K správnému čištění měsíčního svitu používáme kokosové uhlí

Aby se z měsíčního svitu odstranily spalovací oleje a jiné škodlivé nečistoty, nestačí dvojitá destilace s odříznutím ocasu a hlav. Je nutná mimořádně důkladná filtrace a cukr je nejlepší způsob, jak to zvládnout.. Uhlí je vynikajícím absorbentem, který čistí a zjemňuje nápoj a navíc dává destilátu charakteristickou chuť vodky.

Březové uhlí se tradičně používá k očištění měsíčního svitu, ale kokosový ořech, který se nedávno objevil na trhu, jej překonal ve své účinnosti a získal si zaslouženou popularitu mezi vinaři..

Infuze - přesné proporce

1. Destilát zředit vodou. do 40-50 °, a pokud je to plánováno druhá destilace, ještě nižší - až 18-20 °. Procento alkoholu přímo ovlivňuje kvalitu čištění - čím větší je, tím je horší čištění, protože molekuly silného měsíčního svitu jsou pevně vázány a nečistoty jsou špatně adsorbovány.
2. Připravte uhlí - rozdrtit, pokud je v briketách, a opláchnout prachem, aby se zabránilo skvrnám. Čím menší je podíl uhlí, tím větší je oblast jeho kontaktu s měsíčním svitem a rychlejší čištění.
3. Umyté uhlí vložte do nádoby s měsíčním svitem, ve výši 2 lžíce. l na litr již není nutné, protože stupeň čištění nemá vliv na přebytek uhlí. Vše dobře promíchejte a nechejte alespoň 2-3 hodiny, třepejte tekutinu každých 20 minut.

Chlad zpomaluje adsorpci, proto je vhodné provést infuzi při pokojové teplotě.

Infuze uhlí po mnoho dní je zbytečná a dokonce škodlivá, protože časem se její póry vyplňují a přestávají absorbovat jedy. Pokud se adsorbent včas neodstraní, všechny škodlivé látky se vrátí zpět do nápoje..

Video, ve kterém je jasně vidět celý proces karbohydrátového měsíčního svitu:

Filtrování

1. Kmen uvařil měsíční svit bavlněnou vlnou, zabalené v několika vrstvách gázy nebo obvazu. Tato filtrace čistí velkou uhlíkovou suspenzi, ale tmavý stín stále zůstává. Prach je bezpečný a neovlivňuje chuť, ale nedává nápoju chutný vzhled.
2. Pro zajištění krystalové průhlednosti je vhodný filtr z kávovaru nebo anestetizovaný filtr z celulózy, do kterého je třeba krmit měsíční svit v tenkém proudu nebo kapání.
3. Filtrováno Moonshine destilovat opakovaně, nebo láhev pro další skladování.

Je důležité! Kokosové uhlí na grilování nebo vodní dýmku není vhodné k čištění, protože obsahuje látky, které zlepšují spalování nebo aromatické přísady, které kazí měsíční svit.

Do-it-yourself filtr pro čištění měsíčního svitu

Chcete-li urychlit a zjednodušit proces čištění měsíčního svitu od škodlivých nečistot, můžete použít jinou metodu čištění - bez naléhání, prostřednictvím domácího uhlíkového filtru. Děje se to docela snadno:

• vzít široký a hluboký trychtýř;
• lemujte dno gázou složenou ve 2-3 vrstvách;
• položte na sebe pár vatových tamponů;
• a další vrstvu gázy;
• následovaná vrstvou uhlí o šířce 3 cm;
• zakryjte ji stejnou vrstvou jako níže (gáza-vata-gáza);
• filtr je připraven.

Zbývá vložit nálevku s filtrem do prázdné láhve a filtrovat přes ni tenkým proudem měsíční svit. Tato metoda je méně účinná než předchozí metoda, protože destilát je v kontaktu s uhlím po krátkou dobu, nedostatečná pro úplnou adsorpci nečistot. Pro zlepšení výsledku je vhodné tyto uhlohydráty provádět několikrát, pokaždé při změně sorbentu k čištění.

Nápověda: trychtýř je často nahrazen plastovou lahví se sníženým dnem, ale plast je nežádoucí materiál pro interakci s alkoholem. Je lepší oddělit dno skleněné láhve řezačkou a použít ji pro filtr..

Závěr

Pro kontrolu škodlivých nečistot vyčištěného měsíčního svitu je nutné malé množství spálit lžičkou, a pokud po vypálení na dně nevznikne žádná olejová skvrna, můžete nápoj bezpečně vypít. Správná filtrace kokosovým uhlím čistí měsíční svit od:

• fixační oleje;
• aldehydy;
• kyselina octová a kyselina mravenčí;
• ethery.

A i když od vůně měsíčního svitu se zbavit stále zcela selhávají, organoleptické vlastnosti nápoje jsou výrazně zlepšeny.