Víno kindzmarauli a jeho vlastnosti
Vzhledem k dnešní nabídce různých alkoholických nápojů budete určitě věnovat pozornost chuti, kterou dávají Gruzínská vína
Menu
Výrobci tohoto státu dnes vytvářejí impozantní seznam netriviálních směsí určených pro vkus každého spotřebitele. Jinými slovy, pokud jde o rozmanitý sortiment, určitě si vyberete pro sebe nejlepší verzi nápoje pro každou večerní akci..
Současně si zaslouží zvláštní pozornost víno Kindzmarauli, řízené vazbou na terroir. Jedná se o různé gruzínské nápoje, které vás za žádných okolností nenechají lhostejnými. Chci je ochutnat celé hodiny, občas odhalit nové zajímavé gastronomické a aromatické barvy.
Kindzmarauli víno - Gruzie v celé své kráse. Toto je sbírka vynikajících sestav, které se vyrábějí na základě hroznů saperavi. Ve struktuře sestavy by neměly být přítomny jiné odrůdy.
Kromě toho se pro výrobu - červeného vína - používají pouze bobule s obsahem cukru 22%, které se sbírají ve třetím týdnu září.
Barva
Tato sestava má rubínově červenou barvu s atraktivními fialovými a vínovými odstíny..
Vůně
Kytice je postavena na pikantních, bobulovitých a ovocných polotónech. Každý recept dává originální sestavu.
Chuť
Gastronomická excelence je založena na rozpoznatelné sladkosti saperavi, doplněné mnoha odstíny ovoce a bobule..
Technologie výroby
Víno Kindzmarauli se vyrábí v souladu s jedinečnou metodou výroby Kakheti. Zpočátku se shluky hroznů saperavi dusily pod tiskem přímo semeny a hřebeny..
Následně se výsledný vinný materiál převede do zvláštních hliněných džbánů qvevri. Zde může originální produkt vydržet určité období stanovené výrobcem..
Nezapomeňte, že předběžné džbány praskly do země a teplota po celou dobu závěrky nepřesáhla značku 14 stupňů.
Výše uvedené podmínky produkce znamenají dlouhý proces kvašení, v důsledku čehož původní produkt vstupuje na trh asi 2 roky po sklizni hroznů..
Jak rozlišit falešné víno Kindzmarauli
Jak ukazuje praxe, dnes není těžké najít napodobeninu polosladkého vína. Padělatelé navíc nezanedbávají žádnou populární značku a segment, a proto by moderní spotřebitelé měli být při výběru alkoholu pro své osobní ochutnávky velmi opatrní..
Zejména, aby nedošlo k přepočítání s daným gruzínským nápojem, doporučujeme, aby ve výběrovém řízení věnovali pozornost:
- Spotřební razítko.
Jakýkoli cizí alkohol podléhající celnímu odbavení podléhá spotřební dani. Toto znamení je první nuancí, které by měl spotřebitel věnovat pozornost před nákupem ve stacionárním obchodě s likéry slavné značky.
- Místo prodeje.
Zkuste si koupit víno v licencovaných alkoholických nápojích, kde prodejci mají nejen zkušenosti, ale také povolení ve formě certifikátů pro výrobky nabízené k prodeji.
- Láhev dekorace.
Na etiketě tohoto druhu musí být uveden tento druh informací: název, kategorie, odrůda hroznů, producent, cukr a obsah alkoholu. Láhev sama o sobě může mít mnoho podob..
Každý výrobce dodává nápoje na trh v původním obalu. Z tohoto důvodu budete muset navštívit oficiální web společnosti, která vytváří sestavu, která se vám líbí, a prostudovat hlavní rysy toho, jak originální láhev skutečně vypadá..
- Konzistence.
V kindzmarauli je povolena malá sraženina. Důvodem je skutečnost, že produkt zraje dlouhou dobu a stejně jako jakékoli jiné víno produkuje kámen. V tomto případě by měl být sediment minimální.
Pokud novotvary silně zasáhnou oko, je pravděpodobné, že držíte faleš.
Jak sloužit
Kvalita - polosladké červené víno - by měla být podávána chlazená. Nejlepší je dodržovat teplotní standardy 16-18 stupňů.
