Franciscaner pivo - vlastnosti značky, zkušenosti zákazníků

Mezi zeměmi, které se aktivně zabývají pivovarnictvím a toho o něm vědí hodně, vyniká Německo. Právě zde se vaří ty nejlepší odrůdy německého piva, které opakovaně prokázaly svou kvalitu na pivních festivalech.

To je jeden z důvodů, proč si vybrat dodavatele, který nabídne ke koupi piva Franziskaner ve velkém v Rusku.

Protože každý má své vlastní preference, je téměř nemožné pojmenovat konkrétní odrůdu, kterou budou mít všichni rádi..

Pivo Franziskaner by však určitě měli vyzkoušet milovníci pšeničného drinku.

Trocha historie

Pivovar Franciscaner je považován za jeden z nejstarších od svého založení v roce 1363. Za značku piva vděčí stejnojmennému klášternímu řádu, který se nachází vedle pivovaru. Přes četné pokusy získat perfektní pivo a neúnavnou práci na receptu začal pivovar vzkvétat až v roce 1841..

Převedením rukou na nového majitele v roce 1964 začala rostlina vyrábět novinu - pivo, které mnozí ve srovnání se šampaňským.

Tento alkoholický nápoj byl oceněn a prodej začal rychle růst..

Modernizace a zdokonalení výrobních linek vedlo k tomu, že na začátku XXI. Století se společnost Franziskaner (Franziskaner) stala předním výrobcem prémiového piva.

Představuje pivo Franciscaner (Franziskaner)

U piva se berou nejlepší odrůdy pšenice, takže nápoj získává dokonalou chuť a vůni. Silná sladová vůně, jedinečná chuť a německá kvalita - proto mnoho lidí chce koupit pivo Franziskaner. Výrobce, který si přeje potěšit příznivce pěnivého nápoje, nabízí poměrně široký sortiment piva Franziskaner.

Pokud si chcete vyzkoušet chmelový nápoj s neuvěřitelnou chutí, pak jste prostě povinni si objednat pivo Franziskaner, jehož cena se příliš neliší od ceny lehkých odrůd.

Po usrknutí okamžitě pocítíte všestrannost chuti Dunkel - má dokonalou rovnováhu tónů sladu, ořechů, čokolády, jablek, pšenice a hřebíčku.

Pivo Franziskaner

V roce 1363 se v srdci Mnichova otevřel malý pivovar - byl to první soukromý pivovar ve městě. Jméno Franziskaner (v překladu - františkánský) získala díky nedalekému klášteru, kde žili mniši Řádu františkánů.

Tradiční specializací společnosti je výroba značkového piva Franziskaner Weissbier..

V roce 1934 byl pro tuto značku vyvinut slavný znak zobrazující františkánského mnicha, který je nyní spojen s jedním z nejlepších vzorků piva na světě (kalorizátor).

• Je zajímavé, že sportovci německého olympijského týmu po mnoho let nosí oblečení s logem Franziskaner.
• Franziskaner Weissbier je vysoce kvašené pšeničné pivo (nebo „bílé“ pivo) vyrobené z vybraných ingrediencí a v přísném souladu s 1516 Bavorským zákonem o čistotě. Značkovým rozdílem Franziskaner Weissbier od ostatních značek piva je speciální pivovarská kvasnicová kultura a velmi vysoký obsah pšeničného sladu: 75% oproti obvyklým 50%.
• Tak vysoké procento sladu zvyšuje složitost a náklady na výrobu, ale současně zvyšuje kvalitu piva: dává nápoji jedinečnou ušlechtilou chuť a optimální úroveň nasycení oxidem uhličitým.

Kromě toho odborníci společnosti vyvinuli speciální technologii pro odstranění velkých kusů kvasinek z nápoje, což také odlišuje pivo Franziskaner od podobných značek..

Přísná kontrola výrobního procesu zajišťuje trvale vynikající kvalitu piva Franziskaner Weissbier. Zkušenosti a dovednosti našich pivovarů si získaly slávu daleko za hranicemi Německa.

• Franziskaner Hefe-Weissbier. Pšeničné nefiltrované světlé pivo. Má ušlechtilou zlatou barvu, přirozenou nasycenost, jakož i zvláštní vůni a chuť. Franziskaner Hefe-Weissbier je uznáván všemi jako skutečný, klasický standard bílého piva.
• Franziskaner Weissbier Kristallklar. Lehké pivo filtrované pšenicí. Má elegantní hořkost chmele, křišťálově čistou zlatou barvu, šumivé bubliny a výjimečnou schopnost uhasit žízeň. Určeno pro každého, kdo preferuje čiré „bílé“ pivo.

Calorie Beer Franziskaner

Obsah kalorií v pivu Franziskaner je 46 kcal na 100 gramů produktu.

Složení piva Franziskaner

Složení:

• voda,
• pšenice a ječmenného sladu,
• chmel,
• kvasnice.

