Přehled značek a typů dezertního vína

Menu

• Jak si vybrat značkový alkohol
• Jak sloužit
• S jakými výrobky se kombinuje
• Jiná použití
• Nejlepší dezertní vína
• Historické pozadí
• Užijte si chytlavou sladkost

Na rozdíl od jiných druhů vína dosahuje obsah cukru v jednotlivých zástupcích 16–20%. Síla se pohybuje od 12 do 17%. Ve své čisté podobě se doporučuje, aby jim bylo podáváno přesně jako digestif, ale vzhledem k tomu, že moderní spotřebitelé mají tendenci experimentovat, je často možné sledovat tok těchto vín jako aperitiv a dokonce ve formě doprovodu k hlavnímu jídlu.

Rovněž upozorňujeme na to, že podle způsobu přípravy se aromatické a chuťové ukazatele, muškátový oříšek a tokajské výrobky, malaga a Cahors odlišují od celé řady linií. Kvašení vína v tomto případě se provádí v souladu s výrobními technologiemi individuálně vybranými výrobcem.

• Barva. Vizuální výkon může být velmi rozmanitý, od bledého zlata a slámy po nádherně červenou a rubínovou.
• Vůně. Pokud jde o aromatický buket, všechna vína potěší spotřebitele pozoruhodným zbarvením ovoce a bobulovin s jasnými polotóny koření..
• Chuť. Gastronomické ukazatele se vyznačují zvýšenou sladkostí a rozpoznatelnou svíravostí.

Jak si vybrat značkový alkohol

Než se začnete zajímat o otázku - jak správně pít víno - zkuste si koupit originální produkt. Statistiky ukazují, že trh s moderním alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků, v důsledku čehož není dnes žádný moderní spotřebitel imunní vůči získávání padělaného zboží. Zejména, aby se vám taková nepříjemná situace nestala, při výběru nezapomeňte zvážit následující nuance:

• Místo nákupu. Při nákupu sbírek nebo historických dezertních vín se obraťte na specializované prodejny alkoholu. Nalezení dobrého alkoholu v obchodech nebo stáncích s potravinami může skončit nepříjemným zážitkem. Ve firemních prodejnách mohou zákazníci kromě poradenství poskytovat certifikáty kvality.
• Spotřební razítko. V případě, že si zakoupíte produkt zahraničního výrobce, musí být na obalu uvedena razítka pro spotřební daně. Tento ochranný prvek naznačuje, že produkt prošel během celního odbavení všemi příslušnými kontrolami..
• Konzistence. Zvláštní pozornost věnujte struktuře alkoholu. Ve značkovém nápoji by neměly být žádné nádory a nečistoty. Poznámka - sraženina ve víně - a různé drobky, vraťte produkt na polici.
• Výprodej. Každý výrobce dodává alkohol na trh v autentickém obalu. To znamená, že před nákupem sestavy, kterou se vám líbí, byste měli navštívit web výrobce a seznámit se s tím, jak originální produkt skutečně vypadá. Kromě toho na značkové láhvi nikdy neuvidíte kapky lepidla, skleněné třísky, poškozené korky a další závady továrny.

Jak sloužit

Tak, že ochutnávka sladkých sestav vám přináší nejživější a nejzajímavější zážitek, strávte jej při zohlednění základních klasických norem spotřeby. K podávání můžete použít buď „karafu“ nebo značkovou láhev od výrobce. Nalévání jídla do vysokých průhledných sklenic na tenké noze.

Takové brýle přispívají k důkladnější studii aromatických a vizuálních indikátorů montáže. Dbejte také na teplotní standardy: Nadměrně přehřáté nápoje vydávají ostrou opojnou vůni a podchlazené nápoje skrývají mnoho jasných aromatických barev. Optimální teplota pro bílý dezert je 10-15 stupňů, ale pro červená - 16-18.

