8 Tipů na naléhání moonshine na skvělou chuť a zápach

8 tipů na to, co trvat na měsíčním svitu pro skvělý vkus a vůni

Moonshine, stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj, je ceněn pro svou barvu, vůni a chuť. Na jeho základě můžete vytvořit různé chutné a nejdůležitější užitečné tinktury. Každý výrobce domácího měsíčního svitu má své vlastní recepty, přísady a tajemství. Existují různé variace chemických přísad a barviv. Ale přírodní ingredience budou považovány za nejlepší, jsou mnohem zdravější a chuť z nich je mnohem lepší než u protějšků nakoupených v obchodě..

  • Je lepší filtrovat měsíční svit dvakrát. Tím se z něj odstraní všechny spalovací oleje, nápoj se očistí, uvolní se kocovina během velmi zkreslené ochutnávky a umožní složkám tinktury odhalit jejich vůni a chuť na maximum.
  • Musíte naléhat na kontejnery na poměrně teplém místě, ale je vhodné jej odstranit z přímých paprsků. Pokud to není možné a nádobí s tinkturou je průhledné, zabalí jej papírem nebo hadříkem.
  • Neotevírejte víko před časem uvedeným v receptu a zkuste přechodný výsledek. Příliv čerstvého vzduchu může vyvolat oxidaci, tinktura změní barvu nebo chuť, vůni.
  • Složky uvedené v receptu nemusí být drceny. Stačí rozdělit meruňky na plátky a zbylé plody nakrájet na přibližně 3–5 cm plátky stejné trávy..
  • Zajímavé tinktury lze dát tinktuře, pokud je ovoce poprvé pečeno v troubě (třešně, třešně) nebo uzené (švestky, hrušky).
  • Pravidelně protřepávejte nádobu, ve které je nápoj připraven..
  • Pokud se v receptu objeví horečka, musíte ji promíchat strouhankou tak, aby se bílá vrstva nedostala do nápoje, jinak získá charakteristickou hořkost.
  • U bobulovin by měl mít měsíční svit sílu 60-70 °, protože vydávají hodně šťávy a ředí surovinu.
  • Je lepší nejprve zmrazit bobule a nechat je roztát, aby se získalo více šťávy a barva, chuť a vůně konečného produktu byly více nasycené..
  • Velké množství sladkosti v alkoholu ztěžuje pití a takové nápoje jsou zákeřné svými opojnými vlastnostmi..
  • Pro bylinné a kořeněné recepty, optimální síla původní měsíční svit - recepty 50-59 °.
  • Používejte pouze kvalitní suroviny. Je nemožné brát zkažené, shnilé ingredience, s plísní pro přípravu ovocných a bobulových tinktur.

Bobule, ovoce a sušené ovoce

K přípravě sladších tinktur se v zásadě používají různé bobule, ovoce a sušené ovoce, protože dodávají nápoji jeho chuť. Tinktura je také povinným doplňkem cukru. Tyto tinktury nejsou absolutně léčivým nápojem, na rozdíl od bylinných tinktur, ale jsou ideální pro jakoukoli hostinu a potěší vás i vaše hosty svou chutí..

Nejběžnější ingredience jsou: mandarinka, maliny, jablka, angrešt, brusinky, ostružiny, horský popel, citron, rakytník a jahody. To je to, co je docela dostupné každému spotřebiteli.

Některé možnosti receptů:

Citronová tinktura

K jeho přípravě budete potřebovat šest kusů citronů, tři litry měsíčního svitu. K přípravě sirupu budete potřebovat cukr - osm set gramů a jeden a půl litru vody.

  1. Kůra se odstraní z citronů a nakrájí na proužky, přidá se měsíční svit.
  2. Voda se musí zapálit a přidávat cukr, dokud se nezíská sirup.
  3. Po ochlazení sirupu se nalije do pánve, je nejlepší použít smaltovaný, tam se také přidává měsíční svit, který byl již naplněn citrónovou kůrou.
  4. Nalijte do nádob a pevně utěsněte..
  5. Musíte trvat na dvou dnech.

