do konce druhé světové války nebylo pro značku nejjednodušší, ovlivnila ji tvrdá konkurence s martini a dalšími výrobci vermutu, ale vedení Chinzana neztratilo srdce.

V roce 1960 obchodníci společnosti vytvořili řadu chytlavých filmových a televizních reklam. Jedna z prvních možností na videu.

Nyní se tato reklama zdá primitivní, ale před 50 lety plnila svou funkci dokonale.

Značka je obecně známá pro svůj kreativní a inovativní přístup k propagaci a marketingu. V sedmdesátých letech společnost vydala řadu vtipných a provokativních televizních klipů určených pro mládež a stále považovaných za mistrovská díla reklamního kina..

V roce 1999 byla společnost pohlcena společností Campari a dala této značce nový, moderní zvuk a o 18 let později oslavil Chinzano své 260. výročí..

Druhy Chinzana

Klasické

Cinzano Bianko Voňavé, plné a jemné. Výrobce to popisuje jako „přátelský, flirtující a stylový“.

Kytice obsahuje osvěžující tóny bylin a koření: skořice, muškátový oříšek atd. Vermut se podává chlazený, do sklenice se přidávají kostky ledu.

Bianco se pije ve své čisté formě, ale v případě potřeby ho lze zředit limonádou, grapefruitovou šťávou, sodou (sycenou minerální vodou) v jakémkoli poměru. Pevnost - 15%.

Cinzano Rosso Tmavě červený vermut s „vzrušující, bohatou a odvážnou“ chutí. Kytice cítí sametovou vanilku, květinové tóny, červené bobule, karamel. Tento nápoj je také chlazený a čistý, ale Rosso se dobře hodí k jablečné šťávě (zvláště pokud do koktejlu přidáte tyčinku skořice). Obsah alkoholu - 14,8%.

Cinzano Extra Dry. Lehký vermut, chuť je „nonšalantní a lákavá“ s mírnou hořkostí. Nejčastěji slouží jako základ pro klasické koktejly, dobře se hodí k ginu nebo vodce, ale lze jej také smíchat s nealkoholickými nápoji. Pevnost - 14,8%.

Collectible Party pro fanoušky značky

Všechny tři klasické druhy mají sběratelskou verzi „1757“, vydanou na počest zakladatelů značky. Tyto vermutky se vyznačují dekorativní dárkovou nádobou, výraznější a zářivější chutí..

Ochucené víno

Orancio. Pevnost - 14,4%. Pomerančový vermut podávaný s ledem v čisté formě as minerální vodou nebo Sprite.

Rose (14,8%). Růžový vermut s tóny pomeranče, skořice, vanilky, hřebíčku. Sloužil stejně jako Orancio.

Limetto (14,4%). Vápno na bázi vápna se nejčastěji používá jako aperitiv.

Champagne Chinzano

Pinot Chardonnay. Šumivá brut, vyrobená z hroznů Pinot a Chardonnay. Má jemnou ovocnou vůni podávanou před obědem nebo s lehkým občerstvením. Dobře se hodí k mořským plodům, zeleninovým polévkám, rizoto, bílém masu.

Gran sec. Suché šumivé víno. Má vyváženou ovocnou chuť podávanou při zvláštních příležitostech jako aperitiv, podávaný ve sklenicích na víno. Vyrábí dobré gastronomické páry s grilovanou zeleninou, dýní, uzeninami, parmazánem, lososem, carpaccio a dalšími jemnými svačinkami.

Cinzano Prosecco D.O.C. Suché aromatické víno z nejlepších apellasonů severní Itálie. Chuť je jasně patrná v tónech čerstvých jablek, toto šampaňské se obvykle podává s lehkým občerstvením, do sklenic se přidávají kostky ledu, můžete mísit Prosecco s Cinzano Limetto.

Rose Růžové šampaňské s jemnými nuancemi jahod a malin. Ideální pro zvláštní příležitosti, večeře na dva, romantické večery u moře nebo jezera. Podáváme dobře chlazené, v kombinaci s rybím talířem, krevetami, vlašskými ořechy, tvarohovým koláčem, kuskusem.

Gran Dolce. Polosladké bílé šumivé víno vyrobené z bobulí nejlepších italských vinic. Má svěží, vyváženou chuť, dobře se hodí k dezertům a čerstvému ​​ovoce..

Asti D.O.C.G (Cinzano Asti). Snad nejslavnější šampaňské v řadě Cinzano. Vyrábí se výhradně z bobulí bílých muškátů z oblasti Asti. V kytici šumivého vína pocítíte jemné tóny medu, zralé broskve, akácie. Pije se v čisté formě z sklenic na víno.

Rozdíly Cinzano od Martini

První věc, která odlišuje vermuty, je samozřejmě recept, ale přesné složení obou nápojů je udržováno v tajnosti, takže detaily nejsou známy. Italské značky jsou velmi podobné: vyrábějí vermut na bázi aromatického koření a bylin, vyvinuly řadu šumivých vín, obě jsou oblíbená v Evropě i mimo ni..

Stále však existují malé rozdíly:

• Cinzano je o 100 let starší.
• Předpokládá se, že Chinzano používá při výrobě vermutu více složek (komponent).
• Martini je o něco trpcejší a pokud jde o vnímání značky, je považován za symbol bohémie a luxusního života, zatímco Chinzano je „jednodušší“ a „více lidový“.

Šumivé víno Cinzano (Chinzano) - šampaňské vás nenechá lhostejným

Slavné šampaňské Chinzano je šumivé víno původem z Itálie, jeden z konkurentů Martini. Champagne Cinzano je jednou z nejoblíbenějších značek šumivých vín na trhu a více než dvě stě let vede v prodeji. Jaké je tajemství šumivého vína Asti z rodiny Chinzano?

