Jednoduché recepty na koktejl daiquiri - připravte si krok za krokem s fotografií doma

Na Kubě je malé město Daiquiri, v jednom z barů, jehož genie náhodně skončilo začátkem 20. století. Vymyslelý barman bez záblesku svědomí ho nahradil rumem, ale aby nezklamal návštěvníky, přidal do něj cukr, limetkovou šťávu a led. Koktejl pojmenovaný po kubánském městě se rychle stal populárním..

Historie koktejlu Daiquiri

Během války se Španělskem navštívil Kubu (1898) americký inženýr Jening Cox, který náhodou nařídil „lahodnou směs“.

S lehkou rukou svého soudruha Paliuchiho pojmenoval vynálezce koktejl Daiquiri na počest své oblíbené lokality poblíž Santiaga. Po válce vzrostla obliba tohoto nápoje..

Byla podávána v kubánském Venus Hotelu.

• Koktejlu pomohlo Coxovo seznámení s Luciusem Johnsonem (1909). Ten studoval historii námořníků a okamžitě se začal zajímat o jeden z receptů. Jako lékař byl zasažen četou pro prevenci kurděje mezi námořníky.
• V 18. století přežil rum a vápno více než jeden námořník. Lékař ve svém pojednání popsal podrobný předpis a vybral ideální poměr složek.
• Členové ozbrojených sil USA ocenili tento lék, jehož předpis se brzy brzy přesunul do barů.
• Název Havana baru „Floridita“ („El Floridita La Habana“) se stal známým po celém světě poté, co barman Konstantin Rubalkababa Werth začal v něm připravovat speciální kompozici pro Ernesta Hemingwaye. Byla to nejběžnější prasnice, ale znají to jako koktejl Daiquiri..

Druhy a odrůdy: s alkoholem i bez alkoholu v obrovském sortimentu. Tady hodně záleží na plnivech. Existují například banánové daiquiri, jahodové daiquiri atd. Všechny jsou spojeny nezměněným postscriptovým názvem - koktejl "Daiquiri".

Hlavní podíl nápoje je poměr rumu, cukru a vápna jako 9: 3: 5.

Účinky na tělo: nepochybně pozitivní (pokud pijete s mírou).

Vitamín C (z vápna) je výkonný nástroj pro prevenci nachlazení, zlepšuje imunitu, chrání tělo před viry a mikroorganismy..

Navíc je tento koktejl považován za večerní drink, to znamená, že je lepší ho pít před spaním, což znamená, že malá část alkoholu pomůže zmírnit stres dne z vašich ramen a sladce usne..

Jak pít: ze sklenice martini v malých doušek nebo přes slámu.

Cena: kdekoli jinde. Závisí na kvalitě rumu a baru. Vařené v každém baru.

Důležité:

1. Rum by měl být lehký a vysoce kvalitní. Vhodné „Bakkardi“, „Havana Club“ atd..
2. Cukr se přidává do koktejlu bez přebytku. To platí zejména pro koktejly s likéry, jako je banán Daiquiri
3. Cukrový sirup v receptu lze nahradit běžným cukrovým pískem, který byl uveden v původní verzi.
4. Je dovoleno nahradit limetkovou šťávu citronovou šťávou, ale pokud je možné koupit limetku na koktejl, neměli byste komponenty měnit.
5. Led lze přidat do třepačky se všemi komponenty nebo samostatně do sklenice. Pokud se používají zmrazené bobule (jahodový Daiquiri), led se nepoužívá..

Koktejl Daiquiri je nápoj, který osloví pánové i dámy. Považuje se za standard chuti s ideálními poměry kyselé, hořké a sladké. Vaření doma však není vůbec obtížné..

Klasické

Připravit:

• lehký rum - 45 ml
• limetová šťáva - 25 ml
• cukrový sirup - 15 ml
• drcený led

Musíte vařit takto:

Všechny komponenty posíláme do třepačky, energicky protřepáváme a filtrujeme do sklenice.

Banán Daiquiri

Banana Daiquiri je sladší nápoj. V zásadě ho milují dívky a celá mládež.

Připravit:

• bílý rum - 45 ml
• limetová šťáva - 20 ml
• Creme De Banana Likér z banánů - 25 ml
• banán - ½ kus
• krém - 10 ml
• cukrový sirup - 5 ml
• led - 2-3 kostky

Musíte vařit takto:

Všechny komponenty se odešlou do mixéru, rozšleháme a zfiltrují do sklenice. Banana Daiquiri může být nezávislý, samostatný dezert.

Strawberry Daiquiri

Strawberry Daiquiri je oblíbená žena. Nikdo z nich, kdo dokáže odolat jeho vkusu. To je někdy nazýváno "Frozen Daiquiri", protože může používat zmrazené bobule. Objevil se později než jiné koktejly, ale mnoho předčil.

Varianta 1:

Připravit:

• bílý rum - 45 ml
• limetová šťáva - 25 ml
• cukrový sirup - 15 ml
• jahody - 4-5 ks. (1 polévková lžíce jahodového sirupu)
• drcený led

Musíte vařit takto:

Všechny komponenty se odešlou do mixéru, rozšleháme a zfiltrují do sklenice. Pokud používáte sirup, můžete v šejkru porazit ingredience. A pokud jsou bobule zmrazené, vyloučte ze složení led.

Varianta 2:

Připravit:

• bílý rum - 25 ml
• koňak - 25 ml
• limetová šťáva - 15 ml
• granátové jablko sirup "Grenadine" - 2-3 kapky
• jahody - 4-5 ks. (1 polévková lžíce jahodového sirupu)
• drcený led

Musíte vařit takto:

Všechny komponenty se odešlou do mixéru, rozšleháme a zfiltrují do sklenice. Pokud používáte sirup, můžete v šejkru porazit ingredience. A pokud jsou bobule zmrazené, vyloučte ze složení led.

Dokonalý nápoj

V blízkosti města Santiago de Cuba na jihovýchodě Kuby se nachází malá přístavní vesnice Daiquiri. Tam se narodil Hemův oblíbený nápoj. A bylo to v roce 1898, kdy Amerika a Španělsko nemohly rozdělit své kolonie..

Yankeeové potřebovali železo a měď a Kuba to všechno měla. Expedice vedená newyorským inženýrem Jeningem Coxem byla poslána do Daiquiri.

V jeden z horkých kubánských dnů se Cox rozhodl smíchat rum, limetkovou šťávu a cukr s ledem, inspirovaný místním nápojem Kanchanchara (Kubánci to stále pijí) - směs rumu, medu a limetky.

