Tequila olmeca - nejoblíbenější tequila

Znalci vznešených duchů snadno rozpoznají láhev Olmekovy tequily na pultu jakéhokoli obchodu. Masivní čtvercová nádoba z tlustého skla zdobená hieroglyfy.

Podle legendy si před několika tisíci lety mohli tento nápoj vychutnat pouze Olmecové, představitelé staré civilizace, která existovala již před Aztéky a Mayy. Považovali opilý nápoj za dar bohů..

Nápoj bohů - Tequila Olmeca

Podle legendy žila civilizace Olmec na současných zemích Střední Ameriky několik tisíciletí. Nápoj, díky kterému se později objevila moderní tequila, považoval zdroj své síly. Byl vyroben z fermentované modré šťávy z agáve. Zástupci starověké civilizace věřili, že recept na magický nápoj poslaný bohy.

• Používání svatého pití bylo omezeno.
• Bylo povoleno používat výhradně během náboženských svátků.
• Věřilo se, že kdyby cizinec ochutnal nápoj, trest bohů by na něj nevyhnutelně čekal..

Olmecové nazývali božský nápoj jinak: nektar nebo dar bohů, medová voda. Dnešní tequila je průhledná, ale fermentovaná šťáva z agáve byla bahnitá bělavá kapalina a měla mnohem menší sílu - asi 6-7 stupňů.

Olmecové přestali existovat jako civilizace asi za 400 let. Př.nl a recept na posvátný nápoj přešel na jiné národy, které žily v těchto zemích.

Recept se neustále mění. Pracovali na tom zejména Španělé, kteří dobyli část bývalých zemí Olmeců. Byli první, kdo destiloval modrou šťávu z agáve. Dobyvatelé se neobešli bez alkoholického nápoje, v těch dobách to byl jediný prostředek dezinfekce, protože na horkých pozemcích se jídlo rychle kazilo a voda ztuhla..

Recepty byly vylepšeny již několik stovek let, z nichž se stala tequila, kterou dnes známe. To je věřil, že jedna z modelových možností pro nápoj byl vyroben v Mexiku ve městě Arandas v XVIII století. Tajemstvím zvláštní chuti byla šťavnatost vybrané agáve, která rostla na červených vulkanických půdách v nadmořské výšce nad 2100 m nad mořem.

Móda pro kvalitní tequilu se objevila v polovině minulého století. Ocenil se nápoj připravený podle staré receptury s tradiční chutí. Ochranná známka Olmec, která v popředí zavedla tradici, byla založena v roce 1967. Od té doby je toto hrdé jméno jedním z nejpopulárnějších duchů na světě..

Vlastnosti výroby tequily Olmeca

Získal více než jeden oceněný silný nápoj vyrobený ve státě Jalisco (Mexiko). Šťáva z modré agávy se používá k výrobě olmek tequily. Jedná se o poměrně masivní rostlinu s hustou krátkou stopkou a květenství velkých listů. Charakteristickým rysem kultury je, že zraje po dlouhou dobu - nejméně osm let. Toto je období před květem, kdy se v rostlině hromadí maximální objem cukrů a škrobu.

• V tomto okamžiku se listy odstraní z agáve a odstraní se masité jádro vhodné pro výrobu silného alkoholu..
• Vyjmou to, zpracují ho a poté se navenek podobá ananasu.
• Agávová dřeň (nazývaná také pinya, rána) je podrobena tepelnému zpracování, po kterém je jednou z nejdůležitějších fází - mletí.
• K tomu se používají starověké mlýnské kameny vytesané z vulkanických kamenů..
• V této fázi se získá až 98% agávové šťávy. Vyrobená kapalina se umístí do fermentačních barelů, následuje dvojitá destilace.
• Nyní můžete začít pít.

Pro výrobu některých druhů Olmec tequily se nápoj zraje v dubových sudech. Čirý nápoj můžete získat, pokud tequilu nedáváte do sudů a nepřidáte do ní karamelovou barvu. Takto se získá stříbro Olmeca Blanco, které je pro mnoho lidí známé. Obsahuje 50 + 1% agávové šťávy. Tato rozmanitost silného alkoholu tradičně tvoří základ mnoha populárních koktejlů..

Tequila Olmeca Gold se připravuje jinak. Získá zlatou barvu v dubových sudech, kde nápoj zraje od dvou měsíců do roku. Olmeca Anejo Extra Aged "se připravuje" déle než ostatní. Byla uzamčena po dobu nejméně 18 měsíců. Olmeca speciální tequila je Tezon, pro kterou se vymačkává modrá šťáva agáve pomocí lisu vyrobeného z kamene vulkanické horniny. Tento nápoj je zaměřen na prémiový segment, sestává výhradně z agávové šťávy.