Historické pozadí

Historie budoucí globální značky začíná dlouho před otevřením prvního obchodu. Rodina vlastnila obrovské pozemky, které se dodnes nazývají oblast Chinzano, kde se pěstovalo hrozny. Po celá desetiletí se italská rodina zabývala výrobou a následným prodejem tehdy populárních „aromatických“ elixírů (vín)..

Nakonec v roce 1757 bratři (Giovanni a Carlo) poté, co promovali na univerzitě v Turíně a stali se mistry vinařství, otevřeli obchod s názvem „Workshop životních elixírů“. Giovanni a Carlo, kteří si získali renomé jako nejlepší absolventi kurzu, zachovávali rodinná tajemství výroby vín s tinktury, experimentovali hodně.

Výsledkem jejich experimentů jsou jedinečné recepty na víno, inovativní pro tuto dobu a dnes vydané.

Popularita rodinných obchodů byla tak velká, že v roce 1840 se vévoda ze Savoye obrátil na producenty slavných vín se žádostí o vytvoření nápoje, který by se stal alternativou k francouzskému popu. Ve stejném roce společnost představila nový produkt - šumivé víno..

Od 30. let. XX století pro společnost začalo obtížné období, charakterizované tvrdou konkurencí s Martinim. Společnost Cinzano se tvrdohlavě nevzdávala pozic, prováděla nestandardní reklamní kampaně, které jsou stále považovány za mistrovská díla v oblasti marketingu..

Slavná fráze „brada“ označená po přípitcích se stala populární poté, co se objevila v jedné z reklam, kde dívka koketně „cinká“ sklenici se společníkem a říká tuto frázi.

Na konci tisíciletí však značka postupně vybledla a ztratila na popularitě, v důsledku čehož byla absorbována výrobcem Campari. Campari přinesla legendární produkty zpět k životu a dnes se její popularita jen zvyšuje.

Alkohol z Cinzano Campari je považován za „klasický“ a získává druhý život v koktejlech a pokrmech, pro které je nezbytnou součástí.

Klíčové vlastnosti

• výrobce: Gruppo Campari, Itálie;
• pevnost se pohybuje od sedmi do jedenácti a půl stupně;
• objem nádoby - 0,75 litru.

Produkty tradičně zaujímají vedoucí pozice (první / druhá - v závislosti na zemi) v prodeji.

Odrůdy vín

Na rozdíl od oblíbených nápojů, jako je whisky a pivo, je lehké víno výbornou volbou pro aperitiv, je vhodné pro jednohubky a občerstvení. Zvědavý fakt: „syčící“ alkoholické nápoje zrají velmi krátce a podávají se mladí.

Čím déle toto víno zraje, tím nižší je jeho kvalita: kytice se stává „těžkou“ a charakteristická ovocná chuť s různými odstíny postupně s věkem mizí..

Pro každého je zde víno z italské produkce "Cinzano", které se mu bude líbit.

• Asti D.O.C.G. - nejslavnější produkt, vizitka. Chinzano Asti se vyrábí z plodů odrůdy White Muscat. Díky vlastnostem přírodního cukru této odrůdy se toto šumivé víno vyznačuje sladkostí, vůní s tóny akátu, pomeranče a svlačce. Čistě servírované Cinzano Asti.
• Pinot chardonnay. Pro tento nápoj, jak název napovídá, se jako surovina používá nejen bílý muškát, ale také ovoce Chardonnay. Má výrazný ovocný odstín a vůni, nejčastěji sloužil jako aperitiv.
• Cinzano Prosecco D.O.C. osloví ty, kteří jsou unaveni Astiho nadměrnou sladkostí. Suché víno s čerstvou dochutí a kyselou notou. Jsou tam odstíny jablek, hrušek a medu. Podává se s ledem pro lehké občerstvení a používá se také při přípravě koktejlů. Barva - zlatá, nízký obsah cukru.
• Gran dolce - polosladké bílé víno s dezerty a čerstvým ovocem. Zlatý odstín a jemná dochuť se sladkými tóny jsou dosaženy smícháním tří odrůd vybraných hroznových surovin..
• Rose. Růžové víno "s bublinkami" s poznámkami o bobulové. Dobře to jde s mořskými plody, ořechy a sladkostí..

Rozdíly Chinzano od svého hlavního konkurenta

Jaké jsou rozdíly mezi Cinzano a Martini pop? Častá otázka pro začátečníky, kteří se s elitním alkoholem dosud nesetkali..

Určitě není možné určit rozdíl ve složení - oba výrobci udržují recepturu (technologii) výroby v nejpřísnější důvěře.

Většina z nich nebude poprvé cítit rozdíl mezi dvěma elitními druhy alkoholu, ale stále mají několik významných rozdílů..

• Chuť. Znalci poznamenávají, že šampaňské z rodiny Chinzano má intenzivnější chuť. Důvodem je rozdíl ve složkách použitých při výrobě. Vůně Cinzana je považována za kořenější a zářivější, zatímco produkty od Martini Asti zanechávají mátovou dochuť s muškátovým oříškem.
• Věk výroby. Někteří prohlašují, že Cinzano je pauzovací papír produkce jejich slavného konkurenta Martini. To však neodpovídá historickým skutečnostem: Martini je mladší než jeho bratr více než století.

Teplota vína z Chinzana je 7-8 stupňů. Je důležité nejen chladit lehká vína, ale také je nepřevyšovat v chladničce déle, než se očekávalo: to může výrazně ovlivnit otevření kytice. Stejně jako většina šumivých vín se šampaňské Cinzano podává v elegantních vysokých sklenicích na nohou (předchlazené).

