Wine alazani valley a jeho vlastnosti
Správně vybrané víno vám vždy pomůže po náročném pracovním dni relaxovat a při setkání se starým přítelem vám také poskytne správnou náladu. Z tohoto důvodu, když vyvstane otázka výběru jemného nápoje, většina spotřebitelů je nakloněna - vinařům z Gruzie -.
Menu
Jedná se o jedinečné kolekce produktů, z nichž každý může přispět k vytvoření exkluzivní nálady pro ochutnávky. Jedním z nejoblíbenějších produktů slunné oblasti je víno z údolí Alazani, které vyrábí mnoho předních výrobců v zemi..
Toto víno má jedinečnou vůni, jemný a zdrženlivý gastronomický podíl a také atraktivní dochuť, která dodá vašemu ochutnávání jisté kouzlo.
Všimněte si, že tato oblast, která se také nazývá údolí Kakheti, se vyznačuje neexistencí sucha a extrémně úrodných půd..
Barva
Vizuální výkon sestavy se může lišit v závislosti na použitém receptu a odrůdě..
Vůně
Díky barevné aromatické vůni získaly nápoje ze slunné oblasti laskavost spotřebitelského publika v hodnotě několika milionů dolarů. V barvě vůní montáže společnosti každý spotřebitel objeví nejrůznější tóny ovoce, bobulovin a koření.
Chuť
Gastronomický základ produktů zahrnuje něžnost a sametovou barvu, doplněnou sladkostí určité odrůdy hroznů a mírnou kyselostí.
Technologie výroby
Nápoje v této oblasti mohou být založeny na odrůdách Rkatsiteli, Odzhaleshi, Saperavi, Alexandrouli a dalších. Současně klasický princip výroby alkoholu zahrnuje použití starověké metody Kakheti.
Zpočátku jsou zralé bobule drceny ve speciální dřevěné vaně, takže dužina a džus proudí do speciálních džvevrijů. Dále se tyto džbány několik měsíců korekují a v nich se uchovává fermentovaná šťáva při teplotě 14 až 15 stupňů.
Jak koupit originální produkt
Wine Alazani Valley - je Gruzie ve všech svých nejlepších projevech. Je zaručeno, že vám tento alkoholický produkt poskytne živý zážitek, ale přesto si musíte vybrat. Stejně jako většina zástupců francouzského červeného vína si i dnes alkoholické výrobky Gruzie užívají padělatelů zvláštní pozornost..
Jinými slovy, padělky na trhu lze nalézt téměř u jakékoli významné značky. Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu a nákupu kvalitní sestavy, zkuste se při výběru soustředit na:
- Návrh kontejnerů. Moderní gruzínští výrobci se vší zodpovědností přistupují ke každé fázi vytváření vinných seskupení. Z tohoto důvodu na značkových lahvích nikdy nenarazíte na kousky skla, pruhy lepidla, špatně vložené štítky a další závady továrny..
- Spotřební daň. Všechna zahraniční vína musí být „opatřena“ razítkem pro spotřební daně. Její absence je možná pouze v případě, že produkt zakoupíte v zóně volného obchodu nebo přímo v Gruzii.
- Konzistence. Než půjdete na pokladnu, podívejte se na strukturu nápoje. Neměl by mít žádné zakalení ani známky usazeniny.
Jak sloužit
Chcete-li si užít dobré a cenově dostupné víno zakoupené v obchodě, zkuste upřednostňovat klasické principy podávání. Zpočátku získejte dobré průhledné sklenice s tenkou nohou, která by vám mohla odhalit podstatu každého nápoje.
Dále se starejte o teplotu. Bílá alazanka vykazuje nejlepší vlastnosti v teplotním rozmezí od 10 do 16 stupňů, zatímco červená - při 8-10. Gruzínský alkohol by se měl užívat pomalu a postupně ochutnávat aromatickou barvu v každém malém krku.
S jakými výrobky se kombinuje
Zkušení ochutnávače doporučují pít Alazanka v čisté formě, bez občerstvení, ale ne každý spotřebitel s touto metodou ochutnávky souhlasí.
V případě, že chcete najít ideální kombinaci pro konkrétní gruzínský alkohol, věnujte pozornost masovým pokrmům, mořským plodům, dezertům a ovoce.
Jiná použití
Při ochutnávání některého ze zástupců údolí Alazani budete pravděpodobně chtít rozmanitost z hlediska aromatických a gastronomických inkarnací.
Poskytněte tuto odrůdu pouze správně vybrané koktejly. Zejména Xeres, Lillette, Juan Le Pen, Lake Keuca, Royal Magenta, Painting a Lafayt by měly být zahrnuty do mixů se zajímavými recepty.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Dnes mnoho gruzínských továren působí jako producent vína z údolí Alazani, v důsledku čehož spotřebitel nebude dlouho hledat produkty na degustační večer..
Mezi nejzajímavější a nejoblíbenější odrůdy vína ze slunné oblasti patří:
- Vaziani Alazani Valley White. Má světle žlutou barvu a jemnou vůni, která kombinuje tóny kdoule, zralých voňavých jablek, melounu a ořechů. V gastronomických ukazatelích vynikají květinové provázání s propleteným ovocem a jablečným džemem.
- Chochori Alazany Valley White. Polosladké gruzínské bílé víno z údolí Alazani se světlým jantarovým nádechem a jemnou květinově ovocnou vůní. Základem chuti jsou výhradně jemné ovocné tóny..
- Besini Alazani Valley Red. Červené polosladké gruzínské víno z údolí Alazani s fialovými odlesky. Má výraznou vůni třešní, švestek, černého rybízu a ostružin. Zaoblené polotóny ovoce a tříslovin v chuti.
- Askaneli Brothers Alazany údolí Červené polosladké. Polosladké červené stolní víno z údolí Alazani s šťavnatým aromatickým buketem, v němž dominují nuance květin a ovoce. Chuť je příjemně sladká a mírně kyselá.
Zajímavá historická fakta
Vinařské údolí Alazani se vyrábí v Gruzii již několik desetiletí. Navíc tento nápoj měl jak pády, tak i vážné pády. Ve dvacátých letech minulého století byl trh jednoduše přesycen nízkými kvalitními Alazany, což výrazně ovlivnilo popularitu produktů této řady..
Později v roce 2006 Rusko zavedlo embargo na gruzínská vína a zrušilo je až v roce 2013. Toto období umožnilo producentům solární oblasti přehodnotit své zásady, pokud jde o výrobu produktů z údolí Alazani, v důsledku čehož se kvalita produktů rychle zvýšila.
Fascinující chuť a vůně od prvních okamžiků
Moderní vína údolí Alazani jsou solidní sbírkou produktů, ve kterých si každý spotřebitel může najít kombinaci chutí a vůní pro sebe. Čekáte na - červená a bílá vína - která bude perfektním doprovodem jakékoli akce nebo běžného degustačního večera. Každý nápoj z Alazanky si zaslouží respekt, díky čemuž jim dnes dáte přednost, neztratíte.