Jak si vyrobit derby daiquiri koktejl - míchání proporcí a domácích receptů
Alkoholický koktejl Derby Daiquiri je jednou z odrůd kubánského daiquiri koktejlu založeného na bílém rumu, který je všeobecně známý po celém světě. Derby je soutěž, hlavně fotbal, mezi dvěma členy týmu ze stejného města, termín dostal jméno od britského města Derby. Derby je také závodem o hlavní cenu roku.. 
Menu
Liší se od klasické verze v tom, že do hlavních složek se přidává pomerančová šťáva a trojnásobek sec, takže nápoj má druhé jméno - Orange Daiquiri.
Doba vaření: 5 minut.
Pevnost: 22%.
Ingredience
Bílý rum (50 ml)
Trojnásobný pomerančový likér (10 ml) Pomerančová šťáva (30 ml) Limetová šťáva (10 ml) Cukr (5 g) Led
Plátek limetky nebo pomeranče pro ozdobu
Technologie vaření
Vložte led do třepačky, nalijte jej do rumu, přidejte cukr a míchejte lžičkou po dobu deseti sekund. Poté přidejte zbývající ingredience, důkladně protřepejte v třepačce, pak opatrně protáhněte sítko a rozbijte na předem chlazené sklenice. Díky drcenému ledu je koktejl docela hustý.
Podáváme v chlazené koktejlové sklenici. Jejich tvar je dobrý, protože dlouhá noha brání zahřátí nápoje v ruce.
Zajímavá fakta
„Derby Daiquiri“ je známý jako oblíbený nápoj Ernesta Hemingwaye, takže je tak milovaný, že si dokonce zaslouží opakované zmínky ve svých literárních dílech..
- Pro Hemingway byl nápoj mírně upraven kvůli jeho onemocnění - cukrovce. Kromě toho se věří, že experimentováním vymyslel několik variant tohoto koktejlu, jehož jméno dostalo jeho jméno.
- V této verzi je rum nahrazen třešňovým likérem a limetová šťáva je nahrazena grapefruitem. Cukr zcela vyloučen.
- Koktejl Derby Daiquiri byl pojmenován po kubánské vesnici Daiquiri, která se nachází nedaleko města Santiago de Cuba na východě ostrova.
- Nápoj je aperitiv a podává se před jídlem, aby stimuloval chuť k jídlu. Také, kvůli malým porcím a relativní síle, to může být přičítáno Goths, nebo krátké nápoje. Zneužívání koktejlů je plné nejen kocoviny ráno a halucinace.
- Vynález Daiquiri je připisován anglickým námořníkům, kteří unikli kurději domácím nápojem z citrusové a rumové šťávy, a aby se výsledná směs vypila ve velkém množství, přidal se tam cukr. Objevil se tedy předek světově proslulého nápoje a říkali mu „grog“. Vzhledem k alkoholu a vitaminu C v této směsi mohli námořníci přežít a alespoň nějak odolávat strašlivé nemoci.
- Přes zásluhy námořníků dostal koktejl svou první zmínku v roce 1905, kdy inženýr Jennings Cox tento nápoj vyrobil přesně ve formě, ve které se nyní podává.
V té době byl rum velmi běžný, ale kvůli své špatné kvalitě nebyl v žádném případě považován za ušlechtilý nápoj..
Podle legendy se Cox musel setkat s důležitými hosty, a aby na ně udělal dojem, rozhodl se experimentovat s chutěmi a přidal do rumu směs cukru a citronové šťávy. Po několika desetiletích získal nápoj skutečnou popularitu po celém světě..
Jak udělat skutečného DAIKIRI?
Daiquiri je město na Kubě, kde byl tento nápoj vynalezen na začátku dvacátého století. Podle legendy jeden obchodník došel z ginu a musel mu místo něj podávat místní nápoj - rum, na jehož kvalitu se tehdy nemohl spolehnout..
Aby jeho hosté byli jako nápoj, smíchal je s jinými ingrediencemi. V průběhu let má tento klasický koktejl nespočet variací. 1. Vložte kostky ledu do třepačky. Přidejte rum, limetkovou šťávu a cukrový sirup. Protřepávejte do pěny. 2. Nalijte do chlazené sklenice.