Je to nejstarší značka vína se staletými tradicemi, jejíž zakladatelé nám dali elitní alkohol ve formě, kterou dnes vidíme - není to nejlepší doporučení? Nápoje lze vybrat pro téměř jakékoli jídlo nebo pochoutku, ale opravdu se otevírají jako aperitiv nebo jako dezertní víno..

Vermut CINZANO Bianco

Chinzano - nejprodávanější vermut, který je mnohem starší než známý Martini.

Nejzajímavější je, že zpočátku nemyslel jako víno nebo alkoholický nápoj! Byl připraven na koření a léčivé byliny a hlavní složkou bylo pelyněk, který dodával vermutu trochu hořkosti.

Takový nápoj byl určen k léčbě zažívacího ústrojí, ale byl tak rád, že ho musel uvést do sériové výroby. K dnešnímu dni jsou nejoblíbenějšími výrobci vermutu Cinzano a Martini..

HISTORIE ZNAČKY:

Chinzano se prodává v průhledné láhvi a má charakteristický zelenkavý nádech. Je výhodnější koupit velkou 1 litrovou láhev.

Cena různé, v závislosti na regionu. U nás se pohybuje od 600 do 700 rublů za litr.

Díky designu Laconic je tento obal rozpoznatelný. Klasický bílý vermut na mě nejvíc zapůsobí, ale temný Rosso se ukázal být příliš trpký. Láhev má pravidelné šroubovací víčko.

POPIS VÝROBCE:

Chci podotknout, že Martini zřídka kupuji. Je to všechno o výhodách - Chinzano má téměř stejnou chuť, ale stojí téměř polovinu ceny. Ale přesto Martini chutná jemněji a snadněji se pije, musím přiznat ...

JAK JE LEPŠÍ NÁPOJE?

Chinzano Bianco je silné víno, procento alkoholu v něm je 15%, díky čemuž je jeho chutná dortík. Je nemožné pít ji v čisté formě, podle mého názoru je příliš sladká. Doporučuje se ředit ovocnými šťávami v poměru 1: 2 - jeden díl vermutu a dvoudílný džus.

Nedoporučuji pít s colou, protože se ukázalo být příliš sladké. Někteří lidé mísí Cinzano s jinými alkoholickými nápoji, ale já raději nedělám to, protože chuť samotného vermutu je přerušena.

SLOŽENÍ:

Chuť je velmi příjemná, bylinná. Ale při pohledu na složení chápu, že produkt není přirozený. A přítomnost bylin v něm je pro mě pochybná - koneckonců existuje bylinná chuť i konzervační látky. Za to nemohu dát Cinzano Bianco pět hvězdiček. Ale díky nové chuti si zaslouží čtyři hvězdy!

S KTERÝM NENÍ KOHOUT?

Bílý vermut jde dobře se sladkým, takže je vhodné mu sloužit jako dezert. Přidám pár lžiček na zmrzlinu - je to velmi chutné. Hodí se také k ovocným salátům, ale znalci tohoto nápoje silně nedoporučují pít vermut s jídlem, takže jeho jemná bylinná vůně je přerušena.

Pijí chlazené, pro mě je optimální teplota 10 stupňů. 100 ml nápoje obsahuje 150 kalorií, díky čemuž je nápoj vysoce kalorický, zejména v kombinaci s ovocnými šťávami. Pokud tedy budete postupovat podle obrázku - je lepší nepít hodně.

Cinzano Bianco, navzdory přítomnosti aroma ve složení, se mi líbí. Není tak koláčový jako Rossi a hodí se s třešňovou a pomerančovou šťávou v koktejlech..

Martini má ale mírnější chuť, protože neobsahuje pelyňku ve svém receptu. A stojí to téměř dvakrát tolik ... Který vermut na pití je na vás.

Jak pít "Chinzano"

Spousta znalců rozlišuje mezi velkým sortimentem vermutů nápoje pod značkou Cinzano. Tato italská společnost vyrábí víno od roku 1757 a je respektována..

Vermutky „Chinzano“ jsou téměř stejně populární jako nápoje pod značkou „Martini“, a někteří to dávají přednost. Není možné ocenit jemnou a bohatou kytici tohoto vermutu, pokud nevíte, jak správně pít Chinzano.

Zde platí obecná pravidla pro použití tohoto typu alkoholu, ale existují i ​​specifika.

Odrůdy Chinzana

Chinzano není jen jeden vermut, ale celá řada nápojů. Společnost vyrábí tyto odrůdy vermutu:

• „Bianco“ (Bianco) - bílý vermut, má sladkou chuť s hořkými tóny pelyněk, jemnou vůní bylin a vanilky;
• "Rosso" (Rosso) - červený vermut;
• "Rose" (Rose) - růžový vermut;
• Extra Dry - silný nápoj s výraznou travnatou vůní;
• „Orancio“ (Orancio) - charakteristickým rysem tohoto vermutu, který se vyrábí pouze „Chinzano“, je pomerančová chuť a vůně;
• "Limetto" - při výrobě tohoto vermutu se používá limetka a citron, tento nápoj je k dispozici také pouze pod značkou "Chinzano".

Při použití vermutu „Chinzano“ vezměte v úvahu jeho jedinečné vlastnosti.

Vlastnosti použití

Používání „Chinzano“ podléhá obecným pravidlům pro používání vermutu, ale některé druhy nápojů v této sérii jsou opilé zvláštním způsobem.