Obecně se podle výrobní technologie tequila považuje za nápoj, ve kterém více než 50 + 1% agávové šťávy. Nejlepší zástupci tohoto typu alkoholu jsou ti, kteří obsahují 100% šťávy. Balení s tímto nápojem je obvykle zdobeno nápisy 100% nebo 100% Blue Agave. Síla většiny nápojů je 38-40% objemu.

Jak dlouho je tequila?

Vzhledem k době stárnutí tohoto silného alkoholického nápoje se rozlišuje několik odrůd:

1. Stříbro (Silver), které se také nazývá bílé. Tento nápoj vstupuje do nádoby ihned po destilaci, nemá barvu.
2. Hoven (Joven) - není vystaven expozici, je často barven pomocí barvy a přidává aroma.
3. Zlato - zlato Někdy to zabarví díky barevnému schématu..
4. Reposado (Reposado) - nápoj zrající až rok v dubových sudech. Bude mít přirozený zlatý odstín..
5. Anejo (Anejo) - „starý“ nápoj, který strávil „zamčeným“ od tří do deseti let. Tradiční recept zahrnuje sedm let stárnutí.

Druhy nápojů

Značka Olmeca nabízí svým fanouškům různé druhy nápojů, jejichž pevnost opouští 38 stupňů.

1. Verze Blanco, tradiční stříbro, je ruským zákazníkům nejznámější. Čirý nápoj se lahví ihned po destilaci. Vyznačuje se medovou chutí modrého agáve, zbarveným sotva znatelným kouřem. Otevřete láhev a ucítíte vůni čerstvě posekané trávy, vdechněte vůni citrusů a tóny pepře.
2. Zlato, které zraje v dubových sudech, má zlatou barvu. Nápoj je jemný a sladký v chuti, má sotva vnímatelnou papriku. Vyzařuje vůni citronu a tradičního tropického ovoce.
3. Další zlatý Olmec se jmenuje Reposado. Skladuje se v dubových sudech po dobu šesti měsíců. Chuť nápoje se liší od ostatních nápojů Olmec v kombinaci medových a pepřových tónů. Lehké aroma zákalu a tradičního tropického ovoce je těžké zapomenout.
4. Altos Reposado také utrácí v sudech šest měsíců. Nápoj má lehkou vanilkovou příchuť ochucenou tóny dřeva a citrusů. Tato tequila má medově sladkou chuť..
5. Stráví rok a půl v dubových sudech Anyejo, díky nimž nápoj získává nezapomenutelnou vůni, skládající se z tóny švestky, třešně, jahody atd. Tento nápoj chutná jako med.
6. Od osmi do deseti měsíců zlatá sezóna Reposado mizí v dubových sudech. Chuť citrusových medů a vanilky doplňuje chuť koření a dubu. Tequila má jedinečnou vůni mořských a citrusových plodin..
7. Tequila, která mizí rok a půl v sudech, má Thezon Anejo jemnou krémovou chuť duhovky doplněnou vanilkově oranžovými tóny. Když se nápoj otevírá, cítí se mnohotvárná chuť postupně a zanechává lehkou pachuť dubové hořkosti a mořské soli..
8. Neudržovaný Altos Plata. Průhledný nápoj je určen milovníkům sladké a kyselé chuti a citrusových aroma.
9. Další průhledná tequila - Blanco Teson voní nejen agáve, ale také grapefruity. V medově citronové chuti, která tento nápoj odlišuje, jsou náznaky vanilky a koření.

Exkluzivní na koktejly

Olmekovy nápoje nepředstavuje pouze 38 stupňů tequily.

Zejména pro vytvoření jedinečných koktejlů byly vyvinuty nápoje o síle 20 stupňů na bázi tequily Olmeca Blanco.

Pití s ​​nádechem tmavé čokolády se nazývá tmavá čokoláda. Další nápoj z této řady kávy Olmeca má chuť podobnou karamelu a vůni. A chilli čokoláda se vyznačuje jemnou vanilkovou čokoládovou sladkostí s kořenitou hořkostí pepře.

Tequila Olmeca Gold: jak pít

V závislosti na rozmanitosti Olqucova tequily jsou „pravidla“ pro použití tohoto nápoje odlišná. Je schopen dát klid i neomezenou zábavu. Druhá možnost zaručuje použití mladé stříbrné tequily.

Před pitím se doporučuje sníst trochu soli, vypít tequilu a sníst plátek citronu nebo limetky. Stříbrná tequila se často stává základem koktejlů, proto je vhodné ji používat ve směsi s jinými nápoji.