MOŽNOSTI
Derby Daiquiri koktejl: vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu a přidejte 2 díly bílého rumu, 1 díl pomerančové šťávy, 1/2 díl trojnásobku sec a 1/2 díl limetkové šťávy. Beat, potom nalít, bez filtrování, do chlazené sklenice.
Banánový Daiquiri koktejl: vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Přidejte 2 díly bílého rumu, 1/2 dílu triple sec, 1/2 dílu limetové šťávy, 1/2 dílu smetany, 1 lžičky cukrového sirupu a 1/4 loupaných a nakrájených banánů. Beat do hladké, pak nalijte do chlazené pohár a ozdobte plátkem vápna.
Koktejl broskve Daiquiri vložil do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu a přidal 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy, 1/2 lžičky cukrového sirupu a 1/2 broskve loupané a vykostěné. Beat, dokud hladký, pak nalít do chlazené šálku.
Vášnivý koktejl Daiquiri: vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Nalijte 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy a 1/2 díl passion ovocného sirupu. Protřepávejte, dokud se nepění Nalijte do chlazené sklenice a ozdobte třešničkou.
Koktejl se připravuje na základě rumu Bacardi. V roce 1896 jistý Jennigs Cox (americký těžební inženýr), který proklínal teplo, smíchal výše uvedený rum s limetkovou šťávou pro sebe a své přátele, a nejen je smíchal, ale nalil tyto ingredience na kostky ledu. Tak se ukázalo, Daiquiri koktejl (Daiquiri) .
- Ernest Hemingway vynalezl tento vynález ve svých románech, byl velkým fanouškem tohoto nápoje. Chcete-li připravit koktejl Daiquiri, vložte do třepačky koktejlů hodně drceného ledu. Nalijte limetovou šťávu, cukrový sirup a rum na led.
- Opatrně protřepejte, dokud se neobjeví námraza, a poté vlijte do vychlazené koktejlové sklenice.
- drcený led 6/10 světlý rum 3/10 limetová šťáva 1/10 cukrový sirup Po smíchání koktejlu v třepačce s drceným ledem se filtruje a podává v koktejlové sklenici - půl čajové lžičky grenadinu dává koktejlu sofistikovanost.
- Původní Daiquiri byl vyroben z rumu, vápna a cukru.
- Vynalezl ho americký důlní inženýr Jennings Cox v roce 1896 na Kubě. Jeho kolega, pan Pegluchi, navrhl drink pojmenovaný po nedalekém městě Daiquiri. 1. „Daiquiri“ (počáteční) - Daiquiri 50 ml bílého rumu, 17 ml limetové šťávy, 1h. l Protřepejte cukr a přelijte do zmrzlé sklenice.
- Dekorace: plátek limetky. 2. Daiquiri na 1 porci: 30 ml bílého rumu, 20 ml citronové šťávy, 1 hodina. l granulovaný cukr, 2-3 kostky ledu Cukr přidejte do citronové šťávy a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pak přidejte bílý rum a kostky ledu. Nalijte do sklenice.
DAYKIRI COCKTAIL
Složení: Na 1 porci: 4-6 kostek ledu 2 díly bílého rumu 3/4 dílů limetkové šťávy 1/2 lžičky cukru sirup Pokyny: Daiquiri je město na Kubě, kde byl tento nápoj vynalezen na začátku dvacátého století..
Podle pověsti došel jeden podnikatel z ginu a místo něj mu musel sloužit místní nápoj - rum, na jehož kvalitu se v té době nemohlo spoléhat. Aby jeho hosté byli jako nápoj, smíchal je s jinými ingrediencemi. V průběhu let má tento klasický koktejl nespočet variací. 1. Vložte kostky ledu do třepačky.
Přidejte rum, limetkovou šťávu a cukrový sirup. Protřepávejte do pěny. 2. Nalijte do chlazené sklenice.
Derby Daiquiri koktejl: vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu a přidejte 2 díly bílého rumu, 1 díl pomerančové šťávy, 1/2 díl trojnásobku sec a 1/2 díl limetkové šťávy. Beat, potom nalít, bez filtrování, do chlazené sklenice.
Banánový Daiquiri koktejl: vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Přidejte 2 díly bílého rumu, 1/2 dílu triple sec, 1/2 dílu limetové šťávy, 1/2 dílu smetany, 1 lžičky cukrového sirupu a 1/4 loupaných a nakrájených banánů. Beat do hladké, pak nalijte do chlazené pohár a ozdobte plátkem vápna.