Extrakce počáteční mladiny: 11,8%. Alkohol: ne méně než 5%.

Užitečné vlastnosti a poškození piva Franziskaner

Pivo Franziskaner obsahuje vitaminy B1, B2, B6 a také vitamín PP. Díky tomuto složení napomáhá tento nápoj správnému fungování srdce, zlepšuje metabolický proces a podporuje tvorbu červených krvinek.

Nadměrná konzumace piva může vyvolat narušení endokrinního systému, gastrointestinálního traktu a někdy může způsobit zánětlivé procesy.

Franciscan Brewery History

Kořeny Franziskaneru sahají až do roku 1363. Letos byl pivovar Seidel Vaterstetter poprvé uveden jako majitel „pivovaru vedle františkánů“ v mnichovské Residenzstrasse. Název „Franziskaner“ přešel od názvu samotného kláštera, který byl umístěn šikmo přes silnici.

V roce 1841 se pivovar Franciscaner přestěhoval do Lilienbergu na východním předměstí Mnichova, v okrese Au. Ve stejném roce koupil pivovar na Residenzstrasse adoptovaný syn majitele pivovaru Spaten Gabriel Sedlmeyer Sr..

V roce 1861 přebírá Augustine Deiglmeier, majitel leistského pivovaru (pravděpodobně založený v 15. století), Joseph Sedlmeier, syn Gabriel Sedlmeier Sr. Společně od roku 1858 provozovali pivovar v rezidenci Strasse. Již v roce 1865 přestal fungovat pivovar Leist v Sendlinger Strasse a výroba jde do Franziskaneru.

• V roce 1872 se na slavném pivním festivalu v Oktoberfestu objevilo jantarové pivo Ur-Märzen od Franziskaner-Leist v pivním stanu Schottenhamel. Tento zlatý žlutý nápoj, připravený podle vídeňské receptury, je mnohem silnější než obvyklé letní pivo..
• V roce 1909 Gabriel Sedlmeier III, syn Josepha Sedlmeiera, sloučil závod Franziskaner-Leist s rodinnou společností Joseph Sedlmayr Zum Franziskanerkeller (Leistbräu) AG.
• Později, v roce 1922, patřící rodině Sedlmeierů, se pivovary Franciscaner-Leist a Spaten sloučily do akciové společnosti Gabriel und Joseph SedlmayrSpaten-Franziskaner-Leistbräu AG.
• Tento krok byl navržen tak, aby vyřešil hospodářské problémy, které v době poválečného období zuřily, a umožnil také využít synergie..
• V roce 1935 vyvinul mnichovský umělec Ludwig Hohlwein návrh loga pro značku, která se dodnes používá. A dnes je františkánský mnich připraven ručit za nepřekonatelnou kvalitu prémiového piva Franziskaner Weissbier.
• Gramotnost politiky správy pivovaru se stala viditelnou již v roce 1984 - Franziskaner rozšiřuje síť distribučních kanálů a dosahuje národní úrovně.
• V roce 1997 pivovar bez přerušení toho, čeho bylo dosaženo, přepracoval základy činnosti společnosti a přinesl do jedné z hlavních rolí modernizaci výroby piva a technologii plnění hotových výrobků.

To jí umožňuje udržet si dominantní postavení na trhu..

Od roku 2000 se Franciscaner Weiss vyrábí a plní do lahví v jednom z nejmodernějších výrobních závodů na světě. Na přelomu tisíciletí je společnost jedním z lídrů na trhu v sektoru piva Weissbier, což výmluvně svědčí o popularitě tohoto prémiového nápoje.

V pivovarnických letech 2002-2003 Franziskaner okamžitě zvyšuje prodej a poprvé překračuje magickou hodnotu 1 milion hektolitrů ročně (26,4 milionu galonů).

I přes obecný pokles spotřebitelské poptávky na německém trhu s pivem Franziskaner Weissbier stále významně přispívá k pozitivnímu rozvoji segmentu Weissbier, když si vybudoval svoji pozici globálního č. 3 na trhu s pšeničným pivem..

Mezi produkty společnosti lze identifikovat několik nejpopulárnějších odrůd.

• Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb (5% alkohol) - elegantní bahnité nefiltrované pšeničné pivo z měď-zlato s bujnou bílou čepicí, harmonické tóny banánů a citrusů. Chuť je mírně kořenitá, ovocná. Vzhledem k vysokému obsahu oxidu uhelnatého je tato odrůda velmi lehká a šumivá.
• Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel (5,5% alkoholu) - tmavé pivo s jantarovým odstínem a výrazným kvasinkovým sedimentem. Smyslná vůně chmele je zdobena jemnými tóny žitného chleba, ořechů a karamelu. Pivo chutná sametově, plné a má vlastní jedinečnou chuť.
• Franziskaner weissbier kristallklar (5% alkoholu) - je křišťálově čiré (kvasnice jsou pečlivě filtrovány) jasně žluté šumivé pšeničné pivo s ovocnou chutí a jemnou, suchou, lehce hořkou dochutí.
• Franziskaner Hefe-Weissbier Leicht (2,9% alkoholu) - lehké pivo z hlediska alkoholu a kalorií, které je speciálně vytvořeno pro lidi, kteří milují nejen tento pěnivý nápoj, ale také se starají o své zdraví. Pivní klobouk je hustý, načechraný, malý ostrov. Chuť Hefe-Weissbier Leicht má výrazný ovocný odstín s tóny citrusových plodů..
• Franziskaner Royal Jahrgangsweissbier (5% alkohol) - jedná se o speciální pivo, které se vyznačuje originalitou. Sněhově bílá pěna, jasně žlutá barva, vůně, ve které jsou slyšet tóny banánů a exotického ovoce, a poté se najednou objeví kořeněné odstíny. Chuť je sladká, svěží a povrch je příjemně suchý s lehkým nádechem hořkosti.
• Franziskaner alkoholfrei (0,5% alkoholu) - toto nealkoholické pivo obsahuje minimální procento alkoholu a méně kalorií než v jablečné šťávě. Chuť je jemná, nasládlá, vůně s nádechem čerstvě upečeného chleba, sotva znatelná ostrost. Nápoj obsahuje vitamíny a minerály, a proto je nejen chutný, ale také zdravý.

Při psaní článku byly použity materiály z pivovaru Franziskaner.

Františkánské pivo: nefiltrovaný německý franziskaner weissbier, popis, složení, odrůdy

Franciscaner pivo je pýchou německého alkoholového průmyslu, jedné z největších "perel" v štěrbině elitních značek. Elegantní láhve obsahují nápoj nejvyšší kvality, který má zajímavou historii německého vaření. Avšak i přes vysokou kvalitu pěnivého nápoje a minulých předností je dnes německý produkt k dispozici bohatým gurmánům i běžným zákazníkům..

Příběh

Historie nápoje sahá až do 14. století. Přesné datum založení značky bylo zachováno - 1363. Letos v malém městečku Braustadt, které se nachází nedaleko Mnichova, byl založen soukromý pivovar. Ve stejné oblasti byl umístěn františkánský klášter.

Mniši se přímo podíleli na výrobě pěnivého nápoje nebo ne, historie je tichá. V chladných sklepech kláštera se však pivo bránilo, protože v pivovaru na to nebylo místo. Vděčnost za klášter výrobci pojmenovali svůj produkt a obraz mnicha byl později umístěn na štítek.

Jméno zakladatele pivovaru nepřežilo, ale vlastně podnik řídil, protože se rozšiřoval a rozvíjel. V roce 1861 byl majitelem pivovaru Gabriel Sedlmeyer, který byl dodavatelem alkoholu u královského dvora. Vzal výrobu Franciscanera na novou úroveň, čímž se stal nápojem aristokratů.

Pivo bylo prezentováno na Oktoberfestu, kde získalo spoustu pozitivních recenzí..

Ve 20. století byl Franciscaner již světoznámou značkou. V roce 1935 vyvinul umělec Ludwig Holvain nový design loga, který se stále používá. Pivovaru se podařilo překonat poválečnou hospodářskou krizi, kterou mnoho německých alkoholových společností nemohlo udělat..

Dnes je Franciscaner elitní značkou. Stále se vyrábí v pivovaru poblíž Mnichova a na etiketě se chlubí mnichem. Nové časy však vyžadují změnu.

Rodinný podnik Sedlmeier se několikrát spojil s velkými korporacemi a opakovaně měnil svůj koncept. Dnes se Franciscaner řadí mezi nejlepší německé lehké pivo.

Vysoká kvalita této značky se však po staletí nezměnila..

Popis piva Franziskaner Weissbier

Německé pivo Franciscaner má osvěžující pšeničnou chuť s ovocnými tóny. Povrch je dlouhý a vydává citrusové a kořeněné tóny. Značky sladu mají mírnou hořkost..

Vůně je jemná a příjemná. Nápoj má ušlechtilé zbarvení od světle žluté po čokoládu. Pěna je tlustá, skládá se z malých bublin, které se nacházejí pouze v kvalitním produktu.

Výrobce a výrobní technologie

Nápojový recept se po staletí nezměnil, ačkoli společnost drží krok s dobou a neustále modernizuje výrobu, vydává nové značky a aktualizuje image. To však nemá vliv na kvalitativní vlastnosti „mnicha“. Jakákoli značka Franziskaner obsahuje pouze 4 ingredience:

• chmel;
• pšeničný slad;
• kvasnice
• voda.

K přípravě piva se používá speciálně pěstovaná kvasinková kultura. Slad se připravuje pouze z vybrané pšenice nejvyšší třídy. Chmel se používá místně, voda se také extrahuje z vlastní studny.

Všechny ingredience jsou smíchány a pivo je přirozeně fermentováno bez chemických přísad, které proces zrychlují..

