Populární tequila olmeca - pijte vlastnosti, přehled druhů, ceny

Světový trh s alkoholem je plný jasných jmen, jedinečných značek a originálních značek. Z této rozmanitosti vyniká mexický produkt s názvem Olmeca, který je jedním z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších na světě.

Co a jak si dát drink?

„Olmeca“ je vyroben z modré agávy:

1. Ovoce desetiletého agáve je odebráno a oloupáno do jádra (tzv. „Pinha“)..
2. Oloupané ovoce se umístí do pekáče. Pokud dodržujete klasický recept, měla by být kamna vyrobena z hlíny nebo kamene (ideálně vykopána v zemi) a samotný proces pečení může trvat až tři dny.
3. Poté se mletá agáve rozemele. Opět se používá masivní kamenný mlýn, aby se zachoval starý recept..
4. Rozdrcený produkt se nechá fermentovat po dobu 5 až 12 dní, poté se podrobí destilaci v destilačních kostkách mědi a uchovává se v dubových sudech..

K výrobě některých jakostních tříd se během výroby zpracovává cukrová třtina a další alkoholy do agávové kaše. V tomto případě je na štítku uvedeno „mixto“..

Popis druhu - složení, počet stupňů, fotografie

Řada nápojů pod značkou Olmeca má tři hlavní oblasti:

• Jednoduchý "Olmeka". Je to klasická tequila, která je 51% modrá agáve, a zbývajících 49% jsou jiné destiláty.
• "Olmeka Altos". Narodil se v roce 2007 a týká se prémiových nápojů. Zcela vyrobeno Blue Agave Juice.
• "Olmeka Teson". Super prémiový alkohol. Vyrábí se s pečlivým uchováním tradičních technologií (ruční montáž ovoce, zemní pece, kamenné mlýnské kameny). Lahve, do kterých se tato tequila plní, se ručně foukají.

Každý směr má svou vlastní značku. Dále je popíšeme a ukážeme obrázky (fotografie) lahví.

Blanco (Blanco nebo White)

Bezbarvá tequila o síle 38 stupňů, která se lahví ihned po destilaci. Vůně má vůni čerstvé trávy, pepře a citronu. Skvělé pro výrobu koktejlů..

Zlato (zlato nebo zlato)

Pijte slámově zlatou barvu o síle 38 stupňů. Je to směs "Olmeca Blanco" a "Anejo". Voní to jako citron a tropické ovoce. Chuť je jemná s výraznou pepřovou dochutí.

Reposado

Zlatá tequila. Tento stín dostane po šesti měsících v dubovém sudovém barvě. Vůně hádá vyvážené kombinace ovoce a kouře, medové tóny v chuti jsou vyváženy odstínem pepře. Síla nápoje - 38%.

Añejo

Zralý rok a půl v barelech, tmavě zlatá tequila. Dlouhá expozice dává nápoji komplexní vůni třešní, vanilky, švestek a jahod. Chuť je jemná, zlato. Pevnost - 38%.

Altos Plata (Altos Plata)

Průhledná luxusní tequila o síle 38 stupňů. Vyrábí se pouze z modré agávové šťávy, bez nečistot. Má bohatou vůni citrusů a ovoce s přídavkem agávové šťávy. Má jasnou citronovou příchuť a dlouhý povrch..

Altos reposado

Šestiměsíční zlatý nápoj. Vzhledem k tomu, že tato tequila zraje v dubových sudech, získává lehkou vanilkovou vůni s přídavkem citrusových odstínů. Bohatá aromatická vůně obsahuje ovoce, vanilku a agávu.

Tezon blanco

Čtyřicet mladých průhledných tequil s příjemnou bohatou vůní agáve a grapefruitu. Chuť má jasně citrónovo-medový nádech s nádechem bylin.

Tezonský repozitář

Čtyřicet deset let starý alkohol. Má slámově-zlatý odstín. Má povzbuzující aroma mořského vánku s příměsí mandarinky a vápna. V chuti dominují citrusovo-medové tóny s nádechem vanilky, zralého dubu a koření..

Tezon añejo

Tequila tmavě zlatá barva. Ve věku jeden a půl roku v sudech z bílého dubu. Vůně karamelu a citrusů. Přes úplnou absenci jakýchkoli dalších přísad je chuť iris, doplněná poznámkami vanilky a pomeranče. Povrchová úprava má kombinaci dubové hořkosti a mořské soli. Pevnost - 40%.

Tmavá čokoláda

Originální nápoj z tmavé čokolády, síla 35 stupňů. Vůně začíná bohatou kyticí čokolády, vanilky, kakaa a pražených ořechů s nádechem agáve a bylin. Čokoládová vůně je v chuti plně cítit..

Kde nakoupit a kolik je 0,5, 0,7 a 1 litr?

Popularita Olmeki je tak velká, že se s ní můžete setkat jak na regálech velkých maloobchodních řetězců (například v Pyaterochka), tak v malých regionálních obchodech. Průměrné náklady v rublech za 0,5 - 1 litr:

Recenze

Pravopis a interpunkční znaménko byly uloženy.

