Alexander koktejlový recept

Složky

• 30 ml Koňak
• 30 ml Kakaový likér (hnědý)
• 30 ml Krém
• 2 g Muškátový oříšek

Chuť Alexander koktejlu lze charakterizovat jako sladký krémový nápoj s tóny kakaa a vůní muškátového oříšku. Koňak v koktejlu je téměř necítil. Jeden z nejchutnějších dezertních koktejlů..

Historie koktejlu Alexander

Koktejl, stejně jako mnoho jiných alkoholických nápojů obsahujících krém a sladký likér, vděčí za svůj vzhled americkému „suchému zákonu“ platnému ve Spojených státech na začátku 20. století. Jeho recept je celkem jednoduchý: brandy se mísí se smetanou a smetanou z kakaového likéru. Byly to „sladké“ složky koktejlu, které pomáhaly maskovat alkohol, a tím obcházet zákaz jeho prodeje.

Autorem nápoje je barman, který ve dvacátých letech pracoval ve slavném americkém podzemním baru „Speak Easy“, ve kterém byli návštěvníci členy vysoké americké společnosti..

Podle jedné z neoficiálních verzí byl koktejl pojmenován podle slavného literárního kritika těchto let, Alexandra Woottocka, který rád propadl baru jen kvůli tomuto koktejlu. A již v roce 1922 byl recept na „Alexandra“ zahrnut do knihy Harryho McKelhona „ABC Cocktails“.

Variace koktejlu Alexander

1. Modrý Alexander - v této verzi koktejlu se místo kakaového likéru používá likér Blue Curacao.