Koktejl broskve Daiquiri vložil do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu a přidal 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy, 1/2 lžičky cukrového sirupu a 1/2 broskve loupané a vykostěné. Beat, dokud hladký, pak nalít do chlazené šálku.
Vášnivý koktejl Daiquiri: vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Nalijte 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy a 1/2 díl passion ovocného sirupu. Protřepávejte, dokud se nepění Nalijte do chlazené sklenice a ozdobte třešničkou.
Koktejl "Daiquiri" bílý rum - 6/10 citronové nebo limetové šťávy - 3/10 cukrového sirupu - 1/10 Do třepačky naplněné ledem, nalijte ingredience, porazte 10 sekund. Filtrujte do koktejlové sklenice.
Možnosti: Frozen Daiquiri můžete získat rozšleháním směsi s ledem v mixéru nebo Pink Daiquiri přidáním několika kapek grenadinového sirupu. Koktejl vynalezl americký inženýr, který vyvíjel ložisko železa ve městě Daiquiri na východní Kubě. A tento koktejl si oblíbil barman Constant Ribalgua z baru „La Floridita“ v Havaně.
Pokračování tématu cool :) Daiquiri - historie koktejlu
Kuba nám poskytla Fidela Castra a hudebního klubu Buena Vista, ale komunističtí revolucionáři a latinskoamerická siesta jsou daleko od všeho, co tato země hýčká. Kuba - místo narození dvou nejslavnějších, již klasických koktejlů na bázi rumu: Mojito a Daiquiri.
- „Koktejl Daiquiri ukázalo se, že je nejlepším ztělesněním koktejlu na bázi rumu, “říká Ian Barrell z karibské restaurace Cotton`s v Camdenu, která se specializuje na míchání koktejlů s rumem.
- "Je to jednoduchý koktejl s přísadami, které jsou v souladu s vůní rumu a dodávají jeho chuti zvláštní záři.".
- Úplně první a nejjednodušší Daiquiri, směs rumu, čerstvé limetkové šťávy a cukru, byl poprvé připraven v roce 1905 americkým důlním technikem jménem Jennings Cox, který pracoval v železném dole v Daiquiri, poblíž Santiaga, na jihovýchodním pobřeží Kuba.
- Legenda má to, že tento nápad přišel k Coxově hlavě, když k němu mělo přijít velmi reprezentativní vedení, které muselo být ošetřeno vhodnými nápoji. Avšak kromě rumu, který byl hojný, měl Cox na Kubě stejné množství kromě vápna.
- Jennings vyšel z této situace důstojně - následně vymyslel světově proslulý alkoholický koktejl, sladký, ale zároveň dokonale uhasitelný žízeň.
Je však pravděpodobné, že taková kombinace byla na Kubě smíchána již před Jenningsem Coxem, protože hlavní ingredience v tomto koktejlu - vápno, cukrová třtina a rum - jsou tři věci, které na ostrově rostou v hojnosti.
V každém případě daiquiri nezůstane dlouho na Kubě až do roku 1909, kdy americký námořní lékař Dr. Admirál Lucius Johnson najde tento předpis a vrátí se s ním do států. Představil ho armádě a námořnímu klubu ve Washingtonu, DC, odkud se recept rozšířil po celé Americe..
- Daiquiriho popularita prudce stoupla, když se o ní Francis Scott Fitzgerald zmínil ve své knize Beyond Paradise, která vyšla v roce 1920. V varování epizody o potřebě pít rum s mírou skupina postav objednává dvojí daiquiri jako předzvěstí „opojného večera“, který končí halucinacemi..
- Přes tyto znepokojivé vedlejší účinky zažil Daiquiri ve 40. letech 20. století prudký nárůst popularity, a to zejména díky „Rooseveltově„ politice dobrého sousedství “prezidenta Roosevelta..
- Za války se mnoho produktů, včetně alkoholických nápojů, stává vzácnými, a proto se Roosevelt zaměřuje na obchodní vztahy s Latinskou Amerikou, Karibikem a samozřejmě s Kubou.
- Najednou se stanou módní nejen snadno přístupný kubánský rum, ale také všechny latinskoamerické národní věci a jevy, a pak se nejoblíbenějšími nápoji stávají všechny koktejly na bázi rumu, například daiquiri. Američané ve skutečnosti milovali Daiquiri natolik, že nyní každý rok 19. července slaví národní den Daiquiri.!