Jmenovat koktejl na počest vesnice Cox byl vyhozen jeho soudruh a kolega F.D. Palyuchi. Daiquiri, jehož recept zasáhl masy, začal získávat popularitu po válce.

Prvním barem, který svým hostům nabídl drink, byl hotel Venus v Santiagu de Cuba, kde se Cox a jeho kolegové rádi potěšili. Později, v roce 1909, se autor tohoto koktejlu setkal s důstojníkem amerického námořnictva Luciusem Johnsonem, se kterým Jening zacházel se svým vytvořením.

Ve stejném roce byl Daiquiri představen ve Washingtonské armádě a Navy Clubu, odkud létal po celém světě..

V Havaně se koktejl objevil o něco později v baru v hotelu Plaza, kde sloužil barman Emilio Gonzalez, on a Maragato. V roce 1918 byl recept na Daiquiri v Constant Ribalagua, v té době barman La Florida. Toto je stejná Constant Ribalaiga (jemnost překladu), která se stala jednou z hlavních postav našeho článku o legendárních barmanech.

Pamatuješ si, jak se tam jmenoval? Constant je vládcem Daiquiri. Pod jeho vedením byla bar přejmenována na El Floridita - dodnes se považuje za instituci, kde jsou připraveni nejlepší Daiquiri na světě..

Je na čase vám představit recept na tento koktejl, který je ve skutečnosti pravidelným kyselým rumem (zde si můžete prohlédnout recept na whisky Sauerův koktejl).

Daiquiri koktejl (digestiv, koktejl)

Tradičně se koktejl Daiquiri podává v obyčejném koktejlovém skle, který je oblíbený jako „martinka“. Je lepší ji předem vychladit nalitím drceného ledu. Níže je uveden recept na Mezinárodní asociaci Barmen.

Ingredience

• 45 ml bílého rumu;
• 25 ml limetkové šťávy;
• 15 ml cukrového sirupu.

Vaření:

• nalijte všechny ingredience do třepačky a přidejte led;
• rychle přelít a nalít přes sítko do sklenice;
• nestojí to za ozdobu standardu vkusu.

V samotném receptu je hlavní věcí použít dobrý rum (například Havana Club) a nepřehánět ho cukrovým sirupem. Místo sirupu můžete použít cukr (nebo spíše, je to zamýšleno, ale u sirupu má koktejl rovnoměrnější konzistenci a snadněji se připravuje).

Daiquiriho úroveň vkusu se volá z nějakého důvodu - je to opravdu v dokonalých proporcích spojujících nejdůležitější chuťové odstíny - kyselost, hořkost a sladkost. To je ideál, který lze srovnávat pouze s monumentálním koktejlem Old Fashion.

Na konci 30. let se rodina Daiquiri doplnila o nová mistrovská díla:

Floridita daiquiri - Připravuje se jako rodina koktejlů „Frozen“ v mixéru s přídavkem likéru Maraschino z třešní Dolmatic.

Hemingway speciální nebo Papa dvojitý - koktejl vytvořený speciálně pro Hem s dvojnásobnou porcí rumu (Hem bez chlastu, jako bez vody), bez cukru, ale s limetkovou a grapefruitovou šťávou - Maraschino se stále přidává do Papa Doble.

Strawberry Daiquiri objevil se o něco později. Jeho složení se příliš neliší od klasické verze, pouze ke všemu jinému se přidávají zmrazené jahody (není třeba přidávat led) nebo jahodový sirup (je vyžadován led). To vše je šlehačkou v mixéru. 14. července ve Spojených státech slaví národní den Daykiri.

Hemingway a Daiquiri

Ve své práci „Ostrovy v oceánu“ Hem rty protagonisty románu řekl: „Moje latina není nikde, stejně jako můj Řek, moje angličtina a moje hlava a moje srdce. Teď můžu mluvit jen zmrazené Daiquiri. “.

Hem měl na Kubě svůj vlastní dům a byl na Floriditech pravidelný. Pokud vás osud pošle na výlet do Havany, určitě jděte na toto nádherné místo. Dnes zde můžete vidět starého Hemu, který stojí na jeho oblíbeném místě. Vždy mladý a vždy krásný. Pravda Daiquiri, už neříká.

Nakonec cituji z jejich knihy Michaela Palina: „Po brázdě Hemingwaye“

Nikdy jsem nešel lyžovat po ledovci, na tom nezáleží, s lanem nebo bez lana, tak jsem si jen sedl a nařídil, abych nechal floriditský bar dědictví Hemingwayovi, jmenovitě variantu daiquiri, nyní známou jako Papa Double ( limetová šťáva, malý třešňový likér, dvojitý rum, žádný cukr a drcený led). Velmi brzy, ne-li lyžování, ale letím z nohou.

Po třetím „Papa Double“ se mi vůbec nezajímá stálá skupina turistických skupin po 40–50 osobách, které jsou odvezeny do Floridity, aby fotily a okamžitě odešly, aniž by si objednaly cokoli.

Po čtvrtém koktejlu jsem přestal vzlykat při pohledu na trička Hemingway a baseballové čepice naskládané na hromádkách na druhém konci stojanu. Po pátém se začnu sladce usmívat na muže, který chce, abych dostal peklo z mého křesla, a on na něm mohl vyfotit svou přítelkyni.

Obecně si myslím, že na mě může být papež pyšný. Jedinou špatnou věcí je, že se mi podařilo přesvědčit pouze pět jeho speciálních koktejlů. Jeho průměrný úspěch je dvanáct v jedné návštěvě. I když stále jen oběd. Hemingway jednou nazýval chlast "můj nejlepší přítel a nejpřísnější kritik." Vím, co tím myslel.

Dnes odpoledne daiquiri - mí přátelé, díky nim skvrnité, ošuntělé zdi staré Havany vypadají jako nové a ulice se všemi svými pohledy, úsměvy a příjemnými gesty ztrácejí agresivní a utiskující atmosféru a vypadají atraktivní a vzrušující. V tomto městě není třeba se zdržovat.

Havana je opravdu opojná.

Funkce vaření

Přesný původ receptu na populární směs bílého rumu, limetové šťávy a třtinového cukru nelze stanovit, v tomto skóre existuje mnoho verzí..

Je známo pouze to, že koktejl Daiquiri je jedním z nejpopulárnějších na světě a je zařazen do kategorie nezapomenutelných sbírek koktejlů International Barmen Association.

Pokud máte potřebné ingredience, můžete si doma vyrobit legendární drink.

Složení koktejlu Daiquiri se může lišit, ale technologie pro jejich přípravu je nejčastěji identická a není komplikovaná. Ještě více zjednodušit úkol domácího barmana je znalost několika tajemství.