Angrešt

K vaření budete potřebovat:

  • čtyři litry měsíčního svitu,
  • angrešt - dva a půl kilogramu,
  • vařená voda - osm litrů,
  • cukr - osm set gramů.

Vaření:

  1. Do nádoby se nalije angrešt, do ní se nalije měsíční svit a voda.
  2. Z výše uvedeného je vše pokryto gázou a je nutné gázu pevně utáhnout.
  3. Nádoba s veškerým obsahem musí být odstraněna na slunném místě a udržována po dobu čtrnácti dnů. Každý den musí být vše v nádobě důkladně promícháno nebo protřepáno..
  4. Po čtrnácti dnech se obsah filtruje přes sýr, přidává se cukr a vše se musí velmi pečlivě promíchat.
  5. Opět čistěte na slunném místě na jeden den.
  6. Po dni se vše vyčistí na chladném místě po dobu deseti dnů.
  7. Na konci deseti dnů musí být obsah znovu filtrován přes sýr a může být plněn do lahví.
  8. Můžete jej použít po dvaceti jeden dnech.

Na koření

Chcete-li získat chutnou tinkturu, musíte zvolit správné koření podle chuti a vůně. Příklady tinktury:

  • Potřebujete 3 litry objemu, několik listů bobkového listu. Lžička semen kopru, estragonu. Koření, asi šest nebo sedm hrách. A tolik pupenů hřebíčku. To vše je smícháno a nalito se třemi litry měsíčního svitu. Trval na tom deset dní. Po deseti dnech se budete muset protlačit sýrem. Láhev připravená k jídlu bude za tři nebo pět dnů.
  • Bude to trvat tři litry padesáti procent měsíčního svitu. Půl lusku vanilky, karafiát šest kusů. Nové koření - pět hrách. Citronová kůra - jeden kus. Skořice Zlato - dvě polévkové lžíce. Všechny ingredience jsou smíchány v nádobě, poté musí být vše nalito třemi litry měsíčního svitu. Cork pevně a trvejte asi dva až tři týdny. Po dvou až třech týdnech by měl být obsah filtrován přes dvouvrstvou tenkou vrstvu v lahvích. To je vše. Nápoj je připraven k použití..
  • Citron a pomeranč jeden po druhém. Tři litry měsíčního svitu. Skořice Malý vanilkový lusek. Zlato - tři polévkové lžíce. Kůra citronu a pomeranče by měla být nastrouhána na nepříliš hrubém struhadle. Poté přidejte do tří litrů měsíčního svitu a přidejte do nich zbývající ingredience. To vše je pevně zakořeněné a ponecháno po dobu deseti dnů trvat. Po deseti dnech přelijte sýrem, znovu nalijte do nádoby a nechte po dobu deseti dnů trvat. Po naplnění nápoje je připraven k pití..trvat na citronu a pomeranči

Bylinkové recepty

Pro zlepšení vůně samotné je nejlepší přidat bylinky a koření, které obsahují éterické oleje. Mnoho lidí používá s tinkturou: hřebíček, bobule jalovce, skořice, černý pepř, máta, muškátový oříšek, vanilka. Sušené byliny pomáhají tělu dobře absorbovat měsíční svit. Pro chuť koření jsou vhodné šafrán, rozmarýn a kardamom. Příjemná citrusová vůně a chuť pomáhají přidávat loupané mandarinky a pomeranče.

Sušené byliny

Nejdůležitější je však jasně sledovat recept, tak, aby se to nepřehánělo doplňkem a nezkazila chuť alkoholu.

Několik příkladů:

Zavolal Drink absint, naléhal na byliny. Existuje několik fází vaření. K jeho přípravě budete potřebovat:

  1. dvacet pět gramů suchého pelyněk (budou potřeba pouze vrcholy),
  2. padesát gramů fenykl,
  3. padesát gramů anýzu,
  4. jeden litr měsíčního svitu.

Všechny komponenty musí být smíchány a naplněny měsíčním svitem. Těsně ucpat a trvat na tom týden. Pak by měl být předjíždět měsíční svit. Byliny se díky destilaci vzdají všech svých nejužitečnějších složek. Pokud zvolíte obvyklou infuzi, účinek bude nižší než během destilace.

