Jak pít becherovku a jaký druh pití

Mezi gastronomickými a alkoholickými „vizitkami“ České republiky patří Becherovka k nejznámějším. Toto je likérová tinktura, přesný recept, který je stále znám pouze dvěma lidem

Klasický obvod hořkého posuvu: ochlaďte láhev (správně to na teplotu 5-7 stupňů), nalijte do malých sklenic. Nakrájejte pomeranče na plátky, posypte skořicí a posloužte jako svačinu. Je lepší pít trávník v malých doušcích, aby se plně cítila chuť, a také aby se umožnilo otevření dochuti.

Jaké produkty se kombinují s Becherovkou

Užít si hořkou a plně si vychutnat její jemnou chuť a vůni nestačí vědět, jak ji pít. Je třeba předem určit, co má sloužit jako svačina.

Milovníci jídla důrazně doporučují vzdát se jakéhokoli občerstvení., zvláště pokud je fernet podáván jako digestiv. Předpokládá se, že jídlo neodhalí bohatou chuť hořkých a zhorší jeho léčivé vlastnosti. Oranžové plátky - se skořicí nebo bez ní - jsou však pro společnost Becherovka oboustranně výhodnou „společností“.

Některé druhy Becherovky, zejména Lemond nebo Cordial, by se měly pít jako dezert. Podávají se čokoláda, různé dezerty, koláče nebo pečivo. K těmto druhům nápojů nabízíme ovoce: citrusové plody, hrozny, jablka.

Jak jinak pijí Becherovku

Původní verze pití Becherovky se používá na Slovensku: zde chlazený likér (je správné nalít to vše do stejných sklenic na koňak, jehož objem je 50 ml) se omyje světlem - pivo vyrobené v České republice -.

Tento hořký je součástí mnoha koktejlů, proto odpovězte na otázku, s tím, co pijí Becherovka, může být velmi dlouhý.

• Nejjednodušší varianta - - „Beton“ -, tedy Becherovka, smíchaná s tonikem. Zde byly bylinné tóny odhaleny co nejúplněji, ale stupeň alkoholu je výrazně snížen.
• Oáza je hořká směs limetkové šťávy a třtinového cukru. Chutná jako mojito..
• Magic Sunset - koktejl grenadinu, Becherovky a pomerančové šťávy. Má jasnou chuť a dominantní citrusovou tónu..
• Red Moon - směs likéru s brusinkovou nebo rybízovou šťávou. Zřeďte ji minerální vodou, podávejte s ledem.

Pokud dáváte přednost použití hořkých látek ve zředěné formě, je správné přidat do Becherovky jablkovou nebo třešňovou šťávu - umožní, aby se chuť jasně projevila.

Druhy nápojů

Někdy v českých obchodech nenajde se pouze původní Becherovka, ale také lahve se stejným názvem, ale jiného druhu, neměli bychom se ptát, co to je a kde se tento faleš rozlil. Dnes se vyrábí několik druhů hořkých. Podívejme se, jaký je rozdíl mezi limetkou Becherovka, citronem, KV a jakým druhem nápoje.

• Pokud vás při výběru Becherovky nejvíce zajímá otázka, kolik stupňů je v nápoji, zkuste Becherovka KV 14. Je to likér, ve kterém je 40% alkoholu a málo cukru. Přidá se 10% červeného vína, které dává fernetu tmavou barvu a zvláštní neobvyklou chuť. Láhev je vyzdobena v červené a černé. Používejte čistě jako aperitiv.

• LeMond je nejjednodušší možností z karlovarské rodiny: pevnost je pouze 20%. Cukr v tom je 12%, což je více než v klasické kapradině. Citronové tóny jsou cítit, takže nápoj trochu jako limoncello. „Recept“ italského likéru je však výrazně jednodušší, protože Becherovka LeMond má také spoustu bylinných tónů.

• Cordial - druh fernetu, jehož vrcholem je vápno. Obsahuje 35% alkoholu a také hodně cukru - až 40%. Chuť je cítit tóny bílého vína. Jedná se o „ženský“ likér, který je řádně opilý chlazený ve své nejčistší formě..

Nápoje stejné třídy a chuti

• Trochu jako německá hořká Becherovka - „ležák Jägermeister—. Trvejte na tom na více než 50 rostlinách po celý rok.
• Někteří ochutnavatelé si všimnou podobnosti Fernetu s „Quintro“, ale pouze pomeranče se používají k jeho výrobě..
• Becherovka Lemond je trochu jako limoncello: stejné citrusové tóny, jemná chuť. Mimochodem, tipy - jak pít limoncello - a citronové hořkosti se také shodují: malé skleničky, chlazený nápoj.

Historie Becherovky

Chcete-li začít příběh o vytvoření tohoto hořkého je to Becherovka byla vytvořena pro léčbu žaludečních onemocnění: to je to, co určuje bohaté složení bylin a koření. Přesný „recept“ fernetu je dnes veřejnosti neznámý, takže domácí likéry zopakují chuť Becherovky jen částečně.

Samotná historie Fernetu začala na počátku devatenáctého století, kdy se lékárník Joseph Beher, jehož jméno je uvedeno na lahvích, rozhodl vytvořit unikátní žaludeční kapky na základě léčivé vody v Karlových Varech. Pracoval na nich s anglickým lékařem. Recept byl zdokonalen asi dva roky., a konečný produkt se jmenoval English Bitter. Společnost Becher ji uvedla do prodeje v roce 1807 - je to ten, kdo je považován za rok vzniku Becherovky.

Postupně se Češi líbili anglické hořáky a po trochu více než 25 letech se extrakt začal vyvážet do Francie, Británie, Německa a Polska..

Josefův syn Jan, který pokračoval v práci svého otce a věnoval pozornost popularizaci extraktu, přemýšlel o přeměně léku na rafinovaný alkohol. Gustav - vnuk Josefa - pokračoval ve velké reklamní kampani, patentoval značku a dokonce i vytvořil speciální porcelánové kelímky, z toho pít alkohol správně.

Během druhé světové války tento nápoj aktivně požívali vojáci, ale po jeho skončení musel Gerde, poslední zástupce rodiny Becherovů, který věděl, jak správně připravit Becherovku, muset rodinnému tajemství vyměnit výměnou za možnost odejít do zahraničí. Poté byla výroba znárodněna. Mimochodem, název se změnil ve stejném období: dřívější Fernet byl nazýván po tvůrci Josephu Becherovi.

V roce 2001 výroba koupil francouzského výrobce vína Pernod Ricard, a již v roce 2003 se design láhve změnil. Chuť zůstala nezměněna a tajemství, jak míchat ingredience, je dnes zachováno.

Aby se zachoval tajný recept, koření a byliny na drink se částečně nakupují v zahraničí, kdykoli se mění dodavatelé. Předpokládá se, že některé přísady se kupují pouze za jedním účelem - aby zmatily zvědavé: nepoužívají se ve výrobním procesu.