• Nejčastěji musí být přísady pro koktejl šlehačky v třepačce, ale ne každý dům má takové zařízení. Ale téměř v každé kuchyni najdete plechovku. Porazte ingredience v něm, je pouze důležité, aby byly pevně uzavřeny víkem.
• Pokud nápoj ihned rozšleháme rozdrceným ledem, před jeho naplněním sklenicemi jej protáhněte jemným sítem.
• Rozdrcený led lze připravit z běžného ledu rozdrcením kostek mixérem.
• Limetkovou šťávu v koktejlu lze nahradit citronovou šťávou, což mírně snižuje její množství. To ovlivní chuť nápoje, ale mírně.
• Pokud se k výrobě koktejlu používají zmrazené bobule nebo ovoce, můžete v něm nechat led..

Koktejl Daiquiri se podává v běžných kónických koktejlových skleničkách zdobených plátkem limetky nebo jiného ovoce, bobule. Nenabízejí k tomu ani zkumavku, protože tento nápoj by se neměl pít bez něj, ale v malých doušek.

Jako aperitiv sloužil koktejl Daiquiri.

Klasický recept na koktejl Daiquiri

Složení:

• bílý rum - 50 ml;
• limetová šťáva - 20 ml;
• třtinový cukrový sirup - 20 ml;
• drcený led - 100 g;
• vápno - 1 plátek (pro ozdobu).

Číst více Rajčatová šťáva doma

Metoda vaření:

• Vylisujte šťávu z vápna, nalijte do třepačky.
• Přidejte rum, cukrový sirup a rozdrcený led.
• Silně třepe třepačkou po dobu 30-40 sekund.
• Napněte nápoj.
• Nalijte do chlazené koktejlové sklenice.
• Nakrájejte plátek vápna a připevněte jej k okraji skla.

Tato verze koktejlu je považována za klasickou. Cukrový sirup v něm může být nahrazen třtinovým cukrem, ale pak potrvá déle, než koktejl protřepe, aby se v něm cukr úplně rozpustil..

Jahodové Daiquiri se zmrazenými jahodami

Složení:

• bílý rum - 45 ml;
• limetová šťáva - 25 ml;
• cukrový sirup - 100 g;
• jahody - 100 g.

Metoda vaření:

• Třídění jahod, opláchněte. Nechte bobule oschnout. Odložte jednu jahodu na ozdobu, zbytek vložte na půl hodiny do mrazničky.
• Zmrazené jahody rozemelejte mixérem až do smoothie, přeneste na skleničku třepačky.
• Do jahod přidejte rum, sirup a limetkovou šťávu. Třepe se 30 sekund.
• Nalijte koktejl do připraveného skla, ozdobte jahodami.

Koktejl podle tohoto receptu lze připravit bez třepačky a šlehání ingrediencí v mixéru..

Jahodový Daiquiri s jahodovým sirupem a koňakem

Složení:

• bílý rum - 25 ml;
• koňak - 25 ml;
• granátové jablko sirup - 3 ml;
• jahodový sirup - 20 ml;
• limetová nebo citronová šťáva - 10-15 ml;
• drcený led - podle chuti;
• jahodový nebo limetkový plátek (pro ozdobu) - 1 ks..

Metoda vaření:

• Vložte všechny ingredience do třepačky..
• Protřepejte s ledem.
• Kmen.
• Nalijte do předchlazené sklenice.
• Ozdobte bobulí nebo plátkem citrusových plodů.

Nápoj má jedinečnou chuť, spojení rumu a koňaku zvyšuje jeho ušlechtilý zvuk.

Koktejl Daiquiri Hemingway

Složení:

• bílý rum - 40 ml;
• Maraschino likér - 10 ml;
• limetová šťáva - 25 ml;
• grapefruitový džus - 15 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• drcený led - 100 g.

Metoda vaření:

• Nalijte čerstvě vymačkané limetové a grapefruitové šťávy do třepačky.
• Přidejte cukrový sirup a alkohol..
• Nalijte led.
• Protřepejte alespoň 30 sekund.
• Kmen.
• Nalijte do studené sklenice.

Předpokládá se, že právě tato verze koktejlu preferuje světoznámý spisovatel Ernest Hemingway.

Orange Daiquiri

Složení:

• bílý rum - 55 ml;
• pomerančový likér - 10 ml;
• čerstvý pomeranč - 20 ml;
• limetová šťáva - 10 ml;
• drcený led - 100 g.

Metoda vaření:

• Vložte ledové drobky do třepačky.
• Přidejte čerstvě vymačkané limetkové a pomerančové šťávy, pomerančový likér a rum.
• Protřepejte obsah třepačky a protlačte sítem.
• Naplňte vychlazenou sklenici koktejlem.

Jako dekorace je vhodné použít plátek pomeranče.

Broskev Daiquiri

Složení:

• bílý rum - 50 ml;
• broskvová buničina - 100 g;
• limetová šťáva - 20 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• drcený led podle chuti.

Metoda vaření:

• Omyjte broskev a osušte ji ubrouskem. Oříznutí ovoce na polovinu, vyjměte kámen.
• Buničinu nakrájejte na středně velké kostky na 15-20 minut, vložte do mrazničky.
• Vložte broskev do mísy mixéru, vymačkejte limetkovou šťávu, přidejte třtinový cukrový sirup a rum.
• Zapněte jednotku a změňte obsah její mísy na homogenní tekutinu.
• Podle potřeby přidejte trochu drceného ledu, znovu rozšlehejte.

Zbývá nalít koktejl do chlazené sklenice, ozdobit plátkem broskve nebo limetky.

Koktejl Daiquiri Mulata

Složení:

• kávový likér - 20 ml;
• limetová šťáva - 15 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• drcený led - 100 g.

Metoda vaření:

• Nalijte led do sklenice třepačky.
• Přidejte všechny tři nápoje.
• Chvění, napětí.

Nápoj se podává v koktejlové sklenici zdobené plátkem limetky. Od tradičních Daiquiri se tato verze koktejlu liší více než ostatní.

Složení koktejlu Daiquiri je jednoduché a osoba, která nemá zkušenosti s barmanem, ho bude moci připravit v domácí kuchyni. Tento nápoj je však jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších na světě, má mnoho variací..

Kousek slunné Kuby

Daiquiri (španělsky: Daiquirí) je alkoholický koktejl, jehož rodištěm je Kuba. Obsahuje limetkovou šťávu, lehký rum a cukr.

V současné době se stal jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších na světě. Fanoušci tohoto nápoje byli tak slavní lidé jako prezident Kennedy a americký spisovatel Ernest Hemingway.

