Champagne `mumm` (mumm) - vlastnosti nápoje hrdinů a králů

„MummCordonRouge“ je jedinečné šumivé víno s lahodnou chutí a zvláštním stylem, které ztělesňuje sofistikovanost šampaňských vín a stoletá zkušenost vinařství slavného domu Mumm House.

Představujeme exkluzivní směs 77 vín Grand a Premier Cru, šampaňské Mumm Cordon Rouge má překvapivě svěží, ušlechtilou chuť s dlouhou ovocnou dochutí.

A na etiketě každé láhve je slavná červená stuha Čestné legie, která se stala symbolem nejvyšší kvality House of Champagne Wines.

Historie domu mumie

Oficiálními zakladateli domu Mumm Champagne House jsou tři bratři, potomci nejstarších druhů rytířů a baronů, kteří se usadili v Champagne v roce 1827.

Bratři se po stopách svého rodiče Petera Arnolda Mumma (úspěšného vinaře v Kolíně nad Rýnem) aktivně zapojili do výroby vína.

Společnost se však začala rozvíjet již pod vedením syna jednoho z bratrů - Georges Hermann Mumm (Georges Hermann Mumm), který v roce 1852 vedl a dal domu jeho jméno - „G. H. Mumm ».

Georges Arman pro společnost udělal hodně: postavil prostorné sklepy, zvýšil objem prodeje a geografii a vyvinul motivační bonusový systém pro zaměstnance. Ale co je nejdůležitější, Georges Arman de Mumm zaregistroval cuvée (Cordon Rouge), která se stala charakteristickým znakem celého domu Mumm.

Od 90. let XIX. Století sloužilo šampaňské „Mumm“ na všech královských soudech Evropy. Obzvláště uctíván byl ve Velké Británii, což byl důvod k vytvoření speciálního „královského“ šampaňského „Champagne des Souverains“..

Dnes je dům Mumm součástí Pernod Ricard, šumivé víno Mumm Cordon Rouge se dodává do více než 100 zemí světa a filozofie domu zůstává slavnou větou Georges Armand de Mumm: „Všechno je jen to nejlepší“.

Společnost dynastie Mumm od prvního dne věnovala velkou pozornost kvalitě vyráběného vína.

Sám stanovila vysoké standardy kvality a hrála významnou roli při tvorbě a přijímání pravidel pro proces výroby šampaňských vín..

Současně se společnost vždy vyznačovala touhou po experimentech a inovacích, a to jak ve výrobě (jako první použila nádrže z nerezové oceli, nakupovala pouze bobule, nikoli mladinu, víno), tak při propagaci svých produktů..

Jmenovitě Mumm champagne:

• od 19. století je stálým dodavatelem britského královského dvora,
• jediné víno podávané ve slavném pařížském kabaretu Moulin Rouge;
• Po mnoho let sponzoruje Formule 1, takže vítězové závodů se stříkají navzájem mudlovou mudlou;
• byl poražen na lodi Francie Jean Charcot, protože Mumm House byl sponzorem jeho první antarktické expedice;

a mnohem více, což potvrzuje, že toto lahodné šampaňské je nápojem pro krále i hrdiny.

Vinice v domě Mumm

První vinice byly získány mumií v roce 1840. Nyní Mumm House vlastní 218 hektarů nejlepších vinic Champagne, z nichž 160 patří do kategorie Grand Cru. Dominují hrozny Pinot Noir (téměř 80% všech plantáží), jsou zde také Chardonnay a Pinot Meunier.

Takový počet vlastních plantáží vám umožní pečlivě sledovat tradice vinařství dynastie Mumm. Dokonce i dnes při vytváření legendární „Cordon Rouge“ cuvé, profesionální mistr směsi, Didier Mariotti, vyhodnocuje více než 350 vzorků vína, z nichž hrozny byly odebrány v různých letech od 77 Cru.