• Vermutky nejsou doprovodné nápoje, nepodávají se k večeři. "Chinzano" lze pít jako aperitiv nebo digestiv, stejně jako bez ohledu na příjem potravy obecně.
• Nejlepší teplota vermutů Chinzano, která umožňuje vyhodnotit jemnou kytici a rozmanitou chuť nápojů, je 8–12 stupňů. Láhev můžete zchladit v lednici nebo pomocí kostek ledu a přidat je přímo do sklenice s vermutem. Vermutský „Limetto“ může být mnohem silněji ochlazován, někteří ho dokonce zmrazí až do bodu rozpadání ledu.
• Vermutky „Chinzano“ lze pít z kónických sklenic na tenkých vysokých nohách, z nichž pijí vermutky „Martini“. Jejich podávání v koňaku nebo brýlích s tlustým dnem, z nichž je whisky obvykle opilá, není velká chyba..
• Vermutští „Chinzano“ pijí v čisté formě nebo zředěné filtrovanou neperlivou vodou. Můžete je také zředit sladkými sycenými nápoji (tonikum, soda), šťávou. Povoleno smíchání s jinými druhy alkoholu. Cola přerušuje aroma vermutu, nemá smysl ho používat k ředění Chinzana.

Přečtěte si více Proč pít bílé polosuché víno

Vermutové pijí v malých doušcích bez použití slámy.

Co jíst "Chinzano"

Vermutské občerstvení "Chinzano" není nutné, ale přípustné. V tomto případě se dává přednost lehkému občerstvení. Nejvhodnější:

• olivy
• sýr
• ovoce
• ovocný salát;
• ořechy
• Čokoláda
• krevety.

Pokud pijete pomeranč nebo citron "Chinzano", je logické kousat je citrusovými plody.
Pokud se „Chinzano“ jeví jako příliš silný nebo naopak světlý, vyzkoušejte koktejly s těmito vermuty.

Admirál koktejlů

Složení:

• Vermut "Chinzano Extra Dry" - 40 ml;
• bourbon - 20 ml;
• citronová šťáva - 1 kapka;
• citron - 1 plátek;
• drcený led podle chuti.

Metoda vaření:

• Alkoholické nápoje protřepejte v třepačce, ledu.
• Na dno koktejlové sklenice položte plátek citronu.
• Nalijte koktejl.
• Kapejte citronovou šťávu.

Nápoj připravený podle tohoto receptu se ukázal být silný, ale díky příjemnému travnatému aroma „Chinzano“ a lehké citronové dochuti se docela snadno vypije. Místo citronové šťávy můžete použít citron "Chinzano".

Koktejl Adonis

Složení:

• červený vermut "Chinzano" - 10 ml;
• bílý vermut "Chinzano" - 20 ml;
• oranžová "Chinzano" - 1 kapka;
• sherry - 20 ml;
• plátek pomeranče - 1 ks .;
• drcený led podle chuti.

Metoda vaření:

• Nalijte bílou a červenou vermut, sherry a Chinzano oranžovou do třepačky. Přidejte led podle chuti.
• Třepejte ingredience po dobu 30 sekund..
• Napněte nápoj a nalijte do koktejlové sklenice.

Podávejte koktejl s kruhem oranžové.

Amato Cocktail

Složení:

• vodka - 20 ml;
• Vermut "Chinzano Extra Dry" - 20 ml;
• mandarinka nebo pomerančový likér - 10 ml;
• pomerančová kůra (spirála) - 1 ks;
• kostky ledu podle chuti.

Metoda vaření:

• Naplňte sklenici kostkami ledu.
• Smíchejte tři druhy alkoholu s třepačkou, výslednou směs nalijte do sklenice s ledem.

Přečtěte si více Jak pít port

Oranžová kůra se používá k ozdobení koktejlu při podávání.

Top of the Hill Cocktail

Složení:

• červený vermut "Chinzano" - 40 ml;
• pomerančový džus - 40 ml;
• ananasová šťáva - 2 kapky;
• oranžová "Chinzano" - 1 kapka;
• oranžová - 1 plátek;
• drcený led podle chuti.

Metoda vaření:

• Všechny ingredience kromě pomerančového řezu vložte do třepačky. Nezapomeňte přidat led.
• Třepačka třepe 30-40 sekund.
• Napněte koktejl a naplňte jej koktejlovým sklenicím.
• Na okraj sklenice navlékněte pomerančový řez.

Nápoj má příjemný stín, snadno se pije. Dámy budou mít tuto koktejlovou variantu rádi.

Vesper Koktejl

Složení:

• vermut "Cinzano Bianco" - 5 ml;
• Vermut "Cinzano Rosso" - 5 ml;
• gin - 40 ml;
• vodka - 15 ml;
• citronová kůra - 2 g;
• plátek citronu - 1 ks .;
• led podle chuti.

Metoda vaření:

• Namíchejte alkoholické nápoje v třepačce.
• Naplňte sklenici ledem, nalijte koktejl.
• Posypte kůrou.

Citronový řez se používá k ozdobě sklenice, ale lze ji dát dohromady s ledem na dně, pak nápoj získá výraznější citrusové tóny.

Velvyslanec koktejlů

Složení:

• vermut "Cinzano Bianco" - 20 ml;
• gin - 40 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• banánový likér - 40 ml;
• drcený led podle chuti.

Metoda vaření:

• Použijte třepačku k míchání ingrediencí, včetně ledu..
• Napněte koktejl, nalijte do chlazené sklenice.

Chuť a vůně tohoto koktejlu je jedinečná, ženám i mužům se to líbí.

Vermutky "Chinzano" jsou v prodeji ve velkém sortimentu. V řadě jsou nápoje, které se vyrábějí pouze pod touto značkou. Pokud pijete „Chinzano“ správně, z používání tohoto nápoje zůstanou jen dobré dojmy.

Vermut Chinzano (Cinzano). Druhy a složení Chinzana

Myslíme si, že mnoho domácích spotřebitelů zná takovou značku vermutu jako Cinzano. Ne každý však ví, že vermut Cinzano začal svou historii v XVIII. Století, konkrétně v roce 1757.