• Olmeku ve věku v dubových sudech se opiluje.
• Je obvyklé si tento nápoj užívat, pít ho v malých doušcích, jako koňak.
• Pouze v tomto rytmu pocítíte rozmanitou chuť staré Olmeca tequily a její jedinečnou vůni.

Zajímavá fakta o Olmecově tequile

• - Těžká láhev vyrobená ze silného skla je zdobena hieroglyfy. To jsou písmena starověkých Olmeců, jejichž obsah dosud nebyl vědci vyřešen.
• - Ind, vyobrazený na etiketě tequily, je skutečný Olmec, nikoli domnělý portrét představitele staré civilizace. Tato kresba je přesnou kopií portrétu ze sochy obří hlavy, kterou vědci objevili při vykopávkách na začátku 20. století. Na štítku tequily Olmeca se objevil obraz díla neznámého sochaře.
• - Kvalita a výjimečná chuť Olmecovy tequily byla mezinárodně opakovaně uznávána. První ocenění bylo uděleno v roce 2003. Podle Mezinárodního institutu pro ochutnávky alkoholických nápojů a vín (Chicago, USA) se stala nejlepší tequilou na světě. O čtyři roky později byl Olmec oceněn na dvou soutěžích: Mezinárodní soutěž vín a duchů a Mondial de Bruxelles. Nápoj byl poctěn dvěma po sobě jdoucími roky v San Franciscu na soutěži lihovin (2009-2010).

Mýty o pití

Mnozí mylně nazývají tequilu „kaktus vodkou“, což naznačuje, že je vyrobeno z této rostliny. Jak již bylo uvedeno výše, tento intoxikovaný nápoj se připravuje z víceleté rostliny - agáve. Pro výrobu tequily je navíc vhodná pouze jedna ze tří odrůd této kultury - modrý agáve.

Tequila je stříbro a zlato. Ve skutečnosti existuje více druhů tequily, které byly popsány výše. Stříbro a zlato jsou nejjednodušší a nejznámější druhy nápojů. Pití se také liší poměrem obsahu šťávy, dobou expozice, chutí atd. Recept na každou odrůdu tequily je jedinečný..

1. Na dně láhve by měla být housenka. To je mýtus zavedený zahraničními výrobci tequily pro marketingové účely. Mexické tradice vaření nezahrnují housenky na lahve.
2. Po tequile není kocovina. Stejně jako u jiných alkoholických nápojů, vše závisí na množství konzumovaného alkoholu a na individuálních vlastnostech těla..
3. Tequila, bez ohledu na výrobce, chutná stejně. To není pravda. Nápoj má mnoho příchutí, z nichž některé byly popsány výše.
4. Tequila je stejná jako mezcal. Neplatné prohlášení. První nápoj se vyrábí pouze z jedné odrůdy agáve a mezcal lze získat z pěti druhů kultury. Tequila prochází dvojitou nebo trojitou destilací a mezcal prochází pouze jednou.
5. Kvalita závisí na ceně. To není úplně pravda. Náklady na tento alkoholický nápoj závisí na propagaci značky, reklamě, balení a řadě dalších faktorů..

Historie výskytu

Vydání olmeca tequily začalo v roce 1967. Protože tequila je založena na modrém agáve, výroba nápoje byla zavedena v Mexiku ve státě Jalisco. Technologie výroby tohoto alkoholu je velmi podobná technologii výroby octleyového nápoje. Oakley ve starověku vyráběl domorodce a nápoj byl založen na agávové šťávě. Nápoje, ve kterých bylo více než 6 stupňů alkoholu považováno za posvátné, a mohli je pít pouze vojáci. Pokud se cizinec dotkl alkoholu, čekala ho určitá smrt. Podle konzistence se oakley podobal bahnité kaši, která obsahovala malé procento alkoholu.

Poté, co španělští dobyvatelé dorazili do Střední Ameriky, začaly být suroviny agavier zpracovávány jiným způsobem a také se změnil recept. Díky zdokonalení technologie zpracování surovin agáve je dnes Olmeca velmi populární a zaujímá místo mezi prémiovými alkoholickými nápoji. Stejně jako ve většině případů je cena nápoje ovlivněna dobou stárnutí destilátu. Pro mnoho lidí se cena olmeky jeví jako velmi vysoká, ale nemůže to být jinak, protože proces výroby tohoto nápoje je dlouhý a agáve zraje za 8 let.

Hlavní charakteristika

• Výrobcem destilátu je Mexiko, Pernod Ricard.
• Síla nápoje je 38-40 stupňů.
• Výstupní objem láhve je 0,5 - 1 litr.

Odrůdy

Pernod Ricard vyrábí linku Olmeca s názvem Destileria Colonial. Tato řada zahrnuje tři druhy alkoholických nápojů, které se liší v kvantitativním obsahu agávové šťávy. Tequilana weberová. Čím více šťávy je obsaženo v nápoji, tím dražší je za cenu.