Poté odborníci vyčistí pivo z kvasnic pomocí speciální technologie, která byla vynalezena v podniku.

Takto pečlivě kalibrovaný výrobní proces vede k jedinečné chuti nápoje. Kvalitu značky Franciscaner potvrzuje značka Evropské unie. A výrobci stále dodržují „zákon o čistotě piva“, který byl přijat ve středověku.

Druhy piva Franciscaner

Přes bohatou historii existuje několik druhů nápojů. Pivovar vyrábí tyto typy:

1. Hefe-Weisse Dunkel. Voňavý nefiltrovaný nápoj o síle 5% obj., S bohatou čokoládovou barvou. Sladká chuť s komplexní kyticí ořechů, čokolády, jablek a koření a dlouhým závěrem s tóny pšenice a banánů.
2. Hefe-Weissbier Naturtrub. Tato značka nefiltrovaného piva má zlatou barvu a jemnou pšeničnou chuť s ovocnými tóny. Síla nápoje je 5% obj.
3. Franziskaner Hefe-Weissbier. Značka lehkého pšeničného piva o síle 4% obj. Jemná chuť s náznaky citrusových plodů.
4. Franziskaner Royal. Královská značka s jasnou chutí sladu a ovoce a komplexní vůní, která spojuje tóny meruněk, melounu, banánů a orientálního sušeného ovoce. Nápoj má ušlechtilé světlo pšeničné barvy. Síla je 6% obj.
5. Franziskaner Weissbier Kristallklar. Filtrovaná značka o síle 5% obj. Nápoj má pšeničnou barvu, ovocnou chuť a kořenitou vůni.
6. Franziskaner Kellerbier. Nefiltrovaná značka s jemnou sametovou chutí ovoce a lehkou hořkostí. Barva je zlatá a vůně je zdrženlivá a příjemná. 2,5% síla.
7. Franziskaner Natur Russ. Pivo zlaté s bujnou pěnou. Má neobvyklou chuť limonády s citrusovými tóny. 2,5% síla.
8. Franziskaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei. Pšeničný ochucený produkt bez alkoholu.

Jak pít pivo Franziskaner Weissbier?

Franziskaner je pivo vhodné pro všechny příležitosti, ať už jde o slavnostní událost, přátelská setkání nebo rodinnou večeři. Z produktů je nápoj nejlépe kombinován s rybími nebo masovými pokrmy, lehkými mořskými plody nebo ořechy. Němci to rádi pijí tradičními národními svačinkami: grilovanými uzeninami, pastami, hořčičnými preclíky atd..

Výrobci doporučují pít nápoj studený, takže nejlépe odhalí jeho rafinovanou chuť a osvěžující vlastnosti..

Před otevřením láhve byste se měli trochu naklonit na stůl, aby ze dna stoupal sediment obsahující cenné aromatické látky. Chcete-li získat svěží pěnu, musí být brýle vyplněny studenou vodou před plněním..

Gurmáni raději hodí plátek citronu do pěnivého nápoje, protože věří, že ovoce dodává pivu ušlechtilost.

Pivo Franciscaner se plní do skleněných lahví, plechovek a sudů, což umožňuje prodej nápoje nejen v obchodech, ale také v barech nebo restauracích. Německý produkt lze snadno najít na prodej. Neměli byste však být neseni v názvu za nízkou cenu. Franciscan ve specializovaných prodejnách stojí asi 200 rublů na litr kapacity.

Pivo Franziskaner: popis, historie, recenze a hodnota

Německé pivo je jedním z nejčastějších nápojů, které jsou uživatelům nabízeny v obrovském sortimentu a rozmanitosti. Němečtí výrobci se od ostatních odlišují vysokou kvalitou a originalitou chmelového nápoje a většina jeho odrůd je známá gurmánům a znalcům nejen v zemi výroby, ale také ve všech koutech světa.

Jednou ze značek, která má dlouhou zajímavou historii, je pivo Franziskaner. Jaká je pozoruhodná známka piva? Jak dlouho byla tato značka vyrobena?

Franziskaner pivo - historie značky

Poprvé je pivo Franziskaner a jeho producent uvedeno v historických análech v roce 1363. V té době byl malý pivovar umístěn na jedné z hlavních ulic Mnichova, v nichž soukromý pán vyráběl pivo podle starodávných receptů.

Od té doby, po více než 5 století, mnichovští pivovarníci neustále zlepšují své dovednosti a kvalitu chmelového nápoje.

Zlom ve výrobě piva Franziskaner nastal v 19. století, kdy se pivovar, který se tehdy stal profesionálním výrobním podnikem. Změnil své umístění a získal nového majitele.

V roce 1872 bylo pivo Franziskaner poprvé představeno na slavném festivalu Oktoberfest a získalo široké uznání a popularitu mezi uživateli a gurmány..

Od té doby se výroba piva Franziskaner neustále zlepšuje a získává stále větší počet fanoušků a obdivovatelů. Po skončení první světové války se sloučily podniky Franziskaner a Spaten, což vedlo ke vzniku nového koncernu. Kdo stále vyrábí populární značku.

