Becherovka: složení likéru, jak pít tinkturu

Český likér Becherovka má dlouhou historii. Popularita nápoje je úzce spjata s historií známých českých lázní Karlovy Vary. Více než dvě stě let turisté a rekreanti navštěvují 12 léčivých pramenů. Třináctý zdroj je žertem považován za bylinkovou tinkturu vyrobenou v letovisku. Možná Becherovka není tak populární jako ostatní duchové, ale rozhodně ne poslední na seznamu. Z čeho je tinktura vyrobena a jak ji správně používat, budeme dále uvažovat.

Tajné složení

Složky likéru Becherovka - tajemství, které si Česká republika drží jako národní hrdost. Je známo, že hlavní složkou nápoje jsou dvě desítky bylin. Není přesně známo, které rostliny tvořily základ léčivého chlastu. Existují pouze důkazy, že v karlovarských horách rostou pouze čtyři druhy bylin. Zbývající ingredience pocházejí z jiných regionů..

Díky sommelierovi - odborníkům na ochutnávky nápojů - byl svět alkoholu naplněn různými verzemi, pokud jde o složení Becherovky. Samozřejmě existuje tolik názorů jako odborníci. Některé přísady se však nazývají nejvíce ochutnávky. Dnes je to jisté ve slavném nápoji jsou přítomny:

• koriandr;
• Heřmánek
• hřebíček;
• palina;
• citron
• zlato.

A samozřejmě, základem pro přípravu nápoje byl světově proslulý Karlovarská voda odebraná ze zdrojů, které každoročně navštěvují tisíce turistů z celého světa.

Výroba

Stejně jako složení je technologie výroby Becherovky přísně klasifikována. Podle dlouhé tradice umí tento likér vědět jen dva lidé.

Svět zná pouze obecné rysy tajemství zrození likéru. Hlavní fáze výroby je infuze bylin:

1. plátěný vak je naplněn nezbytnými bylinkami a ponořen do kádě s alkoholem. Je pozoruhodné, že k výrobě tohoto alkoholu se používá voda z karlovarských zdrojů, proto výrobci z jiných zemí prostě nemohou konkurovat českému závodu;
2. byliny jsou vystaveny alkoholu přesně na týden;
3. poté, co alkohol zcela „vytáhl“ potřebné látky z rostlin, nalije se do dubových sudů, předem smíchaných s vodou a cukrem;
4. pro stárnutí se používají sudy Becherovky určité formy, speciálně vyrobené pro tento nápoj;
5. infuze trvá 2 až 3 měsíce, poté je hotový nápoj zapečetěn v lahvích.

Sortiment

Popularita bylinných nápojů přispěla k tomu, že kromě klasických Becherovek se na regálech objevily i další variace slavného nápoje.

Druhy Becherovky produkované rodinnou rostlinou:

• Becherovka Original nebo Original. Počáteční stupeň šlehače. Recept zůstal nezměněn více než 200 let. Pevnost Becherovka „Original“ je 38%;
• Becherovka KV 14, označovaná také jako Aperitiv KV 14. Kromě léčivých bylin je zde přítomno i červené víno. Takový nápoj obsahuje méně cukru než jeho „starší bratr“ - původní. Síla nápoje je 40%. Novinka se objevila relativně nedávno - v roce 1966. KV na etiketě znamená zkrácené Karlovy Vary;
• Becherovka Cordial. V této odrůdě tinktury přidáno bílé víno a limetková barva. Nápojový nápoj Becherovka obsahuje 38% alkoholu. Na regálech se objevil v roce 2008;
• Becherovka Lemond. Ve stejném roce byla zahájena výroba „lite“ verze Becherovka Lemond - citrusové tinktury. Jeho síla je 20%.

Znalcům kvalitního alkoholu bude užitečné vědět, že ne všechny položky lze zakoupit. K exportu jsou zasílány pouze originální a citronové tinktury. Ostatní odrůdy lze zakoupit pouze návštěvou továrny..

Užitečné vlastnosti

Becherovka se z drogy dlouho proměnila v alkoholický nápoj. Nezapomeňte však na jeho původ. Co je užitečné tinktura?

Užitečné vlastnosti nápoje:

• Becherovka byla původně vytvořena jako pomůcka pro trávicí systém, takže z pití nápoje bude mít největší prospěch žaludek a střeva. Pití takového léku se doporučuje v malých dávkách před jídlem;
• kromě zlepšení produkce žaludeční šťávy zlepšuje tento nápoj také produkci žluči v těle, což je užitečné při časté konzumaci mastných a vysoce kalorických potravin.

Becherovka by měla být opilá s cílem uzdravení.. Stejně jako u jakéhokoli jiného léku musíte znát opatření a nenechat se unést.

Pouze pro lékařské a preventivní účely originální tinktura. Doporučuje se používat ve 20 gramech jednou denně 15 minut před jídlem.

Jiný způsob je přidání tinktury do čaje nebo kávy. Po jídle musíte vypít horký nápoj s přidáním tří až čtyř lžiček Becherovky.

Jak pít Becherovku

Znalci kvalitních alkoholických nápojů raději pijí každý alkohol podle svých vlastních pravidel. A pro bylinné chlasty z České republiky také existují. Jak pít Becherovka, řekne tři nejoblíbenější způsoby.

V čisté formě

Opravdovým znalcům se doporučuje seznámit se s bylinkovým nápojem v jeho čisté formě. Alkohol musí být chlazen na klasický alkohol na 6 až 7 stupňů Celsia. Nalijte ji do malých sklenic. Tento typ použití je perfektní jako aperitiv.

S čím pijí nezředěný Becherovka? Aperitiv lze jíst s plátkem pomeranče, ochuceným špetkou mleté ​​skořice.

Pijte čistou tinkturu pomalu v malých doušcích. Tato metoda vám umožní zachytit všechny noty legendárního vkusu..

Ve spojení s pivem

Dalším známým způsobem pití piva Becherovka je pivo. Česká republika není jen rodištěm bylinného chlastu, ale také slavným výrobcem piva. Smícháním Becherovky s lehkým pěnivým nápojem spojíte tradice generací do jednoho douška.

Likér se pije v malém množství v jednom velkorysém doušku. Poté se ihned umyl pivem. Toto spojení vám umožní získat skvělý vkus. Buďte však opatrní - s tímto použitím se můžete opít velmi rychle..

Becherovka s pivem - skvělá volba pro pochoutku na počest každé příležitosti.

Šťavnatý duet

Český likér Becherovka jde dobře se šťávami. Ovocné nektary se znatelnou kyselostí stojí za to si vybrat. Višňová, pomerančová a také rybízová šťáva jsou vhodné. Některé potraviny milují míchání Becherovky s jablečnou šťávou.

Poměry pro takový koktejl jsou: 1: 3 nebo 1: 4.

Analogy

Možná, Jägermeister je považován za nejznámější analog Becherovky.. Domovem nápoje je Německo. Jagermeister, stejně jako česká celebrita, byl vytvořen jako lék na zlepšení trávení. Brzy ho táhl stejný osud: oblíbený lék přešel do kategorie chlastu.

Složení a technologie produktu jsou utajeny. Je známo, že Jägermeister obsahuje asi 50 složek, včetně nejen bylin, ale také ovoce a dokonce i kůry stromů..

Becherovka - přírodní síly rozpadlé českými řemeslníky a zakořeněné v láhvi. Dlouhodobé vedení mezi bylinkovými lihovinami dokazuje nepřekonatelnou kvalitu tohoto produktu..