1. Olmeca. Je to klasický vzhled tequily. Obsah šťávy z agáve v tomto nápoji je 51%. 49% jsou různé destiláty získané z cukrové třtiny..
2. Olmeca altos. Tento typ tequily patří k prémiovým nápojům, protože obsahuje 100% modrou šťávu z agáve, která roste v údolí Los Altos.
3. Olmeca tezon. Tato tequila patří do výklenku super prémiové třídy. Nápoj se vyrábí ze 100% šťávy Tequilana Weber a pouze ručně. Každou dávku nápoje kontroluje slavný tequilero Ježíš Hernandez. Na každé láhvi je také podpis..

V závislosti na produktové řadě se vyrábějí tyto typy tequily:

1. Olmeca Silver. Tento druh nápoje nestárne a lahví bezprostředně po destilaci. Taková tequila se často nazývá bílá nebo stříbrná, i když ve skutečnosti je průhledná. Ve stříbře Olmeca je cítit silně výraznou pachuť různých koření a citrusových tónov.
2. Olmeca Gold. Zlatý olmec tequila, stejně jako jeho předchozí forma, není vystaven působení a je lahvován bezprostředně po ukončení destilace. Tequila Olmeca Gold se získává smícháním dvou druhů nápojů: Blanco a Anejo. Barva zlata na alkoholický nápoj je zlatá. Tequila olmeca gold je majitelkou nádherné citronové chuti s tropickými tóny. Také podle chuti Olmec Gold je sladká, ale má malou pepřovou hořkost. Pijte tequilu zlato v malých doušek.
3. Olmeca Blanco. Tequila olmeca blanco po zrání ve všech fázích destilace nezraje a nezalisuje se do lahví. Barva nápoje je průhledná. Chuť je cítit tóny citronu a kořeněné vůně bylin. Tequila olmeca blanco je velmi sladká, můžete cítit opar.
4. Olmeca Reposado. Tento druh tequily zraje šest měsíců v pálených dubových sudech, kde byl dříve uložen bourbon. Proto má repozice tequily zlatou barvu a bohatou chuť. Chuť obsahuje odstíny kouře, tóny exotického ovoce a medu. Tequila je velmi sladká, ale je tu trochu hořkosti.
5. Olmeca Anejo. Zraje v dubových sudech šest měsíců. Ke stárnutí se používají pálené dubové sudy, které se dříve používaly ke skladování bourbonu. Vzhledem k tomu, že sudy obsahovaly bourbon Olmec, má výraznou zlatou barvu. Nápoj je sladký podle chuti, je zde hořká hořkost pepře a stín kouře. Nápoj má také bohatou vůni třešní, švestek a vanilky.
6. Olmeca Altos Plata. V dubových sudech nezraje. Má výraznou vůni a chuť citrusových plodů a bylin. Barva nápoje je průhledná nebo nazývaná stříbrná.
7. Olmeca Altos Reposado. Tequila zraje po dobu 6 měsíců v dubových sudech. V důsledku stárnutí se získá tmavě zlatý nápoj. Při pití je cítit sladká chuť vanilky, tropického ovoce a dřeva..
8. Olmeca Tezon Blanco. K získání tohoto typu nápoje nevyžaduje stárnutí v sudech. Protože tequila nezraje v dubových sudech, nemá zlatou barvu, ale je průhledná. Chuť Olmeců prolíná tóny grapefruitu, bylin a aroma agáve. Je zde také chuť citronu a vanilky. Tento druh olmeky je ceněn pro zajímavý dlouhý konec..
9. Olmeca Tezon Reposado. Pro zrání se nápoj získaný procesem destilátu umisťuje do sudů z bílého dubu. Doba expozice je 10 měsíců. Díky dlouhodobému stárnutí v dubových sudech je Olmec natřen zlatou barvou. Chuť alkoholu je velmi zajímavá a bohatá. Cítí jemné tóny vápna a mandarinky. Chuť je plná vanilky a citrusových tónů..
10. Olmeca Tezon Anejo. Nápoj zraje po dobu 1,5 roku v kvalitních dubových sudech. Má zlatou barvu a nenápadné tóny karamelu a citrusů. Na patře je krémová duhovka s oranžovými tóny. Je dlouhý konec. Stupeň alkoholu - 38.
11. Olmeca Chocolate. Nezraje v dubových sudech. Čokoláda Olmeca se skládá z čokolády a klasického vzhledu Olmeca. Nápoj nemá vlastní hořkost alkoholu, takže je třeba pít takovou tequilu v její čisté formě. Čokoládový alkohol je vhodný pro muže i ženy.