Dnes výrobní společnost modernizovala svou výrobu, díky čemuž začala vyrábět prémiové pšeničné pivo. Nyní je stávající značka nahrazena moderními značkami a společnost aktivně aktualizuje svůj image, aby udržovala krok s dobou a duchem předních světových výrobců..

Sortiment a odrůdy piva Franziskaner

Výrobce piva Franziskaner dnes vyrábí nejméně 5 odrůd této značky, z nichž každá se vyznačuje svými individuálními vlastnostmi a vlastnostmi. Mezi prezentované odrůdy a značky patří:

• Franziskaner Hefe-Weissbier Hell. Nefiltrované světlé pivo se zlatým odstínem a hustotou 11,8 a obsahem ethanolu 5%. Nápoj má dlouhou dochuť, lehké ovocné tóny a bohatou chuť pšenice.
• Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel. Nefiltrované tmavé pivo s příchutí karamelu a květinových banánů a hustou perzistentní pěnou. Silná sladová chuť dává nápoju zvláštní vlastnosti a vlastnosti.
• Franziskaner Weissbier Kristall Klar. Lehké pšeničné pivo s vysokým obsahem sladu, o hustotě 11,8% a síle 5,0%. Pivo má slanou pachuť a náznaky ovoce na patře a pachuť, což je obzvláště trvanlivé.
• Franziskaner Hefe-Weissbier Leicht. Lehké pivo vyrobené z pšenice, jehož obsah alkoholu nepřesahuje 3,9% a hustota je 7,5%. Nápoj má výraznou ovocnou chuť a jemné odstíny citrusů.
• Franziskaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei. Lehké nealkoholické pivo vyrobené podle moderních technologií a standardů.

Kolik je Franziskaner pivo a kde ho koupit?

Většina obchodů a supermarketů, které zákazníci respektují a kterým důvěřují, prodává pivo Franziskaner za nejatraktivnější ceny, které se líbí zejména gurmánům a znalcům. Průměrná cena piva Franziskaner se pohybuje mezi 150 - 300 rublů za plechovku nebo láhev s kapacitou 0,5 litru.

Nákup piva Franziskaner je nejlepší v pochybných maloobchodních prodejnách, kde za něj mohou nabízet minimální cenu. Nízká cena je indikátorem, že máte falešný, a ne originální nápoj od výrobce.

Franziskaner pivo - co říkají milenci?

Stejně jako jiné odrůdy a odrůdy německého piva je Franziskaner mezi kupujícími úspěchem, popularitou a poptávkou. Většina recenzí zdůrazňuje vysokou kvalitu a jedinečné vlastnosti piva Franziskaner..

• Zde je to, co uživatel s přezdívkou Myrussia píše o Franziskanerově pivu: „Nápoj se vyrábí na vysoké úrovni kvality. Vůně piva je jemná a výrazná. Chuť je obzvláště jemná a složení je přirozené. Jemná pěna se skládá z malých bublin. “
• A kupující s přezdívkou AnnaMarionette zaznamenává lákavou cenu, která je plně v souladu s její vysokou kvalitou. Kvasinky plácnou do jazyka příjemně a chuť je cítit odstíny hřebíčku, pomerančové kůry a tropického ovoce.
• Pivo Franziskaner dále rozšiřuje publikum svých fanoušků a nových obdivovatelů tohoto kvalitního chmelového nápoje.

Německé pivo Franciscaner

Franciscaner pivo je německý značkový nápoj vyrobený z pšeničného sladu. Získal soucit nejen mezi milovníky tohoto nápoje v Německu, ale také po celém světě. Výroba alkoholu se provádí v továrně Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, která se nachází v Mnichově.

Historie výskytu

Již v roce 1363 byl založen pivovar, ve kterém bylo vypuštěno německé pivo. Po nějaké době mu začali říkat Franziskaner. Poté v Mnichově na ulici Residenzstrasse sídlil domácí pivovar, který vytvořil Seidel Waterstetter. Vedle toho byl klášter patřící do řádu františkánů, díky kterému nápoj dostal své jméno.

Tento klášter a jeho ministři však nemají nic společného s receptem na pití..

Jedinou skutečností byla skutečnost, že sudy s pitím byly umístěny ve františkánském skladu.

Od století XIV se pivovarníci, kteří pracovali v závodě, snažili tento produkt uvést k dokonalosti, a proto se obrátili na různá technologická řešení. Prosperita pro pivovar přišla v roce 1841. Závod byl přesunut z centra města na východní okraj. Residenzstrasse získal nového majitele, byl zástupcem velké pivní společnosti Spaten.

Nový majitel a množství reorganizačních akcí přinesly pouze dobré změny, po kterých se zlepšily záležitosti pivovaru. V roce 1872 byl na pivovaru Oktoberfest poprvé vystaven pivovarský produkt Ur-Marzen. Bylo to tam, kde dotyčný alkoholický nápoj obdržel pozitivní recenze, a poté se stal populárním.