Nyní se musí všechno, co se ukázalo, změnit na skutečný absint.

Chcete-li dát nápoju zelený nádech, musíte použít následující složky:

  1. gram deset suché pelyněk,
  2. deset gramů květů yzopu,
  3. pět gramů melissy.

domácí absint

Komponenty jsou nejlépe drceny nebo drceny. To vše musí být smícháno se čtyřmi stovkami gramů dříve získaného nápoje zahřátého na pár až padesát stupňů. Po ochlazení kapaliny je nutné ji protlačit přes sýr, aby se odstranily malé kousky bylin. Změřte sílu nápoje, měl by být přibližně sedmdesát až osmdesát pět stupňů. Všechny.

Můžete nalít nápoj do lahví a trvat na tom. Absinthe je nejlepší na tom trvat mnoho let, dává mu to nejkrutější a příjemnou chuť. Tento nápoj můžete použít jako dárek k narozeninám velmi blízké osobě, protože je velmi příjemné dostávat nápoj, který trval na velmi dlouhou dobu. A zároveň ten, kdo to dá, nebude moc utrácet mnoho peněz.

Podívejte se také na materiál: jak pít absint.

Káva a Laurel Tinktura

K vaření vezměte každý litr měsíčního svitu:

  • Středně velký bobkový list - 1 ks..
  • Hrách z černého pepře - 2-3 ks..
  • Vanillin - na špičku nože, pokud se používá vanilkový cukr, trochu víc.
  • Štipka jedlé sody.
  • Černý listový čaj bez aroma - 1 lžička.
  • Okamžitá káva - 1/2 lžičky.
  • Cukr - 1 polévková lžíce.

Čaj se předvaří v malém množství vody, po 10 minutách se tekutina od koláču oddělí. Místo instantní kávy si můžete vzít přírodní kávu. V tomto případě je také předvařena a vypuštěna ze silného.

Moonshine se nalije do smaltované pánve a zahřívá se pod víkem, takže se duchové neodpaří. Když se zahřeje, přidá se vše kromě cukru. Čekání, až se vaří, můžete nyní cukrovat. Nechte vychladnout, nalijte do nádob, trvat na 3-4 dny, po kterém je nápoj připraven k podávání.

Klasická představení tinktury Borodino

Na tři litry měsíčního svitu budete potřebovat:

  • 50 g pearl barley.
  • 10g každý kmín a korendra.
  • Cukr podle chuti.

Smažte suchý ječmen na suché pánvi, dokud nezíská zlatohnědou barvu, poté polovinu odstraňte a zbývající hnědou smažte do hnědé. Do nádoby nalijte obě porce obilovin a koření, cukr, nalijte měsíční svit. Míchejte, dokud se krystaly cukru nerozpustí.

Trvejte v temné místnosti po dobu 2-3 týdnů, dokud se neobjeví chuť chleba a tmavá barva. Kmen. Před použitím se doporučuje vydržet 1-3krát za chladu, aby se chuť stabilizovala a byla jasně vyjádřena.

Tinktura na chleba "Borodino rychle"

Chuť tohoto Borodina se trochu liší od klasické verze, vaří několikrát rychleji, ale nelze ji dlouhodobě skladovat:

  • ½ litru měsíčního svitu.
  • 3-4 plátky chleba Borodino suchého prstu.
  • Koriandr a kmín - lžička.
  • Bobkový list (1 ks) a 3 až 4 pepře.
  • Lžička medu nebo cukru.

Vše kromě medu, vložené do nádoby, nalijte základnu. Pokud je chléb špatně sušený, tinktura nebude průhledná, měla by se vznášet na povrch. Nechte to vařit po dobu 4-6 dnů, kmen, přidejte sladidlo. Trvejte na tom 3-4 dny a znovu se napněte. Síla nápoje je asi 32-34 °, Borodino můžete skladovat až 3 měsíce v chladu.