10 - 20 procent vína v každé šarži jsou elitní odrůdy rezervního vína vyzrálé po dobu nejméně tří let.

A jen díky velmi pečlivému a zdlouhavému technologickému procesu, neustálému sledování každé etapy, pravidelným inovacím, úžasnému šampaňskému s úžasnou chutí, které se rodí celý svět.

Jsou to hrozny s bohatou vůní a úžasnou chutí, pěstované na šampaňských plantážích, které jsou klíčem k vysoce jakostnímu vínu Mumm House. Šampaňské „Mumm“ vynikajíc mezi ostatními značkami šumivého vína:

• dokonalá struktura, kterou hrozny Pinot Noir poskytují,
• osvěžující a lehce kyselá chuť (hrozny Chardonnay),
• dlouhá ovocná dochuť, která dává Pinot Meunier.

Sortiment Mumm House

Vizitka společnosti Mumm je šampaňské brut bílé, která má jantarovou barvu s odstínem nefritu, klasickou chuť ušlechtilého vína a úžasnou vůni vůní: grapefruity a citrony, čerstvé broskve, meruňky a lehce kyselé jablko. A pokud dříve bylo toto víno dostupné pouze pro královskou hodnost, dnes si může kdokoli koupit šampaňské brut.

Brut růžové šampaňské „Mumm Rose“ - čerstvé, bohaté, harmonické šumivé víno, které je výsledkem komplexní směsi, která byla otevřena v roce 1957.

Víno tak uchvátilo japonského umělce Leonarda Fujitu, že inspirován kvalitou nápoje, představil Mummův dům freskou „Naše dáma na vinici“.

Růže na fresce se stala znakem vytvořeného cuvée a nyní se vždy chlubí korkovým růžovým šampaňským.

„Mumm Demi-Sec“ - polosuché šampaňské s bohatou ovocnou intonací a jemnou chutí. Díky směsi elitních vín, z nichž většina jsou Pinot Meunier a Pinot Noir, potěší šampaňské s bohatým odstínem medu a dlouhým závěrem.

V katalogu naší společnosti se můžete seznámit s úplným sortimentem a současnými cenami šampaňských vín domu Mumm House nabízeného směrnicí TD. Zakoupením šumivého šampaňského od nás si můžete být naprosto jisti - jedná se o originální víno s jedinečnou chutí, jedno z nejprestižnějších a nejslavnějších na světě!

Champagne Mumm

Champagne Mumm) - Jedná se o velmi krásný a velmi neobvyklý nápoj, který ve francouzském šampaňském vytvořili nejlepší odborníci, kteří věnovali alkoholu, ne-li celý život, pak jistě polovinu! Její tajemná a lehká ovocná chuť přitahuje nejen milovníky alkoholu, ale i ty nejnáročnější ochutnávky celého světa..

Historie domu Mumm je téměř dvě století usilující o ideál. Společnost byla založena v roce 1827 a stále usiluje o nejvyšší kvalitu, kterou požadoval velký Georges Hermann Mumm, jeden ze zakladatelů domu. Georges Hermann Mumm pokaždé opakoval: „Pouze to nejlepší“.

V roce 1875 zdobí láhev Georges Hermann Mumm slavnou červenou stuhu čestné legie - punc nepřekonatelné kvality a prestiže, který představil Napoleon 1 Bonaparte.

Cordon Rouge zosobňuje symbol ideality a ztělesňuje samotnou pravou povahu domu: snahu o dokonalost.

Historie domu mumie

V roce 1827 bratři Mumm založili v Reims dům šampaňského A. A. Mumm et Cie. A pojmenovali ho podle svého otce Petera Arnolda Mumma. A protože to byli synové velmi bohatých německých obchodníků s vínem, otevření jejich obchodu pro ně nebylo nic nového.