V současné době je Vinmouth Cinzano lídrem v celosvětovém prodeji s podobnými spotřebitelskými vlastnostmi alkoholických nápojů..

Vermouth Cinzano je obzvláště populární v Jižní Americe i v Evropě..

Hlavní konkurent Cinzano vermouth (Cinzano) je považován za neméně známou značku nápojů Martini. Za povšimnutí stojí, že pod značkou Chinzano vyrábí nejen vermut, ale také prvotřídní šumivé víno.

Je pozoruhodné, že výroba alkoholických nápojů pod značkou Cinzano je 100% rodinný podnik, který začal malým městem Peccheto, které se nachází v italském Piemontu. Region je známý svými ideálními podmínkami pro pěstování ovoce a hroznů..

V XVIII. Století byla obzvláště populární tzv. Aromatická vína, která rodina Chinzano začala úspěšně vyrábět.

Druhy Cinzano

V roce 1703 získala Cinzano licenci na výrobu vína v regionu Piemont a stala se jednou z nejbohatších a nejúspěšnějších rodinných společností v historii italského vinařství. První italské šumivé víno bylo vyrobeno také ve vinařství Chinzano. V současné době existují takové typy vermutů Chinzano (Cinzano) jako:

• Bianco nebo Bianco je snad nejslavnějším druhem vermutu, který se zpravidla podává jako aperitiv;
• Rosso nebo Rosso je klasický červený vermut s výraznou sladkou chutí;
• Extra Dry nebo Extra Dry je suchý druh vermutu, který má ovocnou vůni;
• Orancio nebo Orancio je poměrně specifický druh vermutu, který se vyznačuje světlou jantarovou barvou;
• Limetto nebo Limetto - složení tohoto typu vermutu obsahuje výtažek z vůně vápna nebo citronu.

Složení Chinzana (Cinzano)

Cinzano obvykle obsahuje jednu odrůdu révy, do které jsou přidány některé příchutě, které obohacují chuť a vůni vermutu.

Kromě hroznů může Cinzano obsahovat přísady, jako je citronová kůra, vápno a pomeranč, extrakty z bobulí, ovoce a dokonce i květiny, jmenovitě okvětní lístky růží.

Výše uvedené aromatické přísady se používají k tomu, aby poskytly hotovému Cinzano vermutu specifickou chuť a aromatickou škálu, pro kterou je nápoj tak slavný.

Obsah kalorií vermutského chinzana (cinzano) 155,1 kcal

Energetická hodnota cinzano vermutu (cinzano) (poměr bílkovin, tuků, uhlohydrátů - bju):

Proteiny: 0 g. (~ 0 kcal)
Tuk: 0 g. (~ 0 kcal)
Sacharidy: 18 g. (~ 72 kcal)

Energetický poměr (b | w | y): 0% | 0% | 46%

Lovecké kuře
Jasmínový koktejl
Extravaganza koktejl
Apple koktejl

Vermut Chinzano - hlavní soupeř vermutů Martini

Popularita vermutů v Chinzanu je o něco nižší než Martini, jak je však v ceně. Fanoušci tohoto nápoje tvrdí, že je to nejlepší ze všech vermutů. Pokud se domníváte, že tato značka existuje více než 260 let, je pravděpodobné, že mají pravdu.

Vermouth Cinzano - zrození mistrovského díla

Více než 100 zemí světa dováží Chinzano a existuje pouze růstový trend, nikoli pokles jeho popularity. Co mohu říci, Chinzano je velkolepý. Pokud jste to nezkoušeli, měli byste jen závidět. Musíte projít fascinujícím chuťovým dobrodružstvím. Začněte s degustací Cinzano Bianco. Pojďme však mluvit o všem v pořádku.

Jezdec na oranžové zebře. Plakát 1910

Pro ty, kteří nejsou v tématu - vermutky jsou obohacená vína připravená speciální technologií a naplněná léčivými a aromatickými bylinkami, kořeny, květy, semena, ovoce. Přečtěte si více o tom, co je vermut.

Vermut Chinzano velmi brzy začal dobývat mezinárodní trh s vínem.

Již v roce 1876 se tato rodina stala dodavatelem vína královského soudu v Savoyi a předtím byly jejich výrobky dvakrát oceněny zlatými medailemi na mezinárodních výstavách vína.

Úspěch hlavního produktu společnosti vede ke skutečnosti, že dceřiné společnosti se otevírají ve Francii a Argentině. Chinzano se stává otevřenou akciovou společností.

V roce 1999 získala značka Chinzano skupina Campari, kterou stále vlastní..

Odrůdy chinzano

Originální výrobní technologie a receptura nápoje ho činí rozpoznatelným a jedinečným. Po celém světě je známo 6 druhů Cinzano vermutů:

Bianco (Bianco)

Bianco (Bianco) - základem tohoto nápoje je bílé víno. Síla výchozího produktu je 15%. Víno má lehkou vůni vanilky, koření, květin. Má velmi jemnou jemnou chuť a lahodnou dochuť..

Sloužil jako aperitiv nebo degusta, chlazený na 8-12 ° C. Nikdy se nepodával s hlavním chodem, protože nebude možné ocenit chuť a dochuť vína a samotných jídel.

Povolené ovoce, olivy, čokoláda.

Cinzano Rosso (Rosso)

Cinzano Rosso (Rosso) - s touto odrůdou začala kariéra značky. To je klasika - základ bílého vína. Sladký, má jasný koláč a kořenitou chuť. Konec je mírně hořký. Barva připomíná horký karamel. Kromě pelyněku, základní složky tymiánu a majoránky. Sloužil jako aperitiv.