Pepřový pepř

Klasický, ale oblíbený recept. Celý hořký pepř se vloží do nádoby a naplní se měsíční svit. Pro krásu to může být malované trochu nahnědlé. Po 2-3 týdnech je pepř připraven. Důležité! Nemůžete vložit více než 1 - 2 papriky na 3 litry, nápoj se ukáže jako příliš agresivní a může poškodit žaludek

Chutná

Pro dobrou chuť musíte vybrat všechny složky, které mají aromatické a aromatické účinky. Ve skutečnosti je v měsíčním svitu velmi vysoký obsah alkoholu, což vede k tomu, že všechny složky se vstřebávají velmi rychle a pokud se něco promíchá, bude velmi obtížné jej opravit, lze říci, že je téměř nemožné. Pro úplný návrat složek chutí a aromatických vlastností je nejlepší odolat měsíčnímu svitu asi dva týdny.

Pokud naléhavě potřebujete získat tinkturu měsíčního svitu, pak to lze provést docela realisticky. Chcete-li to provést, je třeba zvýšit všechny doplňky jeden a půl až dvakrát. Doba tinktury se zkracuje na pět dní..

Aby nedošlo k nepříjemnému zápachu

Chcete-li získat dobrý zápach z měsíčního svitu, můžete použít jakékoli komponenty, které jsou příjemně vonící. Koneckonců, měsíční svit se to všechno naučí dostatečně rychle. Zařízení s procesem macerace páry pomůže nápoju dát nejlepší aromatickou vůni. To vše se děje pod vlivem páry. Buňky produktu se začnou dělit a saturovat tinkturu. Použití, jak je uvedeno výše, můžete použít jakékoli komponenty. Vůně je otevřenější. Možnosti:

  • Citrónová, pomerančová, mandarinková, limetková a grapefruitová. Protože jsou velmi silnou příchutí, vůně se bude přenášet až na padesát procent. V případě potřeby přidejte zázvor, což změní chuť nápoje.Citron Zest
  • Koření. Máta, kopr, melissa, hřebíček, kmín, fenykl, koriandr. Ukazuje se velmi bohatá a kořenitá vůně.
  • Různé ovoce a bobule. Můžete dokonce použít meloun, broskev, meloun a další. Mnoho lidí nemá tyto složky rádi, aroma je nasyceno, ale chuť nabývá chuti, jako kompot.
  • Rostlinné listy. Dub, rybíz, popel, bříza. Můžete dokonce použít smrkové větve.
  • Zlato. Může být také použit pro příjemnou vůni nápoje.Zlato

Jaká by byla dobrá barva

Různé komponenty dávají Moonshine jejich barvu. Souhlasíte, že pití nápoje, který má příjemný stín, je mnohem hezčí než blátivý bílý měsíční svit. A zde už stojí za zvážení, jaká barva by se měla ukázat:

  • Zlatá oranžová barva pomozte dát nápoj: Saffron, bobule šťáva.
  • Červená barva může přispět k borůvkám.
  • Zelená barva Listy černého rybízu podají nápoj.
  • Fialová a světle modrá pomozte dostat stehno a řebříček.
  • Šarlatová barva nápoj bude mít, když se přidá tatar.
  • Modrá barva Ukázalo se, že při přidávání květin chrpy.
  • Žlutá barva: nejlépe přidané, Saffron žlutá, Veronica, máta, petržel a listy Melissa.

barevné měsíční svit

Nyní můžeme konečně dojít k logickému závěru. Existuje mnoho možností pro tinkturu měsíčního svitu. Moonshine není jen silný alkoholický nápoj, ale také léčivý. Na základě samotného mono připravte množství nápojů, které se liší chutí a barvou. Hlavní věcí je vybrat ty správné ingredience a přesně dodržovat recept a samozřejmě je neodkrýt před tím, než se naplní..

Z tohoto článku můžete pochopit, co ovlivňuje barvu, vůni a chuť nápoje. Také zde jsou některé velmi podrobné recepty. A co je nejdůležitější, odpověď na otázku je přijata na to, co je trvat na měsíčním svitu? Na všem je hlavní věc dělat všechno správně.

Nabídka