Z roku na rok se zlepšil Franziskaner, což umožnilo získat rostoucí počet fanoušků. V Bavorsku byl nápoj prezentován jako čerstvý, aromatický a pěnivý produkt s vysokými aromatickými vlastnostmi. Po první světové válce byla založena akciová společnost Spaten-Franziskaner-Brau, která existuje dodnes..

Další vývoj

• Rok 1964 byl pro značku Franziskaner označen vydáním nové odrůdy, což bylo bílé pivo. Zpočátku to byla novinka pro spotřebitele, která byla spojena se šampaňským. Kvalitativní vlastnosti inovace byly oceněny velmi brzy.
• Všechny tyto události ovlivnily významný nárůst objemu výroby. Správcovské společnosti byly výsledky ohromeny, a tak se rozhodli změnit jméno, které začalo znít jako Franziskaner Hefe-Weissbier. Tím chtěli zaznamenat specializaci na výrobu lehkého piva na bázi pšenice..

Od 80. let společnost uzavřela dohody s novými partnery, které určovaly dodávky produktů nejen do Bavorska. To byl jeden z kroků, které ovlivnily získání první národní a po světové slávě.

V předvečer 21. století se manažeři společnosti rozhodli zahájit modernizaci a provádět související činnosti. Do nákupu nejnovějších výrobních linek byly provedeny působivé finanční injekce. Tento přístup umožnil společnosti vstoupit na evropský trh jako přední výrobce prémiového produktu..

Pro upevnění pozice lídra na trhu se vedení společnosti rozhodlo připojit se k pivovarnickému koncernu. Kromě toho začaly práce na rebrandingu, který umožnil přilákat nové spotřebitele a posílit postavení stávajících.

Informace o produktu

"Franciscaner" je nápoj, který má vynikající jakostní vlastnosti: má bohatou barvu s ušlechtilým odstínem, v chuti je jemná hořkost. Má poměrně velké množství bublin, podle kterých odborníci hodnotí jeho vysokou kvalitu.

Výrobce používá pro pivo speciálně vyvinutou kulturu kvasinek.

Kromě toho tento produkt obsahuje vyšší množství sladu vyrobeného z vybrané pšenice. Ve srovnání s jinými druhy piva tedy tento nápoj neobsahuje 50% sladu, ale 75%. Tato hodnota vám umožní co nejlépe ochutnat pivo..

Ačkoli tato technologická řešení vedou ke skutečnosti, že výrobní proces je časově náročnější a hotový produkt je dražší.

Odrůdy produktů

Franziskaner má řadu odrůd s výraznými rysy.

Lehký nápoj - nefiltrované pivo vyrobené na bázi pšenice. Na světě je tento druh uznáván jako klasický standard, rozlišující mezi všemi lehkými odrůdami. Neméně populární je bílý Franziskaner. Tato odrůda má zvláštní chuťové poznámky, které najdou jejich milence. Obsahuje nejpřijatelnější množství oxidu uhličitého, které přímo ovlivňuje jeho chuť..

Odrůdu tmavého nápoje představuje pivo Dunkel. Má poměrně ušlechtilou barvu a vůně obsahuje nezapomenutelné odstíny, které okamžitě naleznou své fanoušky. Vyšší procento sladu v Dunkelu umožňuje, aby jeho chuť byla jemná a jedinečná..

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Za zmínku stojí zejména pivo Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, které není filtrováno. Jeho hustota je 11,8% a pevnost je 5% objemových. Tmavá barva tohoto pšeničného nápoje přitahuje mnoho spotřebitelů..

Barevná paleta Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel se liší podle druhu sladu použitého ve výrobním procesu. Nejběžnější na trhu je však tmavě hnědý odstín..

K ochutnávce tohoto typu piva má tóny květin, banánů. V tom je mírná kyselost, která je obvykle vlastní kvasu.

Pachuť je jasná, v ní se projevují chléb. Hlavním rozdílem této odrůdy je charakteristická hustá pěna, která trvá velmi dlouho. Podávejte to lépe s masovými pokrmy s vysokým obsahem tuku..

Zajímavá fakta

Obraz mnicha na etiketě byl poprvé umístěn tam až ve dvacátém století. Na vývoji tak zajímavého loga pracoval německý umělec Ludwig Holvain. Od roku 1934 do roku 2004 se štítek nezměnil a pouze rebranding provedl určité úpravy designu obalů a víček.

Mnich však stále zůstal na etiketě, protože je jakýmsi symbolem františkánů. Musí spotřebiteli sdělit správné sdělení, že tradice kvality zůstává nezměněna. A to není reklama, ale pravda.

Franziskaner klade na první místo kvalitu produktu. Opravdu, v souladu se zákonem o čistotě piva, který byl přijat v Bavorsku již v roce 1516, by měl každý sládek udělat právě to,.