Rose (Rose)

Rose (Rose) - základ růžového vína, velmi jemné, ovocné. Sloužil jako dezert pro ovoce a čokoládu..

Orancio (Orancho)

Orancio (Orancho) - originální produkt s výraznou chutí pomerančové kůry. Má světle jantarovou barvu a hořkou chuť. Povrchovou úpravou je karamelizované ovoce a pomerančová kůra. Orancho sloužil chlazený na dezerty nebo sloužil jako základna pro koktejly.

Extra Dry

Extra Dry - Suchý vermut s vysokým obsahem alkoholu. Má výraznou ovocnou chuť. Ze všech vermutů této značky nejméně žádaných. Nejčastěji se používá v koktejlech..

Limetto (Limetto)

Limetto (Limetto) - milovníci citrusové chuti a vůně upřednostňují tento vermut pro svou "limetkovou" chuť a vůni. Dobře to funguje se silným alkoholem - ginem, vodkou. Velmi dobrý koktejl. Ve své čisté podobě - ​​pro amatérky.

Jak pít Vermouth Cinzano

Funkce použití Vermut Chinzano, problém není zbytečný. Existují určitá pravidla, jejichž dodržování je povinné, jako při čajovém obřadu.

Čaj můžete pít „bez obřadu“, ale pak se ztratí nejdůležitější složka - meditace nebo posvátná akce. Chinzano je samozřejmě alkohol, ale ne obyčejný, ale elitní. Proto byste s tímto produktem měli zacházet s náležitou pozorností..

A nic nepodněcuje pozornost jako rituál přijetí. Takže základní pravidla použití:

• Všechny vermutky této značky pijí chlazené na 8-12 ° С.
• Nejčastěji se pijí zředěnou ledovou vodou nebo ovocnými šťávami. Kromě toho se dává přednost citrusovým džusům..
• Nalijte je buď do koňakových sklenic se silným dnem, nebo do speciálních trojúhelníkových sklenic na vermut.
• Nikdy nezasahujte do vermutu s Coca-Colou, chuť bude beznadějně kazena. V tomto se liší od populárního Martini, který mnozí preferují s Colou..
• Začátečníci by neměli pít vermut nezředěný, člověk si musí zvyknout na tuto chuť, jako je chuť kaviáru černého jesetera. Zpočátku to není působivé, ale pak to nebudete přetahovat za uši.
• Nemůžete jíst Chinzano, dochuť se ztratí.

Toto jsou jednoduchá pravidla, jejichž dodržování pomůže vyhodnotit veškerou bohatost chuti a vůně tohoto alkoholického mistrovského díla. Pijte s mírou a potěšením. Last Chinzano vám zaručuje.

Vermouth Cinzano - italský osvícený nápoj

Po celá desetiletí byla společnost Vermouth Chinzano jedničkou v tržbách ve své kategorii. Za celý rok se celkový počet prodaných krabic po celém světě pohybuje okolo 38 milionů. V současné době má Chinzano jednoho konkurenta - vermutů Martini Rossi. Proč je tento nápoj tak populární? A dělají všichni ochutnavatelé rozkoš jeho chuti a vůně?

Historie Chinzana - čeho bylo dosaženo za 260 let?

Kolébkou narození vermutu Cinzano je malá vesnice Pechetto v severozápadní Itálii, nedaleko Turína. Vytvářejí se zde všechny příznivé podmínky pro pěstování hroznů a vína - čistý vzduch, jezera, úrodná půda, podnebí.

Od 16. století se aromatická vína v regionu stávají stále populárnějšími. Úspěch v této záležitosti těší i produkty rodiny Chinzano. Rozsah jejich výroby a majetků byl tak velký, že bylo rozhodnuto pojmenovat tuto lokalitu jako oblast Cinzano.

Název je však stále zachován, stejně jako popularita nápoje.

Oficiální historie společnosti začíná 6. června 1757, kdy Carlo Stefano a Giovanni Giacomo Cinzano po ukončení Turínské cukrárny a lihovaru získají licenci na výrobu vína a otevřou vlastní obchod - Workshop živých elixírů v Turíně. Specializovali se na výrobu bílých, červených a růžových vín různého stupně pevnosti, ale vermut jim přinesl celosvětovou slávu, o čemž svědčí uvedení produktů na světový trh v roce 1859.

Tempo Chinzana získává na síle a v roce 1902 byla otevřena první výroba ve Francii av roce 1922 se společnost stala akciovou společností, závod byl postaven v Argentině. Sedmdesátá léta - úspěšné období pro značku. Během těchto let získává Cinzano celosvětovou slávu a rozšiřuje hranice svých aktivit..

Společnost dodává produkty do západní a východní Evropy, Ameriky, Afriky a největších tichomořských ostrovů..

Od roku 1999 je značka Chinzano součástí skupiny Gruppo Campari, a v roce 2004 - v top 100 nejlepších značek pro výrobu vermutu jsou jeho produkty přepravovány do více než 100 zemí po celém světě.

Hlavní řada série Cinzano vermut zahrnuje:

• Bianco (Bianco) - klasický bílý vermut;
• Rosso (Rosso) - vermut, získaný z červených vín;
• Rose (Rose) - směs bílých a červených vín, která má za následek růžový vermut s jemnou chutí;
• Extra Dry (Strong Dry) - silný suchý vermut (18%), sloužil jako součást koktejlů nebo s ledem;
• Orancio (Orancio) - liší se od klasického vermutu přítomností tóny pomerančové kůry;
• Limetto - vermut s nádechem vápna a citronu.

Spolu s vermuty je také oblíbené šumivé víno Cinzano Asti. Tento nápoj je sladké chuti, vyrobený z hroznů bílého muškátu. Síla šumivého vína je 7%. Kvalitu Cinzano Asti potvrzuje značka „CONSORZIO DELL’ASTI“ na výrobním štítku..

