Jak obvykle pijete port a jak to správně jíst?
Opevněný vinný přístav je produktem, který se dnes těší velké popularitě mezi velkým publikem spotřebitelů po celém světě. Současně ne každý, kdo se s tímto nápojem poprvé setká, ví, jak ho správně připravit na nadcházející ochutnávku.
Menu
Dále se dozvíte jak, s čím a z čeho pijí port. Dozvíte se o složitosti servírování a formování stolu občerstvení, který následně pomůže získat nejživější dojmy z mnohohodinové degustace.
Je založeno na zásadách, které po mnoho desetiletí umožňují spotřebitelům na celém světě přijímat vynikající dojmy z jasně obohacených vínových sestav.
Pokud tedy nechcete při nadcházejícím seznámení s nápojem ztratit sebemenší chuť a vůni, doporučujeme zvážit následující body:
Příprava alkoholu
Před odlepením vyhledávaného nápoje je třeba jej postavit na 1 až 2 týdny ve svislé poloze. Po uplynutí této doby se láhev otevře a její korek se okamžitě vyhodí.
Kvůli sběru zubního kamene a jiného plaku na korku, opakované korekování se stejným korkem poškodí produkt..
Karafa
Po rozbalení láhve nalijte alkohol do speciální karafy. Současně zde není spěch vítán. Na dně láhve můžete také pozorovat mírnou sraženinu. Nesmí se dostat do karafy.
Teplota
Teplota hraje významnou roli v procesu dodávky. Současně, pokud máte zájem o otázku, jak správně vypít portugalské portské víno, měli byste vědět, že červené verze nápoje se podávají ke stolu chlazenému na 18 stupňů a bílé - až 10–12.
Zanedbání teplotních standardů automaticky vede ke vzniku chaotických gastronomických a aromatických indikátorů.
Kdy sloužit
Portské víno - jeden z nejvšestrannějších nápojů, může být podáván jako stůl aperitiv, digestif a dokonce jako doprovod k hlavním chodům.
Zároveň zkušený ochutnávač doporučuje nalít nápoj do sklenic těsně před jídlem. Struktura alkoholu stimuluje chuť k jídlu a při mírných dávkách významně zlepšuje trávení.
Z jakých sklenic pijete portské víno?
Obzvláště důležité, které sklenice na víno používáte pro alkohol, ne. Současně odborníci doporučují používat sklenice na víno ve tvaru tulipánu. Aromatická složka jakéhokoli nápoje je v nich nejlépe odhalena..
Je také důležité nezapomenout na to, že se tyto nápoje nalijí do středu sklenice, aby si je spotřebitel mohl „trochu zahrát“ ve světle.
S čím pijí port různých poddruhů
Při výběru skutečného portugalského přístavu v obchodě ve vašem městě byste měli pochopit, že pravidla pro podávání tohoto alkoholu přímo souvisí s typem nápoje, ke kterému patří. Každá varianta těchto produktů má své vlastní občerstvení a speciální nuance podávání, jmenovitě:
- Ruby. Často sloužil jako součást koktejlů a používal se jako aperitiv s lehkým občerstvením..
- Tony Toto je příklad vynikajícího digestivu. Zástupci této třídy se mohou těšit jak na dezert, tak v kombinaci s různými sladkostmi.
- Elitní odrůdy. Tato vína jsou podávána jako dobře kořeněné „koňaky“. Z každého doušku takového produktu můžete získat vynikající a živé dojmy, proto není obecně zvykem jíst.
- Bílý Porto. Pokud hledáte něco pro portugalské portské víno a zároveň jste získali bílé variace produktů z cenově dostupného segmentu, musíte věnovat pozornost bobulím a ovocím. Také tyto možnosti pití se hodí k citrusovým a čerstvě vymačkaným džusům. Během ochutnávky se často do sklenice přidávají kostky ledu.
- Sladké porto možnosti. Variace uvažovaného obohaceného alkoholu, které nepotřebují svačiny, protože samy o sobě se mohou stát perfektním dezertem pro jakékoli jídlo. Jedinou věcí, kterou můžete přidat k alkoholu, je dobrý doutník..
Předkrm portů
Námi uvažované alkoholické výrobky jsou velmi pestré soupravy se silnou povahou a hustou zajímavou povahou. Pro každý nápoj z tohoto segmentu si můžete vybrat perfektní pár a současně jsou perfektně kombinovány s velkým počtem standardních gastronomických doprovodů.
Pokud se bojíte špatně spočítat s výběrem občerstvení k zakoupenému alkoholu, doporučujeme věnovat pozornost:
Maso
Pokud vás zajímá, co jíst Port of Massandra a různé jemné portugalské produkty, nejprve se podívejte na masitá jídla a plátky. Maso je samozřejmě skvělé pro červené víno, ale někdy se bílé kombinace mohou v kombinaci s takovým doprovodem odhalit docela pozoruhodné.
Ryby
Pod silným shromážděním jsou mořské ryby ideální. Zároveň jsou tyto občerstvení nejlépe kombinovány s bílými zástupci segmentu, který zvažujeme. Kromě ryb můžete sloužit také různé mořské plody..
Dezerty
Silné portské víno „miluje“ dezerty. Jakékoli sladké ovoce, bobule, čokoláda, zmrzlina, pečivo, krémové a krémové sladkosti - to vše dohromady může být ideálním doprovodem obohaceného alkoholu.
Nápoje k pití
Pokud jde o běžné variace ochutnávky, když chcete diverzifikovat své dojmy z nakoupeného alkoholu, ale zároveň mít velmi omezené množství dalších přísad, zde můžete použít dva osvědčené způsoby ředění alkoholu ve vodě a kávě.
Ve vodě
Výrazně sníží sílu a zvýrazní jeho nejjasnější aromatické vlastnosti. V tomto případě zkuste být velmi opatrní, protože nadměrné množství vody může zcela zbavit produkt jeho přirozené a originální chuti..
V kávě
K kávě se velmi často přidávají značkové porty, aby se zvýšila intenzita gastronomických ukazatelů. Tato kombinace vám umožní dosáhnout tonického efektu a učinit chuť kávového produktu zajímavější..
Víš?? Ne každý ví, že přístav je silný alkohol, který se objevil náhodou v důsledku obchodní války mezi Francií a Anglií. Kvůli zastavení dodávek vína byli angličtí obchodníci nuceni hledat alternativy a našli je ve formě portugalských delikátních vín. Ale tyto výrobky v klasické verzi prezentace nemohly cestovat na velké vzdálenosti, v důsledku čehož se obchodníci rozhodli opravit je vysoce kvalitním vinným alkoholem.
S čím lze zředit a smíchat
Zvláštní pozornost by měla být věnována flexibilitě přístavu, pokud jde o vytváření koktejlů. Na jejich základě můžete implementovat velké množství mixů, které vám zaručeně potěší jasné chutnající barvy.
Mezi nejoblíbenější a nejzajímavější obohacené vinné koktejly patří položky jako asertivní, portonické a limetové vápno..
Získejte nejlepší zážitek z obohacených vín
Různé variace obohaceného vína, které dnes snadno najdete v jakémkoli specializovaném alkoholovém butiku, pokud je správně podáváno, mohou dát ochutnávce spoustu živých dojmů. Nezanedbávejte klasické metody ochutnávky obohaceného vína.