V USA existuje dokonce státní svátek na počest tohoto alkoholu, který se slaví 19. července.

Pevnost je přibližně 27 stupňů a kalorický obsah je přibližně 170 kcal na 100 g. Kromě tradičního receptu existuje v přípravě tohoto alkoholu také mnoho variací. Pojďme se podívat krok za krokem s fotografií, jak připravit koktejl Daiquiri doma několika způsoby.

Klasický recept

Toto je originální kubánský recept na slavný alkoholický nápoj, který se nabízí jak v předních barech světa, tak v běžných kavárnách..

Seznam součástí:

• Bílý rum - 45 ml;
• Cukr - 5 g;
• Limetová šťáva - 20 ml (jako náhrada - citron);
• Led - 100 g.

Klasický recept na domácí Daiquiri je docela jednoduchý:

1. Nalijte kostky ledu do třepačky;
2. Přidejte komponenty ze seznamu a důkladně se promíchejte;
3. Sklenici mírně ochlaďte a směs do ní namíchejte..

Instrukce pro přípravu oranžové variace se liší od výše uvedeného pouze v tom, že navíc přidává nektar stlačený z poloviny středně velké pomeranče.

Jahodová varianta

To je nejen chutné, ale i krásný alkohol ocení zejména spravedlivý sex a milovníci bobulí.

Budete potřebovat:

• Citronová šťáva - lžíce;
• Světlý rum - 40 ml;
• Zmrazené jahody - 100 g;
• Cukr podle chuti.

Schéma vaření je velmi jednoduché a rychlé: stačí zkombinovat komponenty, porazit mixérem a naplnit sklenici směsí. Jako chladicí prvek zde již působí zmrazená jahoda, takže led není nutný. Zdobíme naše „tekuté jídlo“ ovocem.

Hemingway Daiquiri

Tato interpretace je považována za oblíbený nápoj slavného spisovatele, na jehož počest dostal své jméno. Tento alkohol byl dokonce zahrnut do textu několika prací autora..

Budete potřebovat:

• Vápno a grapefruitová šťáva - 25 a 15 ml;
• Světlo "Bacardi" - 40 ml;
• Cukrový sirup - 10 ml;
• Likér "Maraschino" - 10 ml;
• Štípané kostky ledu - 100 g.

Koktejl Hemingway Daiquiri se provádí takto:

1. Kombinujte všechny ingredience v třepačce a míchejte s ostrými pohyby;
2. Naplňte předchlazenou sklenici hotovou směsí jejím průchodem přes sítko;
3. Jako ozdobu použijte plátek pomeranče nebo citronu.

Banánová varianta

Jeden z nejčastějších interpretací ovoce. Jeho sladká a osvěžující chuť nenechá nikoho lhostejným.

Složení:

• Cukrový sirup - 20 ml;
• Bílý rum - 40 ml;
• Citronová šťáva - 20 ml;
• Drcené roky - půl šálku;
• Banán - 50 g.

Proces vaření:

1. Vložte všechny komponenty do mísiče a důkladně bijte vysokou rychlostí, dokud nebude hladká a lehká v pěně. Proces šlehání by měl pokračovat přibližně 10-15 sekund;
2. Nalijte hotovou hmotu do sklenice a ozdobte kruhem banánů.

Dark Daiquirí

Nápoj má jiné jméno - „Daiquirí Mr. Nephi“ a obsahuje tmavý rum.

Musíte:

• "Bacardi Black" - 40 ml;
• Cukr - lžička;
• Limetová šťáva - 15 ml;
• Likér "Maraschino" - půl lžičky.

Daiquiri koktejlový recept:

1. Naplňte třepačku kousky drceného ledu, poté přidejte ingredience a důkladně promíchejte;
2. Nalijte obsah do chlazené sklenice;
3. Jako dekorace bude kadeř z limetové slupky vypadat krásně.

Odrůda rakytníku

Tento neobvyklý, neuvěřitelně voňavý a krásný nápoj bude ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu..

Složení:

• Džem z rakytníku - 15 g;
• Cukrový sirup - 10 g;
• "Bacardi" bílá - 30 ml;
• Limetová šťáva - 20 ml;
• Drcený led - sklenice;
• Rosemary - 3 g.

Vaření krok za krokem:

1. V mixéru dobře promíchejte všechny ingredience;
2. Nalijte obsah do chlazené sklenice a výsledné mistrovské dílo ozdobte větvičkou rozmarýnu.

Tento alkohol má jednu pozitivní kvalitu: složky se mohou lišit, jak si přejete, a není nutné přísně dodržovat recepty. Proto jsou výše uvedené recepty pouze částí obrovského seznamu odrůd. Hlavní věcí je nebát se experimentovat a pak si budete moci vytvořit vlastní jedinečnou verzi slavného alkoholu.

Alkohol rodina

Situace se postupně změnila a námořníci přestali připravovat koktejl Daiquiri. Nápoj získal svůj druhý život v roce 1909, když se doktor Lucius Johnson (USA) začal zajímat o technologii jeho přípravy.

Při studiu pojednání o mořských předmětech lékař našel popis zapomenutého předpisu. S trochou praxe si Dr. Johnson vybral nejúspěšnější podíly ingrediencí a dal světu skvělý nápoj..

Dnes vás naučíme, jak vařit Daiquiri doma..

Klasický recept na koktejl Daiquiri

S klasickým způsobem výroby koktejlu bude mít Daiquiri následující složení:

• Bílý rum - 45 ml;
• Citrusová šťáva (limetka, citron) - 20 ml;
• Led - 100 g;
• Cukr - 5 g;

Jak si dát drink:

1. Pomocí třepačky důkladně promíchejte led, cukr a tekuté přísady.
2. Cool Martini Glass.
3. Nalijte koktejl do připraveného skla pomocí sítka.

Jiné způsoby vaření Daiquiri

Strawberry Daiquiri obsahuje stejné přísady jako tradiční verze. Pouze kostky ledu je třeba nahradit zralými zmrazenými plody. Po vložení všech komponent do mixéru je důkladně porazte.

Potom ochlaďte vhodné sklo a naplňte jej připravenou směsí. Ozdobte sklenici plátkem citronu nebo limetky nebo připevněte celou malou jahodu k hranici. Ovocný nápoj je sladší.

Ocení to ženské publikum..

Podle navrhovaného receptu nebude obtížné připravit pomerančový koktejl - v tomto případě je třeba bobule pro Daiquiri nahradit citrusovou šťávou. Přidá se v množství 20 ml.

Dělat bez jahod a pomerančů v jejich nepřítomnosti pomůže řezy z banánů. Hotový nápoj bude mít charakteristickou chuť banánů.