- Není divu, že Daiquiri je jedním z oblíbených nápojů mnoha slavných Američanů, včetně Johna F. Kennedyho. Její nejvíce „legendární fanoušek“ je Ernest Hemingway, pro kterého se Kuba v roce 1939 stala domovem..
- Hemingwayův bar El Floridita Bar Havana byl představen koktejlem Daiquiri od barmana Constant Ribalagua, který zdokonalil recept Jennings Cox s rumem, limetkou a cukrem.
Výsledek byl tak úspěšný, že se El Floridita stala známou jako Cradle nebo Daiquiri Temple, a dokonce i případ byl znám, když Hemingway vypil 16 dvojitých daiquiri u pultu El Floridita.
Ale nedefatovatelný Ribalagua nepřestal vylepšovat původní recept Daiquiri, vymyslel také několik možností, včetně Mulaty, s přídavkem kávového likéru, a Daiquiri Hemingway, který neobsahuje cukr a přidává grapefruitovou šťávu a likér Maraschino. On je také připočítán s vytvořením prvního zmrazeného Daiquiri.
Puristé, jako je odborník na nápoje přímo zapojený do rumu, Dave Broome, se navíc domnívají, že „zmrazená“ verze Daiquiri není zdaleka klasická tradiční Daiquiri. Tento koktejl ve své čisté podobě připomíná konzistenci zakysané smetany, “vysvětluje..
"U nápojů tohoto typu je důležité, aby byly ostré, krátké, studené." Přidáním drceného ledu do sklenice se koktejl jednoduše rozpustí.
Ano, pravděpodobně to bude chladnější, ale už to není krátký a ostrý nápoj ... a už to nevypadá jako kyselá smetana v konzistenci! “
Jak by tedy měl být Daiquiri? Hlavní věc je harmonická kombinace přísad. Příliš mnoho vápna a váš koktejl bude příliš kyselý a drsný - příliš mnoho rumu a budete chutnat pouze alkohol - příliš mnoho cukru a dostanete nepříjemnou sladkou směs. Podle Burrella tajemství mísí váš osobní speciální Daiquiri.
Upozorňuji na několik bláznivých receptů na božský nápoj zvaný Daiquiri:
Daiquiri classic
Ingredience
Bílý rum
Citronová nebo limetová šťáva
Cukrový sirup
Recept:
Naplňte třepačku třepačkou ledem, nalijte 6/10 rumu, 3/10 šťávy, 1/10 sirupu a porazte 10 sekund. Filtrujte do koktejlové sklenice.
Síla koktejlu: 22,5%
Zmrazené Daiquiri
IngredienceBílý rum Citronová nebo limetová šťáva Cukrový sirup
Recept:
Porazte led, 6/10 dílů rumu, 3/10 šťávy, 1/10 sirupu v mixéru. Vložte led do koktejlové sklenice a naplňte směsí.
Síla koktejlu: 22,5%
Růžový Daiquiri
Ingredience
Bílý rum Citronová nebo limetová šťáva Cukrový sirup Grenadinový sirup
Recept:
Naplňte třepačku třepačkou ledem, nalijte 6/10 rumu, 3/10 šťávy, 1/10 sirupu a pár kapek Grenadinu, porazte 10 sekund. Filtrujte do koktejlové sklenice.
Síla koktejlu:
22,5%
Jahoda Daiquiri Jahody
Ingredience
Vejce bílé
Limetová šťáva
Cukr
Rum
Jahody
Recept:
Porazte protein, přidejte 1 díl šťávy, 1 čajovou lžičku cukru, 2 díly rumu a několik jahod. Beat, aby byl velmi hustý, téměř jako zakysaná smetana. Nalijte do koktejlové sklenice a v případě potřeby ozdobte jahodami..
Mražené ovoce Daiquiri
Ingredience
Banánový krém
Cukr
Polovina banánů
Polovina broskev
Citronová šťáva
Rum
Recept:
Smíchejte 4 díly šťávy, 1 díl banánového krému, 3 díly rumu, půl lžičky cukru, ovoce a ledu v mixéru, nalijte do koktejlové sklenice, podávejte chlazené párem ledu. Můžete ozdobit ovocem. Osladte podle potřeby cukrem nebo okyselte citronovou nebo limetkovou šťávou.