V roce 1853 získala společnost Georges Hermann Mumm jako jediný potomek zakladatelů plnou kontrolu nad společností. Poté byl dům šampaňského přejmenován na G. H. MUMM et Cie., A je tomu tak dodnes.

V roce 1875 se narodil slavný cuvé Mumm Cordon Rouge (Mumm Cordon Rouge), který je ozdoben stuhou čestné legie.

1881 - Mumm Cordon Rouge se stává prvním šampaňským vyváženým do USA.

V roce 1882 získal dům Mumm Champagne House prvních 60 hektarů vinic v Côte des Blancs (Côte de Blanc), v obcích Cramant (Craman) a Avize (Aviz)..

Od roku 1890 bylo šampaňské Mumm jediným kvalitním a velmi chutným nápojem nejen doma, ale také v mnoha dalších velkých zemích světa.

Champagne Mumm byla mezi šlechtou velmi žádaná, protože to stálo za to, i v těch dnech, nebylo tak levné.

Tento nápoj doprovázel téměř každou dovolenou v Champagne a byl podáván i na královských soudech v Belgii, Anglii, Švédsku a mnoha dalších zemích světa..

Do roku 1902 činil prodej šampaňského Mumm celkem 3 miliony lahví, z toho 1 milion byl prodán ve Spojených státech..

V roce 1955 se dům šampaňského Mumm stal součástí skupiny Seagram..

A v roce 1999 získal dům Mumm Allied Domecq..

V roce 2005 se Mumm stala součástí Pernod Ricard. Pernod Ricard je stále producentem tohoto úžasného nápoje zvaného Mumm Champagne.

Dům Mumm Champagne House byl vždy odlišen svou jedinečností a touhou po různých experimentech, ne tolik v oblasti výroby, jako v oblasti reklamy na své alkoholické nápoje.

Mumm není oficiálním dodavatelem šumivého vína pro Královský soud Velké Británie od 19. století, kromě 20. století se stal sponzorem světově proslulých závodů Formule 1.

Úžasné šumivé víno Mumm Champagne des Souverains je dodáváno na nádvoří a jezdci, kteří jsou blázni rychlostí a vítězstvím, nalévají vodu na sebe klasickým šampaňským Mumm Cordon Rouge Brut. A tato pravidelnost již vstoupila do tradice, na kterou se bude navždy pamatovat!

Mimochodem, byl to obsah láhve šampaňského Mumm Cordon Rouge Brut, který umyl loď slavného Jean-Baptiste Charcota, než se vydal na výzkumný výlet do studené Antarktidy. Mumm champagne lze tedy považovat za první víno, které patří mezi obrovský led Antarktidy.

14. července 1904 Jean-Bastist Charcot a jeho posádka na expediční lodi vyložili láhev Mumm Cordon Rouge Brut na počest svátku věnované Bastille Day.

Ne nadarmo je každá láhev nádherného šumivého vína Mumm zdobena čestnou červenou stužkou - to je vlastně šampaňské velkých hrdinů a statečných mužů!

Výroba šampaňského

Unikátní styl šampaňských vín je způsoben jedinečnou kombinací řady faktorů (půda, podnebí, odrůdy hroznů), jejichž souhrn se nazývá terroir (terroir). Výroba šampaňského Mumm Cordon Rouge je dlouhý a delikátní proces, při kterém je každý krok stejně důležitý pro vytvoření cuvé bezkonkurenční kvality..

Sklizeň se provádí ručně a hrozny z každého crusu se skladují odděleně, dokud se nedostanou do sudů. V domě G.H.

MUMM dělá vše pro zdůraznění dokonalosti a nepřekonatelné kvality terroiru ve vlastnictví domu: 218 ha, z nichž 160 je klasifikováno jako „Grand Cru“ na stupnici klasifikace vinic v provincii Champagne.

