Víno rkatsiteli a jeho vlastnosti
Hledáte elegantní duchy pro dnešní ochutnávací večer? Chcete si užít jedinečnou chuť, nezapomenutelnou vůni a dlouhou expresivní dochuť?
Menu
Věnujte pozornost vínu rakatiteli. To je zvláštní druh. Gruzínská vína, které v relativně krátké době existence na trhu dokázaly získat laskavost tisíce diváků spotřebitelů celého postsovětského prostoru.
Tento alkohol je ideální pro celou řadu akcí, protože vytváří jedinečnou náladu.
Rkatsiteli není jen gruzínské víno, ale jedno z nejoblíbenějších vín na Kakheti. Tyto nápoje jsou založeny na hroznech stejného jména. Kromě toho ve výrobním procesu může konzistence sestávat ze 100% stejného názvu hroznů nebo může obsahovat malé nečistoty odrůd, jako je hikhvi a mtsvane..
Barva
Vnější design nápojů je založen na elegantním stínu slámy se zlatými odstíny.
Vůně
Aromatické ukazatele jsou vyznačeny ovocně a dominují citrusové tóny..
Chuť
V gastronomických ukazatelích je jasně slyšet čerstvost a silný podíl ovoce.
Technologie výroby
Doba zrání rikateli révy vinné trvá 155 dní, což znamená, že tato odrůda je pozdě. Navíc jde přímo na vrchol své dospělosti s obsahem cukru 20-22%.
Poté základna prochází pod lisem spolu s hřebeny. Dále odborníci rozdělují výslednou základnu na mladinu a dort a potom vše nalejí do keri, které jsou pokryty zemí.
V těchto speciálních nádobách je produkt fermentován po dobu 20-30 dní. Poté, co je hotový alkohol odeslán k filtraci a v dubových sudech, kde zraje alespoň 2 roky.
Jak získat originální nápoj
Při výběru - dobrého levného vína - by měl být moderní spotřebitel velmi opatrný, protože trh s lihovinami je pravidelně doplňován velkým množstvím padělaného zboží. Navíc dnes není těžké najít padělky na nejoblíbenějších značkách a druzích alkoholu.
Pokud se chcete co nejvíce chránit před nákupem padělků, doporučujeme při výběru zvážit následující body:
- Místo pořízení.
Nakupujte gruzínské víno Rkatsiteli pouze v supermarketech nebo specializovaných prodejnách alkoholu. Pokuste se kontaktovat ty obchody, kde kromě doporučení mohou být zákazníci opatřeni certifikáty kvality.
- Vzhled láhve.
Snažte se vyhnout nádobám s viditelným poškozením a známkami závad ve výrobě. Moderní společnosti používají v procesu rozlití vysoce přesné vybavení, které eliminuje výskyt skleněných třísek, poškozených krytů, kapek lepidla a dalších nepříjemných okamžiků.
- Spotřební daň.
Pokud si chcete užít cizí alkohol, nezapomeňte na razítka. Tento bezpečnostní znak musí být přítomen na každé láhvi alkoholu, která je podrobena celnímu odbavení..
- Struktura tekutin.
Víno potěší spotřebitele vynikající zlatou barvou, čistotou a průhledností. Jeho konzistence by neměla obsahovat žádné nečistoty, včetně sedimentu a zákalu. Jedná se o elegantní a delikátní nápoje, které prokazují prvotřídní úroveň se svou povahou..
Jak sloužit
Chcete-li poznat celou rozmanitou barvu aromatických a aromatických barev, které mohou být obklopeny spotřebitelskými značkovými spotřebiteli, zkuste v době ochutnání spoléhat na klasické principy podávání.
Rozlitý alkohol by se měl provádět na klasických vinných sklenicích s plným tělem na vysoké tenké noze as čirým sklem. Umožňují zachytit jemné aromatické proporce a přispět ke studiu barevných schémat..
Je také důležité vzít v úvahu výstupní teplotu. Měl by být přibližně roven 10-12 stupňů. Teplejší nápoje vás rozruší silnou chaotickou aromatickou přírodou a superchlazené produkty nedají tyto světlé barvy v chuti, kterou očekáváte.
S jakými výrobky se kombinuje
Zkušení ochutnavatelé doporučují, aby v procesu učení gruzínské bílé buďte opatrní na občerstvení. Nejlepší ze všech se tyto nápoje projevují v kombinaci s rybami, mořskými plody, zvěřinou, drůbeží a bílým masem..
Důrazně doporučujeme, abyste tomuto alkoholu nepodávali příliš mastná a kořenitá jídla, protože mohou zcela narušit rovnováhu chuti alkoholu.
Jiná použití
Jednou z nejvýraznějších vlastností suchého bílého gruzínského vína je jeho jedinečná schopnost kombinovat se s velkým množstvím ingrediencí. Na základě těchto vín můžete vytvořit chytlavé směsi, které jsou zaručeným vrcholem vašeho degustačního večera..
Při zvažování možností koktejlů na voňavém gruzínském víně věnujte pozornost receptům na tyto směsi: Mary Garden, Soul Kiss, Fiery, Lake Keuka a Lillet. Tyto koktejly často najdete v předních klubech a restauracích po celém světě..
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Při podrobném seznámení s barvou segmentu, který zvažujeme, určitě objevíte řadu vín s originální chutí a aromatickými vlastnostmi.
Kromě toho lze nejoblíbenější představitele těchto produktů na trhu bezpečně připsat:
- Polosladký Badagoni Alazani Valley. Bílá alkohol s lehkým slaměným vizuálním lalůčkem. Vůně je založena na kombinaci chocholů mladých listů a ovoce. Chuť je vyjádřena tóny francouzského dubu a citrusů..
- Telinské údolí Tsinandali. —Dry - alkohol s elegantní slámovou barvou a lákavou chutí. Gastronomický základ je založen na odstínech květin a ovoce, zatímco kytice jasně ukazuje nuance koření a zelené jablko.
- Výběr Rkatsiteli Inkerman Winmaster. Lehký slaný nápoj s harmonickými tóny ovocného ovoce v chuti. Vůně je založena na dominantních květinových a medových aspektech..
- Chateau mukhrani rkatsiteli. Suché bílé víno je rakateli se zelenkavým leskem. Elegantní švestková nota obohacená o tóny bílé moruše a citrusů se chlubí základem aromatických indikátorů. Chuť se vyznačuje dominantní kyselou chutí ovocných chocholů.
Historické pozadí
Rkatsiteli - speciální druh hroznů, který je v CIS velmi rozšířený. Tato réva se po staletí pěstuje na Ukrajině, v Rusku, v Čečensku, Dagestanu, Ingušsku a mnoha dalších oblastech..
Současně se nápoje založené na této odrůdě objevily relativně nedávno. První představitel segmentu alkoholu byl vyroben teprve v roce 1943.
Alkohol pro společnost duší
Rkatsiteli - každý spotřebitel má šanci vytvořit potřebnou náladu na každé akci, ať už je to individuální ochutnávka nebo slavnostní večer u příležitosti výročí.
Každý zástupce segmentu má jasný a neotřesitelný charakter, nemluvě o univerzální povaze. Téměř každý klasický předkrm a jídlo lze podávat s aromatickým alkoholem, stejně jako jeho kombinaci s mnoha ingrediencemi, čímž se vytvoří originální směsi..