Není zakázáno experimentovat, protože každé ovoce pomáhá diverzifikovat klasický recept Daiquiri.

Hemingway Daiquiri

Co je obsaženo v koktejlu:

• Světlý rum - 40 ml.
• Limetová šťáva - 25 ml.
• Grapefruitová šťáva - 15 ml.
• Domácí cukrový sirup - 10 ml.
• Štípaný led - 100 g.
• Maraschino italský třešňový likér - 10 ml.

Jak si vyrobit koktejl Daiquiri Hemingway:

1. Všechny komponenty jsou smíchány v třepačce..
2. Prostřednictvím speciálního sítka se tekutina převádí z třepačky na chlazenou sklenici.
3. Jídla jsou zdobena plátkem citrusového ovoce (pomeranč, citron).

Odkud pojmenovat

Daiquiri je přístavní vesnicí na jihovýchodě Kuby, nedaleko města Santiago de Cuba. Jeho hlavní výhodou jsou nedaleká ložiska železa a mědi. V 1898, jedna z prvních “železných” výprav byla poslána k Daiquiri pod vedením inženýra Jenning Cox..

A teď, když se po příštím pracovním dni všichni účastníci shromáždili na drink, byl to Cox, inspirovaný místním nápojem Kanchanchara, že improvizovaný představil svou verzi exotického rumového koktejlu - s limetkou a cukrem. Cox nazval „DAIKIRI“, navrhl kolegu D.F. Palyuchi.

Koktejl zpočátku získal mezi pracovníky terénu skromnou popularitu, protože byl aktivně míchán v baru hotelu Venus v Santiagu de Cuba.

V roce 1909 se však Cox setkal s Lutsis Johnsonem, lékařským důstojníkem amerického námořnictva. Slovo za slovem, přišlo k ochutnávce koktejlu.

V důsledku toho byl nápoj uveden do provozu elitním důstojnickým klubem ve Washingtonu, odkud pochod začal ...

1898 | Santiago de Cuba

Daiquiri je přístavní vesnicí na jihovýchodě Kuby, nedaleko města Santiago de Cuba. Jeho hlavní výhodou jsou nedaleká ložiska železa a mědi. V 1898, jedna z prvních “železných” výprav byla poslána k Daiquiri pod vedením inženýra Jenning Cox..

A teď, když se po příštím pracovním dni všichni účastníci shromáždili na drink, byl to Cox, inspirovaný místním nápojem Kanchanchara, že improvizovaný představil svou verzi exotického rumového koktejlu - s limetkou a cukrem. Cox nazval „DAIKIRI“, navrhl kolegu D.F. Palyuchi.

Koktejl zpočátku získal mezi pracovníky terénu skromnou popularitu, protože byl aktivně míchán v baru hotelu Venus v Santiagu de Cuba.

V roce 1909 se však Cox setkal s Lutsis Johnsonem, lékařským důstojníkem amerického námořnictva. Slovo za slovem, přišlo k ochutnávce koktejlu.

V důsledku toho byl nápoj uveden do provozu elitním důstojnickým klubem ve Washingtonu, odkud začal pochodovat po celém světě..

Zde jsou jen fáze dlouhé cesty: v Havaně představil DAIQUIRI jako první barman slavného hotelu Plaza Emilio Gonzalez. V roce 1918 recept spadl do rukou Constant Ribalagua, majitele módního baru La Florida (nyní známý jako El Floridita). Byl to on, kdo proměnil koktejl v legendu a místní přitažlivost.

Móda v DAYKIRI byla rychle vyzvednuta americkými občany relaxujícími na Kubě. Již na konci 30. let se v El Floriditě v DAYKIRI objevili první „mimomanželští potomci“: nejprve Floridita Daiquiri - zamrzlá směs s likérem Maraschino a poté Hemingway Special nebo Papa Double.

Papa Ham, velký fanoušek verze s dvojnásobnou porcí rumu, grapefruitové šťávy (místo limetkové) šťávy a vůbec bez cukru, se bezděčně stal reklamní osobou a hlavním propagátorem DAIKIRI.

Recept a vaření

Koktejl Daiquiri založený na rumu s harmonickou sladkou a kyselou chutí získal srdce mnoha slavných lidí a stal se odrazem kubánské vášně a svobody. Více než století je oblíbeným alkoholickým nápojem po celém světě..

Příběh narození koktejlu Daiquiri

Neexistuje jediná verze toho, jak byl nápoj vynalezen.

Někteří říkají, že úplně první a nejjednodušší složení Daiquiri (cukr, rum a limetová šťáva) vynalezl v roce 1905 americký Jennings Cox, který pracoval jako důlní inženýr na kubánském poli poblíž pláže se stejným názvem.

Musel se ujmout vedení a aby zacházel se svými nadřízenými, přišel s tak jednoduchou směsí. Potěšení žízní a příjemných sladkých a kyselých odstínů bylo podle chuti hostů. A v roce 1909 daiquiriho recept přinesl do Spojených států admirál VIS Lucius Johnson..

O deset až dvacet let později se nápoj stal populárním mezi mnoha celebritami. V roce 1920 ho Francis Scott Fitzgerald ve své knize zmiňuje a od 40. let 20. století přispěl Roosevelt k jeho šíření. Dalším prezidentem, který se rád rozmazloval koktejlem s limetkovým rumem, je J. F. Kennedy.

Jiní tvrdí, že původní recepturu vyvinul Konstantin Rubalkaba Werth v baru „El Floridita La Habana“ již v roce 1817. Ernest Hemingway, který rád často navštěvoval toto místo, si oblíbil koktejl natolik, že ho často uváděl ve svých dílech a nemohl ho sám vyrobit horší než kterýkoli barman.

Jak si vyrobíte koktejl sami?

Chcete-li vyzkoušet legendární mistrovské dílo barmanského umění, není nutné jít do nejbližší instituce. Příprava koktejlu Daiquiri je stejně snadná jako skořápka, protože obsahuje pouze tři hlavní ingredience.

Složení a proporce Daiquiri

Chcete-li vytvořit tradiční daiquiri, musíte vzít:

• 60 ml bílého rumu;
• 30 ml limetkové šťávy (pokud se vám nelíbí hořkost a chcete, aby chuť byla jemnější, použijte citron);
• 15 ml cukrového sirupu (třtina - nejvyšší kvalita);
• 4-6 kusů ledu.

Pokud chcete experimentovat vytvořením jahodového Daiquiri. Za tímto účelem nahraďte led běžnými mraženými jahodami: výsledkem je hustý a bohatý nápoj (to lze ozdobit mátou).