Technologové přísně dodržovali zavedené standardy a jejich porušení bylo spojeno s negativními důsledky.

Od té doby se nic nezměnilo, pivovarnické pány jsou stále vybíravé o všech technologických fázích výroby..

V současné době se pro výrobu nápoje Franciscaner používá chmel pěstovaný za zvláštních podmínek, vysoce kvalitní slad a čištěná voda. Poslední složka je extrahována ze speciálně vytvořených studní, jejichž hloubka přesahuje 200 m. Proces není dokončen bez speciálních kvasinek, které umožňují nápoji získat jedinečné chuťové tóny.

Franziskaner je věrný tradici kvalitního piva. Je lepší pít chlazené, protože v této formě vytváří úžasný osvěžující účinek..

Historie vzniku lehkého piva "Franziskaner"

1363 - První zmínka o pivovaru

Kořeny františkánského vaření se datují do roku 1363. Tento rok poprvé poprvé znělo jméno tohoto piva ve městě Braustadt, poblíž rezidence v Mnichově. Název je způsoben tím, že nedaleko města byl františkánský klášter, ve kterém bylo bráněno pivo.

1841 - Nový klášter

Františkánský pivovar se přestěhoval do města Lilienberg, které se nachází na východním předměstí Mnichova.

1861 - Změna vlastnictví

V roce 1858 byl pivovar plně vlastněn Gabrielem Sedlmaurem, který byl dědicem údajného zakladatele pivovaru Josepha Sedlmaura, který žil v 15. století..

1865 - Pivovarnictví na Senling Street

Na ulici Sendling se zřizuje nový pivovar Franziskaner, ale pivovar Franziskaner na východním okraji Mnichova je stále hlavním centrem výroby lehkého piva.

1872 - Franziskaner na Oktoberfestu

Poprvé bylo pivo postaveno ve stanu ve Schotenhamelu na Oktoberfestu. První sklenka piva vytvořená v továrně Franziskaner byla podrobena pozitivní revizi: „Pivovar vytvořil pivo, které je stejně zlaté, jantarové a chutné jako samotné léto!“

1909 - Monk se stává značkou piva

Gabriel Sedlmaur Třetí promění pivovar v rodinnou společnost. Poprvé se mnich používá jako logo.

1922 - sloučení společnosti Franziskaner do akciové společnosti Spaten -Franziskaner-Leistbräu

Pivovar Franziskaner-Leist, který patří rodině Sedlmaurů, se sloučí do akciové společnosti s malým pivovarem.

Založenou akciovou společností bylo rozhodnuto pojmenovat „Spaten-Franziskaner-Leist pivovar Josepha a Gabriel“. Účelem takové fúze je překonat hospodářskou krizi, která vznikla v poválečném období..

Cíl ekonomických problémů v obtížném období poválečné redukce. Při vzájemném působení dokázali překonat krizi a nadále vařit pivo..

1935 - vytvoří se nový image značky

Značka, která má pivo Franziskaner, byla vyvinuta v roce 1935 umělcem Lüwigem Hahlveinem v Mnichově. Stejně jako dříve se mnich stal logem piva a nyní získal nový pohled na lehké pivo „Franziskaner“.

1964 - Pivovar Franziskaner se specializuje na vaření lehkého piva.

V roce 1964 pivovar Franziskaner poprvé vaří bílé pivo, které bylo poprvé zaměněno za šampaňské v maloobchodních prodejnách. V roce 1968 bylo křišťálově čiré pšeničné pivo přejmenováno na Club-Weiße.

1974 Nové jméno

Díky úspěchu lehkého piva mění pivovar své jméno na Franziskaner Hefe-Weissbier, aby zdůraznil, že jejich lehké pivo je nejlepší na trhu, a společnost se specializuje na výrobu tohoto typu piva.

1984 expanze na trhu

Rok 1984 pro pivovar Franziskaner Hefe-Weissbier byl poznamenán skutečností, že pivo bylo poprvé odesláno mimo Bavorsko do jiných měst Německa. Pivovar dnes tomuto rozhodnutí vděčí za svůj úspěch..

2000 vítězství kvality

Pšeničné pivo Franziskaner má nyní jeden z nejmodernějších výrobních systémů a od nynějška se plní do lahví pouze v hlavním městě Bavorska v Mnichově. O tisíciletí později se Franziskaner stal jedním z největších výrobců piva na německém trhu. Značka je známá nejen v Bavorsku, ale po celém Německu a dokonce i v Evropě..

Růst prodeje v roce 2003

V roce 2002/2003 začal prodej piva Franziskaner Weiss opět růst a brzy se počet vyrobeného lehkého piva překročil magickou hranici 1 milion hektolitrů ročně! I přes celkový pokles na trhu s pivem v Německu si lehké pivo Franziskaner nadále udržuje svoji pozici, čímž významně přispívá k pozitivnímu vývoji v segmentu piva a pšenice, čímž posiluje svou pozici na 3. místě na německém trhu s pšeničným pivem.

