Recept na sangritu doma

Sangrita je mexický nealkoholický koktejl, který často slouží jako nápoj tequila. Klasické složení sangrity zahrnuje citrusy, rajčatovou šťávu a chilli papričky..

Spalující a osvěžující směs se okouzlí bohatostí aromatické vůně a v tradiční kombinaci s mexickou tequilou okamžitě otočí hlavu a rozhodně nejen spálí tělo, ale i duši.

Navrhuji zvážit několik receptů a společně přijít na to, jak si vyrobit sangritu doma tak, aby dokonale zapadala do tequily.

Nejprve budeme analyzovat recept na tradiční sangritu, který se používá k pití dostatečně silného alkoholického nápoje, zejména tequily.

Tato směs má výraznou kyselou, pálivou chuť a příjemnou vůni čerstvých rajčat, která ve své kombinaci dokonale vyrovnávají sílu a ostrou chuť tequily.

Základní ingredience

složkyrozměry
čerstvá šťavnatá rajčata800 g
středně velká oranžová3 ks.
malé vápno2 ks.
cibule100 g
pozemní chili15-20 g
mořská sůl20 g
granulovaný cukr10 g

Technologie vaření

  1. Umyjte rajčata a poté na jejich povrchu vytvořte malý křížový řez.
  2. Rajčata jsme vložili do hluboké nádoby a opařili jsme vroucí vodou, poté jsme je nechali 3-5 minut v této formě.
  3. Vypouštíme vodu a opatrně odstraňujeme kůži a taháme špičku dříve provedeného řezu.
    Recept Sangrita krok za krokem
  4. Oloupané ovoce položíme do mísy mísy a nasekáme na vysokovýkonném zařízení, dokud nezískáme homogenní hmotu podobnou kaši..
  5. Pomeranče a vápno jsou také důkladně omyty, poté otřete papírovými ručníky a šťávu vymačkejte obvyklým a pohodlným způsobem. Pro vyřešení tohoto problému je odšťavňovač dokonalý, ale pokud tomu tak není, je třeba rozřezat citrusy na čtyři části a šťávu vytlačit ručně. Místo vápna je přijatelné použít středně velké citrony a ve stejném množství.
  6. Cibule se loupe, pak se umyje a jemně naseká ostrým nožem. Pak je žádoucí rozemlet ji mixérem, dokud se nedosáhne stavu pyré..
  7. Cukr, mořská sůl a mletá chilli se přidávají do cibule..
  8. Složky dobře promíchejte, dokud se nedosáhne hladké konzistence..
  9. Výsledná směs se přenese do skleněné konvice a poté se přidá rajčatové pyré a citrusová šťáva z obou druhů ovoce..
  10. Nápoj důkladně promíchejte, dokud se zrnka cukru a soli úplně nerozpustí, a dokud nebude hladká..
  11. Hotový koktejl vložte do chladničky nejméně na dvě hodiny.

Sangrita recept s tabasco omáčkou

Jak vyrobit Sangrit

Představená verze mexického nápoje dokonale kombinuje ovocné a zeleninové tóny vhodně ochucené horkou a kořenitou omáčkou Tabasco. Právě tato složka dělá koktejl na rozdíl od ostatních a zdůrazňuje jeho originalitu, pikantnost a originalitu.

Sangrita vyrobená podle tohoto receptu bezpochyby získá srdce milovníků kvalitních kořenitých nápojů, které dokonale koexistují se silným alkoholem..

Základní ingredience

složkyrozměry
rajčatová šťáva450 ml
pomerančový džus50 ml
vápno1 ks.
hnědý cukr20 g
Tabasco omáčka10-15 g
zelené chilli papričkypodle chuti
mořská sůl15-20 g
mletý černý pepř10-15 g

Technologie vaření

  1. Vápno dobře umyjte a poté jej rozřežte na polovinu a vymačkejte šťávu.
  2. Výsledná šťáva se filtruje přes filtr na kávu nebo gázu, aby se zbavily malých kousků buničiny..
  3. Nakrájejte zelenou chilli na velmi malé kousky a poté ji odešlete do mísy mixéru.
    Tequila Sangrita recepty
  4. Posíláme tam hnědý cukr, mletý černý pepř a mořskou sůl..
  5. Lehce zamíchejte ingredience a poté k nim přidejte tabasco omáčku a limetkovou šťávu..
  6. Zapněte zařízení a trochu promíchejte obsah misky.
  7. Do mixéru nalijte střídavě rajčatovou a pomerančovou šťávu.
  8. Při vysoké rychlosti zařízení uvedeme nápoj do jednotné konzistence.
  9. Nalijte hotovou směs do skleněné nádoby a pošlete ji k vyluhování v lednici alespoň hodinu a půl.
  10. Před přímým použitím koktejl dobře protřepejte..

Sangrita recept s poznámkami okurky

Tento recept na sangritu jistě osloví ty, kdo obdivují nealkoholické směsi se silnou kořenitou vůní a hořkou sladkou chutí. 

Taková kombinace přísad vám umožní vytvořit osvěžující, osvěžující koktejl, který snadno zvládne ostrou vůni a pálivou chuť silné silné, zušlechťující a jedinečnou..