Nejoblíbenějším nápojem na bázi Olmeca Chocolate je El Bandito Long Drink. Kromě olmeky obsahuje složení koktejlu také tmavé pivo.

Jak pít olmec?

Tam je některá pravidla klasického správného použití tequily. Taková pravidla mohou být plně aplikována na Olmecs..

• Stříbrné odrůdy nápoje a bílá Olmec tequila se prakticky nekonzumují v čisté formě, ale používají se jako základ pro přípravu různých alkoholických nápojů. Pro získání koktejlu lze bezbarvý destilát zředit šťávou nebo šťávou..

  V tomto případě by se člověk neměl bát experimentovat.

• Mnoho znalců bílé olmeky dává přednost použití v čisté formě se solí a plátkem vápna. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat na sekvenci a ne ji přerušit. Sůl by měla být konzumována nejprve, pak zaplavena alkoholem a kousnutím vápna.
• Pokud chcete ochutnat takový alkoholický nápoj jako olmec v čisté formě, musíte si vybrat odrůdy jako Reposado nebo Anejo..
• Je třeba pít olmek v malých doušcích pomalu, abyste cítili každou notu.

Jak odlišit skutečnou tequilu od Olmec falešné?

Je velmi obtížné napodobit láhev Olmeca, ale padělky lze najít poměrně často. Chcete-li získat skutečnou Olmec tequilu a ne narazit na falešný, musíte vědět Několik známek originálu:

• láhev má reliéfní povrch, na kterém jsou různé hieroglyfy Olmec;
• láhev má velmi rovnoměrné okraje;
• na ramenou láhve není svařovací šev;
• na dně nádrže je stopa lisu, která je umístěna přesně ve středu, uvnitř stopy lisu jsou informace o výrobci, posunutí, na dně láhve by neměly být žádné další znaky;
• na spojovacím prvku korku je unikátní vzor, ​​který se aplikuje pomocí lisu a vypadá jako lichoběžník;
• povrch etikety je vyražen, etiketa a protiznačka jsou umístěny na láhvi rovnoběžně se stranami nádoby.

https://che.bgrepon.com/značky-alkoholu/809-alkohol-tequila-olmeca-historie-odrůdy-olmeca.html

Tequila "Olmeca"

Historická cesta značky Olmeka začala v roce 1967.

Ve výšce nad 2050 m nad mořem v centrální části obce Arandas (Mexiko, Jalisco) Olmeca Tequila. Odtud pocházejí nádherné odrůdy tequily. Červená úrodná půdní vrstva regionu je bohatá na minerály a sopečné stopové prvky, které jsou nezbytné pro kultivaci kultury Blue Agave. Je to tato rostlina, která se používá k výrobě tequily.

Výrobní linka Olmeka má tři odvětví:

1. Olmeca - 51% šťávy z agáve azul (jednoduché);
2. Olmeca Altos - 100% (prémie);
3. Olmeca Tezon - 100% šťáva z agáve azul, ručně vyráběná (včetně odlévání skleněných lahví) pomocí starověké technologie (každá láhev je očíslovaná a podepsaná) (super-premium).

Olmeca

Olmeca altos

Olmeca tezon

Po pět staletí až do dnešního dne dochází k extrakci a extrakci agávové šťávy (Tahona) pomocí starodávného mlýnského kamene (o hmotnosti 2 tun) vyrobeného ze sopečné horniny. Je to Tachona, která dává Olmeca Tequila jedinečný nádech chuti.

2003 - Zlatá cena a celosvětové uznání Olmecy za nejlepší tequilu (Beverage Testing Institute).

Mezinárodní uznání na soutěžích:

• 2007 - Concours Mondial de Bruxelles;
• 2007 - IWSC;
• 2009 a 2010 - San Francisco Spirits Competition.

Legenda říká, že kořeny vzniku Olmecy sahají do dob starověkého státu, kde žili pracovití, stateční a moudrí lidé - Olmecové. Byl to nápoj z kvašeného nektaru modrého agáve (octley), který byl považován za zdroj síly a odvahy statečných válečníků. Starověcí lidé věřili, že tato tekutina je darem nejvyšších bohů.

Olmecští válečníci

Octley mohl být konzumován pouze během náboženských oslav. Pro cizince byl tento nápoj zakázán, jinak jim hrozilo potrestání bohů.

Božský nápoj starověků vypadal jako blátivá světlá kaše a nebyla nic jako moderní tequila. Ano, a pevnost Oktli byla ne více než 6 stupňů. Olmecové by se usmáli, když věděli, že si je pamatují, a nazvali tequilu pevností 38 stupňů.