2005 sloučení s InBev

Pro posílení pozice Franziskaner Weissbier a zrychlení její distribuce v Německu a v zahraničí se společnost rozhodla sloučit s mezinárodní pivovarskou společností InBev, která umožnila použití distribučních kanálů piva pro InBev. Současně v souladu s novým sloganem: znalci oceňují „Franziskaner Weissbier“ („Kenner schätzen Franziskaner Weissbier“), bylo rozhodnuto o zahájení výměny značky.

2007 změna značky znovu

Pod heslem „Je čas na něco zvláštního“ („Zeit für das Besondere“), změna značky, která začala v roce 2005, dostává Franziskaner Weissbier další impuls k rozvoji.

Františkánský mnich je stále v centru pozornosti, ale značka byla zdokonalena a získala modernější vzhled..

Mnich symbolizuje staleté tradice vaření piva, vysoce kvalitního piva i míru a klidu..

2009 - nový pohled na staré tradice

InBev oznamuje, že je na pokraji převzetí pivovarem Anheuser-Busch, který bude brzy úspěšný. Staré jméno Franziskaner Weissbier bylo změněno na Anheuser-Busch InBev, ale značka zůstala stejná..

I poté se značka Franziskaner Weissbier nadále umístila jako moderní klasika.

Jediné, co odlišovalo staré a známé lehké pivo od nového, bylo změněné označení etikety, které nebylo vyrobeno ani z hliníkových vláken, protože byly považovány za škodlivé.

2010 nová online prezentace piva Franziskaner Weissbier

Nový web Franziskaner Weissbier odráží speciální kvalitu značky a působí jako hlavní platforma pro budoucí aktivity: umožňuje soutěžím a lepší komunikaci se všemi spotřebiteli poslouchat jejich názory na pivo Franziskaner Weissbier.

Franciscaner

Františkánské pivo: kvalita 7 století

Jak začal františkán??

Františkánský sahá až do roku 1363. Tehdy byl v Mnichově otevřen pivovar Franziskaner (název pochází z kláštera františkánského řádu). Pivo oslavovalo sládek Gabriel Sedlmeier, který pracoval pro bavorský královský dvůr, a jeho synové. Až do dvacátého století Dynastie Sedlmeier vlastnila dva pivovary (Franziskaner a Spaten) a pravidelně zlepšovala recepty na pivo zavedením nejnovějších technologií v továrnách. V roce 1922 byly rostliny sloučeny do Spaten-Franziskaner-Brau.

V roce 1928 začal pivovar poprvé v historii vyvážet pivo z Mnichova do Curychu letadlem.

Franciscaner se postupem času stal sponzorem německého olympijského týmu: jeho logo je vyobrazeno na uniformě sportovců.

Technologie a tradice "Franciscaner"

Recept na nápoj je v souladu se zákonem o čistém pivu, které podepsal Kaiser v roce 1516. Recept je založen na použití speciální kultury pivovarských kvasnic a zachování vysoké koncentrace pšeničného sladu..

Díky tomu má nápoj ušlechtilou chuť a optimální nasycení oxidem uhličitým a kvalita piva se výrazně zlepšuje..

Kromě toho společnost vynalezla jedinečnou technologii pro odstraňování velkých fragmentů kvasinek z piva, což jí umožnilo stát se nejlepším nefiltrovaným pivem na světě..

Franciscaner je ozdoben značkovým štítkem zobrazujícím františkánského mnicha, který v roce 1935 vyvinul mnichovský umělec Ludwig Hohlvein.

Norma kvality

• „Franciscanerovo světlo“ (Franziskaner Hefe-Weissbier) - slavné bílé nefiltrované pšeničné pivo nejvyššího kvašení. Má přírodní sediment, ušlechtilý zlatý odstín a jemnou sladovou chuť. Tato odrůda je považována za standard klasického bílého piva..
• „Franciscaner Dark“ (Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel) - nefiltrovaná pšeničná pivní fermentace. Má bohatou vůni, osvěžující sladovou chuť a tmavě jantarový nádech, který dává karamelovému sladu.

Obě třídy se prodávají v balení 30 l (původní sklo - 0,3 nebo 0,5 l). Hustota počáteční mladiny je 11,8%, optimální teplota podávání je 6 ° C. Bílé pivo má obsah alkoholu 5,0%.

Jak pít Franciscan?

Před otevřením by měla být láhev několikrát převalena na stůl. Poté se pivo pomalu nalije do sklenice, která je velmi nakloněna a opláchnuta studenou vodou..

Část piva zůstává v láhvi, protřepává se a potom se nalije do sklenice, což snižuje počet bublin, optimalizuje stabilitu pěny a zdůrazňuje chuť nápoje. Sraženiny se považují za nejcennější..

Také v Německu je toto pivo někdy vypito plátek citronu: věří se, že citron může vylepšit jeho chuť..