Bianco Rosso - složení prémiových nápojů

Začněme vermutem Cinzano Bianco. Síla nápoje je 15%, je připisována kategorii alkoholizovaných vín. Kromě toho, že je Cinzano Bianco přítomen v bílém víně, aromatizuje bylinkami, semeny, květinami a ovocem. Přesná příprava a proporce každé složky je přísným tajemstvím výrobce.

Je však jisté, že asi 50% aromatické báze bílého klasického Vermutu v Chinzanu je pelyněk. Kromě toho byliny, které současně dodávají chuť hořkosti a sladkosti, zahrnují černé bezinky, kardamom, máta, řebříček, skořici, chandru, dub, řebříček, kůru cinchona atd..

Cinzano Rosso se liší od klasického Bianco nejen svým vzhledem, ale také chutí. Je to větší koláč, má dlouhou dochuť s hořkostí, i když síla nápojů je stejná.

Barva hotového vermutu - jantarově červená, více připomínající Coca-Cola než víno. Tento nasycený odstín se dosahuje přidáním karamelu.

Základem Cinzano Rosso je bílé víno Trebbiano, které je aromatizováno tymiánem, majoránkou, obyčejným a vysokohorským řebříkem a dalšími bylinkami.

Hodnocení zákazníků - co říkají o Turíně vermutu?

Kolik lidí, tolik názorů. Potvrzují to také recenze o chuti Vermutu Chinzano. A znovu, začněme s Bianco. Někteří považují tuto klasickou řadu za nejlepší ve své kategorii, čímž Martini Rossi vermutové v pozadí přes rozdíl v ceně.

Pro mnohé se Cinzano Bianco stal rodinným nápojem. Gurmáni ji milují svou chutnou chutí, lehkou hořkou chutí, možností kombinace vermutu se šťávou a čistou chutí.

Jiní říkají, že vůně a chuť Bianco neodpovídá prémiovému vermutu, existuje alternativa a lepší.

Láhev Rosso Vermutea

Ruští spotřebitelé raději ochutnávají Cinzano vermut s citrusovými plody, ořechy, sýrem, čokoládou, ovocem, olivami a lehkými saláty. Pít vermut Bianco ve zředěné nebo čisté formě? Názory se zde liší.

Ti, kteří mají rádi hořkou chuť pelyněku a bylin, raději pijí nezředěný. Zbytek, pro vyhlazení nebo zdůraznění chuti, smíchejte Bianco vermut s džusem nebo sodou. Barmani doporučují míchat tento nápoj s cherry nebo pomerančovým džusem..

Milovníci Bianco experimentují s kombinací s broskvovou nebo mangovou šťávou.

Kromě chutí jsou na spotřebitele ohromeni vnější design Chinzana - přítomnost basreliéfu, výrazného písma a loga, stejně jako světlé firemní sklo, které je často součástí soupravy..

A co říkají o Cinzano Rosso? Podle gurmánů je vůně nápoje bobule bylinná, příjemná, ale chuť je pro amatérky. Více než polovina si všimla hořkosti Cinzano Rosso, sladkosti v nápoji se téměř necítily. Proto, aby rozzářili hořkou pachuť této řady vermutů, ochutnavatelé doporučují smíchání s džusem. Led pomáhá snižovat hořkost.

Jak ochutnat Cinzano - jemnost správného podávání

První věc, kterou je třeba zvážit, je vhodný čas k pití. Vzhledem k tomu, že vermut je klasifikován jako aperitiv, podává se před jídlem, což zvyšuje chuť k jídlu. Po ochutnávce jídel je povoleno sloužit jako dezertní alkohol.

Dalším bodem je výstupní teplota. Vše záleží na vašem vybraném pití. Chinzano série Bianco, Rosso, Rose se pijí chlazené na 8–12 ° C a šumivé víno Asti Cinzano se pije na 6–8 ° C. Ale Cinzano Limetto někteří dávají přednost zmrazení a chutě ve formě drobků.

Pokud se snažíte Chinzano poprvé, someliéři doporučují jeho zředění šťávou (pomeranč, ananas), minerální vodou nebo přidáním ledu. To pomůže snížit hořkost bylin a postupně si zvyknout na chuť nápoje..

V tomto případě by poměr vermutu a šťávy měl být 1: 2. Někteří lidé dávají přednost míchání vermutu s Coca-Colou, ale v tomto případě se původní chuť nápoje téměř necítí. Vermouth Cinzano se dobře hodí k dalším alkoholickým nápojům, jako je Campari, je součástí koktejlů.

Zdůrazněte chuť mořských plodů, sladkostí, lehkých ovocných salátů a občerstvení, oliv. Skuteční znalci tohoto nápoje však raději nehryzou a nepřeruší dochuť. Pro lepší odhalení chuti a vůně se Chinzano podává v nízkých koňakových skleničkách se silným dnem nebo speciální trojúhelníkovými skleničkami pro vermut a martini.

Pijte cinzano bianco správně

Jak pít vermut?

Vermut je obohacené víno ochucené různými kořenitými rostlinami.

V Rusku se vyrábějí dva druhy vermutů: silný a dezert. Silný vermut obsahuje 18% alkoholických revolucí a dezert 16%.

Zpočátku byl vermut vyráběn výhradně z bílých vín a nyní při výrobě vermutů používal vína z růžových a červených hroznů.

Vermut, jako víno, je suchý a sladký. Sladký vermut patří bílá a červená. Kromě toho má bílý vermut jemnější a sladkou chuť. Suché vermutky jsou pouze bílé, jsou o něco lehčí než sladké a mají výraznou hořkou chuť.