Apple Daiquiri (Daiquiri Apple)
Ingredience
Limetová šťáva
Cukr
Rum
Čtvrtek Apple
Recept:
Porazte v mixéru 3 díly šťávy, 1 díl cukru, 2 díly rumu a jablka, nalijte do koktejlové sklenice. Podávejte za studena.
Daiquiri Berry
Ingredience
Limetová šťáva
Cukr
Blueberry Schnapps Black Haus
Malinový likér
Borůvky
Rum
Jahodové pyré
Recept:
Beat v mixéru 1,5 díly šťávy, 2 díly borůvek a 2 díly jahodového pyré, 1 díl cukru, 1 díl pálenky, 1 díl likéru, 2,5 dílů rumu. Nalijte do koktejlové sklenice, přidejte led.
Daiquiri Blueberry
IngredienceLimetová šťávaKaramelový sirupBílý curacaoBlueberry Rum
Recept:
Porazte v mixéru 3 díly šťávy, 6 dílů borůvek, 1 díl sirupu, 2 díly curacao, 2 díly rumu. Nalijte do koktejlové sklenice, přidejte drcený led.
Coconut Daiquiri (Daiquiri Coconut)
Ingredience
Lime Juice Protein Kokosový likér Rum
Recept:
Dobře porazte v mixéru 1 díl šťávy, 1 protein, 2 díly likéru, 1 díl rumu. Nalijte do koktejlové sklenice, podávejte chlazené.
Koktejl „Derby Daiquiri“ :
vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu a přidejte 2 díly bílého rumu, 1 díl pomerančové šťávy, 1/2 díl trojnásobku sec a 1/2 díl limetkové šťávy. Beat, potom nalít, bez filtrování, do chlazené sklenice.
Banánový daiquiri koktejl
vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Přidejte 2 díly bílého rumu, 1/2 dílu triple sec, 1/2 dílu limetové šťávy, 1/2 dílu smetany, 1 lžičky cukrového sirupu a 1/4 loupaných a nakrájených banánů. Beat do hladké, pak nalijte do chlazené pohár a ozdobte plátkem vápna.
Broskvový koktejl Daiquiri:
vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu a přidejte 2 díly bílého rumu, 1 díl limetové šťávy, 1/2 lžičky cukru a 1/2 broskev loupaných a vykostěných. Beat, dokud hladký, pak nalít do chlazené šálku.
Koktejl "Vášnivý Daiquiri":
vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Nalijte 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy a 1/2 díl passion ovocného sirupu. Protřepávejte, dokud se nepění Nalijte do chlazené sklenice a ozdobte třešničkou.
Zdroj: https://techno-od.livejournal.com/17846.html
Daiquiri - Koktejly po celém světě
Bílý rum (Bacardi) - 40 ml
- Limetová šťáva - 20 ml
- Sahal - 1 lžička.
- Drcený led
Dekorace
limetkový klín
Vaření
Nalijte všechny přísady do třepačky, přidejte drcený led a dobře promíchejte. Nalijte koktejl do sklenice a ozdobte klínem vápna. Pokud neexistuje limetová a limetová šťáva, je možné ji nahradit citronem.
- Daiquiri Floridita - K hlavnímu receptu Daiquiri se přidá likér Maraschino (Maraschino). Koktejl byl vytvořen Konstantinem Rubalaigem - barmanem v baru El Floridita.
- Daiquiri Hemingway nebo Papa Doble - varianta koktejlu s dvojitou porcí rumu. Byl to Hemingway, kdo si v této verzi objednal tento nápoj nejčastěji, odtud jeho název.
- Banán Daiquiri - do klasického Daiquiri se přidá polovina nakrájeného banánu.
- Strawberry Daiquiri - jahodový nebo jahodový sirup se přidává do klasického Daiquiri podle chuti.
- Daiquiri Mulatto (Mulata) - vyrobeno jako Daiquiri Floridita, ale na konci přípravy se přidá kávová tekutina. V tomto případě nápoj získá světle hnědou barvu, odtud název.
- Daiquiri Derby - tato možnost se provádí v mísiči, kde se umisťuje led, 40 ml rumu, 20 ml pomerančové šťávy, 10 ml trojnásobku sec, 10 ml citronové šťávy. Všechno je šlehačkou a nalije se do sklenice. Koktejl je silný a plný..
