Recenze moonshine stále `favorit` z alkovaru

Alkovar Favorit je jedním z nejúspěšnějších modelů měsíčního svitu, který se stále vyrábí pod ochrannou známkou Alkovar. Popularita je podporována dostupnou cenou a kompletní sadou vysoce kvalitních kostek s 2 `` svorkou pro připojení ke sloupu. To otevírá dostatek příležitostí pro další upgrady. V této recenzi budeme analyzovat, co tento model umí, jaké jsou jeho výhody a nevýhody, co je mazaný výrobcem a jak lze zařízení vylepšit za nízkou cenu..

Destilační kostka

Výrobce doplňuje Favorit o kostky modelu Alkovar Compact. Tyto kostky jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli AISI 430, což je činí vhodnými pro použití na všechny typy talířů..

Malá tloušťka kovu je kompenzována výztužným žebrem dna a zúženou horní částí kostky. Současně zůstává hlavní část dna rovná a vhodná pro použití na indukčních varných deskách. Výztužné žebro vám umožní pohodlně uchopit krychli při vyprazdňování výpalků.

Materiál	Potravinářská nerezová ocel AISI 430
Tloušťka kovu	dno	1,5 mm.
stěny	1 mm.
víčko	2 mm.
Průměr přírubového otvoru	11 cm.
Rozměry	průměr	30 cm.
Výška	12 l.	25 cm.
20 l.	36 cm.
Život	Více než 30 let.

Geometrické rozměry kostek umožňují destilovat rmut s užitečným topným výkonem až 3 kW bez rizika nekontrolovaného pěnění. Samozřejmě to platí pro cukrovou kaši, ovocná kaše má své vlastní vlastnosti.

Je zajímavé, že výrobce dal do charakteristik ne plný objem kostek, ale spíše objem maximálního objemu. Jedná se o poněkud neočekávaný bonus. Pokud nalijete 20 litrů rmutu do 20 litrové krychle, bude její hladina těsně pod žebrem oddělujícím stěny nádrže od kuželové kopule. Celkový objem kostek je asi o 3 litry více než deklarovaný. To znamená pro 12 litrů - 15 litrů a pro 20 litrů - 23 litrů.

Při prvním spuštění ve 12 litrové krychli můžete nalít ne 8-9, ale 10-10,5 litrů kaše. Ve 20 litrové krychli - ne 13-15, ale směle 18 litrů. Při destilaci surového alkoholu můžete naplnit nominální objem 12 a 20 litrů. Upřímně řečeno - plus z kónické kopule kostky je patrný.

Nevýhody destilačních destilačních zařízení zahrnují:

• nedostatek pojistného ventilu;
• nízko přesný bimetalový teploměr v parní zóně krychle.
• nedostatek vypouštěcího ventilu;
• špatná kvalita těsnění;
• tenké dno určuje vysokou pravděpodobnost spálení silných chrastí;
• nemožnost instalace topného tělesa v tovární konfiguraci.

Mnoho se dokončuje samo, ale v tomto případě, co záruka výrobce? Většina kupujících nevěří v žádné záruky a již po obdržení kostek vyhodí anachronický teploměr do koše a nainstaluje vsuvku pod elektronický teploměr. Naštěstí je operace jednoduchá a reverzibilní..

S pojistným ventilem a odtokem je to horší, tady musíte kostku vyvrtat a rozloučit se se zárukou. Ale pokud vezete 20litrovou nádrž, i když pohodlně uchopíte rukojeť a výztuhu, vaše zdraví to neumožňuje - musíte obětovat záruky.

Těsnění netrvají dlouho, začínají praskat, ale jsou vždy dostupná a levná.

Obecná charakteristika

„Alkovar Favorit“ je klasický měsíční svit sloupcového typu, který je stále vyztužený. Palírna je vyráběna ve formě monobloku. Na jedné straně to vedlo k jeho dramatickému snížení nákladů, na druhé straně jedinou modernizací, kterou lze provést, je instalace dalšího cara..

Přístroj se skládá ze strany zásuvky o průměru 50 mm a výšce 44 cm, v horní části je tvarovka pro teploměr a zpětný chladič dlouhý 20 cm s vnějším průměrem pláště 63 mm. Dále přichází parní trubka o průměru 12 mm, která se mění na cívku, která je umístěna v plášti o průměru 50 mm. Výrobce slibuje, že chladnička je schopna využívat 4 kW.

Produktivita zařízení „Favorite“ během prvního spuštění je až 3 l / h a v režimu zesílení - 2 l / h.

