Moskevská speciální vodka - rozpoznatelná ruská značka alkoholu

Moscow Special Vodka je značka vyvinutá v roce 1894 v předrevolučním Rusku. V té době byl součástí nápoje pouze alkohol a voda, ale v roce 1936 byla pro změkčení chuti receptura doplněna hydrogenuhličitanem sodným (tj. Obyčejnou jedlou sodou) a kyselinou octovou. Charakteristickým rysem této značky bylo to, že se vyrábělo na žitném alkoholu (povoleno bylo 2-3% nečistot jiných plodin).

Historické pozadí

To byl první alkohol patentovaný v Rusku a patent patřil vládě, to znamená, že moskevská vodka byla státní monopol. Jméno nápoje je „Stolní víno 40 °“.

Existuje legenda, že to bylo, jako by „otec ruské vodky“ sám měl ruku při tvorbě moskevské speciální vodky - D.I. Mendeleev, ale tohle je jen mýtus. Mendeleev byl zapojen do míchání alkoholu s vodou pro jiné účely, požití velkým vědcem nebylo ani zváženo.

V roce 1924 byla značka již v zemi Sovětů nazvána „Moskevská speciální“, později se poslední slovo změnilo na „zvláštní“.

Vrchol výroby moskevské speciální vodky přišel v poválečném období - do roku 1965 se nápoj prodával nejen na domácím trhu, ale také vyvážel do Evropy. Sovětský svaz postavil Moskovskou jako vysoce kvalitní nápoj evropské kvality, což je snížení nad konkurencí, a tato vodka se prodávala v nejvyšším cenovém segmentu. V naší době se však značka týká spíše rozpočtového segmentu.

Práva značky

Dnes je Moskovskaja jedním ze dvou ruských vodek (druhý je „Metropolitní»), Mezinárodní ocenění a opakovaně získávání zlata na nezávislých výstavách. Ochranná známka patří společnosti FKP Soyuzplodimport, ale její mezinárodní práva si také nárokuje mezinárodní koncern SPI Group.

Soudy obou společností vedly k tomu, že SPI zakazoval prodej Moskovské a Stolichnaya v Německu. Jedná se o významnou ztrátu, protože Ruská vodka je na evropském trhu oblíbená, zejména v Německu, Španělsku a Itálii.

Značku lze snadno rozeznat díky své charakteristické zelené etiketě se zlatým lemem, jejíž design se téměř sto let prakticky nezměnil. V roce 2019 společnost Soyuzplodimport vydala exportní verzi se štítkem v angličtině.

Vlastnosti

Moscow Special Vodka je křišťálově čistá kapalina s jemnou vůní bílého pepře, anýzu a máty peprné. Má jemnou chuť a snadno se pije, navzdory síle 40 stupňů. V dochuti je cítit svěžest máty a slabý pepř. Degustační si uvědomují, že produkt postrádá nepříjemnou "fusel" chuť.

Zelená barva štítku symbolizuje přirozenost všech složek.

Jak pít moskevskou speciální vodku

„Moscow Special“ se pije stejným způsobem jako jakákoli jiná vodka - ledaže by bylo nutné ho hodně vychladnout, protože nápoj „necítí v krku“ ani při pokojové teplotě.

Tato vodka je díky své měkkosti nejčastěji podávána v čisté formě, může se však stát základem pro koktejly..