Historie Daiquiri
Skutečnost, že první koktejl Daiquiri byl smíchán dvěma těžebními inženýry v malém městečku Kuban nedaleko pláže Daiquiri v roce 1900, je nepravděpodobná, protože směs přísad - rum, vápno a cukr - je v této oblasti již dlouho známa. To znamená, že nápoj byl vynalezen dříve. Konkrétně, ve 40. letech 20. století byl nápoj, připomínající složení daiquiri, dán britským námořníkům jako denní dávka a odměna za obtížný den. Ale námořníci tento nápoj nazvali úderem.
Moderní název Daiquiri pochází z rovnoměrné pláže Daiquiri poblíž města Santiago na Kubě a ze železné rudy v této oblasti. Moderní název pro koktejl byl dán americkým důlním technikem jménem Jenning Cox v roce 1905.
Proto ho každý považuje za vynálezce koktejlu Daiquiri. A pokud zahodíte verzi britských námořníků, tak to může být.
Ale námořníci byli, což znamená, že byli první neoficiální vynálezci koktejlu, který se později stal známým jako Daiquiri.
Od roku 1909 jde recept na nápoj z Kuby do Ameriky, kde se stává populárním. Prezident John F. Kennedy sám ho nazývá „jedním ze svých oblíbených nápojů“. A na Kubě v malém útulném baru si Daiquiri rád vychutnal koktejl Hemingway.
Koktejl Daiquiri se stal obzvláště oblíbeným ve 40. letech 20. století. V té době byly alkoholické nápoje těsné a nový program dobrého sousedství Rooseveltu s Latinskou Amerikou umožnil dovážet rum za příznivých podmínek. Rum se tak stává dominantním alkoholickým nápojem a koktejly s ním jsou nejdostupnější.
Zpočátku byl nápoj podáván ve vysoké sklenici s mletým ledem. Na led se posypala čajová lžička cukru a do cukru se přidala šťáva z jedné nebo dvou limet, k pití se přidalo několik kapek bílého rumu. Potom byla sklenice zamrzlá a míchala lžíci s dlouhou rukojetí. Postupem času se všechny komponenty začaly mísit v třepačce. Za dobrého třepání byl nápoj nalit do chlazené sklenice.
Koktejl Derby Daiquiri. Legenda vynálezu Derbyho Daiquiriho
Legenda vynálezu Daiquiri - město na Kubě, kde byl tento nápoj vynalezen na počátku dvacátého století.
Podle legendy jeden obchodník došel z ginu a musel mu místo něj podávat místní nápoj - rum, na jehož kvalitu se tehdy nemohl spolehnout..
Aby jeho hosté byli jako nápoj, smíchal je s jinými ingrediencemi. V průběhu let má tento klasický koktejl nespočet variací.
Další verze Velké Británie Dalším americkým autorem koktejlů je americký námořník, který ve sklepě našel pouze rum z alkoholu, přidal cukr, vápno, rozdrcený led. Výsledná směs, která se později stala známou jako Daiquiri.
- Pravděpodobně nejzajímavější je příběh, který připisuje vytvoření koktejlu kubánskému inženýrovi. Ten měl jen rum, aby zalil dělníky. Inženýr, žádající rolníka o koš vápna a cukru a také dostat led z doplňků používaných horníky, nejprve vyrobil koktejl, který se brzy stal známým jako Daiquiri..
- Druhy koktejlů Classic daiquiri - „Derby Daiquiri“ - „Banana Daiquiri“ - „Vášnivý Daiquiri“ - „Strawberry Daiquiri“;
- Klasický daiquiri 9 dílů rum - 4 díly limetové šťávy - 1 díl cukru - led podle chuti
- “Derby Daiquiri” Do mixéru vložte 4 -6 rozdrcených kostek ledu a přidejte 2 díly bílého rumu, 1 díl pomerančové šťávy, 1/2 díl trojnásobku sec a 1/2 díl limetkové šťávy. Beat, potom nalít, bez filtrování, do chlazené sklenice.
- „Banana Daiquiri“ Vložte do mixéru 4-6 rozdrcených kostek ledu. Přidejte 2 díly bílého rumu, 1/2 dílu triple sec, 1/2 dílu limetové šťávy, 1/2 dílu smetany, 1 lžičky cukrového sirupu a 1/4 loupaných a nakrájených banánů. Beat do hladké, pak nalijte do chlazené pohár a ozdobte plátkem vápna.