S jakými výrobky se kombinuje

Všichni zástupci uvažované alkoholové barvy jsou dokonale spojeni se sladkým gastronomickým doprovodem. Nejlépe se podávají se zmrzlinou, dortem a ovocem. Jednotlivá dvojice je vybrána přímo pro produkt s ohledem na osobní preference ochutnávky.

To znamená, že váš svačinový stůl by měl být co nejrozsáhlejší.

Jiná použití

Chcete-li získat jasnější a zajímavější zážitek z ochutnávky vín, odborníci doporučují kombinovat je s velkým množstvím dalších nápojů a ingrediencí..

Jinými slovy, dezertní výrobky skvěle fungují v koktejlech. Mezi nejzajímavější a nejpamátnější směsi v tomto případě patří Grape Rush, Xeres, Lillett, Lafayette, Fiery, Zazu a Royal Purple.

Nejlepší dezertní vína

Při pohledu na police specializovaných obchodů najdete stovky jmen dezertních vín vyráběných společnostmi z celého světa. Každá z prezentovaných sestav má navíc své jedinečné chuťové vlastnosti. V souladu s tím si můžete vyzvednout produkty, které určitě ozdobí nadcházející degustační večer. Pokud nechcete přepočítat výběr alkoholického produktu, doporučujeme věnovat pozornost následujícím produktům:

• Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice. Má bohatou jantarovou barvu a v chuti příjemné bobule polotónů. Aromatická rovnováha je založena na švestkách a třešňových chocholech.

• Ledové víno Bostavan Floare de Dor. Bílé dezertní víno s jemným zlatým nádechem. Vůně obsahuje tóny broskví, růží a hroznů, zatímco gastronomické ukazatele vynikají výraznými stopami papáje a manga.
• Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale. Červené dezertní víno s rozpoznatelnými jantarovými odlesky. Ve svých barevných vůních je skryta kombinace fíků, medu a citrusů. Chuť se projevuje rovnováhou mezi ořechovými a mandarinkovými tóny zdobenými kořením.

• Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini. Má bohatou třešňově rubínovou barvu a chuť s výraznou tóny ovocných a aromatických bylin na patře. Aromatické ukazatele jsou zvýrazněny odstíny pepře a květin.
• Bílý muškátový červený kámen. Prokazuje světlou jantarovou barvu a rafinovanou vůni muškátových bobulí s příjemným medem a květinovými odstíny. Tóny broskve, čajové růže a krymské yaily se objevují v chuti.

• Sedmá obloha prince Golitsyna. Zlatý jantarový komplex s bohatou vůní, ve kterém je dominantní postavení vyhrazeno pro kdoule, med a broskev. Gastronomická rovnováha se projevuje kombinací měkkosti medlaru a malé ovocné svíravosti.

Historické pozadí

Podle četných nálezů a listinných důkazů byli první, kdo se rozhodli vymýšlet sladkou vinnou sestavu, Řekové. Ve snaze oživit loňská stará vína přidali do produktu čerstvé muškátový oříšek, který vyrobil sladký a velmi koláčový nápoj. Spotřebiteli se to nelíbilo, ale experimenty tam nekončily..

Později se vinaři z různých částí planety pokusili vylepšit řeckou technologii. Dnes pokračuje experiment na zlepšení sladkých vínních produktů a dokud nebude vytvořen jedinečný produkt, nebudou dezertní možnosti zařazeny mezi TOP nejuznávanější vinařské produkty na světě..

Víš?? Pro zvýšení obsahu cukru ve víně v Kalifornii zasílají některé farmy sklizené bobule s uměle vybranými spóry botritidy..

Užijte si chytlavou sladkost

Vzhledem k četným možnostem dezertního vína od předních výrobců z celého světa se určitě setkáte s alkoholickými výrobky s atraktivními ochutnávkami, které vás mohou upoutat nejen upřímností, ale také bohatostí od prvních doušek..

S takovými víny můžete vždy uspořádat hodné setkání starých přátel nebo strávit okouzlující romantickou večeři. Kromě toho jsou tyto druhy vín univerzální. Vždy je můžete použít při vytváření různých ochucených koktejlů..