Komoda a lednice

Tsarga s takovými rozměry se snadno vyrovná se stříkací pistolí během první destilace s užitečným topným výkonem až 4,5-5 kW. To poskytuje velkou rezervu pro normální provoz zařízení. Ale tady je lednička ... Deklarované 4 kW lze využít pouze v představách prodejce. Ano, a kaše s takovou silou bude pěnit a utéct z kostky..

Výrobce zcela oprávněně tvrdí, že maximální produktivita poskytovaná chladničkou je 3 l / h, což odpovídá užitečnému topnému výkonu 1,5 kW. S přihlédnutím k tepelné ztrátě krychle a sloupu je to ekvivalentní příkonu na elektrickém sporáku asi 2 kW, nebo s přihlédnutím k nízké účinnosti plynového sporáku - přibližně výkon dvou hořáků plynu kamna.

Ale kdo se pokusí dát 4 kW při destilaci rmutu pomocí topných článků nebo 3,5 kW na indukci, čeká překvapení. Malý průměr parního potrubí 10 mm zrychlí páru na rychlost 30-40 m / s, což způsobí výrazné zvýšení tlaku v krychli. Experimentátor nejprve uslyší rostoucí dunění, syčivé zvuky páry, která prorazí polštářky, a pokud nepřestane včas zahřívat, čeká ho nezapomenutelné a velmi extrémní dobrodružství.

V souladu s normami je maximální rychlost páry v potrubí povolena nejvýše 25 m / s. A optimální (z hlediska maximální intenzity přenosu tepla a stability procesu) je rychlost páry až 20 m / s, což odpovídá asi 2 kW užitečného topného výkonu pro toto zařízení. Při vyšších topných výkonech se používají parní potrubí s velkým průměrem a víceprůchodové spirály nebo chladiče typu shell-and-tube..

Obecně platí, že během prvního spuštění si program „Favorit“ dokonale poradí se svými úkoly a poskytuje kapacitu až 3 l / h. Měsíční svit na cestě bude chladný a mírně opevněný. Kónická kopule a prázdná neizolovaná strana zásuvky vytvářejí podmínky pro částečnou kondenzaci. Tím se získá, i když malé, ale užitečné čištění od těkavých nečistot. A neměli byste od něj požadovat víc.

Při druhé destilaci není vše tak růžové. V boji o stupeň čištění od nečistot se stávají rozhodující deflegmátor a obal..

Část trysky zásuvky je extrémně malá - trysky 30 cm vám ani nedovolí přemýšlet o frakční destilaci. Maximum, kterých jsou schopni, je poskytnout určité posílení měsíčního svitu na úrovni 1-3 kroků, v závislosti na technologii. To znamená, že když se do kostky nalije 40% surového alkoholu, můžete na výstupu získat moonshine o síle 88 až 92%. Stupeň čištění bude přibližně stejný jako u standardní frakční destilace..

Pro dosažení nejlepších výsledků je nutné vybavit zařízení další stranou zásuvky s tryskou..

Výrobce nabízí na výběr 30 a 50 cm, 30 cm - vůbec nic a dalších 50 cm s tryskou - napraví situaci a vytvoří příležitosti pro výběr hlavy a zadržení frakcí ocasu. Dbejte také na kvalitu svaru a povrchovou úpravu švů. Podle mého názoru tento parametr nevyvolává žádné otázky..

Dephlegmator

Dephlegmator typu košile na straně zásuvky 50 mm je extrémně kontroverzní rozhodnutí. Plocha pro výměnu tepla o délce 20 cm bude asi 300 cm². Specifický výkon pro tento typ zpětného chladiče je asi 2 W / cm². Kolonu bude možné nechat na sobě pracovat s užitečným topným výkonem asi 600 W..

To znamená, že režim maximální separační kapacity, typický pro provoz BK nebo RK při kapacitách před záchranou, je pro toto zařízení nedosažitelný. I s dalším carem je možné pouze mírné čištění frakcí z hlavy, ale alkohol nelze vyrobit, a přesto se musíte pokusit dostat do požadavků GOST pro destiláty.

Existují námitky, že dodáním přebytečného množství vody do deflegmátoru je možné dosáhnout odběru po kapkách i při výrazně vyšších topných výkonech. Ano, téměř pravda.

Problém je v tom, že zpětný chladič má za úkol nejen využívat páru, která do něj vstupuje a předává jeho část do výběru, ale také podchlazení hlenu. Voda opouštějící zpětný chladič musí být horká. V tomto režimu se zpětný tok odváděný z zpětného chladiče po průchodu prvních centimetrů náplně zahřeje na teplotu varu a úspěšně se účastní procesů přenosu tepla a hmoty..