Vyzkoušejte pomerančové daiquiri a přidejte do tradičních surovin čerstvě vymačkanou šťávu z poloviny ovoce (tato možnost se nazývá „Daiquiri Derby“). Banán, granátové jablko, citron - existuje mnoho druhů a možná se můžete stát vynálezcem nové interpretace nápoje.

Mimochodem, můžete nejen přidat ovoce, ale také nahradit cukrový sirup. Například pomocí kávového likéru získáte Daiquiri Mulata a dvojitá porce rumu z Daiquiri Papá Doble.

Recept Daiquiri: Stejně jako 1-2-3

Až budou všechny ingredience připraveny, je čas připravit koktejl Daiquiri:

1. Smíchejte všechny ingredience v třepačce a přidejte drcený led
2. Cool široké šampaňské
3. Nalijte obsah třepačky do misek, filtrujte ji přes síto (pomáhá zbavit se velkých kusů ledu).

Sklo může být zdobeno plátkem vápna, speciální třešničkou nebo posypané cukrem po okrajích. Na povrchu těžkých nápojů budou kousky ovoce a snítka máty vypadat skvěle. Není doma třepačka? Běžný mixér to udělá..

Pokud nevyfiltrujete drcený led, dostanete „zmrzlý Daiquiri“.

Nezapomeňte, že pokud vložíte zmrazené ovoce do třepačky (k výrobě banánů, jablek nebo jahod Daiquiri), nahradí kostky ledu: nemíchejte, jinak se nápoj ukáže jako příliš vodnatý a zředěný.

Kromě bohaté chuti a optimální síly má koktejl ještě jednu výhodu: při mírné konzumaci může být dokonce zdravý. Podle některých zdrojů, od XVIII století.

Britští námořníci pili na cestách grog, podobné složení jako Daiquiri. Limetová šťáva pomohla zaplnit nedostatek vitamínu C k překonání kurděje a rum byl používán pro nedostatek pravidelné pitné vody..

Chcete-li se ponořit do atmosféry horké kubánské pláže, potřebujete sklenici klasického rumového koktejlu s limetkovou šťávou. Koktejlový recept je jednoduchý a jeho ingredience lze získat v nejbližším supermarketu: nic vám nebrání experimentovat a užívat si.

Stvoření

Podle jedné verze byl oblíbeným alkoholickým koktejlem kubánského původu pod velkolepým názvem Daiquiri vynalezen americký inženýr, který byl na Kubě najednou. Obecně se věří, že jeho název dluží tento koktejl na slavné pláži poblíž Santiaga.

Podle jiné verze byl koktejl vytvořen v jednom z barů na pláži Daiquiri a měl původně úplně jiné jméno, které na rozdíl od skutečné nezakořenilo.

Klasické složení koktejlu Daiquiri zahrnuje lehký rum, limetkovou šťávu a cukr a je doplněno drceným ledem. Ale v současné době existuje mnoho variací nápoje. Jak vařit některé z nich popíšeme níže v našich receptech.

Klasický recept na koktejl Daiquiri doma

Ingredience

• bílý rum - 45 ml;
• čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 20 ml;
• granulovaný cukr - 5 g;
• led - 100 g.

Vaření

Chcete-li vyrobit Daiquiri, smíchejte bílý rum s limetkovou šťávou, přidejte granulovaný cukr a promíchejte. Potom nalijte směs do třepačky nebo mixéru, přidejte požadované množství rozdrceného ledu a dobře ho porazte. Předchlazte sklenici martini, nalijte do ní hotového Daiquiriho a protáhněte jej sítem.

Jahodový Daiquiri Smoothie

Ingredience

Vaření

Do nádoby mixéru nalijte rum, přidejte citronovou šťávu, granulovaný cukr a mražené jahody a vše dobře vyrazte do maximální možné uniformity. Podávejte jahodový Daiquiri, stejně jako v předchozím receptu, v chlazené sklenici, která byla předtím filtrována.

Daiquiri Banana Smoothie

Ingredience

• bílý rum - 45 ml;
• čerstvě vymačkaná citronová nebo limetová šťáva - 20 ml;
• třtinový cukrový sirup - 5 ml;
• drcený led - 100 g;
• banán - 1/2 ks.

Vaření

Do mísy mísiče umístíme bílý rum, citronovou nebo limetovou šťávu, třtinový cukrový sirup, polovinu banánů, přidáme drcený led a všechno rozbijeme do hladka. Podáváme v chlazené sklenici, ozdobené plátkem banánů.

Jak připravit Daiquiri koktejl s alkoholem?

Ingredience

• bílý rum - 55 ml;
• Maraschino likér - 5 ml;
• čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 25 ml;
• třtinový cukrový sirup - 10 ml;
• drcený led - 100 g;
• vápno plátek pro dekorace.

Vaření

Kombinujeme bílý rum, likér, limetkovou šťávu, cukrový sirup, drcený led v třepačce nebo mixéru a vše dobře promícháme až do maximální uniformity. Podávejte v předchlazené sklenici, přefiltrujte sítko a ozdobte plátkem vápna.

Daiquiri Orange Cocktail

Ingredience

• bílý rum - 55 ml;
• čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva - 20 ml;
• čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 10 ml;
• triple sec (orange liquor) - 10 ml;
• drcený led - 100 g.

Vaření

Kombinujeme všechny hlavní ingredience pro koktejl Daiquiri ze seznamu v mixéru, dobře ho propíchneme a nalijeme do chlazené sklenice, předtím jsme filtrovali přes jemné sítko z příměsi velkých kousků ledu.

Daiquiri Peach Smoothie

Ingredience

• bílý rum - 55 ml;
• středně velká broskev - 0,5 ks .;
• čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 20 ml;
• sirup z cukrové třtiny - 10 ml;
• drcený led - 100 g.

Vaření

• Do mixéru nalijte lehký rum, cukrový sirup a limetkovou šťávu.
• Broskev myjeme, sušíme, rozdělíme na dvě poloviny a odstraníme kámen.
• Nakrájejte polovinu na malé plátky a také ležel v mixéru.
• Přidejte drcený led, vše rozbijte do maximální uniformity a nalijte do předchlazené sklenice.

Domácí recepty

Chuť tohoto koktejlu získala srdce mnoha lidí po celé zemi. Koktejl Daiquiri, založený na rumu se sladkou a kyselou chutí vápna a cukru, se stal skutečným symbolem kubánské svobody. Alkoholický koktejl zůstává jedním z nejlepších po více než 100 let.