Druhá polovina 20. století se vyznačovala prudkým nárůstem popularity vysoce kvalitní tequily, která se vyráběla technologií předků. Má se za to, že má „skutečnou chuť“.

V roce 1967 oficiálně představil světu obchodní jméno - Olmeca.

Zvláštní mystiku dodávají značce starodávná nešifrovaná písmena vytištěná na skleněných lahvích a portrét skutečného Olmce na etiketě.

Vlastnosti produkce "Olmeka"

Agave azul

Při výrobě tequily se používá modrý agáve s věkem nejméně 8 let. V tomto okamžiku kultura zraje, tvoří se jádro nezbytné pro výrobní proces, který se po předběžném zpracování podobá ananasovému vzhledu. Poté se podrobí tepelnému zpracování a rozdrví se. Proces mletí probíhá za pomoci starodávných mlýnských kamenů vytesaných z kamene vulkanického původu. Je to tento postup, který vám umožní získat až 98% šťávy z azulového agáve.

Šťáva se nalije do speciálních nerezových sudů pro následné kvašení. Dalším krokem je dvojitá destilace. Výsledný produkt je připraven k výrobě tequily a mezcalu..

Všechny výrobky podléhají přísné dvouúrovňové kontrole..

jak rozlišit falešné

"Olmek" je docela obtížné předstírat. Nicméně stojí za to znát některé rysy láhve:

• Dopisy starých na skleněném povrchu;
• Paralelní tváře;
• Nedostatek pájení na bedrech;
• Přísně ve středu dna se vytiskne jasná informace;
• Trapézový symbol značky v dokovací části korku;
• Reliéfní štítek;
• Štítek a protiznačka přilepené rovnoběžně s plochami.

Druhy Olmec

K dnešnímu dni byly zřízeny tři výrobní linky Olmeca Tequila. Na jejich základě jsou vydávány následující značky Olmeca tequila (38%):

• Blanco - lahvové ihned po destilaci. Intenzivní medová vůně s tóny vápna a zeleného pepře. Dobré pro koktejlové směsi.;
• Zlato - vyznačuje se tropickou vůní, jemnou, nasládlou chutí, má zlatý odstín;
• Reposado - perfektní doplněk medových chutí s tóny pepře;
• Anejo - nealkoholický zlatý medový nápoj. Charakteristickým rysem je bohatá směs třešní, švestek, jahod a vanilky.;
• Altos Plata - bohatá vůně koření a vyvážená ovocná chuť zanechává nezapomenutelnou dochuť;
• Altos Reposado - komplexní kombinace vanilkové vůně a dřevitých tónů jemně doplňuje chuť sladce medu;
• Tezon Blanco - vůně vonných bylin s lehkou dochutí citrusů;
• Tezon Reposado - chuť mandarinky velkoryse kořeněná kořením a vanilkou;
• Tezón Añejo - karamelová tequila, která zanechává nádech lehké hořkosti dubu a mořské soli.

Blanco

Zlato

Reposado

Anejo

Altos plata

Altos reposado

Tezon blanco

Tezonský repozitář

Tezón añejo

Koktejloví fanoušci si mohou dopřát 20 ° deriváty Olmeca Blanco tequily:

• Dark Chocolate - tmavá čokoláda;
• Chili Chocolate - vanilková čokoláda s tóny pepře;
• Káva - karamelová káva.

Tmavá čokoláda

Chili čokoláda

Káva

Nestabilní tequila se s výhodou používá klasickým způsobem: sůl + vápno a také se používá jako základ koktejlu. „Adult Olmeka“ je opilý pomalu, vychutnává, usrkává, užívá si vůně a barvy.

https://luxgradus.ru/tekila-olmeka.html

Ochutnávky

Na rozdíl od „tequily Lokita“, která se vyrábí podle klasické moderní techniky, je Olmeka vytvořena v souladu s nejstaršími principy a technologiemi. Bylo nainstalováno dvoutunové lisovací kolo vytesané z vulkanického čediče a stále se používá v podnikové základně..

Samotná metoda spřádání se nazývá Tahona. Současně je sběr agáve a každé fáze výroby pečlivě sledován tequillero Jesus Hernandez.

Barva

Barva kolekce nápojů značky Olmeca je založena na průhledných a zlatých konzistenci.

Vůně

Vůně značkového produktu je ohromně plná různých vonných koření a ovocných podtónů. Každá aromatická kytice je jedinečná.

Chuť

Gastronomické vlastnosti nápojů Olmeca jsou založeny na medových barvách obohacených sladkostí vanilky, karamelu a dalších ingrediencí..

Jak koupit originál

Každoroční nákup originálního alkoholu je stále obtížnější kvůli systematickému zvyšování počtu padělků. Z tohoto důvodu se při nákupu Olmeca Gold nebo jakýchkoli jiných alkoholických výrobků, jako je Tequila South, snažte být velmi opatrní.