Přehřáté sestavy se rozruší silně kyselým a chaotickým aroma a podchlazené budou skrývat většinu nuancí barevné chuti. Rozlití se provádí ve vysokých průhledných skleničkách na tenké noze..
S jakými výrobky se kombinuje
Při nákupu gruzínského speciálního vína Kindzmarauli se pokuste uspořádat v degustačním procesu slušný gastronomický doprovod. Zejména tyto nápoje vypadají perfektně v kombinaci s ovocem, plátky sýra a dezerty..
Určité potěšení objevíte také ochutnáním pečeného masa nebo jakéhokoli masa..
Jiná použití
Odhalením jasných aromatických a aromatických barev populárního gruzínského červeného vína zkuste nápoj jako základ pro výrobu koktejlů. Z tohoto alkoholu se získají skvělé směsi, které mohou ovlivnit ty nejtajnější.
Pokud jde o oblíbené recepty, které se nyní aktivně používají ve špičkových barech, restauracích a klubech na světě, patří mezi ně: Amontillado, Dubonne, Mary Garden, Lillette, Louisiana a Cassis..
Který výrobce Kindzmarauli je lepší
V dnešní době je docela těžké hovořit o tom, které výrobky výrobce jsou nejlepší. Chuť každého spotřebitele je individuální, což znamená, že různí lidé mají rádi úplně jiné výrobky..
Pokud se nechcete přepočítat s výběrem kvalitní a chutné sestavy kindzmarauli, doporučujeme věnovat pozornost následujícím produktům:
- Tamada Kindzmarauli. Polosladké červené víno Kindzmarauli, které vykazuje bohatou rubínovou pleť s příjemnými fialovými odstíny. Potěší specifickou chutí bobulového ovoce a vynikající vůní švestek, třešní, černého rybízu a hroznů saperavi.
- Vaziani kindzmarauli. Tmavě červená pleť s bohatou vůní, ve které převládají chocholy malin, třešní a džemu. V gastronomických ukazatelích jsou slyšeny kulaté taniny a bobule..
- Kindzmarauli Tabla. Nápoj z granátového jablka barvy s jedinečným odrůdovým aromatickým buketem. Z gastronomického hlediska je charakteristickým znakem vynikající podíl čokolády a ovoce.
- Zámek Mukhrani Kindzmarauli AOC. Tmavý rubínový nápoj s výraznou vůní květin, třešní, pryskyřic a ostružin. Chuť je tvořena kombinací tónů třešní, granátového jablka a pikantní kyselosti.
- Teliani Valley Kindzmarauli. Alkohol je tmavě červený s jemnou vůní lesního roku, švestek a okvětních lístků. Gastronomický tvar potěší harmonií ovocných a kořenitých odstínů..
Historické pozadí
Kindzmarauli byl poprvé vyroben v Kakheti v roce 1942 a doslova v prvním roce své existence se popularita tohoto alkoholu rozšířila po celé Gruzii. Důvodem byla rafinovaná chuť a bezkonkurenční chuť.
Kromě toho byly tyto významné nápoje dlouhou dobu vyráběny mnoha významnými společnostmi daleko za omezeným terroirem, v důsledku čehož se lišily vlastnosti představitelů linky.
Teprve v roce 2010 schválil gruzínský parlament zákon o územních omezeních pro určité druhy alkoholických nápojů. Milovaný Kindzmarauli spadal pod jurisdikci tohoto zákona..
Dnes lze tedy tyto nápoje připsat pouze těm sestavám, které byly vyrobeny v odpovídajícím mikrozóně stejného jména. V roce 2012 zajistila gruzínská vláda uznání práva na značku Kindzmarauli.
V současné době se na území Ruské federace každoročně vyváží přes 60 tisíc lahví Kindzmarauli.
Jemné sestavy pro jedinečný zážitek
S cílem získat Kindzmarauli pro osobní ochutnávku jste neztratili svůj výběr nápojů.
Světlé sestavy nasycené barevnými aroma jsou schopny uspokojit zájmy téměř každého moderního spotřebitele. Mají všechno: příjemnou ovocnou příchuť a mizející vícevrstvou vůni.