Pokud dodáte příliš mnoho vody, hlen bude vážně podchlazen. Aby se potom zahřála na bod varu, bude muset jít dolů po sloupci ne pár centimetrů, ale 30-40krát více. A celá tato oblast bude odstraněna z plného přenosu tepla a hmoty. A pokud je sloupec krátký? Hlen odteče do krychle bez účasti na procesu.

To je jasně vidět na síle produktu na výstupu. Pokud za přítomnosti dalšího cara bude to asi 88% při 40% objemu, pak to bude znamenat, že pára prošla pouze 1 stupněm zpevnění, 90% - 2 stupni. O čem tady kromě posilování mluvit? Přirozeně to není jako alkohol a NDRF nelze získat.

Jedná se o nízkoenergetický zpětný chladič, který je také neúspěšný pro 2 `` trubkový design, který ukončí toto zařízení v roli pivní kolony. Ale „Oblíbené“ není umístěno jako BC, ale jako měsíční svit s výztuhou, nezapomeňte na to.

Jak řídit měsíční svit na „Alkovar Favorit“ (instrukce)

První destilace nezpůsobuje žádné potíže - s vypnutým přívodem vody do zpětného chladiče a bez trysky. Předjíždíme na maximální dostupný výkon a pamatujeme, že by nemělo být dodáváno více než 3 kW.

Druhá destilace jako standard:

1. Mírně otevřete přívod vody do deflegmátoru a poté změňte topný výkon, dosáhneme výběru po jednotlivých kapkách.
2. Přeskočíme fázi samoobsluhy a stabilizace teplot ve sloupci kvůli absenci sloupce.
3. Regulujeme teplotu vody opouštějící zpětný chladič. Pokud je voda studená, dodávaný výkon je příliš vysoký. Deflegmátor bez podchlazení hlenu nemůže zastavit páru. Snižujeme výkon a nastavením přívodu vody do deflegmátoru opět dosahujeme výběru po jednotlivých krocích. Řídíme teplotu vody na výstupu. Cílem je dosáhnout výběru po kapkách, při kterém bude teplota vody opouštějící zpětný chladič co nejteplejší.
4. Výběr „hlav“.
5. Zvyšováním topného výkonu přecházíme k výběru „těla“ požadovanou rychlostí.
6. Vezmeme-li v úvahu, že zadržovací kapacita trysky je velmi malá, přistoupíme k výběru "ocasu" při teplotě v krychli 90-91 stupňů, pokud samozřejmě předtím nos neřekne, že trup již má šel do výběru.

Druhá destilace s další cargou

Ve skutečnosti se to nijak neliší, ale dodatečná výška trysky vám umožní získat více kroků oddělování a jasněji oddělit „hlavy“. Dodatečný objem ucpávky udržuje trup ve sloupci na vyšší statické teplotě a umožňuje později přepnout na „ocasy“. Produkt bude znatelně čistší.

Jak vidíte, technologie se velmi liší od technologie destilace na kašovitých kolonách. Nejedná se o frakční destilaci, ale o frakční destilaci se zesílením. Během procesu destilace bude pevnost produktu na výstupu klesat, což je charakteristický rys destilace se zesílením.

Pokud mluvíme o kvalitě, pak prakticky nebude možné se zbavit horních meziproduktů nečistot, „hlavy“ budou méně koncentrované, budou muset být vybírány v relativně velkém objemu.

Kvalita odříznutí „ocasu“ bez dalšího cara se liší jen málo od výsledků konvenční frakční destilace. Během rektifikace je síla „těla“ vždy stejná, protože ve sloupci je vytvořen alkoholový pufr, který odřízne ocasní nečistoty ze vzorkovací zóny. Během destilace se zesílením vstupují do výběru nečistoty během celého cyklu. Použití dodatečného carga poněkud zlepší retenci „ocasu“ a umožní dosáhnout výsledku víceméně přijatelného pro destilát..

zjištění

Moonshine stále „Alkovar Favorit“ lze doporučit začínajícím lihovarům jako první lihovar, pokud si zvolili vývojovou cestu vývoje. Přístroj je relativně levný; lze jej použít jak pro klasickou destilaci, tak pro fortifikační destilaci. V budoucnu můžete nainstalovat sloupec kaše na zcela normální krychli..

Pro ty, kteří chtějí okamžitě získat vysoce vyčištěný destilát, je tato sada vhodná a poté s výhradami, kromě kostky.

Provedena kontrola IgorGor.