Vlastnosti koktejlu Daiquiri

V závislosti na přísadách může být Daiquiri alkoholický i bez něj. Existuje mnoho druhů nápojů z této skupiny: banán Daiquiri, jahoda, s přídavkem alkoholu atd. Mají pouze společný název, ačkoli složení je výrazně odlišné.

Nápoj se obvykle podává v martini skleničkách a pije se v malých doušcích nebo slámkou.

Důležité detaily:

• Rum na koktejl pochází pouze ze skupiny lehkých - Bacardi, Havana Club a další jsou perfektní.
• Obsah cukru by měl být mírný, zejména při přípravě koktejlu s alkoholem nebo banánem.
• Limetkovou šťávu lze nahradit citrónovou šťávou.
• Led lze přidat do třepačky (se zbytkem ingrediencí) i samostatně. Pomocí zmrazených bobulí nemůžete brát led.

„Daiquiri“ si užilo mnoho mužů a žen. Je správně považován za standard chuti, s ideálními podíly kyselé, hořké a sladké. Recept je jednoduchý a umožňuje každému, aby si Daiquiri udělali doma.

Historie narození Daiquiri

Neexistuje přesná historie vzhledu nápoje a mezi jeho fanoušky je mnoho legend. Nejběžnější jsou:

1. Mnoho argumentuje, že první klasický Daiquiri, sestávat z bílého Bacardi rumu, čerstvě vymačkané vápno a cukr, byl vynalezen Američanem D. Coxem, zpátky v 1905. Tento muž pracoval jako důlní inženýr na Kubě, a když se setkal s jeho vedením, vyšlehl tento jednoduchý koktejl. Výsledný nápoj dokonale uhasil žízeň a byl velmi příjemný, takže ho hosté ocenili. V roce 1909 zasáhl Daiquiri recept do Spojených států díky admirálu L. Johnsonovi.
2. Jiní se přiklánějí k verzi, jejíž příběh začíná v roce 1817. Určitý Konstantin Rubalcaba Werth, sedící v jednom z kubických barů, „El Floridita La Habana“, přišel s originálním receptem. Ernest Hemingway, pravidelný v tomto zařízení, ocenil chuť koktejlu, který později zmínil ve svých pracích, a naučil se jej připravovat mnohem lépe než mnoho barmanů.

Přes historii původu zůstává kubánský nápoj nejoblíbenějším alkoholickým koktejlem na světě..

Klasický recept

Původní Daiquiri, jehož složení je nejjednodušší, se stále dělá. Zakládajícími koktejly jsou: bílý rum (Bacardi, Havana Club, kapitán Morgan atd.). Další přísadou je drcený led..

Bez ní klasický Daiquiri ztratí svůj význam, protože nápoj by neměl být pouze chlazený, ale kousky jemného ledu. Cukr - pro sladkost a jemnost.

Poslední, poslední ingrediencí je limetová šťáva pro výraznou kyselou chuť..

Všechno je celkem jednoduché, ale výsledný nápoj je přes svou jednoduchost úžasný.

Jedna porce se skládá z:

• bílý bacardi rum - 60 ml;
• cukr - 10 g;
• vápno - 70 g;
• kostky ledu - 200 g.

Proces vaření:

Pomocí třepačky smíchejte rum, cukr a limetkovou šťávu s kostkami ledu. Porazte, dokud se neobjeví pěna. Při třepačce se nápoj nalije do sklenice a podává se.

Hemingway Daiquiri

Jedním z nejznámějších druhů koktejlů, které Ernest Hemingway preferoval, je světoznámý spisovatel. Složení nápoje, pojmenované na jeho počest, zahrnuje:

• bílý rum "Bacardi" - 40 ml;
• Maraschino likér - 10 ml;
• grapefruitový džus - 15 ml;
• limetová šťáva - 25 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• led - 100 g.

Proces vaření:

Všechny přísady se nalijí do třepačky a důkladně se promíchají. Hotový koktejl z něj jemně nalévá přes síto. Ozdobený plátkem citrusů.

Banán Daiquiri

Odklon od klasiků si můžete objednat banán Daiquiri - jednu z odrůd, celou skupinu příchutí kubánského koktejlu, který se vyznačuje přítomností banánů v jeho složení.

Díky sladkosti banánů tento nápoj mírně zjemňuje kyselou chuť vápna, což zjemňuje chuť.

Recept na banány Daiquiri nezahrnuje přidávání sladidel, banány se používají jako takové, které dávají hodně sladkosti, díky čemuž je připravený koktejl jedinečný.

Složení koktejlu:

• lehký bacardi rum - 45 ml;
• cukrový sirup - 5 ml;
• vápno - 1-2 plátky;
• banán - 1-2 kusy.

Proces vaření:

Všechny tyto složky se umístí do mísiče, přidá se čerstvě vymačkaná limetová šťáva. Složky jsou důkladně promíchány, dokud není získána homogenní hmota. Smíšený koktejl se nalije do sklenice barvivem.

Závěr

Koktejl Daiquiri je mimořádně chutný a zároveň lehký. Historie jeho původu není ve skutečnosti jasná, ale to nebrání tomu, aby nápoj zůstal tím nejlepším svého druhu. Lze ji objednat v kterékoli baru, v jakékoli zemi, nebo si ji můžete uvařit sami doma po zakoupení potřebných ingrediencí.

Různé způsoby

Koktejl daiquiri je nyní celá rodina nápojů, které se liší způsobem přípravy. Ale i ten nejsložitější recept lze použít doma, protože koktejly se připravují z ingrediencí, které najdete v každém obchodě. Ale barmanské speciální dovednosti se vůbec nevyžadují, zkuste se několikrát naučit, jak si vyrobit daiquiri sami.

Koktejly Daiquiri

Vynalezl Daiquiri na Kubě. Klasický recept na tento nápoj zahrnuje rum, cukr a vápno. Některé z receptů, o kterých se bude diskutovat později, přidají další složky, jako jsou jahody nebo pomerančová šťáva..

Z tohoto důvodu existuje poměrně velké množství variant tohoto nápoje.

Nejprve se musíte seznámit s klasickým schématem, protože je to nejjednodušší a nejvhodnější pro každého, kdo vaří doma..

Jak je uvedeno výše, do klasického receptu jsou zahrnuty následující složky:

1. Rum. Navíc ne, konkrétně bílý. Budete potřebovat devět částí o objemu přibližně 45 mililitrů. Rum je jedinou ingrediencí v tomto koktejlu, která se nemění v žádném receptu. Přístup k jeho výběru správně. Úspora za to nestojí. Daiquiri projeví svou plnou chuť, pouze pokud používáte vysoce kvalitní alkohol.
2. Limetová šťáva. Tuto složku lze v zásadě dobře nahradit citrónovou šťávou. Nebude to úplně klasický recept, ale je to povoleno k vaření. Potřebujete 4 díly šťávy, objem 20 ml.
3. Cukr Potřebuje trochu, jen jeden kus o hmotnosti pěti gramů.
4. LED. Je potřeba přibližně 100 g.

