Přehled statických snímků (sloupců) měsíčního svitu mca-2 a alpha

Zařízení prodává pod značkou „MCA-2“ společnost „Moscow Moonshine Still“ a umístí produkt jako destilační kolonu. Pod značkou „GMT“ a názvem opravného sloupce „Alpha“ vstupuje přístroj na trh z podniku „GMT-CENTER“. Obě společnosti se prohlašují za výrobce tohoto sloupce. Ve skutečnosti je nechte bojovat sami za sebe, ve skutečnosti jsou zařízení identická a v recenzi budeme uvažovat o verzi „MCA-2“, protože si uvědomíme, že „Alpha“ se nijak neliší.

„Moskevský měsíční svit stále“ doporučuje při práci s „MCA 2“ dodržovat klasickou technologii vaření měsíčního svitu. Destilace rmutu - rychle do sucha a druhá destilace - frakční s regulací vzorkovací rychlosti dodávaným topným výkonem.

Je pravda, že v popisu technologie zcela chybí porozumění procesům. Citace z webu:

"Druhá (frakční) destilace vám umožní rozdělit vícesložkové složení surového alkoholu na jeho jednotlivé části pomocí sběru kondenzátu s různými body varu, na" hlavy "," tělo "a" ocasy ". Počínaje frakcí s nízkou teplotou varu obsahující těkavé ethery a alkoholy. Poté přichází výběr „těla“ a poté je vybrána frakce o vysokém bodu varu, ve které převažují fuselové oleje. “.

Jsou to jen chudí studenti, kteří nikdy neslyšeli o opravných koeficientech. To jim však nebránilo v tom, aby nastavili výrobu a prodali měsíční záběry. Podívejme se společně, co se z toho stalo..

Destilační destilační zařízení MCA

Destilační kolona je doplněna kostkami o objemu 12, 15, 30, 40 nebo 50 litrů. Kostky jsou vyrobeny z oceli AISI 304/430. Průměr krku - 120 mm. Víko je vyrobeno z AISI 304 a je připevněno ke kostce pomocí 5 palců přes 3,5 mm silikonové těsnění. K víku lze přivařit sloup. Pokud je sloupec připojen k krychli na závitovém připojení, může být na víku opatřena armatura pro elektronický teploměr.

Tloušťka stěny krychle je 1,5 mm, spodní a horní část jsou 2 mm. Průměr dna je 25–30 cm. Konstrukce je poměrně tuhá a spolehlivě brání kývání sloupu. Horní část krychle je dostatečně silná, aby na ní přivařená držadla neotevřela krychli jako otvírák na konzervy nebo očko plechovky od piva. Téměř všichni výrobci však tento design opustili. Dokonce i kostky termosféry nápadně (nebo podezřele) podobného designu byly v loňském roce přerušeny a ustoupily hrncům LuxStahl..

Vzhledem k tomu, že zařízení je určeno výhradně pro domácí vaření, omezíme se v požadavcích na jeho konfiguraci. Řekněme, že péče o život a zdraví zákazníků je jedním z pravidel dobré formy pro výrobce nebezpečných zařízení. Kde je havarijní ventil nebo odvzdušňovací ventil? Proč není součástí základní konfigurace??

Nevýhody kostek zahrnují nedostatek kohoutku pro vypouštění výpalků na kostky velkého objemu, není také možné objednat instalaci svorky pod topným tělesem a konstrukci dna nádrže.

Nádrž je vyrobena z oceli AISI 430. Podle GOST 27002-86 p 3.3:

„K výrobě obalů a víček nádobí by měly být použity tenkovrstvé válcované výrobky z korozivzdorné oceli austenitické třídy jakostí 12X18H9, 08X18H10T, 12X18H10T, 17X18H9, 08X22H6T, 10X14AG15, 03X17H14MZ podle GOST 5632-2014, válcované výrobky zahraniční výroby z oceli, austenitická třída 304L, třídy 304 316, 316L podle [1], X2CrNiMo 17-12-2 podle [2], jakož i další druhy oceli schválené pro použití vnitrostátními zdravotnickými orgány a zajišťující shoda s požadavky této normy.

K výrobě vnější vrstvy dna pro rozdělování tepla a dalších prvků výrobků, které nejsou ve styku s potravinářskými výrobky, a na žádost spotřebitele pro talíře je povoleno používat válcované výrobky z tenkého plechu vyrobené z korozivzdorných ocelí 12X13, 12X17 podle GOST 5632-2014, AISI 430 podle [3] jakostí oceli ".

GOST výslovně zakazuje používání AISI 430 při styku s potravinami. Tuto třídu lze použít pouze pro vnější vrstvy dna hrnců, což dělají profesionální výrobci. Vnější vrstva dna tobolky je AISI 430, střední vrstva je hliník, vnitřní vrstva je AISI 304.