Existují následující typy vermutů: Vermut Secco (suchý) - suchý, bílý vermut - Vermut Bianco - sladký, bílý vermut - Vermut Rosso (sladký) - sladký, červený vermut - Vermut Růže - růžový vermut, Vermutský Bitter - hořký vermut, odkazuje na šlehače.

Jak pít vermut?

Jak pít vermut?

Pití vermutu se užívá po jídle nebo před jídlem, protože vzbuzuje chuť k jídlu. Díky této vlastnosti byl široce používán v koktejlech..

Mnoho lidí dává přednost pití vermutu v jeho čisté formě, někteří jsou mícháni se šťávou nebo vodkou.

Vermut obvykle pije z „trojúhelníkových“ sklenic na koktejly nebo z brýlí na whisky.

Ořechy nebo ovoce jsou dobré pro občerstvení..

Nejoblíbenější výrobci vermutu jsou: Martini, Salvatore, Gran Tarino, Cinzano, Campari, Carpano, Lillet, Bussot.

Jak pít Cinzano Bianco?

Bianco je nejoblíbenějším typem vermutů této značky, má spíše jemnou chuť. Obvykle ho pijí s tonikem, limonádou nebo sodou..

Jak as čím pít červený vermut?

Červený vermut všeho druhu se běžně nazývá Rosso. Klasický vzhled vermutu s docela sladkou chutí. Obvykle to pijí s ginem nebo tonikem. Téměř vždy přidejte led.

Jak pít vermut laskavě?

Delasy je značka vermutu. Existují typy: Bianco, Rosso, Extra dry.

Pijte Delasy stejně jako kdykoli jindy, buď v čisté formě, v koktejlech. V jeho použití nejsou žádné funkce.

Další užitečné tipy

Dobré po celý den nebo v noci, každý píše zajímavé recenze, recepty a úžasné články o široké škále produktů nebo služeb.

Vítám všechny čtenáře recenzí, kteří sdílejí své dojmy a myšlenky, a někdy velmi zajímavé znalosti ve svých komentářích k recenzím.

V mém aktuálním recenzním článku budeme hovořit o Cinzano Bianco.

Krásné italské jméno, tajemné, návykové..

Martini Bianco nejčastěji zná, ale my si povíme o chinzanu a zjistíme, jaký je jejich rozdíl..

Chinzano?

Cinzano je značka italského vermutu, který se v této slunné zemi vyrábí od poloviny osmnáctého století a exportuje se do více než stovky zemí světa..

Chinzano, stejně jako všechny Vermutky, má příjemnou, jemnou chuť a bohatou vůni, jeho síla může být od sedmi stupňů, jako je například šumivé víno Chinzano Asti, nebo až osmnáct stupňů, jako je například Chinzano Bianco nebo Chinzano Rosso..

Cinzano vermouth je obzvláště populární v západní Evropě a Jižní Americe, v některých zemích v těchto regionech je Chinzano na prvním nebo druhém místě co do popularity a prodeje ze všech vermutů existujících na světě.

Hlavním konkurentem společnosti Vermouth Chinzano je samozřejmě také velmi populární a známý vermut Martini.

Nápoj Chinzano byl poprvé vyroben v italské vesnici poblíž Turína a byl vyroben italskými vinaři jménem Chinzano, což je název tohoto vonného vinného nápoje - vermut.

Tento vermut se vyrábí na rozlehlé slunné Itálii z bílých a červených odrůd nejzrajších hroznů..

Vermut Chinzano se obvykle vyrábí z jedné odrůdy révy, nikoli ze směsi různých odrůd a jeho chuť je obohacena řadou přísad, například citronem, limetkou, pomerančem nebo přísadami různých druhů ovoce, bobulovin nebo dokonce květin, například růží.

Odrůdy chinzano

Chinzano Bianco je pravděpodobně nejoblíbenějším a nejpoužívanějším typem chinzano vermutu, který se používá v naší zemi v Rusku. Nejčastěji se podává jako předkrm.

Chinzano Rosso - to je jasně červený vermut s velmi sladkou chutí, vhodnější jako dezertní víno nebo jako alkoholický koktejl..

Chinzano Dry: Jedná se o suchý vermut, který má výraznou ovocnou chuť, ale z nějakého důvodu je méně populární než ostatní vermut.

Cinzano Orancio- Jedná se o velmi zvláštní druh vermutu, který má krásnou bohatou jantarovou barvu..

Cinzano Limetto - Toto je citronový vermut, pravděpodobně název mluví sám za sebe. Vermut obsahuje extrakt nebo chuť z limetky nebo citronu.

Jak používat Chinzano?

Za prvé, jak jsem již řekl, Vermut Chinzano se nejčastěji používá jako předkrm. Je lehký, jemný, příjemný k chuti a jeho síla je obvykle šestnáct - osmnáct procent.

velmi příjemný nápoj jako dezertní víno, kombinovaný s lehkými a vzdušnými dezerty, různými pečivami, tvarohovými koláčky a suflé.

Chinzano se podává v dlouhých koktejlových brýlích nebo mušlích podobných trychtýři, ukiji a základně a široké nahoře.

na dno sklenice se doporučuje dát pár kostek ledu, aby se nápoj ochladil a trochu zředil.

aby se snížila jeho síla, a chuť a vůně Chinzana se dobře projeví, když je mírně ochlazena..

S chinzano vermutem si můžete připravit širokou škálu lahodných koktejlů s nízkým obsahem alkoholu. Chinzano se hodí s pomerančovou nebo ananasovou šťávou. Se silnými nápoji, jako je vodka nebo rum.

Pokud se alkohol konzumuje s mírou a na místě, je to skvělý nápoj..