Nejprve naplňte třepačku ledem. Měl by být zbit na malé fragmenty. Poté přidejte rum, džus a cukr. Vše důkladně promíchejte. Dále si vezměte sklenku martini.

Právě v takových brýlích by měla být daiquiri podle pravidel servírována. Cool to.

To pomůže vytvořit chuťové pocity později, navíc koktejl zůstane chladný déle a právě v tomto stavu daiquiri nejlépe projevuje jeho chuť.

Příprava Martiniho koktejlu

Pak stačí nalít všechno ze třepačky do sklenice. Musíte to však udělat přes sítko, aby v šejkru zůstaly velké kousky ledu. Váš klasický koktejl Daiquiri je tedy připraven podle klasického kubánského receptu.

Samozřejmě, ne každý dům má třepačku. Tento barmanský nástroj by měl být v domě každého opravdového znalce dobrých koktejlů, a to i mezi milovníky daiquiri. Ale není vždy možné koupit třepačku. V tomto případě, pokud je to nutné, může být nahrazen konvenčním mísičem. Výsledkem je, že se koktejl, který jste obdrželi, nebude lišit ve svých chuťových vlastnostech.

Byl to klasický recept, ale není jediný. Klasický recept je vhodný, pokud se právě učíte, jak vyrábět koktejly. Ale když už se naučíte, jak dokonale vyrobit daiquiri, přijde čas vyzkoušet jiné recepty.

To, co je tento nápoj milován po celém světě, je možnost experimentovat se svým složením, zejména přidávat různé džusy.

Další bude považován za další recept, nyní to bude jahodový daiquiri s příjemnou a neobvyklou chutí.

Výroba jahodových daiquiri je docela jednoduchá. K tomu potřebujete stejný mixér. Bude to trvat 40 gr. rum se smíchá nejprve s jednou lžičkou citronové šťávy. Potom se k výsledné směsi přidají zmrazené jahody, asi 100 gramů. Stále můžete přidávat cukr podle vašich chuťových preferencí..

Jahodový alkoholický nápoj

Výsledná směs je třeba šlehat mixérem, aby se vše promíchalo a jahody daly šťávu k pití. Nemusíte přidávat led. Koneckonců, už jste vložili zmrazené jahody, převezme jeho funkce v nápoji. Příliš mnoho ledu může chuť zničit, takže buďte opatrní, pokud se rozhodnete jej přidat.

Jako takový, jahodový daiquiri je milován po celém světě. Podobný koktejl připravený doma potěší vás i vaše hosty.

Recept na výrobu pomerančových daiquiri je ještě jednodušší. Pro tento nápoj stačí dodržovat původní klasický recept..

Ve fázi míchání však přidejte další složku, konkrétně pomerančový džus. Nepřidávejte příliš mnoho šťávy z poloviny středně velké pomeranče.

To dá nápoj nové chuti, které jsou oblíbené u mnoha milovníků koktejlů po celém světě..

Jednou z variant daiquiri je také recept na banány. Banánové daiquiri připravené podle tohoto receptu má velmi zajímavou chuť. Banán dává příjemnou sladkost, která má jemný charakter. Je dokonale doplněna kyselostí, kterou s sebou přináší vápno. A to vše rámuje dortík rumu. Výsledkem ingrediencí je neobvyklá a příjemná chuť..

Jednou z jeho vlastností je, že není absolutně nutné používat cukr. Banán sám o sobě je dost sladký, aby změkčil hořkou limetkovou chuť. Proto banán daiquiri nepotřebuje další sladkost. Tento koktejl má velmi starý a zajímavý příběh..

Je spojen s jeho prospěšnými vlastnostmi. Poprvé byl tento koktejl vynalezen anglickými námořníky, kteří nazývali takový nápoj „grog“. To bylo používáno nejen pobavit posádku na dlouhou cestu, ale také pro důležitější a užitečné účely..

Bez podhodnocení můžeme říci, že tento nápoj ve formě grogu přispěl k přežití týmu.

Banánový mix

Faktem je, že jedním z nejčastějších problémů námořníků v těchto letech byla kurděje - nemoc, která je způsobena nedostatkem některých vitamínů v těle.

Je to alkohol a vitamín C obsažené v limetové šťávě, které jsou vynikajícím způsobem, jak zabránit této nemoci a bojovat s ní..
Rum a ovoce si vždy vzaly s sebou na dlouhou cestu.

Koneckonců, čistá voda se během cesty rychle zhoršila. Z tohoto důvodu potřebovali grog, který se po staletí nazýval daiquiri.

Postupem času se grog téměř nepoužil.

Takový míchaný nápoj opět upoutal pozornost na začátku minulého století, kdy se americký lékař jménem Lucius Johnson rozhodl reprodukovat starý mořský nápoj podle dochovaných receptů..

Experimenty stále uspěl. Hlavním rozdílem mezi novým koktejlem a grogem bylo to, že byl podáván horký, zatímco daiquiri byl podáván chlazený.

Ve skutečnosti je výše uvedená verze pouze jedním z mnoha existujících příběhů o tom, jak se tento koktejl objevil. Znalci stále hádají, která verze je pravdivá, a nemají přesnou odpověď..

Ale aby byl příběh daiquiri jasnější, můžeme říci, že největší úsilí o popularizaci tohoto nápoje provedli dva z jeho velkých fanoušků z řad celebrit, jmenovitě spisovatel Hemingway a prezident John F. Kennedy..

První se s tímto nápojem setkal v kubánském baru a následně ho ve svých dílech vícekrát zmínil. Díky němu je Kuba považována za rodiště moderních daiquiri..

Jak je vidět z historie tohoto koktejlu, neustále se to měnilo. Přinesli nový, například šťávu z určitého ovoce. Díky tomu může téměř každý v Daiquiri najít něco, co mu vyhovuje.

Stačí experimentovat s kompozicí. Ale buďte opatrní - nadbytek nabídky rumu zničí celou chuť i její nedostatek.

Proto dodržujte recepturu uvedenou ve výše uvedených schématech, abyste získali nejlepší chuť..

A pamatujte, že daiquiri musí být opilý nutně chlazený. Pokud se mu již podařilo zahřát, ztratí chuť. To neznamená, že musíte spěchat a nemůžete popíjet drink. Ale stále je lepší nenechat ho dlouho čekat.