Recenze whisky hibiki
Legendární řada japonské whisky „Hibiki“ vyráběná společností Suntory v překladu znamená „rezonance“. Pohltil pravou harmonii a ducha samuraje a stal se referenčním příkladem vkusu.
Menu
- Whiskey hibiki masters vyberte
- Whiskey hibiki japonská harmonie
- Whiskey hibiki 12 let
- Whiskey hibiki 17 let staré suntory
Přestože je tento druh whisky na našem trhu málo známý, začíná se aktivně prohlašovat a nachází stále více obdivovatelů. Abychom se s tímto nápojem blíže seznámili, nabízíme, abychom se dozvěděli více o všech jeho druzích, vlastnostech a historii výroby..
Vůně
V jejich vůni dominují květinové a ovocné tóny a dřevitý kouř.
Chuť
Chuť má komplexní a jemnou rovnováhu květinově ovocných, kořenitých, sladkých a zakouřených dřevitých odstínů..
Pachuť
Pachuť je obvykle dlouhá, jasná a hřejivá..
Kombinace
Všechny odrůdy řady Hibiki jsou dobré v čisté formě, ale jsou také vynikajícím základem pro přípravu všech druhů koktejlů. Dobrý doutník bude skvělým doplňkem.
Jak si vybrat a odlišit od falešné
- Pokud plánujete nákup Hibiki, vydejte se do velkého obchodu s alkoholickými nápoji..
- Nejprve zkontrolujte razítko spotřební daně.
- Vezměte prosím na vědomí, že každá láhev této řady je balena v pravoúhlé krabičce s jednoduchým dvoubarevným designem..
- Název série, název značky a jméno výrobce jsou uvedeny na krabici a na etiketě láhve. Mají také japonský charakter.
- Láhev sama o sobě má válcový tvar s tenkými okraji.
- Láhev je korkována přírodním korkem se skleněnou střechou. Na zátky jsou aplikovány speciální zářezy, které symbolizují počet let stárnutí.
Jak sloužit
Slouží
Musíte si užívat Hibiki ve vhodném prostředí, které je pohodlným minimalismem a jednoduchostí. Kromě toho si na stůl můžete dát kbelík na led a malý sortiment (2-3 druhy) nealkoholických nápojů pro míchání, pokud přijímáte hosty. Pokud se za sklenkou Hibiki nachází výhradně mužská společnost, měli byste dát na stůl krabičku s doutníky a veškerým potřebným příslušenstvím.
V jakých brýlích
Klasické sklenice Rox bude ideální, pokud plánujete pít whisky v čisté formě, s ledem nebo mírně naředěným. Pro přípravu koktejlů je lepší používat sklenice speciálně pro ně určené v souladu s recepturou.
Etiketová pravidla
Světlé a nasycené odrůdy whisky, jako je Hibiki, se nejlépe podávají jako digestiv odpoledne, ale lehké koktejly na něm založené mohou být podávány jako předkrm..
S jakými výrobky se kombinuje
Přestože tyto nápoje nejsou akceptovány na svačinu, můžete v případě potřeby i nadále podávat čokoládu, různé ořechy, malé jednohubky a košíčky s lehkými saláty. Vzhledem k tomu, že některé druhy whisky „Hibiki“ mají stejnou chuť a vůni jako kouřová rašelina jako „skotská whisky“, bude vhodné podávat uzený balyk, zvěřinu, hovězí jazyk a jehněčí maso, jedná se však výhradně o chuť a preference.
Jiná použití
S jakýmkoli nápojem z řady Hibiki můžete připravit zajímavé a neobvyklé japonské koktejly:
- „Triky“: —Japonská whisky— „Dokážu pít alkohol, medovou vodu a led;
- Shubun: Japonská whisky, šťáva z yuzu, cukrový sirup, vaječná bílá a led;
- „Jsem skály“: whisky Hibiki, likér, ume, pomerančový hořký a led;
- Japonský kávový koktejl: japonská whisky, horké nebo chlazené espresso, javorový sirup a led.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Whiskey hibiki masters vyberte
„Hibiki Master Select“ má odstín hnědého jantaru a skládá se z voňavé kytice ovocných, květinových, kořenitých a medových přízvuků. Jeho chuť je obohacena tóny pomeranče, sladu, obilovin, másla, pečiva, páleného dubu. Hodí se trochu vody, ledu, sody, džusu a coly. Vhodné pro výrobu koktejlů..
Whiskey hibiki japonská harmonie
„Hibiki Japenis Harmony“ má jantarově zlatý nádech a vůni květin, meruněk, marmelády, hřebíčku, pomeranče, santalového dřeva a dřeva. Chuť je plná nádechů medu, karamelu, dubových hoblin, kandovaného pomeranče, muškátového oříšku, skořice, rozmarýnu a rašelinového kouře.
Harmonicky se kombinuje s kostkami sody, vodou a ledem, ale v čisté formě je vždy dobrý. Často se používá jako základna pro koktejly..
Whiskey Hibiki 12 let
„Hibiki 12 let“ má jantarovou barvu s náznaky mědi a jeho vůně je plná tónů marmelády, lučních květů, sakury, skořice, jablek, medu a krémového vína. Chuť této whisky je tkaná z tónu ovocných marshmallows, hřebíčku, třešně, mandlí, dubu a smetany a hladce teče do zahřívací pachuti. Dobře se hodí k šťávě, kostkám ledu, minerální vodě, vodě a je vhodný pro masitá jídla, ryby, uzená masa a všechny druhy občerstvení. Lze použít k výrobě koktejlů..
Whiskey Hibiki 17 let staré Suntory
„Hibiki 17 let Santori“ má jantarovou barvu s měděným nádechem a jeho vůni se vyznačuje dřevnatými kouřovými tóny, které tečou do ovoce a květin. Chuť tohoto nápoje je vynikající ovoce s tóny vanilky, třešně, koření, lískových oříšků, karamelu a kouře. Je kombinován s doutníkem, tmavou čokoládou a kávou. Je opilý ve své čisté formě nebo se používá k výrobě koktejlů..
Nápoje stejné třídy a chuti
Whisky této značky poněkud připomíná „rašelinovou whisky“ skotské produkce, ale zároveň se blíží mnoha odrůdám směsi „kanadské whisky“. Díky jemnosti, lehkosti a vyvážené chuti lze celou řadu whisky Hibiki porovnat s odrůdami „irské whisky“.
Ale pokud to vezmeme v úvahu na globálním trhu, pak podle „žebříčku whisky“ patří mezi pět předních.
Historie pití
Suntory byla založena v Japonsku v roce 1899. Jejím zakladatelem se stala Shinjiro Tori, takže dostala své jméno. „Santori“ bylo vytvořeno s cílem dovážet víno ze Španělska do země, ale již v roce 1923 se v blízkosti města Yamazaki začalo stavět první lihovarské whisky a pro stárnutí v sudech se nejlépe hodilo chladné a poměrně vlhké klima této oblasti..
Skutečný úspěch a uznání Suntory whisky bylo teprve v polovině minulého století. Již v roce 1973 společnost otevřela druhý lihovar v samém centru Japonska. Dnes je považována za jednu z největších na světě a produkuje rašelinové směsi a - sladovou whisky - s jemnou vyváženou chutí a vůní: Imperial, Royal, Hibiki, Reserve, Kakubin a Yamazaki.