Co je olejová vodka a jaké je její nebezpečí

Syntetický ethylalkohol je produktem zpracování plynných nebo ropných surovin. Vyrábí se chemickou syntézou pro použití v nejrůznějších průmyslových odvětvích, s výjimkou potravinářských. Je zakázáno vyrábět vodku z oleje, ale někdy to skončí v obchodech jako falešná.

Historie výroby syntetického ethanolu

Objevitelem umělého alkoholu byl ruský chemik Alexander Butlerov. Vědec zkoumal ethylenový plyn, který se uvolňuje během rozkladu ropných produktů při jejich zahřívání. Smíchal to s různými prvky a analyzoval výsledky. Poté, co během experimentu získal kyselinu ethylsírovou, chemik přidal vodu a izoloval první syntetický alkohol.

Butlerov podrobně popsal výsledky studie, ale na konci 19. století nebyl objevu přikládán vážný význam. Po dlouhou dobu se pro potřeby průmyslu alkohol vyráběl tradičním způsobem ze surovin s vysokým obsahem škrobu: žito, pšenice, brambory. Butlerovova díla si pamatovali až v padesátých letech minulého století, kdy byla nakonec odladěna technologie těžby plynu při zahřívání ropy..

O deset let později již v Rusku fungovalo několik továren na výrobu syntetického alkoholu. Výrobek byl potřebný nejen v lékařském a nátěrovém průmyslu, jeho hlavními odběrateli byly továrny na výrobu plastů a umělého kaučuku.

S přídavkem syntetického ethanolu produkují:

• parfumerie;
• přísady do paliv;
• bezdýmný prášek;
• nemrznoucí kapaliny;
• léky.

Pokusy o použití takového ethanolu v potravinářském průmyslu selhaly. Vodka z ropných produktů získaná experimentálně v šedesátých letech měla silný zápach benzínu a poté výzkum vědců prokázal zdravotní rizika produktu. Alkohol ze syntetického alkoholu se vyrábí tajně a většina padělaných lihovin přichází do Ruska z Kazachstánu.

Kazašská vodka z ropy

Před několika lety čelili producenti sibiřského alkoholu prudkému poklesu prodeje. V roce 2014 se v Bashkirii a regionu Orenburg snížila spotřeba vodky a brandy na polovinu a společnost utrpěla milionové ztráty. Tato skutečnost byla spojena s padělaným alkoholem nalitým do oblastí z území Kazachstánu. Výrobky bootleggers nepodléhaly spotřební dani, a tak vodku prodávali za polovinu běžné ceny v obchodech..

Situace přinutila společnost Rosalkogolregulirovanie zahájit masové kontroly produktů prezentovaných v obchodních řetězcích ve velkých městech na Sibiři a na Uralu. Výsledky byly zklamáním - v Orenburgu z patnácti druhů vodky pouze pět splňovalo stanovené požadavky na kvalitu. Chemická analýza vzorků ukázala, že k výrobě lihovin byl použit olej, a na chromatogramu byl identifikován předpokládaný zdroj surovin - ložiska Ázerbájdžánu.

Podobná situace se vyvinula i v samotném Kazachstánu. Inspekce v roce 2019 ukázaly, že 40% alkoholu v zemi je padělané. Surovinou pro tajnou výrobu vodky je alkohol, který ázerbájdžánské podniky ve velkém množství vyrábějí z ethylenu a prodávají jakékoli zainteresované organizaci..

Kazašská vodka vstupuje do Ruska téměř průhlednými hranicemi. Bezohlední obchodníci nakupují velké množství alkoholu od tajných továren, nakládají je do nákladních vozidel a odesílají do země s falešnými doklady. Prohlášení často označují produkt, který je daleko od současnosti - toaletní papír nebo domácí chemikálie. Celníci nemají možnost kontrolovat každou hustě naloženou dodávku a pašování se bezpečně rozptyluje do skladů alkoholu a odtud do obchodů.

Proč je vodka vyrobená z ropy nebezpečná?

Chemický vzorec potravin a syntetického alkoholu je stejný. Podle specifikací však může alkohol z ropných produktů obsahovat toxický acetaldehyd, ketony, diethylether, kyseliny a dokonce i rozpuštěné polymery. Lihovary vyrábějí produkty s různým stupněm čištění a po důkladné filtraci chutná a voní vysoce kvalitní syntetický alkohol od těch, které se vyrábějí z potravinářských surovin..

Bez důkladné chemické analýzy je téměř nemožné rozpoznat vodku z ropy. Jeho toxicita je navíc nejméně 1,2krát vyšší než přípustné hodnoty..

Pokusy prováděné v 60. letech ukázaly, že syntetický alkohol má silnější účinek na reflexy zvířat než obvykle a vede k jejich rychlé smrti. Proto bylo rozhodnuto nepoužívat ethanol z ropných produktů v potravinářském průmyslu..

Důsledky jednorázového použití:

• dvojité vidění;
• ztráta vědomí a alkoholická amnézie;
• těžká kocovina.

Pokud je náhrada pravidelně pita, vnitřní orgány se začínají zhoršovat, především trpí játra. Syntetický alkohol silně ovlivňuje funkci mozku, takže závislost na alkoholu se tvoří mnohem rychleji.

Vzhledem k vysoké úrovni padělání může být obtížné rozpoznat padělaný alkohol. Z velkoobchodního skladu může nelegální vodka skončit v jakékoli obchodní síti. Vyberte značky, které výrobce spolehlivě chrání před paděláním - s reliéfními značkami na lahvičce a dávkovacím víčkem, které je obtížné reprodukovat v řemeslných podmínkách.