Věnujte pozornost na známky kvalitních nápojů, stejně jako o vlastnostech přímo určených výrobními společnostmi. V případě značky Olmec patří mezi základní vlastnosti originálu:

• Kvalitní láhev. Všechny značkové výrobky jsou dodávány ve značkových čtvercových kontejnerech s jasnými hranami a čtvercovým dnem. Tajemné starověké hieroglyfy jsou vytištěny na silné sklenici láhve po obvodu a na hlavě indického šalvěje.
  V tomto případě by měl být svařovaný šev umístěn pouze na ramenech láhve a jedinečný lichoběžníkový vzor vyrobený ražením musí být na korku vychylován..
• Kvalita designu. Stopy lepidla, tovární vady, kousky skla - to vše je pro výrobky Olmek nepřijatelné. Dbejte také na štítek a protiznačku. Musí být přísně symetrické..
• Konzistence. Výrobky společnosti jsou vyráběny z vysoce kvalitní šťávy z agávy, která prošla dlouhou expozicí, a proto ve struktuře nápoje nikdy nenajdete zákal a sediment..
  Zvláštní pozornost si zaslouží také prémiová hustota. Pokud protřepáte alkohol, zbytek na několik sekund vytéká na stěně nádoby a vytváří tak určitý druh olejového efektu..

Jak sloužit

Pokud chcete z ochutnávky získat nejživější dojem, měli byste vědět, že zlatá tequila Olmeka se stejně jako ostatní druhy produktů slavné značky dokonale projevuje ve dvou klasických variantách spotřeby..

První zahrnuje podávání nápoje při přirozené pokojové teplotě v malých skleničkách, z nichž později budete muset spolknout nalitý produkt a kousnout jej citronem a solí.

Druhá metoda je sofistikovanější. Podle jeho pravidel budete muset Olmecu ochladit na 6-8 stupňů, nalijte ji do velké sklenice a pomalu ji popíjejte v malých doušcích.

Zkušení ochutnávače doporučují vyzkoušet oba, protože působí odlišně..

Co je kombinováno s

Ať už je k dispozici jakýkoli nápoj, ať už je to Olmeka nebo - Tequila Milagro - zkuste připravit masová jídla, saláty z mořských plodů, sýry, pečené vepřové maso nebo zvěřinu u degustačního stolu..

Je to tento doprovod, který vám pomůže mírně snížit míru alkoholu, zdůraznit jeho hlavní gastronomické a aromatické ambice.

Jiná použití

Zapojili jste se do důkladné přípravy na ochutnávku Olmecy? Naučte se recepty na koktejly, jako jsou Margarita, Fairy Fairy, Sunrise, Wrestler, El Bandito, Paloma a Brave Bull. Díky nim můžete získat řadu nových a zajímavých zážitků..

V roce 2007 získala Olmeca zlato v Concours Mondial de Bruxelles.

Výhled na Olmecu

Když jdete do obchodu na láhev silného nápoje od slavné značky Olmeca, určitě budete věnovat pozornost rozmanitosti, kterou výrobce poskytuje.

Na prodej existuje řada variací nápoje, takže si můžete snadno vybrat alkohol, který odpovídá vašim touhám a náladě. Mezi oblíbené možnosti značkového alkoholu patří:

• Tequila Olmeca Gold. Jeden z nejznámějších značkových produktů. Vyčnívá proti zbytku slámově-zlatou barvou, příjemnou vůní citronu a tropického ovoce a sladkou paprikou.
• Tequila Olmeca Blanco. Mladá, bezbarvá, s mírným aroma sekané trávy, citrusů a pepře. V gastronomické rovnováze jsou nuance zralého agáve a zákalu jasně slyšitelné.
• Olmeca Altos Plata. Průhledná tequila s výraznou citrusovou vůní a jasnou kyselou chutí na bázi travnatých polotónů.
• Tequila Olmeca Blanco Tezon. Bezbarvá se silným aroma agáve, zdobená stopami trávy a grapefruitu. Ochutnejte ambice díky citrónově-medovému nádechu s tóny kořeněných bylin a vanilky.
• Olmeca Tezon Anejo. Ve věku tequily s jemnou krémovou sladkou chutí doplněnou vanilkovou a pomerančovou tóny. Produkt odhaluje dlouhou dochuť a přetrvávající aroma karamelu a citrusů.
• Olmeca reposado. Zlatý produkt s jemnou chutí medového pepře a ovocnou kouřovou příchutí.
• Olmeca anejo. Produkt s výraznou a komplexní vůní, ve kterém jsou jasně slyšitelné tóny jahod, švestek, vanilky a třešní. Jeho chuť je založena na přetečení medu..