Základní ingredience

složkyrozměry
rajčatová šťáva600 ml
pomerančový džus300 ml
limetová šťáva60 ml
okurka150 g
celeru40 g
Tabasco omáčka20 g
mořská sůl10 g
mletý černý pepř5-10 g

Technologie vaření

  1. Celer a okurka důkladně omyjte a poté oloupejte.
  2. Obě ingredience nakrájíme na velmi malé kousky nebo rozemele s velkými zuby.
  3. Nasekanou okurku a celer dejte do skleněné konvice, poté k nim přidejte omáčku Tabasco, mořskou sůl a mletý černý pepř..
  4. Směs dobře promíchejte, poté ji naplňte rajčatovou, pomerančovou a limetkovou šťávou.
  5. Složky znovu promíchejte, dokud nevznikne homogenní kapalná konzistence..
  6. Džbán zavřeme víkem a trváme na tom, aby směs byla v chladničce alespoň jednu a půl hodiny.

Recept na meloun Sangrita

Vynikající vyváženost sladkých a štiplavých chuťových tónů vám umožní vytvořit vynikající mix, který je neodolatelně vhodný k maskování silného stupně mexické tequily.

Hotový koktejl je nealkoholický koktejl, který v kombinaci s tequilou odhaluje chuť a aromatický buket obou nápojů.

Základní ingredience

složkyrozměry
grenadinový sirup50 ml
pomerančový džus100 ml
buničina z melounu800 g
šťáva z granátového jablka250 ml
limetová šťáva40 ml
worcesterová omáčka50 g
pozemní chili10 g
mořská sůlpodle chuti
granulovaný cukrpodle chuti

Technologie vaření

  1. Změříme požadované množství buničiny z melounu a poté z ní odstraníme všechna semena.
  2. Připravenou buničinu nakrájejte na středně velké kousky a odešlete do mísy mixéru, ve které nasekáme meloun do stavu pyré.
  3. Do buničiny melounu přidejte mořskou sůl, granulovaný cukr a mletou chilli.
  4. Zapněte zařízení a míchejte ingredience, dokud se krystaly soli a cukru úplně nerozpustí.
  5. Do výsledné směsi nalijte grenadinový sirup, Worcesterovou omáčku, pomerančové, granátové jablko a limetové šťávy.
  6. Obsah mísy promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní kapalné konzistence..
  7. Hotovou směs nalijte do skleněné konvice a nechte ji alespoň 2 hodiny vychladnout v lednici.

Jak pít tequilu sangritu

Tradiční způsob

  1. Bereme dvě hromady stejného objemu.
  2. V jednom naléváme předem chlazenou tequilu a ve druhém plníme sangritu.
  3. Zhluboka se nadechneme, poté pijeme tequilu v jednom doušku a okamžitě sangritu.
  4. V případě potřeby můžete mít plátek čerstvého vápna nebo citronu.

Společná cesta

Možnost číslo 1

To je oblíbený způsob Mexičanů, kterým říkají kompliment.

  • Oba nápoje jsou zasílány do chladničky na 10-15 minut.
  • Ve velké kapacitě smíchejte silný alkoholický a nealkoholický koktejl v poměru 1: 2. Nejprve doporučuji vyrobit malou zkušební část této směsi, abyste si vybrali proporce, které jsou pro vás nejvhodnější.
  • Hotový koktejl používáme buď v malých doušcích přes hustou slámu, nebo ho pijeme v jednom doušku.

Varianta číslo 2

  • Bereme malý doušek sangritu, aby kyselá ostrá kapalina obalila pouze ústní dutinu.
  • Pijeme hromadu tequily a připravujeme další malý doušek nealkoholické směsi.
  • Po několika střídáních položte na jazyk tenký plátek limetky nebo citronu a užijte si jedinečnou dochuť.

Video receptů Sangrita

Bude naprosto užitečné seznámit se s dalšími recepty na nealkoholické sangrity s rajčatovou šťávou a bez ní a naučit se ji rychle připravit doma.

  • Video číslo 1. Toto video představuje zajímavou verzi domácí sangrity bez přidání rajčatové šťávy..
  • Video číslo 2. Po zhlédnutí tohoto videa uvidíte, jak vařit sangrit, nasycenou zeleninovou ránu, jejímž účelem je účinně umýt pálivou chuť levné tequily z ústní dutiny.
  • Video číslo 3. Toto video je užitečné pro obecný vývoj, protože zahrnuje tři způsoby použití tequily - sprite, sangrita, vápno a sůl. Čekáte na argumenty zkušeného barmana a postupnou přípravu nápoje na alkohol.

Užitečné informace

  • Pro znalce kvalitních domácích produktů navrhuji spolehlivé studium tequila recept, což se snadno implementuje doma.
  • Abyste pochopili všechny chutě a aromatické jemnosti elitního alkoholu, musíte samozřejmě dodržovat pravidla používání a znát, jak pít tequilu.
  • Abychom si plně užili kombinaci sangrity a tequily, o které se dnes diskutuje, radím vám seznámit se s nejoblíbenějšími odrůdami. tequila sierra.
  • Nezapomeňte studovat ochutnávky prémiového alkoholického nápoje zvaného kazeta tequily, alkohol s vysokou silou, zejména jemnou chutí a nádhernou vůní.

Nyní přesně víte, jak rychle připravit lahodný nápoj tequily. Mnoho spotřebitelů pije další alkoholické nápoje se sangritou a tvrdí, že se necítí příliš rozdílně - je ideální pro jakýkoli alkohol.

Popište v komentářích své vlastní postřehy a závěry ohledně tohoto koktejlu. Také mluvit o dalších receptech na výrobu sangrita, které stojí za zmínku a prozkoumání. Hodně štěstí!

Nabídka