• Je opilý jemně, navzdory pevnosti 38 stupňů. Jeden citron nebo vápno samozřejmě nestačí. O vůni budu mluvit samostatně, zdálo se mi to sirupově květinové. Květinová nota je navíc velmi lehká.
• Co se týče její chuti, nápoj se ukázal být velmi silný. Okamžitě se mi ale líbil fakt, že prakticky necítil žádný zápach alkoholu. Ano, a nápoj sám o sobě byl velmi měkký.
• Tmavá čokoláda Tequila Olmeca - pokud jde o mě, nejedná se o skutečnou tequilu, ale spíše o velmi originální a vysoce kvalitní likér. Ale výrobci se podařilo zkombinovat chuť čokolády a tequily a dosáhnout zajímavé rovnováhy mezi těmito dvěma složkami.
• Doporučuji pít tuto tequilu pouze v čisté formě. Mimochodem, jedná se o první tequilu, kterou jsem kdy vyzkoušel, a piju ji dodnes. S nápojem velmi spokojen. Takovou tequilu můžete dát tomu, kdo jí rozumí, a bude s ní také potěšen. Mám tento nápoj v baru, tam je místo pro něj.
• Protože tato tequila je vyrobena ze 100% agáve, má bohatou chuť, jasnou vůni agáve a citrusových plodů, ale již víte, že používá vysoce kvalitní alkoholy té nejvyšší kvality pomocí své pravidelné tequily..

  Má mírně štiplavou chuť, méně „pečenou“ chuť, velmi jemnou a tóny citrusů (zřejmě ještě vápno) dodávají zvláštní lehkost a veselost. To vše spolu s tradičně sníženou silou dělá tequilu Olmeca Altos plata překvapivě „výživou“ jak v tradiční podobě, tak v čisté formě..

Jak a co pít?

Mexičané sami pijí tequilu jedním douškem, nic nekousají, ale v jiných zemích vymysleli několik způsobů, jak ji použít.

• Klasické. Mezi palcem a ukazováčkem se na zadní stranu ruky nalije sůl, do stejné ruky se odebere plátek citronu nebo vápna. Sůl olizuje z dlaně, tequila se napije do jednoho douška a následuje svačinu.
• Alternativní způsob: namísto soli použijte pomeranč místo citronu a skořice.
• Někdo smíchá tequilu s pivem („Mexický límec“), když se sklenka tequily vypije malou sklenicí piva.
• Koktejl Margarita. Nejoblíbenější koktejl na bázi tequily. Tři části tequily musí být smíchány s jednou částí likéru Cointreau a citronové šťávy. Podávejte ve sklenici se solí posypanými okraji.
• Se sangritou. Sangrita je pikantní mexická omáčka, která zahrnuje rajčatovou šťávu, vápno, cibuli a různé koření. Sklenici alkoholu se umyje stejnou sklenicí sangrity.
• Může diverzifikovat, přidání výše citrusové šťávy k výše uvedenému. Pak se tato metoda nazývá „banderit“. Pochází ze španělské „banderity“ - vlajky a symbolizuje barvy mexické vlajky.
• Rapido. Tequila se mísí s jakoukoli perlivou vodou. Potom přikryjte nohou dlaň a porazte ji celou svou silou na stole. Z foukaného plynu se objevují bubliny, po kterých musí být obsah sklenice rychle opilý. Hlavní věc není rozbít sklo samotné.

Jak se odlišit od falešné?

Jako každá jiná značka s celosvětovou reputací, Olmeka neunikla pozornosti falešných výrobců. Aby bylo možné odlišit padělky od skutečného produktu, není nutné tequilu ochutnat, stačí láhev pečlivě prozkoumat. Správná láhev by měla vypadat takto:

• Skleněná vlnitá láhev s obrázkem amerických indiánů.
• Okraje nádoby jsou ploché, bez známek svarů.
• Povrch láhve je drsný.
• Ve středu dna by měl být dojem, který obsahuje informace o objemu nádob a výrobci nápoje.
• Štítek plochý, bez lepidla.
• Korkový hladký kov nebo dřevo (pro značky Altos a Teson). Vezměte prosím na vědomí, že existuje dávkovač: pokud ano, dávejte pozor, originální láhev by ji neměla mít. Plastový korek a dávkovač - falešná záruka.

Nákup alkoholu by měl být ve specializovaných a důvěryhodných obchodech.. Vyhýbejte se zásobám, slevám dva za jednoho a podezřele nízkým cenám. Dovážený alkohol nemůže stát méně než tisíc rublů za 0,5 l.

Tequila "Olmeca" je mezinárodně uznávaná značka. Vzhledem k široké nabídce a cenové relaci má tento nápoj mnoho fanoušků v různých zemích a rozdíly v chuti potěší nejen obyčejné spotřebitele, ale i sofistikované gurmány.