Skutečnost, že podle závěru odboru státního sanitárního a epidemiologického dozoru Ruské federace č. 77.95.5.140.P.14626.9.00 ze dne 25.09.2000, AISI 430 vyhovuje státním hygienickým a epidemiologickým pravidlům a předpisům být zavádějící. Musíte si však přečíst text tohoto závěru, nejen nadpis. Tato ocel je povolena pro zařízení pro broušení, oddělování a třídění produktů, pro mytí surovin nebo zařízení atd. AISI 430 se používá v neutrálním zařízení řady Economy v případě, že čelí prvkům produktů, které nemají přímý kontakt s kyselinově-alkalickým prostředím.

S kostkami je všechno jasné. Posouvat se ...

Sloupec "МСА 2"

Celková výška sloupu je 570 mm, lze jej přivařit k víku nebo opatřit závitovým spojem se svařovanou maticí. V druhém případě je sloupek připevněn k armatuře umístěné na straně víka, což je praktické, protože vám umožňuje nevyjmout zařízení při dobíjení kostky..

MCA 2 je vyroben ve formě monobloku s elegantním a naprosto zbytečným bimetalovým teploměrem v horní části. Tsarga prochází dvě potrubí pro přívod a odvod vody z průchozí chladničky. Tyto trubice fungují jako studené prsty a vytvářejí tenkou vrstvu hlenu, která stéká po stěnách směrem k páře. To významně snižuje ztráty rozprašováním a zabraňuje pronikání pěny do kolony. Konstrukce obecně umožňuje pracovat při destilaci rmutu s vyšší kapacitou bez ztráty kvality.

Při opětovné destilaci výrobce doporučuje umístit pod spodní trubku přepínač odboček. Toto je zbytečné cvičení. Množství zpětného toku je příliš malé a nekontrolovatelné pro organizování účinného přenosu tepla a hmoty. Zde je řízení topného výkonu vhodnější pro práci s technologií částečné kondenzace na způsob alambické. Ano, produktivita destilace surového alkoholu utrpí, ale kvalita výsledného měsíčního svitu bude o něco vyšší.

Omezením výkonu zařízení jsou možnosti chladničky, která je navržena pro provoz na kuchyňském plynovém sporáku a cítí se sebejistě s topným výkonem až 1,5 kW, podle oficiálních webových stránek poskytujících kapacitu 1- 2 l / h. Spotřeba vody je velká - 30-70 l / h. Zde byl výrobce skromný: bez obtíží bude zařízení poskytovat rychlost destilace kaše až 3 l / h.

Průměr sloupce 35 mm je více než dostatečný k tomu, aby se zabránilo rozstřikování a stabilní provoz až do 3,5 kW.

Zařízení je obecně vhodné pro milovníky destilátů, kteří pracují v kuchyni s malým objemem..

Sloupec „МСА 2 zvětšen“

Pro fanoušky něčeho víc se vyrábí úprava sloupu o výšce 760 mm s lednicí - cívkou dlouhou 3 metry, umístěnou v trubce o průměru 76 mm. Jinak je jejich design stejný..

Cívka, navzdory deklarované produktivitě 1–2 l / h, je zjevně schopná více. S délkou cívky 3 metry a průměrem 10 mm bude využitý výkon 4,5-5 kW, ale ani kostky, ani sloup nejsou na takové kapacity připraveny. Kromě toho bude kvalita měsíčního svitu ve srovnání s modifikací 570 mm výrazně nižší. Všechny nekondenzovatelné sirné a dusíkaté plyny na cestě dlouhou a tenkou spirálou se úspěšně rozpustí. Produkt bude mít skutečnou moonshine vůni.

Dodatečné vybavení

Doplňkové vybavení nesvítí rozmanitostí: aroma koš a papoušek.

Košík s aroma instalovaný pod víkem v hrdle nádrže poskytne aroma vařeného kompotu pro náplně. Ale papoušek není špatný a levný.

Kvalitní

Kvalita svařování a zpracování švů je podprůměrná. To neznamená, že švy jsou zcela nespolehlivé, spíše jsou vyrobeny zhruba se spravedlivým množstvím marže. Vypadá to, že svářeči byli převzati z továrny na nádrže..

zjištění

1. Destilační kolona „MCA 2“ je vhodná pro výrobu měsíčního svitu s ohřevem na plynovém sporáku. Jeho vlastnosti jsou pro to dobře vyvážené..

2. Výroky „GMT-CENTER“ o aparátu „Alpha“ jako rektifikační koloně nemají žádný důvod, je to jen měsíční svit sloupcového typu, který nedosahuje ani úrovně pivní kolony.

3. Kostka je vyrobena z oceli AISI 430 podle GOST 27002-86, která není určena pro přímý kontakt s potravinami.
4. Zpracování je průměrné.
5. Balíček balíčku je velmi špatný a neodpovídá deklarovaným nákladům na zařízení.
6. Obecně nelze zařízení „MCA 2“ a „Alpha“ doporučit.

Zkontrolováno IgorGor.