Historické pozadí

Dnes je Olmeca legendárním originálním mexickým nápojem, který přímo souvisí s historií jeho regionu a přímo se starými kmeny, které zde žily dlouho před moderním počítáním. Zejména název produktu nebyl vybrán náhodou, protože Olmecové jsou kmenem, který žil dlouho před báječnou Mayou. Bylo také známé mnoha objevy, z nichž jeden je „medová voda“ vytvořená z modré rostliny. Dnes Pernod Ricard vlastní ochrannou známku..

Tequila Olmeca získala v roce 2003 zlatou cenu a byla oceněna jako nejlepší tequila na světě podle Mezinárodního institutu pro ochutnávky vín a lihovin.

Vyberte si nápoj pro každou příležitost

Značka Olmec je spojena s každým milovníkem tequily se standardem. Výrobky této značky pravidelně získávají ocenění na mezinárodních soutěžích. Zvláštní pozornost si zaslouží nejen exkluzivní kvalita a chuť nápojů, ale také jejich barva. Jinými slovy, věnujíce pozornost kolekci značky, každý spotřebitel dostane příležitost ke koupi alkoholu, což se může stát nejlepším doplňkem degustačního večera s přáteli, výročí i individuálního odpočinku po náročném pracovním týdnu. Nápoj, který vám zaručí příjemnou atmosféru, najdete v nejbližší prodejně lihovin.

https://che.bgrepon.com/značky-alkoholu/628-tequila-olmeca-a-její-vlastnosti.html

Světově proslulý nápoj

Tequila Olmeca - speciální nápoj, jedna z mála legend, která je v legendách uvedena. Jeho původ se skrývá v šeru minulých tisíciletí. Říká se, že bohové nejstarších obyvatel latinskoamerického kontinentu jedli tuto tequilu. Nejde ani o Mayy a Aztéky, kteří zanechali obří struktury a četné hádanky. Tequila Olmeca pochází z doby Olmecké civilizace, předky všech národů, které kdy žily na pobřeží Mexického zálivu.

Hlavní surovinou pro výrobu Olmeca tequily je modrý agáve. Blue Agave (Tequilana Weber) není kaktus vůbec, jak někteří navrhli. Toto je rostlina z čeledi lilie, mexická endemie. Pěstuje se v pěti regionech Mexika - Jalisco, Nayarit, Michoacan, Guanajuato, Tamaulipas. Nejkrásnější agáva roste v alpském státě Jalisco. Agáva, stejně jako hrozny, je oceňována podmínkami jejího růstu a záleží na tom, na jaké půdě rostla, ať už byla suchá nebo mokrá, a mnoha dalších faktorech.

Tequila Olmeca je vyrobena z jádra tohoto velmi elitního modrého agáve, který byl dříve pečován a pečován o 7-8 let. Pak se peče tři dny v kamenných pecích. To, co se získá, se ponechá 3 dny kvašení a výsledná látka se dvakrát destiluje v měděných kostkách. Tento destilát již má neuvěřitelnou jemnou chuť a nepopsatelnou vůni a poté se v ústech udržuje příjemný, na rozdíl od pocit. Je to však lahvové a zraje alespoň rok.

• Ukazuje se, elitní nápoj, v moderním smyslu, prémiový nápoj - tequila Olmeca Anejo Extra Aged. Je jantarové barvy, jako drahý koňak, ale mnohokrát exotičtější a lehčí..
• Tequila této odrůdy je mnohem lepší než Olmeca Gold tequila, nejúžasnější odrůda, kterou lze zakoupit v Rusku.
• Tequila Olmeca Gold je také prémiovým nápojem, připravuje se ze směsi obyčejné a kořeněné tequily, je světle zlatá, aromatická.

Obyčejná tequila se vyrábí z agávy, která vyrostla pouze 6 let. Nestojí to před umístěním do trouby a nejsou vařeny v troubě, ale v autoklávu a jeden den místo tří. To však neznamená, že Olmeca tequila, vyrobená pomocí této technologie, je druhotným nápojem. Nic takového! Toto je plamen starodávných ohňů Olmeca, nalitých do původní láhve s vyraženými písmeny předků těch Indiánů, kteří bojovali o dobytí. Toto je Tequila Olmeca Blanco - bílá Tequila. Nápoj, který je známý hlavně na této planetě. Je krásná, čistá a průhledná jako voda horského potoka a zároveň voní vůní božského agáve. Tequila Olmeca je známá po celém světě jako národní mexický alkoholický nápoj. Doma se vyrábí pomocí technologie, která má státní standardy..

https://tecilla.ru/content/stat60.