John corr
John Corr (John Corr) - ruská skotská směs ze skotských alkoholů vyráběných lihovary Inver House Distillers. Nápoj byl vyvinut v lihovaru KiN v Moskvě a má komplexní a rozmanitou chuť typickou pro vysoce kvalitní skotské směsi. Přes svůj mladý věk značka již získala vysoké známky od odborníků na průmyslových soutěžích. Whisky patří do segmentu středních cen.
Historický odkaz
Moskevský podnik „KiN“ existuje od roku 1940. Závod zahájil svou práci výrobou limonády a sladkého sirupu. Alkohol se zde začal vyrábět až v roce 1958 - produktová řada obsahovala alkoholické nálevy na bázi přírodního ovoce. V 60. letech byl sortiment doplněn o vína a koňaky. Během let perestrojky se závod stal otevřenou akciovou společností. V polovině 90. let vedení vsadilo na vývoj jejich vlastních originálních značek alkoholu.
První prioritou bylo vytvořit vysoce kvalitní koňaky. Společnost již měla zkušenosti s prací s francouzskými destiláty již v sovětských dobách a od roku 1997 se výroba směsí z dovážených surovin stala hlavním směrem společnosti, což jí umožnilo zaujmout vedoucí pozici v tomto segmentu. V roce 2016 bylo rozhodnuto doplnit sortiment vlastní whisky.
Zahájit výrobu nebylo snadné - za podmínek stanovených právními předpisy Spojeného království se organizace musela zaregistrovat u příslušné celní a daňové správy. Smlouva o dodávce zestárlých lihovin pro novou skotskou pásku byla podepsána s vedením společnosti Inver House Distillers, jednoho z největších výrobců whisky. Společnosti vlastní pět lihovarů v různých regionech Skotska, které ročně vyrobí více než 12 milionů litrů produktů.
Skotští mistři pracovali na receptu na whisky John Corr společně s hlavní vinařkou závodu Marinou Tyagilevou, která se celý svůj život věnovala tvorbě koňakových směsí. Složení skotské pásky zahrnuje obilné a sladové alkoholy s třemi a pěti lety stárnutí. Výsledkem byl nápoj s organoleptickými vlastnostmi, který vyhovoval vkusu Rusů..
Prezentace novinky se konala v listopadu 2016 v hospodě Bobby Dazzler. Odborníci, kteří se zúčastnili ochutnávky, ocenili kvalitu skotské pásky a poznamenali, že se zdála starší než deklarovaný věk. Je to proto, že skotské standardy používají ke stárnutí nejmladší lihoviny, i když směs může obsahovat destilát s delší dobou zrání..
Cena: Nejlepší vodka 2017, Moskva - zlatá medaile a vítězství v nominaci „Objev roku“.
Zajímavosti
- John Corr je mnich v opatství Lindores ve Fife, známý jako první výrobce skotské pásky. Jeho jméno je zmíněno v dokumentu z června 1494, kde je duchovnímu nařízeno, aby pro královský dvůr vyrobil další dávku destilátu z ječmene. Jakub IV. Si svého vinaře velmi cenil - existují informace, že panovník osobně zaslal pánovi 14 šilinků jako vánoční dárek. Za tyto peníze jste si v té době mohli koupit jezdeckého koně.
- John Corr může být oprávněně nazýván pravou skotskou whisky. Značka je registrována u Scotch Whisky Association a závod KiN Moskva je zahrnut do registru oficiálních výrobců lepicích pásek.
Typy whisky John Corr
John Corr Blue Kilt, 40%
Tento jantarový nápoj se vyrábí z lihovin zrálých v dubových sudech po dobu nejméně tří let. Ve vůni lze vysledovat obilné, vanilkové a karamelové odstíny. Chuť je jemná, pražené ořechy, kakao, koření a káva. Dlouhý závěr s tóny dubu a pepře.
John Corr Red Kilt, 40%
Scotch se mísí z destilátů s pětiletou dobou zrání. Barva je tmavě zlatá, vůně kořeněná a intenzivní s výraznými dřevitými tóny. V chuti se mísí odstíny čerstvě upečeného chleba, kávy, čokolády a soli. Dokončení je dlouhé a mastné.