Díky samostatné přípravě hroznů z různých terroirů získává šampaňské komplexní strukturu plnou jemných aroma a odstínů. Během 4-5 měsíců od data sklizně vinař Dominic Demarville ochutná každou z 350 jednotlivých složek několikrát. V lednu až únoru se pod jeho přísnou kontrolou stanoví směs Mumm Cordon Rouge.

Vína z každého kříže jsou kombinována a smíchána s 10-20% rezervních vín ze sklepů G.H. MUMM, který dává cuvé zralosti a bohatosti. Tato rezervní vína zrají v sudech dva, tři nebo dokonce čtyři roky..

Některé z nich stárnou bez odstranění sedimentu, což dává šampaňskému tělo a hloubku. Poté se šampaňské plní do lahví, podstupují sekundární kvašení a zrají ve sklepech nejméně tři roky před odplyněním..

Na závěr je do směsi přidán dávkový likér, který spojuje několik tichých vín, z nichž některá zrají nejméně dva roky v sudech z nerezové oceli. Obsah cukru v těchto vínech je asi 10 g / l, což je konečný nádech v charakteru Cordon Rouge.

Mumm Champagne Sortiment

Bohatství vinařských tradic Mumm, které získalo několik generací know-how a neustálé kontroly kvality - to je podstata domu Mumm, cítil se ve všech šampaňských vínech v domě.

Mumm kordonová rouge

Nejpřirozenější způsob, jak oslavit radostnou událost, Cordon Rouge (Cordon Rouge) - bezkonkurenční symbol šampaňského po celém světě. Skutečná klasika s jedinečným bezchybně neměnným stylem. Toto jméno samo vyvolává celý svět pocitů ve vědomí..

Veškeré bohatství a sofistikovanost vinic Mumm se odráží v Cordon Rouge. Na konci XIX. Století bylo toto šampaňské zdobeno slavnou červenou stužkou jako pocta čestné legii. Směs tohoto šampaňského standardu se skládá ze 77 vín.

Mumm Cordon Rouge má jemnou strukturu, osvěžující, elegantní a velmi dlouhotrvající chuť. Pinot Noir (45% směs) dává šampaňskému plnost, kulatost a sílu. Pinot Meunier (25% směs) zajišťuje intonaci ovoce, živost a přirozenost.

Chardonnay (30% směs) přináší sofistikovanost a eleganci. Obsah alkoholu: 12,5%. Obsah cukru: 10 g / l.

Mumm demi-sec

Směs zralých rezervních vín s bohatými ovocnými intonacemi a velkorysou dávkou vytváří jedinečný styl šampaňského Mumm Demi-Sec (Demi-Sec). Pinot Meunier (50% směs) dává šampaňským Mumm Demi-Sec ovocné tóny a nasycení.

Pinot Noir (35% směs) a Chardonnay (15% směs) poskytují kouzlo a hloubku chuti. Rezervní vína, skládající se převážně z Pinot Noir a Pinot Meunier, přidávají vyzrálost šampaňského a medové tóny. A konečný dotek, vysoký obsah cukru ve směsi dává tomuto šampaňskému dokonalou měkkost..

Obsah alkoholu: 12,5%. Obsah cukru: 44 g / l.

Mumm se zvedla

Sofistikovaná, svěží, elegantní a zářivá směs s hmatatelnou převahou Pinot Noir. Pinot Noir (60% směs) nejen dodává tomuto šampaňskému barvu, ale také vytváří jeho sílu a charakter.

Pinot Meunier (18% směs) dává tomuto šampaňskému veškerou živost a bohatost ovocných tónů. Sofistikovanost a elegance Chardonnay (22% směs) zajišťuje rovnováhu tohoto šampaňského. Obsah alkoholu: 12,5%.

Obsah cukru: 10 g / l.

Mumm Cordon Rouge Millesime 1998

Pinot Noir dominuje směsi tohoto šampaňského (69% směsi), pocházející z vinic Montagne de Reims a vybrané pro jeho výjimečně dlouhou chuť.