Vášnivý Daiquiri Vložte do mixéru 4 -6 rozdrcených kostek ledu. Nalijte 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy a 1/2 díl passion ovocného sirupu. Protřepávejte, dokud se nepění Nalijte do chlazené sklenice a ozdobte třešničkou.
Strawberry Daiquiri Dejte do mixéru 4 -6 rozdrcených kostek ledu. Nalijte 2 díly bílého rumu, 1 díl limetkové šťávy a 1/2 díl jahodového sirupu. Protřepávejte, dokud se nepění Nalijte do chlazené sklenice a ozdobte jahodami.
Daiquiri byl oblíbeným nápojem Hemingway, a proto byl daiquiri jmenován „Papa Dublay“ na jeho počest - výrazným rysem je zesílená (dvojitá) část rumu.
Daemiri „Hemingway Special“ - rum, grapefruitová šťáva, likér „Maraschino“, nepřidávají cukr.
Daiquiri „Derby“ - smíchejte dvě části bílého rumu v mixéru, polovinu limetkové šťávy, jednu část pomerančové šťávy, polovinu trojdílné sekce a rozdrcený led. Po smíchání nalijte do chlazené sklenice.
Koktejl Daiquiri (Daiquiri) obsah živin, výhody a poškození, vlastnosti
Spolu s dalšími kubánskými koktejly je Daiquiri lídrem v žebříčku nejpopulárnějších a široce konzumovaných alkoholických nápojů na světě podle hodnocení Mezinárodní asociace Barmen (IBA)..
Je pozoruhodné, že nápoje podobné skladby s koktejlem Daiquiri existují nejen na Kubě. Například v Brazílii se vyrábí koktejl Caipirinha.
Složení koktejlu Daiquiri (Daiquiri) se liší od alkoholové složky pouze Caipirinha.
V Brazílii se zpravidla používá silný nápoj kashas na koktejl Caipirinha. Nicméně brazilští barmani často rum nahrazují kashami.
Klasické složení koktejlu Daiquiri (Daiquiri) zpravidla zahrnuje pouze tři základní složky - rum, cukr a limetkovou šťávu. V současné době existuje dost odrůd koktejlu Daiquiri.
Koktejly se zpravidla liší od sebe v aroma nebo ovocné složce, což dává Daiquiri bohatou chuť a výraznou vůni.
Snad rozlišujeme následující nejoblíbenější typy koktejlů Daiquiri:
- Daiquiri Floridita nebo Daiquiri Florida;
- Oblíbený koktejl Ernesta Hemingwaya Daiquiriho Papá Doble nebo Papa Doble se liší od klasického nápoje dvojnásobnou porcí rumu ve svém složení;
- Hemingway Special nebo Hemingway Special, další verze Daiquiri, pojmenovaná po velkém spisovateli, který často rád chodil do pitných zařízení v Havaně;
- Daiquiri Derby s pomerančovým džusem;
- Daiquiri Frappe se vyznačuje složením počátečních ingrediencí, včetně likéru Maraskin a zlatého rumu;
- Daiquiri Mulata se vyrábí s kávovým likérem, který dává koktejlu výraznou chuť, barvu i vůni;
- Koktejl Daiquiri Gin nebo Sauer vyrobený z ginu, lehkého rumu a citronové šťávy;
- jahody a banány Daiquiri jsou považovány za možná nejoblíbenější a nejoblíbenější druhy koktejlů.
Podle legendy vynalezl koktejl Daiquiri americký voják a inženýr, který byl na Kubě během války se Španělskem.
Název koktejlu nebyl zvolen náhodou, nápoj byl pojmenován po malém městě na pláži Daiquiri, kde začala americká invaze na Kubu.
Koktejl Daiquiri byl oblíbeným nápojem mnoha mocných, například Johna Kennedyho nebo Ernesta Hemingwaye. Obyčejní lidé se však averzují k ochutnávce lahodného a osvěžujícího koktejlu Daiquiri..
Koktejl Daiquiri lze připravit doma. K tomu budete potřebovat následující přísady: devět dílů rumu, čtyři díly limetkové šťávy, jeden díl cukru a ledu.
Obvykle se koktejl Daiquiri podává ve speciální koktejlové sklenici nebo sklenici martini. Ozdobte koktejl Daiquiri plátkem čerstvého vápna.
Hrany koktejlové sklenice jsou někdy navlhčeny limetkovou šťávou a posypány cukrem.