Míchání - technika výroby koktejlů

Technika míchání, míchání (z anglického míchání) - vytvoření směsí nebo mixérem polotekuté homogenní hmoty, včetně hustých a stahujících produktů (zelenina, ovoce, bobule, zmrzlina atd.).

To vám umožní získat koktejly se silnější konzistencí na základě smetany, čerstvého ovoce, ledu nebo naopak velmi vzdušných a pěnivých koktejlů. Při přípravě koktejlu přidejte míchací techniku ​​do mixéru několik kousků ledu, přidejte nasekané ovoce a další ingredience, porazte asi 30 sekund. Koktejl se nalije do sklenice, zdobí a podává. Příklady takových koktejlů zahrnují Pina Colada, Frozen Margarita, Frozen Daiquiri.