Hrozny Chardonnay (31% směsi) sklizené z vinic Avize, Cramant, Chouilly a Oger se vyznačují výjimečnými aromatickými vlastnostmi a propůjčují směsi propracovanost a svěžest..

Obsah alkoholu: 12,5%. Obsah cukru: 8 g / l.

V současné době je Mumm champagne zastoupeno ve více než 100 zemích. Ročně se prodá asi 8 milionů lahví, 40% z nich ve Francii a 60% na vývozních trzích po celém světě. Toto šampaňské je z hlediska prodeje třetím největším na světě..

Champagne Mumm

Ve společnosti Mumm Winery lidé vždy pracovali, náchylní k originálním řešením a neočekávaným experimentům. To přineslo ovoce a již v XIX století společnost začala dodávat svá vína ke královskému stolu a později se stala sponzorem Formule 1.

Mumm Cordon Rouge se obvykle používá pro různé akce. Při startu se rozbije na bok lodi, závodníci na sebe nalijí šumivé víno a není pochyb o tom, že se jedná o nápoj pro dobrodruhy..

Dávejte pozor na obal - na něm se chlubí červená stužka, to je znamení legie cti, kde se skuteční hrdinové vždy oceňovali. Mumm Cordon Rouge je řada nápojů a můžete si vybrat tu, která se vám nejvíce líbí.

Toto šumivé víno má svůj vlastní jedinečný styl, který lze popsat dvěma slovy - „jen to nejlepší“. A je pravda, že Mumm s potěšením poskytuje svým zákazníkům možnost pít pouze víno nejvyšší kvality, které v současné době existuje. Je to nápoj gurmánů, romantiků a vítězů.

Pokud se považujete za jednu z těchto skupin, zkuste si koupit Mumm Cordon Rouge a nebudete litovat ani minutu.

Nabízíme k objednání od nás. Champagne s donáškou domů vás bude stát levně, protože doručení v Moskvě je zdarma a ceny jsou minimální.

Příběh mumie Cordon Rouge

Mumm založili tři bratři - Jacobus, Gottlieb a Phillip. Zajímavé je, že rodina Mumm pocházela původně z Německa, ačkoli začala podnikat ve francouzských zemích. Zahájení případu se konalo 1. března 1827 a informace o něm jsou uvedeny v oficiálních dokumentech společnosti.

Poměrně rychle se na etiketě objevila slavná červená stuha Čestné legie, která je jedním z nejdůležitějších symbolů Mumm Cordon Rouge a zajišťuje její uznání i lidem, kteří zřídka používají šumivá vína.

Historie rodiny je poněkud tragická, protože během první světové války byl veškerý majetek zabaven ve prospěch Francie. Přestože mumie žili v zemi po stovky let, nikdy se nestali jejími občany, což vedlo ke smutným důsledkům.

Dnes značka patří společnosti Pernod Ricard a tato společnost poskytla Mumm Cordon Rouge nebývalou popularitu..

Zajímavá fakta o mumii Cordon Rouge

· Často slyšíte, že šampaňské lze nazvat pouze francouzským, ruským a kalifornským šumivým vínem. Mumm se účastní produkce šampaňského v Kalifornii - Mumm Napa je společným vlastníkem Joseph E Seagram & Sons.

Kde koupit Mumm champagne

Prestižní šumivé víno Mumm Cordon Rouge najdete téměř v každém alkoholickém supermarketu. Máme to na prodej u nás a za nejlepší ceny.

Spolupracujeme přímo s dodavateli ruinardského šampaňského a dalších francouzských vín, takže zde najdete nejen atraktivní nabídky, ale i záruku originálního původu.

Na vyžádání jsou zákazníkům poskytovány certifikáty.

Jsme také připraveni vám nabídnout kurýrní doručovací služby v Moskvě - vaše oblíbené šampaňské dorazí přímo k vám domů v nejkratším možném čase.!